良食会融资

1. 休闲食品“隐形巨头”：估值700亿，超过洽洽+三只松鼠+良品铺子

2021年5月， 卫龙 正式启动在香港上市计划。在此之前，该公司进行史上唯一一笔35.6亿元人民币融资，获得高瓴、红杉、腾讯、云锋基金等机构的青睐。投后估值达700亿元，超过洽洽食品（268亿元）+三只松鼠（198.09亿元）+良品铺子（199.86亿元）市值总和（截至5月14日）。

简单介绍一下，卫龙食品是中国老牌休闲食品品牌，成立至今已有22年。主营辣条、豆皮豆干、海味素菜、肉食卤味、膨化速食等多系列休闲食品。其招牌面筋辣条，堪称国民级“休闲零食”单品。

根据弗若斯特沙利文数据，按2020年零售额计，卫龙是中国最大的辣味休闲食品企业，市场份额达到5.7%，是第二名的3.8倍，超过2-5名总和。同时，在调味面制品及辣味休闲蔬菜制品细分品类的市场份额均排名第一。

上世纪70年代末， 刘卫平 （卫龙创始人）出生于岳核神阳平江县一个贫困家庭。这个湖南小县城地处汨罗江畔，有着制作酱干豆制品的悠久 历史 。98年的时候，当地遭遇洪涝灾害，作为原材料的大豆价格飞涨，从7毛一斤涨到了1块5，酱干生产因此受阻。老师傅们只能“另辟蹊径”，尝试用小麦粉代替大豆，做出了味道与酱干相仿、价格便宜的面筋小食品，这就是辣条的雏形。

大部分酱干作坊都转向辣条生产，从广东回老家发展的刘卫平也投身其中。然而平江并非小麦主产区，当地的小麦粉都不够用了。为野氏激了找寻更多的发展机会，他和弟弟 刘福平 带着人造豆皮、调味料等辣条原材料及制作工艺，在盛产小麦的河南漯河开了一间小作坊。

由于生产门槛极低颂袜，大量后来者蜂拥而至。千禧年，河南就有4000多家辣条企业，行业处于野蛮生长的状态。不同于多数辣条制造商，刘卫平彼时已有了“品牌意识”，03年注册了“卫龙Weilong”商标，卫龙辣条正式诞生。随后投入数百万元，从国外采购生产线。

为了提高品牌认知度，刘卫平对辣条包装进行了改变，由透明塑料包装改为铝箔与铝膜包装。为了迎合学生这一消费群体，还把包装从大袋调整为小袋，以方便携带。除此之外，卫龙开始疯狂进行线下地推、贴海报，借此迅速打开漯河市场。

可就在事业蒸蒸日上的时候，许多辣条作坊因卫生问题被曝光，一时间辣条成为“垃圾食品”的代表。整个行业进入洗牌期，卫龙也受到了波及。为此，刘卫平一方面引进标准的无菌生产流水线，建立质量管控体系，并专门设立质量管理机构，从源头解决了产品安全问题。

另一方面，通过营销手段来打造树立卫生、安全的品牌形象。一段公司流水线、生产车间的视频在社交媒体上传播，让消费者对卫龙的印象大为改观，同时也拉开品牌网络营销的大幕。

他们先是邀请网红张全蛋进生产车间直播，短短18个小时阅读量破百万。随后又“碰瓷”iPhone 7、门店风格设计成苹果风、模仿小米slogan（为辣味零食发烧友而生）。曾经“土到掉渣”的辣条企业，一时间成了网红，并且火到海外，与老干妈分庭抗礼。

去年，卫龙实现营业收入41.2 亿元。作为对比，三只松鼠、洽洽食品、良品铺子营收分别为97.9亿元、52.9亿元、78.9亿元。净利润为8.19亿元，比三只松鼠（3.01亿元）+良品铺子（3.44亿元）还要多。净利率19.19%，远高于行业约10%的平均净利润率。

卫龙并非没有隐忧，过于依赖单一产品是头号问题。虽然积极拓展了蛋制品、蔬菜制品（海带）、豆类及其他等品类，但没能打造出新爆款。另一方面，百草味、三只松鼠、良品铺子、盐津铺子、金丝猴等企业纷纷进行布局，竞争压力陡增。有研究报告预测，2026年辣条市场规模将达到949亿元。卫龙市占率只有5%而已，行业会不会出现新龙头，尚未可知。

