三氯蔗糖最新价格

Ⅰ 三录蔗糖与阿斯巴甜的区别

阿斯巴甜是纯化工产品，一方面有大量研究说安全无毒副作用，另一方面又有大量的人说喝了之后头疼什么的巴拉巴拉。现在的可乐里面都有阿斯巴甜，反正也没喝死人。三氯蔗糖是蔗糖的进一步加工的产物，到目前为止，没什么不良事件报告，相比之下，应该比阿斯巴甜更加安全。价格上，目前是阿斯巴甜便宜。不过，如果是家用，价格完全不是问题，最贵的三氯蔗糖1000g是500元，1g是五毛钱，能代替200g白糖来用。谁家一天也用不掉200g白糖，对不对？也就是最多1天5毛钱。相比之下，因为甜度高，需要重新学习使用方法，才是重点。各种新型糖精的价格都不是问题，家用当然选最好的，也就是三氯蔗糖和菊聚糖（好像这个名字，懒得搜了）。淘宝有卖三氯蔗糖的小包装的，100g应该是50元左右，特便宜的，估计是掺杂了葡萄糖什么的。自己家用，要么，努力掌握高甜度之后的剂量，要么，其实，按照1：10掺杂葡萄糖粉使用，也是不错的小技巧。我以前用葡萄糖的经验，5%差不多了，10%有点甜了，那么，按照10%算，1000ml水，放100g糖，折算三氯蔗糖就是0.25g，这么小的量，不好掌握呀，要是兑上葡萄糖，就是2.5g，大概一小勺，好掌握多了。或者，就是兑成溶液之后使用，找个喷香水的小瓶子，配成溶液，喷一点就行了，觉得不甜，再喷。

Ⅱ 甜味剂952、954、950、951、955、958、960，酸度调节剂526明胶防腐剂215、266这些都是啥意思

甜味剂952、954、950、951、955、958、960各代表甜蜜素、糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、甘草、山梨醇。

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甜味剂：

甜味剂种类较多，可分为：按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂；按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂；按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。

葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质，虽然也是天然甜味剂，但因长期被人食用，且是重要的营养素，通常视为食品原料，在中国不作为食品添加剂。

属于非糖类的甜味剂有天然甜味剂和人工合成甜味剂。天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。人工合成甜味剂有糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿力甜等。

酸度调节剂：

有机酸有富马酸、偏酒石酸、柠檬酸（柑橘类水果的特征酸）、乳酸（酸奶和泡菜的特征酸）、苹果酸（苹果的特征酸）、L（+）-酒石酸和酒石酸（葡萄酒的特征酸）、冰乙酸（低压羰基化法）和乙酸（也称醋酸，是酿造醋的特征酸）、己二酸等。

无机酸有磷酸（是可乐饮料的特征酸）及盐酸。盐包括富马酸一钠、柠檬酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸一钠、磷酸盐、硫酸钙、乳酸钙、乙酸钠等。碱包括氢氧化钙、氢氧化钾、氢氧化钠。

防腐剂：

我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强，而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家逐渐用山梨酸钾。

但因苯甲酸钠价格低廉，在我国仍普遍使用，主要用于碳酸饮料和果汁饮料。山梨酸钾抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢，转化为CO2和水。从防腐剂的发展趋势上看，以生物发酵而成的生物防腐剂，将成为未来的发展趋势。

Ⅲ 国产三氯蔗糖与进口的差别

差别是有，但距离越来越小，现在国内市场上能与泰莱产品品质相媲美的，只有广东清怡牌三氯蔗糖。如有需要可以上网络或淘宝搜索 清怡牌 三氯蔗糖。

Ⅳ 三氯蔗糖属于糖精钠，安赛蜜，甜蜜素中的一种吗

三氯蔗糖不属于糖精钠，安赛蜜，甜蜜素中的一种。

三氯蔗糖，又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。分子式为C12H19Cl3O8，相对分子质量为397.64。

在不同条件下甜度为蔗糖的400~800倍，甜味纯正，甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖，没有任何后苦味，是目前世界上公认的强力甜味剂。

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特点：

1、甜度高，是蔗糖的600-650倍。

2、口味纯正，没有任何异味或苦涩味，甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠，这是其它任何甜味剂无法比拟的。

3、绝对的安全性，ADI值15mg/kg,没有任何安全毒理方面的疑问。

4、热量值极低(可视为0)，不会引起肥胖，可供糖尿病人，心脑血管疾病患者及老年人使用。

5、不会引起血糖波动，可供糖尿病人食用。

6、不会引起龋齿，对牙齿健康有利。

7、具有很好的溶解性和稳定性，耐酸碱，耐高温，货架期长。从酸性到中性都能使食品的甜味，对酸味和咸味有淡化效果； 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果；对辣味、奶味有增效作用，应用范围十分广泛。

