1. 两个人怎么创业
本钱要准备好,详细的经济利益划分,个人负责的大体事项,需要两人共同守的规矩都有协商好。很多时候,合伙生意之所以散伙,不是因为生意不好,恰恰相反,是因为太好了。所以个人认为,创业前还是先小人后君子为好。
2. 金柱绿城旁边的点心儿糕点好吃吗
金柱绿城旁边的点心儿糕点好吃
3. “熊猫不走”再获融资,问题来了,送一盒蛋糕有多大钱途
财联社|新消费日报(研究员 梁又匀)讯, 日前,据媒体消息,惠州市熊猫不走烘焙有限公司(以下简称:熊猫不走)获XVC资本B轮独家投资一亿元。
据悉,熊猫不走品牌成立于2017年,创始团队成员来自阿里巴巴、网络、顺丰等知名企业管理层,是一家提供蛋糕销售和上门配送的蛋糕电商品牌。目前,熊猫不走已入驻包括北京、广州、成都、厦门等24座城市,拥有超2000万私域用户,月营收超7000万元。公开资料显示,品牌私域营收占比超60%,复购率超50%。
天眼查数据显示,在此前的两年间,熊猫不走已完成2轮融资,每轮金额数千万人民币,参与机构IDG资本和头头是道投资基金。
想成为社交货币的“熊猫不走”
一直以来,烘培品牌创业大都专注于产品口味、包装和营销,蛋糕配送人员仅完成送达任务。客户生日聚会场景中,更多样化的需求很少被人注意到。
熊猫不走创始人杨振华发现了其中的商机,通过雇佣送餐员在现场舞蹈、魔术表演、互动 游戏 等方式服务顾客,活跃现场气氛。
“没有人买生日蛋糕,是为了‘吃饱’。过生日的人,想要的是开心;买蛋糕的人,希望传递的是祝福;参加聚会的人,期待的是热闹。” 在9月的2021CNEF中国城市夜间经济发展峰会上,杨振华这样描述品牌的卖点。
如果顾客感到满意,就会反复购买服务,而蛋糕只是一个切入口、一个道具。
在熊猫不走微店中,单层蛋糕价格在100~300之间,舞蹈免费,购买需提前3~5个小时预约。美团的店铺评价显示,大部分评论都与孩子过生日、活跃聚会气氛、提升仪式感有关。
顾客把舞蹈、魔术朋友圈,能吸引更多潜在顾客。熊猫不走迅速衍生出了口口相传的获客途径,微店私域流量远大于三方外卖平台。值得一提的是,微店的获客成本仅为1元左右。
有报道显示,正式运营4个月后,熊猫不走成为了惠州当地的头部品牌,销量与订单把同行蛋糕店甩在身后。开业仅一年多,杨振华就把业务拓展到佛山、东莞、广州等周边城市,月营收增速在15%~40%之间,毛利率70%左右。
当其他初创公司还在烧钱做产品时,熊猫不走就已经实现稳定盈利,并快速扩张。如今,熊猫不走在全国24个城市中已拥有超2300名员工,包括700+配送人员和600+生产制作人员。
中央厨房 + 企业文化 = 品牌护城河?
一直以来,门店都是蛋糕店成本的主要支出项目之一。所以,在供应链布局上,熊猫不走采用了另外一种“重资产策略”。
熊猫不走几乎舍弃了线下蛋糕门店,在每个城市设立一个中央厨房,每个城区建立一个仓储配送中心,只批量生产蛋糕,不做任何点心或面包,极力压缩生产和配送成本。让顾客线上订购,再由线下工厂店发货。
熊猫不走崛起后,当地很快出现了模仿者。上海、北京等一线城市也有类似从创业项目。
对此,在2019年的采访中,杨振华:“海底捞服务好,为什么其他品牌做不到?关键是背后那套体系,获客能力、企业文化等。”
杨振华表示,在团队招聘上,会首先筛选开朗自豪的人入职熊猫配送员,且给予高于地区平均水平近50%的工资待遇,并持续对员工开展关怀活动。他还希望未来品牌的熊猫配送人员,能够像迪士尼一样,代表开心、快乐和惊喜。
2020年,熊猫不走的市场运营手册已超800页。突出的企业文化,也是吸引IDG资本2020年加入熊猫不走A轮融资的原因之一。
XVC资本也表示,通过产品和服务的叠加,熊猫不走使得买蛋糕这一极难通过广告获客、低频次低单价的服务,获得规模化的能力。
但如果服务标准不合格,就会使得一年一度的生日变得尴尬,再美味的蛋糕也会显得扫兴。中央厨房更会成为提前背上的包袱,可谓牵一发而动全身。
目前为止,熊猫不走的服务还没有出现翻车的情况。但现场表演对员工素质要求较高,随着品牌城市版图的扩张,员工培训和管理将会变成熊猫不走最大的难题。
生日惊喜蛋糕可持续吗?