2. 烤肉店可以有哪些融资渠道

做企业很大的因素在于企业老板本身，你的思想决定了你门店的长远。最开始木屋烧烤隋总是典型的店长思维，做了几家路边摊烧烤店。他关注的是店面运营的零零碎碎的事情，企业当中很多小事情都需要他本人参与，非常的累。

而隋总他认为自己就是一个卖烤串的，并没有觉得有多大的发展空间，后来通过学习，马老师给他分享了星巴克的案例，就是讲星巴克卖的不是咖啡，而是一种“第三空间”的情怀，隋总由此启发开始想要做大，打造烧烤界的第三空间。要么在家，要么在公司，要么就在去木屋烧烤的路上。后面的融资辅导我就不说了，主要就说这个点。

我觉得你也是一样的，一家店也好，两家店也好，你要对你这家店有一个清晰的定位。

如何定位？

连锁4C定位：

卖什么
在哪卖
和谁卖
卖给谁
给企业做减法，从一点突破，抢占消费者心智，给客户树立行业专家形象。如聊到服务就想到海底捞；说到送礼物，就想到脑白金；说到连锁问题，就想到连锁运营大亨。只有定位定好了，你的企业才会有地位。才会有回头率，才能在你那个地方做出影响力。逐步扩散。

企业没有目标会散，团队没有目标会懒。

目标还是要有，万一实现了呢？每月你可以给你的烧烤店设定一个个小目标，信心十足地说，他们的短期目标就是要一个月将大众点评做到4.5，两个月拿到5星。要给员工希望，造梦。这个行业拼到最后一定是拼人，不然招人难，留人也难。内部可以采用传帮带的形式。企业内部做好标准化，最好提炼出相应的工具手册表单。严格执行、督导。

对顾客承诺：真诚面对团队，坦诚面对顾客。讲即所做，做即所讲。

真诚面对团队：做好团队
坦诚面对顾客：顾客体验不能放松
对员工的承诺和对顾客的承诺。

对于员工的承诺是给钱、给爱、给成长。

讲即所做，做即所讲。说得出，做得到。

对于团队：首先要和他们交朋友，在这个过程中发现他们的优势；然后再针对他们各自的优势进行针对性的培养，让他们在工作过程中得到实质性的提升；在培养优势的同时也鼓励大家全方位发展。

对于顾客：我们为顾客带来的不仅仅只有优质的服务，同时也应该给顾客留下不一样的印象，让顾客觉得这不仅是一顿饭，而是一次不一样的体验。

单店损益表即把成本控制到最低，把收入做到最大化。

利润=收入-成本-费用。利润、收入最大化了吗？成本、费用有无浪费？可以复制与自我优化吗？这些先自我检讨一下。单店损益表即把成本控制到最低，把收入做到最大化。

1、顾客人数。顾客的人数决定了店的营业额的最大化。

2、开台数。如果单单一个人坐，那么与定位则是不符的。开台数有无持续增加是衡量收入有没有最大化的标尺。

3、时段。开餐厅卖的就是时间和空间。考虑到深圳与北京人的用餐习惯不同，开放了中午营业，试用一段时间之后发现北京的店面比深圳的营业额要高。

同时，与之匹配的还有餐位的配比。如果一个餐厅天天排队，餐位配比不合理，出现二人桌、四人桌的比例不协调，这样也做不到收入最大化。

4、品类。在餐厅设计之初，对于水吧、炉子能贡献多少营业额，中餐档口要贡献多少营业额，都做了量化分析。

5、折扣。适当给店长放权，店长就可以决定折扣，我们不控制折扣，但是我们要让店长知道你的折扣是否合理。

6、周末的客群。整个的运营都要超级快速运营，从而提高翻台率。

7、节日优惠活动。顾客体验好，印象自然会提升，回头客比例将提高。

8.外卖。作为现在大热的外卖，也是有涉足的，为了平衡外卖和堂食的顾客体验，用的兼职的人员，确保做得多做得好。

占领心智模式，赢得员工和顾客的心

1、有无参与感？

2、有无成就感？

3、有无归属感？

这个门店的所有设计以及部分决策员工都可以参与，这就是参与感；对于门店运营，员工可以提出自己的见解，如果合理的会进行采纳，这就是成就感；让员工和企业发展相关联这就是归属感。