Ⅳ 目前市面上常见的甜味剂有哪些

给你回答详细点,分一下类,让你有个大概的了解.
甜味剂目前主要有几种类型,高倍甜味剂,淀粉糖,糖醇,低聚糖.其中高甜和淀粉糖只是增甜作用,糖醇和低聚糖还有一些保健功能,常用于一些比较高端的产品当中.低聚糖最常见的广告就是双歧因子,益生元之类的.
高倍甜味剂:甜菊糖,三氯蔗糖,安赛蜜,阿斯巴甜,甘草甜,糖精钠,甜蜜素,纽甜,罗汉果甜等.甜度一般为蔗糖的几十倍到数百倍,食品中加的量很少,但是价格贵,一般过十万一吨.
淀粉糖:葡萄糖,麦芽糖, 果葡糖浆,果糖.淀粉糖一般都有糖浆和结晶糖两种状态的.淀粉糖一般甜度与蔗糖相当或者略小,价格比蔗糖便宜,目前替代蔗糖效果很明显,尤其在饮料当中,果葡糖浆几乎完美替代.其中结晶果糖是唯一一个带保健作用的淀粉糖,因为他不参与血糖代谢.
糖醇:甘露醇,山梨醇,赤藓糖醇,麦芽糖醇, 木糖醇,异麦芽醇.糖醇甜度一般小于蔗糖,但是有保健作用,最有名的就是木糖醇,防蛀牙的.
低聚糖:大豆低聚糖,低聚半乳糖,低聚木糖,低聚果糖,低聚异麦芽糖等,国内的品种很少,国外已经很成熟了.甜度也小于蔗糖,但是保健功能是最强的
目前国内主要的甜味剂就是这些了,当然可能也有遗漏的,哪位看到可以补充一下

Ⅵ 三氯蔗糖有什么危害

三氯蔗糖的危害

1.消灭肠道的有益细菌:三氯蔗糖会消灭体内肠道的有益细菌,会减少50%的肠道有益微生物的数量和降低其质量。而且,这些有益细菌是与自身的体重有关,这些有益细菌具有消灭脂肪的功能。因此,这些有益细菌被消灭后,体重很有可能会增加。

2.降低药的功效:糖类食品会降低治疗药物的功效,如:会影响到癌症或心脏疾病的药物吸收,使它们那么有效。

3.释放毒素:烘烤含有三氯蔗糖的食品,就会释放一种叫氯丙醇的有毒物质,在烘烤当中,它会在含有三氯蔗糖的食品中分解出来。

4.发生疾病:研究人员注意到,三氯蔗糖可能会导致胰岛素和血糖水平产生变化,而且还有可能患上其他类似的肠道疾病,甚至会改变基因。

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相关材料

三氯蔗糖（蔗糖素）是蔗糖分子中的三个羟基被氯原子选择性地取代而得到的高甜度甜味剂，1991年加拿大首先批准用于食品

中国蔗糖供大于求，价格呈下降趋势。从蔗糖生产高科技含量、高附加值的三氯蔗糖产品，以满足人民群众的生活和健康需要，具有重要的社会意义和经济价值。

三氯蔗糖价廉物美，售价只相当于等甜度下蔗糖的1/3—1/2左右，并且通过适当的复配，还能增加甜度，从而进一步为用户节省使用费用。因此，三氯蔗糖具有较强的市场竞争力。但是三氯蔗糖由于其优秀品质，尽管生产技术难度较大，发展前景十分广阔。

2009年6月，“零度可乐”所含的甜味素阿斯巴甜可能致癌的报道引起社会广泛关注，委内瑞拉已经全面停售零度可乐，原因是这种可乐含有对人体有害的成分。

越来越多的迹象表明，可口可乐可能会弃用阿斯巴甜。这种曾经的甜味剂之王可能会从可乐及全球其它数千种食品及饮料的配料表上消失，取而代之的是一种 “近乎完美”的甜味剂：三氯蔗糖。

“零度”与普通可乐的最大区别，在于使用无热量的高倍甜味剂取代蔗糖，以降低热量摄入，防止肥胖。事实上，它的甜味剂配方，与百事早些时候推出的“极度可乐”几乎相同，均为阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖这三种高度甜味剂的混合。

这将带来一个不可限量的巨大市场。不同的是，阿斯巴甜时代集体失语的中国企业，也将可以在这个庞大市场中分一杯羹，甚至问鼎中原。这归功于一场赢得干净漂亮的跨国官司：在刚刚结案的美国三氯蔗糖“337调查”案中，4家中国制造企业取得完胜。

参考资料

网络-三氯蔗糖

Ⅶ 三氯蔗糖和蔗糖有什么区别，长期食用有什么影响谢谢

三氯蔗糖和蔗糖有以下三方面区别，长期食用对身体没有影响。

1、甜度。

三氯蔗糖在不同条件下甜度为蔗糖的400~800倍，甜味纯正，甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖，没有任何后苦味，是目前世界上公认的强力甜味剂。

2、热量。

三氯蔗糖热量值极低(可视为0)，不会引起肥胖，可供糖尿病人，心脑血管疾病患者及老年人使用。蔗糖有高热量，1g蔗糖可以产生17KJ的热量，摄取过量容易引起肥胖。

3、价格。

三氯蔗糖价廉物美，售价只相当于等甜度下蔗糖的1/3—1/2左右，并且通过适当的复配，还能增加甜度，从而进一步为用户节省使用费用。

三氯蔗糖经过长时间的毒理试验证明其安全性极高，是最理想的强力甜味剂，可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用，没有任何营养学疑问。

