菜达股份股票

❶ 根达菜怎么栽种啊带叶子吗

根瘩菜来（根达菜）是茎源用蔬菜，春季在2-4月播种，秋季8-9月播种，冬季10-11月播种。在种植前先整地做畦，选择土层深厚、疏松肥沃、排水方便的地块；

在施足底肥后将土壤和肥料混合均匀。然后做畦，一般畦宽1.6米左右，可根据实际情况更改，将将土整细，耙平即可播种。

播种前先将种子浸种催芽处理，将种子放置在温室浸泡24小时，在放入温室环境催芽。在出芽后即可播种，播种可采用直播、撒播、条播三种方法。

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根达菜耐肥，但是家庭种植也不需要施肥太多，施足底肥就可以了，后期采摘后，可以追施一次微生物菌剂蔬果专用肥。浇水也不用太多，保持土壤湿润会长得更好。

采收以幼苗供食的，播后40～50天可采收。

大株剥叶，约在定植后40天采收，长有6～7片大叶时，采收外层2～3片大叶，则内叶继续生长，每10天左右采收一次。采收宜在露水干后进行，要轻摘勤收，避免雨天采收。

❷ 根达菜的吃法

主料：根达菜300g

辅料：芝麻油适量、盐适量、醋适量、蒜适量、生抽版适量、辣椒油适量

1、根达权菜在开水锅里烫熟捞出。

❸ 根达菜怎么吃比较好

说到“根达菜”，可能南方不少朋友都没听说过，更没吃过。根达菜又叫内牛皮菜、光菜、观达菜，是容我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，其鲜嫩多汁，口感较好，因此受到很多北方朋友的喜爱。 根达菜的营养： 热量14 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)钙70 (毫克)蛋...

❹ 根达菜怎么越冬

生物学特性：牛皮菜喜温暖凉爽气候，生长适宜温度15～25℃，抗寒性较强，幼苗能在零下5℃低温中生活，不耐高温，当温度超过30℃时，生长缓慢或停止。需水较多，在较高的土壤湿度和空气湿度下，生长迅速，品质柔嫩。喜肥沃、潮湿，排水良好的粘质土壤及砂质土壤。对氮肥需要较多，在氮肥充足情况下，叶片生长迅速，组织柔嫩，品质优良。盐碱地亦能种植。 栽培要点：牛皮菜一般为育苗移栽。播种期南方多在8～10月，而在北方在3月上旬至4月中旬。华南和华北地区，多次秋播。直播多为条播或点播，行距30厘米左右，播后覆土2～3厘米。每亩播种量1～1.5千克。育苗移栽者，当苗高20～25厘米时进行。移栽前1～2天，先在苗床上充分浇水，以便及时减少断苗和伤根。移栽行距一般30～40厘米。株距24～30厘米，移后3～4天可恢复生长。牛皮菜幼苗移栽成活后要及时进行中耕除草，以促进扎根。每隔半月左右，结合浇水，中耕追肥一次，追肥以腐熟的人粪尿为主。南方秋、冬季常遇干旱，应及时浇水。 收获利用和饲用价值：牛皮菜在移栽后约30～40天，直播的在播后约60天左右，当植株已长出11～12叶时，即可剥叶利用，方法是将植株下部6～7片老叶剥下作饲料，留下4～5片新叶继续生长。以后根据植株生长情况，每次剥下面的4～5片大叶，提倡少剥、勤剥，利于新叶的生长。一般每隔10～15天剥一次，可一直剥到植株开始抽苔开花，最后一次可砍收。南方可剥8～10次，每666.67米2产5 000～10 000千克，北方能剥4～5次，每666.67米2可产收4 000～5 000千克。 牛皮菜柔嫩多汁，适口性好，营养丰富，干物质中粗蛋白含量16％～20％，粗纤维15％以下。鹅很喜食，牛皮菜中含草酸较多，喂量过多有碍钙的代谢，应予以注意。切碎青饲或拌入糠麸中喂给。