标准化服务：成功是系统的，失败是片段的

标准化，写出来的东西都要做到，做到的东西都要写出来。所以我们也要深刻理解标准化应该是如何形成的，三要素：梳理流程、规范说明、写进工具表单。这样标准化才有意义！才能落地！

3. 专访牛大吉吴海金：在社区卖牛肉，用互联网思维打造新零售万店模型

社区零售是一个有趣又复杂的赛道。

3月18日，牛肉新零售品牌牛大吉宣布完成1亿元A+轮融资，至此，成立于2018年的牛大吉，已经在深圳、广州、佛山、贵阳等城市开了近200家直营社区新零售门店。据牛大吉创始人吴海金介绍，牛大吉2021年的营收为1亿元，今年这一数据则将翻升至10亿元。一、互联网的下一站在哪儿？

过去十年，吴海金一直在思考一个问题：“未来互联网会跑到哪儿去？”

2012年，吴海金还在中南大学念书，那时候他就一直在“折腾”互联网创业。他做过社交网站，也做过垂直电商，毕业之后更是作为早期成员深度参与了科通芯城旗下 科技 孵化平台硬蛋 科技 的创业过程。一路走来，吴海金见证了移动互联网最繁荣的高速发展历程。

那时他就在想：“互联网的载体从PC跑到了移动端，当移动互联网饱和的时候，互联网一定会跑到新的载体上，如各种智能终端和各个产业。”

2015年随着产业互联网概念兴起，吴海金进一步想到，如果互联网跑到产业中去，那这个产业需要符合两个条件：一是产业足够大且有被互联网化的机会；二是这个产业必须上下游两端分散，如果两端都是巨头，会有很大阻碍。

在市场研究中，吴海金注意到了有千亿级市场规模的牛肉行业。

牛肉行业每年的市场增速超过10%，同时行业上下游极其分散。上游主要是中小牧场，分散在宁夏、内蒙等山区，而中游是一个非常长的链条，从大牛贩子到小牛贩子要经过很多手，才能到下游的零售端，零售渠道又五花八门，目前还未出现优质的大众化品牌，能完全赢得消费者的信赖。

吴海金认为这是一片值得开垦的蓝海市场，为了摸清这个行业，干脆去贵州养了三年牛。从自建牧场，到交易流通，再到互联网零售化，吴海金围绕牛肉行业做了许多尝试和 探索 ，这不仅让他和很多上游牧场建立了良好的合作关系，更让他找到了行业中商业势能最大的零售环节。

目前我国牛肉市场渠道相对落后，效能不高，大多数消费者都是通过商超、菜市场来购买牛肉，但这些渠道的牛肉质量往往参差不齐，注水牛肉、过期掺假等乱象时常发生。吴海金说：“在这样的背景下，给了我们自己去建立零售渠道的机会。如何建立？我们基于一个非常简单的想法：要把这个渠道建在离消费者最近的地方，我们去找消费者，不要让消费者来找我们。”

基于这些实践和思考，吴海金决定创办牛大吉，一个以社区零售为核心的牛肉新零售品牌。二、做社区的中央厨房

2018年，牛大吉在贵阳开了第一家零售社区店，也就是牛大吉的1.0版本门店。这个门店规模很小，面积只有十几平米，几乎只卖鲜牛肉。

而鲜牛肉的“鲜”字就体现在——“凌晨现宰活牛，2小时配送到店。”如此之快的配送速度，背后是牛大吉高效的供应链体系。

吴海金去掉了传统供应链中复杂、多层级的低效环节，打造了一条从牧场到零售的直连供应链。“上游牧场将活牛运到城市，在本地定点屠宰，再送到中央厨房精细化分割，最后送到门店进行销售。整条供应链只有四个环节，而我们控制的就是从屠宰到销售的环节，这个环节时间非常短，就两个小时左右。”

牛大吉1.0门店相当于一个“社区零售MVP”，也就是互联网产品设计中常说的“最小化可行性产品”。吴海金通过最小的、轻量化的成本，来验证牛大吉基本的运营体系、规模化管理体系及培训体系等。