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使用三氯蔗糖注意不要添加过量。

我国《食品添加剂卫生标准》(GB2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂，最大使用量为0.05g/包、片。冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中，最大使用量为0.25g/kg。

用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中，最大使用量为0.3g/kg。用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中，最大使用量为0.4g/kg。用于果酱类、果冻类食品中，最大使用量为0.45g/kg。用于发酵酒中，最大使用量为0.65g/kg。用于调制乳粉和调制奶油粉中，最大使用量为1g/kg。

Ⅷ 阿斯巴甜，防腐剂 这些食品添加剂到底有没有

阿斯巴甜是一种常见的甜味剂，也就是我们常说的糖精
【中文名称】：阿斯巴甜
【英文名称】：Aspartame
【中文别名：阿司帕坦、天门冬酰苯丙氨酸甲酯、甜味素
【学名：N-α-L-天冬氨酞-L-苯丙1-氨酸甲酯

阿司帕坦的分子式为C14H18N2O5，国外商品名称为Nutrasweet、EqualTablets，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常温下，为白色结晶性的粉末。
因阿斯巴甜甜味高和热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温会使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮。
【主要用途】
是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低,没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。
【特性】
优点
(1)安全性明确，被所谓的联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的)，为所有代糖中对人体安全研究 为彻底的产品，至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验。
(2)甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味 接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的180倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度，所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可显著降低热量并不会造成龋齿。
(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%~3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感。
(4)与香精混合，具有极佳的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚子等，能使香味持久、减少芳香剂用量。
(5)蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。
在无糖食品中，阿斯巴甜有着广泛的应用，但是由于阿斯巴甜的稳定性稍差，一些高端品牌比如怡力代餐饼干等用三氯蔗糖代替阿斯巴甜，从安全性上三氯蔗糖远好于阿斯巴甜，但是价格很贵，一公斤进口三氯蔗糖市售价在800/kg左右，这也导致很多减肥相关的碱怡苏打饼干等价格偏高，很多不懂的人只认为是糖精，其实差异很大。

Ⅸ 三氯蔗糖的相关材料

三氯蔗糖（蔗糖素）是蔗糖分子中的三个羟基被氯原子选择性地取代而得到的高甜度甜味剂，1991年加拿大首先批准用于食品
中国蔗糖供大于求，价格呈下降趋势。从蔗糖生产高科技含量、高附加值的三氯蔗糖产品，以满足人民群众的生活和健康需要，具有重要的社会意义和经济价值。
三氯蔗糖价廉物美，售价只相当于等甜度下蔗糖的1/3—1/2左右，并且通过适当的复配，还能增加甜度，从而进一步为用户节省使用费用。因此，三氯蔗糖具有较强的市场竞争力。但是三氯蔗糖由于其优秀品质，尽管生产技术难度较大，发展前景十分广阔。
2009年6月，“零度可乐”所含的甜味素阿斯巴甜可能致癌的报道引起社会广泛关注，委内瑞拉已经全面停售零度可乐，原因是这种可乐含有对人体有害的成分。
越来越多的迹象表明，可口可乐可能会弃用阿斯巴甜。这种曾经的甜味剂之王可能会从可乐及全球其它数千种食品及饮料的配料表上消失，取而代之的是一种 “近乎完美”的甜味剂：三氯蔗糖。
“零度”与普通可乐的最大区别，在于使用无热量的高倍甜味剂取代蔗糖，以降低热量摄入，防止肥胖。事实上，它的甜味剂配方，与百事早些时候推出的“极度可乐”几乎相同，均为阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖这三种高度甜味剂的混合。这种做法在业界也被称为“复配”，因为不同甜味剂之间混合会产生甜味增加的放大效果。
这将带来一个不可限量的巨大市场。不同的是，阿斯巴甜时代集体失语的中国企业，也将可以在这个庞大市场中分一杯羹，甚至问鼎中原。这归功于一场赢得干净漂亮的跨国官司：在刚刚结案的美国三氯蔗糖“337调查”案中，4家中国制造企业取得完胜。
收载标准
已被美国药典和英国药典收载。

Ⅹ 三氯蔗糖工艺的前景与展望

目前，我国蔗糖供大于求，价格呈下降趋势。从蔗糖生产高科技含量、高附加值的三专氯蔗糖产品属，以满足人民群众的生活和健康需要，具有重要的社会意义和经济价值。三氯蔗糖价廉物美，目前的售价只相当于等甜度下蔗糖的1/3 ~ 1/2左右，并且通过适当的复配，还能增加甜度，从而进一步为用户节省使用费用。因此，三氯蔗糖具有较强的市场竞争力。盐城捷康三氯蔗糖制造公司是国内最大、全球第二大的三氯蔗糖生产企业，在世界上仅次于美国泰莱公司，但公司产品大部分用于出口。但是三氯蔗糖由于其优秀品质，尽管生产技术难度较大，发展前景十分广阔。