❺ 地达菜水煎包怎么做

地达菜包子馅的做法：
1、将地达菜温水泡发。彻底清洗，一直到泡着地达菜的回水清澈答后，捞出，捏干，备用。
2、鸡蛋打散，放一点盐，下锅炒成桂花状。取出。

3、青椒去籽切碎。虾皮用温水泡过后洗净，切碎。
4、将所有馅料和在一起，调入盐、鸡精、蚝油、香油、十三香调料粉。拌匀，备用。
地达菜包子的做法：
1、和面。发面。这个过程和上一次麻酱烧饼的发面过程一样。

2、揉匀后，搓成条，切剂子，擀成中间厚四周薄的面皮。

3、包上馅，然后边旋转边捏出褶子。最后合拢。

4、放入蒸笼前，蒸笼里抹上一层油。

5、上锅蒸30分钟，即可。

❻ 莙达菜怎么做好吃，莙达菜的吃法

1.莙达菜摘好洗净后切段

2.将莙达菜氽水

3.热锅下油，爆蒜头和姜后将莙达菜倒入翻炒

4.然后加少许水将菜焖煮至熟

5.最后加盐和生抽调味后上碟

❼ 金菜达花是什么

好像没有你说的金菜达花，是不是金达莱花啊。金达莱 Rhododendron（英文）

❽ 根达菜有什么营养，怎么吃好

说到“根达菜”，可能南方不少朋友都没听说过，更没吃过。根达菜又叫牛皮菜、光菜、观达菜，是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，其鲜嫩多汁，口感较好，因此受到很多北方朋友的喜爱。
根达菜的营养：
热量14 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)钙70 (毫克)蛋白质1.7 (克)核黄素0.1 (毫克)镁20 (毫克)脂肪0.3 (克)烟酸0.4(毫克)铁1 (毫克)碳水化合物1.1 (克)维生素C23 (毫克)锰0.5 (毫克)膳食纤维1 (克)维生素E0 (毫克)锌1.35 (毫克)维生素A63(微克)胆固醇0 (毫克)铜0.04 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾222 (毫克)磷41 (毫克)视黄醇当量95.1 (微克)钠260 (毫克)硒0.64(微克)。
根达菜的吃法：
1、腐乳汁胡豆炒根达菜
【材料】根达菜、胡豆(蚕豆)、干辣椒、花椒、腐乳
【做法】①根达菜摘掉老叶子，从中间掰断撕去筋(不撕也可以)，洗净沥干水分。②锅里水烧开后把根达菜放入，焯熟后捞起。③把胡豆放入焯根达菜的水里，放1/2勺盐，煮熟后捞起沥干水分。④把根达菜稍挤一下水，切成约2厘米左右的段。⑤炒锅放油40厘米左右，烧到6～7成热。⑥放入干辣椒和花椒爆锅，倒入切好的牛皮菜和胡豆，翻炒几下。⑦依次放入1/2勺盐、一大勺白腐乳汁，一点白糖翻炒几下，放一点味精后起锅。
根达菜鲜嫩多汁，口感较好，因此受到很多北方朋友的喜爱。
2、素攒丝杂烩
【材料】根达菜、鸡蛋、米粉、豆粉、面粉、香菇、冬笋、腐竹、黄花
【做法】①根达菜洗净，除去叶，装入蒸笼蒸至熟，取出晾干水气。②晾干水分的牛皮菜用刀切成6.5厘米长的段。③将鸡蛋打入盆内，加米粉、豆粉、面粉、适量盐和水，调匀呈糊状。④然后将根达菜放入拌匀。⑤拌匀的根达菜逐块下油锅，油温掌握在七成热以上，炸至金黄色，即成素酥肉。⑥素酥肉、素火腿、鲜菜、香菇(留一个不切)冬笋、腐竹(水发后)均切成筷子条。⑦鸡蛋摊成蛋皮切丝。⑧黄花挽结。⑨以上各丝定碗，加盐、糖、味精、胡椒、汤等，入笼蒸软，取出翻扣于大圆盘中。⑩锅中下好汤、盐、糖、味精、胡椒、吃好味，勾玻璃芡，淋于杂烩上，滴上香油即成。

❾ 华北一带吃的根达菜的学名叫什么

根达菜又称牛皮菜、厚皮菜或光菜。它是藜科、甜菜属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。
以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。