当市场反馈良好，证实这一模式可以跑通后，吴海金便加快了门店的扩张速度。到2021年7月，牛大吉已开设了近百家1.0版本门店，平均每家门店的月营收额在20万左右。而这只是一个开始。

吴海金发现，随着工作、生活节奏的加快，很多上班族没有时间买菜做饭，相比买肉回家烹饪，他们更倾向于购买预制菜和熟食产品。在洞悉这一消费趋势后，吴海金决定将牛大吉从1.0的零售门店升级至2.0的牛肉工坊。

在此次品牌升级中，牛大吉的核心定位转变为“社区的中央厨房”，顾名思义，“我们相当于社区居民楼下的厨房，每当他们想要吃饭的时候，我们可以为他们提供各种牛肉制品，拿回家直接就能上餐桌。”

2.0版本的牛肉工坊面积扩大到了70平米，场景和产品都更为丰富，不仅为消费者提供鲜牛肉，还提供卤牛肉、现烤牛肉干、现煮牛杂、牛肉炸串、牛肉菠萝包、牛腩粉面等餐品和预制菜。

这种“零售+餐饮”的跨界升级，使牛大吉的客群扩大了10倍，而门店收入也实现了倍速增长，2.0单店就能达到400-700万的年营业额在牛大吉去年的整体营收中，预制菜贡献了70%，远远超过了鲜牛肉。

今年牛大吉的近200家门店全部都要完成从1.0到2.0的升级改造，同时门店数量也将扩张至300家，从而支撑起今年营收10亿的目标。三、打造数字化万店模型

在经营牛大吉的过程中，吴海金始终坚持一种鲜明的二元结构思考方式——其中的一元保持稳定不变，而另一元则是在不变的基础之上做突破和创新。

这也就是牛大吉始终坚持做社区零售的原因。因为生鲜牛肉这个品类是天然适合社区的，社区不仅离消费者最近，而且租金成本低、点位多，可以容纳非常大规模的门店生意。据统计，中国有15万个商品房小区，单是深圳就有1500个，也就意味着“社区零售门槛低，天花板又高，可以打造出覆盖广泛的万店模型。”

吴海金说：“这也就是巴菲特所说的长坡厚雪，在一条非常长的赛道上持续积累业务能力，就会像滚雪球一样越滚越大，具有长期的复利效应。”

牛大吉拿到本轮融资之后，将主要用于品牌建设、供应链建设与系统数字化建设。其中数字化能力一直被吴海金视为连锁管理体系中的先决条件。“新零售品牌想要规模化发展，一定要打通各种数据链条，构建数字化系统，从而赋能到门店方方面面的运营中。”

拿门店选址来说，牛大吉有一个专门的数据模型来做选址测试。这个模型会综合评估社区总户数、实际入住率、消费水平、周边业态等诸多因素，去算出这个地方适不适合开店，这也是支撑牛大吉快速扩张的基础。

在产品研发上，牛大吉使用了灰度测试和A/B测试等方法，“每款新品，我们会先把它放到三五家门店去测试，如果产品受欢迎，就复制到20家门店，再复制到100家门店，以此类推。如果产品不受欢迎，就淘汰掉。我们的产品研发模型，全部基于消费者的反馈。”

而在门店管理中，牛大吉则采用了门店辅助系统，通过视频信号来实时管理。在牛大吉的门店中，每个员工都是定岗定职的，工作流程全部节点化，提高服务效率。如果员工出现违规行为，就会直接被摄像头记录下来，上传到运营中心进行调控。

这些精细化的数据链条构成了牛大吉的运营体系。吴海金认为，牛大吉在门店运营中最大的特别之处，就是把门店做成了互联网载体，用更完善的数字化建设来支撑未来跨区域的发展。

目前，牛大吉正以每月30家至50家的速度在华南地区开设牛肉工坊店。为了更好地把控牛肉的品质，吴海金始终坚持直营。他认为在互联网的加持下，直营是比加盟更利于管控、更高效的商业模式。