熊猫不走与海底捞模式有些类似,服务为王。
火锅行业食材品质、菜品花样的竞争日趋内卷,想要打出品牌吸引力、提高复购率,高质量的服务让人印象深刻。时至今日,在海底捞与店员举着牌子唱齐生日歌,依旧是不少年轻人生日聚会、打卡的首选。
烘培食品的体量与餐饮不相上下。根据艾媒咨询的数据,2021年中国烘焙食品行业市场规模将达2600.8亿元,同比增长19.9%。2020年,我国人均烘培食品消费量仅7.3KG/人,是日本的40%、美国的24%。
有分析师认为,随着疫情转好,未来烘培市场规模将保持10%左右的增长率,2023年中国烘焙市场规模预计达到3069.9亿元。
在现制产品领域,目前较为知名的品牌有好利来、幸福西饼、稻香村等,且品类以面包、糕点为主。在更为细分的现制蛋糕领域,还没有一个品牌能真正做到全国出圈,占有明显的市场份额。地方蛋糕店也以个体经营、本地连锁为主,竞争格局分散。
“随着生活水平的提高,对品质和生活中每种场景下的仪式感的追求逐渐提高,市场的总容量也在不断扩大,熊猫不走还会有很大的市场空间。”杨振华在某次媒体采访中提到。
除了增加城市布局外,拓展业务场景也已被提上日程。熊猫不走运营总监黄剑锋曾表示:“接下来, 熊猫不走将为用户提供下午茶等场景的产品和服务。 ”
而在规划发展蓝图时,杨振华并不掩饰自己的野心,他称,未来熊猫不走将打造“中国聚会服务第一品牌”。
报道显示,熊猫不走未来会将本次融资用于人才招聘、开拓市场和系统升级。
当“蛋糕+服务”在狂奔,“火锅+服务”却逐渐走入瓶颈。
进入2021年,靠“神级服务”出圈、并成功上市的海底捞,正在进入火锅服务行业的后半场。在海底捞过生日、做美甲、花式拉面、对暗号拿礼物……消费者们的服务“猎奇”热情,正在随着线下经济的发展平缓而逐渐消退。
熊猫不走逐渐突入一线城市,但海底捞却为了生存,下沉二三线、乃至四线城市。当一种服务模式火爆后,固然能够通过不断进入新地区、触及更多消费者实现持续增长,但创意服务的新鲜感并不可持续。
营销声势颇高的海底捞固然如此,更拼创意和惊喜的生日聚会,届时将面临更加严峻的挑战。
4. 卖个沙拉都能融资千万这家新零售的玩法绝对让你大开眼界!
好奇心高峰论坛干货表
好奇心创新峰会大咖简介
1
幸福西饼
△幸福西饼副总裁|王赟
他一度关掉了20多家门店,300多个超市销售点。转型电商却越卖越火,一跃成为国内知名的O2O蛋糕品牌,成功跻身国内最具竞争力的烘焙品牌。创下日销1326万的成交神话,获9600万元融资。
2
好色派沙拉
△好色派沙拉联合创始人|刘乐
COO刘乐,连续创业者,前腾讯电商食品类目运营负责贺稿手人,前宝洁区域市场负责人。
好色派沙拉是国内第一家主打减脂增肌的沙拉品牌。成立5个月,获得已获得了IDG、UERR投资方FREESVC、弘道资本等顶尖的VC机构千万投资。日单峰值突破8000单,平均每家实体店坪效高达6000以上。
3
E袋洗
△E袋洗CMO|孙雪峰
e袋洗前是基于微信平台开发的O2O洗衣服务产品,首推“按袋计费”模式,上门取衣,72小时内送回。从创办至今已经覆盖国内近百个城市,其千万级的用户规模,位居行业第一。e袋洗是垂直平台中首个日单量突破10万单的企业。
4
PAPP’STEA
△PAPP’STEA创始人-MartinPapp
PAPP'STEA由爱茶的音乐家MartinPapp创立。PAPP’STEA采集了世界各地的特色茶,以现代连锁茶室的形式,给顾客提供一个现代化的,放松的喝茶环境。是一个致力于重塑茶形象,旨在将世界各地的高品质茶饮与文化带给年轻一代的敬御新锐茶品牌。从世界各地精心挑选茶叶,充分发挥各种茶叶的不同优势,研发调制出各式功能茶。
5
潘多拉
△潘多拉创始人|赵明
潘多拉2015年进入团餐领域,成为华为的团餐服务商,得到了中国团餐巨头千喜鹤的千万融资。潘多拉打破了原有美食广场的概念,将美食广场塑造成为类餐饮、类地产、类金融的小微餐饮创业平台。
6
真的有料
△真的有料联合创始人|房瑜玉
真的有料是新农人品牌的缔造者和传播者,过去3年多一直是新农人品牌的孵化者角色,既是一家做品牌农业的供应链管理公司,也是零售电商平台。用镜头和品牌化的方式,让更多人知道有这样一群新农人坚持良心种植的故事,帮助品质初中农产品被更多人吃到、买到。
7
易加油
△易加油创始人|苏曦
易加油是一款为车主提供一站式加油服务的移动应用,是中国最早的“互联网+油站”平台的建设者,同时也是国内唯禅嫌一一家通过明确的商业模式与包括石油、石化等国资国营、壳牌等外资跨境以及民资联营等油企巨头签约合作的互联网能源消费企业。消费用户过百万,每日单量近万单。
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主办方
中共西安市委
西安市人民政府
承办方
中共西安高新区工委
西安高新区管委会
协办方
3W高新创路空间、3W集团、三万资本、云九资本
支持单位
西安高新区金融办
西安高新区创业园发展中心
陕西创业投资协会
中辰伟业投资
西安创路孵化器
西安创业联合会
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合作机构
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