对于未来，吴海金的野心是“八年万店”。而打赢这场持久战的关键在于以稳健的步伐去扩张，不打无准备之战。因此，吴海金特地在华南区域筹备了双倍的运营团队，为明年进军华东区域做准备。

对于一个成长中的品牌来说，快速扩张是打下江山的基础，而对于社区的消费者来说，最看重的却是一家门店的口碑。信任的建立绝非一朝一夕，只有经年累月才能铸就一个真正长青的品牌，正所谓“立大志，行长路”。

本文源自创业邦

4. 苏小梦、江小白、谷小酒社交白酒：定义新一代新喝酒方式

酒不是一个单纯的、功能性的快销品，也不是一个与科技高速同步迭代的3c产品，所有的酒类产品，都蕴含着很深的情感要素和社交功能。所以不仅要通过产品满足他们的生理需求，也要通过文化能力，尤其是产品创意能力去满足他们的心理需求，彰显他们的社交个性。

苏小梦——酒中的香奈儿

关于产品和品牌的定位，苏小梦采用独特的香水瓶设计，打造高颜值小酒，定位青春梦想小酒，为什么要喝酒？我们都知道，它是社交工具，它是情感的连接器。特别是高端白酒，除了社交功能，还有品牌的附加值，但是他们在年轻化的表达方式以及互动营销上则灵活很多。很多人都在说年轻人不喝白酒，其实是 传统品牌把年轻人给抛弃了，像 苏小梦 这样的新品牌给了新消费群体尝试白酒的机会， 新一代消费群体愿意去喝新生白酒。

用KOL抓住高粘性小众群体

新兴的品牌从出现到被用户接受需要时间的沉淀，而这考验的不仅是产品的品质，更是操盘手对于产品的营销能力：如何精准而迅速地抓取用户并牢牢黏住他们？

一： 颜值高： 包装高端大气，主要面向年轻消费者；

二： 渠道创新：不是传统代理模式，直接面对消费者。像目前互联网几种流行销售方式：B2C、粉丝社群、社交电商等模式运作互联网白酒；

三、营销数字化：在营销上也主要是互联网的社交媒体，像微博、微信、抖音、网红等与年轻人发生关系的互联网平台。

一个好的社交货币产品的本质其实是一枚勋章。比如 苏小梦 产品就是社交货币，设计非常有逼格，整体设计感很高端大气。在酒桌上请朋友喝酒，本身就代表一种身份，也是一种谈资。你分享在朋友圈特别有面子春谨知。所以好的社交货币属性产品应该是具有类似于勋章本身的价值认同，你愿意去分享。

社交货币是什么， 一方面是社会价值体系对你的认证 ，比如你喝了茅台酒证明你是某个阶层， 你喝了苏小梦就证明你是互联网新贵人群 ，你喝小罐茶，你就是一个追求匠心精神的消费者。 那些能让你作为谈资或者脸上有光，能让你给别人留下良好印象的事情。 就像货币一样，在社交中，就可以拿出来使用，就能换取别人对你的良好印象。

年轻化酒类品牌受追捧，社交化产品和营销是趋势

酒类饮品是一个有着悠久历史和巨大市场规模的大品类。经过多年的发展， 这个领域也诞生了诸多巨头和成熟的公司。今天主要是看一些国内和 国外酒类新品牌创新的案例。而在资本关注的早期酒类公司里，我们通过 分析过去一年获得较多融资的创业公司，发现下面两个趋势性的现象：

①出现了越来越多的定位年轻化的酒类品牌，产品覆盖红酒、白酒、烈 酒,啤酒等多个品类；②主打设计、经典、复古并带有地方特色的酒类品 牌受到资本追捧。

年轻人在喝什么酒？ ——白酒、红酒、啤酒、烈酒，越来越多的传统酒类出现了定位年轻人的品牌。我们关注到，除了鸡尾酒，果酒等本身口味、场景上相对年轻的品牌外， 红酒，啤酒，白酒，烈酒等传统酒类的创业品牌也开始以更加年轻化，个性化的 调性拓展市场。 这些品牌通常注重在口味、包装、渠道等层面针对年轻人个性化需求的呈现，已经在营销上对社交媒体的深度利用。

苏小梦，江小白，谷小酒新白酒品牌纷纷搅局白酒市场

在这样的环境里，出现了江小白这一颠覆白酒这种刻板印象的“始作俑者”无论是品牌定位中对“自由是一种态度”“简单纯粹”精神的强调扒消，口味上“轻口味,高粱酒”“原料精酿”，包装设计上不同于传统白酒运用于传统白酒运用偏“潮”“酷”觉元素，以及营销上深入到“久别重逢”、“怀旧”、“欢聚”、"友情岁月"、“己”富有情感的消费场景传播，对双微运营、IP塑造等互联网营销渠道和手段的深度理解，无一不表露出针对年轻人这个群体的意图，这款没有任何历史传承的白酒。

在2018年4月获得了真格晌颂等投资的3000万元天使轮融资的年轻化白酒品牌谷小酒，是近年来该领域国内甚至全球市场上融资额较大的早期案例。谷小酒则十分注重自营渠道建设（米家有品等）、打造酒类和周边产品的垂直新零售品台。微醺版白酒定价5瓶*100毫升装在99元，十分贴合年轻人的购买能力和价格预期。

国外市场上，啤酒、红酒等品类则相对突出。 美国市场上，百威英博（啤酒）、帝亚吉欧（烈酒&啤酒）、星座（葡萄酒）等都是这些细分品类中市值、营收等层面比较突出的上市公司。

electric sky，Drake's Organic Spirits，JAJA SPIRITS 

年轻化洋酒品牌

获得200万美金融资的electric sky就是一款典型的年轻化酒类消费品，产品从包装设计和口味上对红酒这一品类做了颠覆式突破， 定位“用于分享 的红酒”、“和音乐相配”，主打年轻人的社交场景、瓶装的红酒被装在可 以分享的小罐里 ，设计十分新潮酷炫；在营销上找到音乐节这个切入点，在热爱潮流的年轻人聚集的场景做深度推广。

烈酒品牌Drake's Organic Spirits在过去一年获得了超过300万美金的融资。旗下主推的伏特加和白朗姆产品线正在进行一些列的年轻化尝试，包括强调 有机认证、无麸质、非转基因、素食等当下年轻人关注的饮食理念 标签，推出一些针对年轻人喜欢的鸡尾酒甚至是冰棒配方等。

这些品牌的背后， 我们看到除了传统的经典酒类强调的历史积淀外，还有 一种当下时兴的“复古”潮流。 无论是强调产地、工艺、原材料，甚至背后的工匠和故事， 都是一种反工业化情绪和个性化诉求的体现 ，在酒这个品类上,对其背后匠人精神的强调和意境塑造，成为创业品牌寻求突破点的一种思路。产品还未上市便获得了200万美金种子轮融资的烈酒品牌JAJA SPIRITS主推墨西哥特色的龙舌兰酒。 目前正在Instagram等社交媒体上塑造醇正 的墨西哥风情体验。

好莱坞影星乔治·克鲁尼（George Clooney）创办的高档龙舌兰酒品牌 Casamigos。Diageo 旗下其它龙舌兰酒品牌包括 Don Julio，DeLeon和Peligroso。2012年，Diageo 开始在墨西哥以外的海外市场分销著名龙舌兰酒品牌 Jose Cuervo

East London Liquor则是一个具有超过100年历史的英国酒厂厂牌，旗下的伏特加、金酒、威士忌等都有一定的地方名气。其品牌核心强调的对“行业传统的回归”和“追根朔源”（reinstating an instry back to its roots）则是一种复古的匠人精神。

整体来看，因为有着悠久历史、较为稳定的消费习惯、以及较高的客单价，酒类有着较为突出的市场规模。如今的资本告诉我们，在这个大市场中， 有机会的公司应该是去结合新的细分人群、新的地域的消费习惯和偏 好进行突破，从口味、包装、体验场景等角度塑造有特色的产品， 并充分利用新的渠道和社会化营销策略打开市场。

5. 股权众筹平台十大排名有哪些

2017年中国十大众筹平台排名（.兴汇利众筹 2.人人投众筹 3.淘宝众筹 4.京东众筹 …)

1、兴汇利众筹平台

兴汇利众筹成立时间：2014年5月。

兴汇利众筹平台简介：

兴汇利众筹是专注于知名企业股权投融资服务平台，以“孵化准上市企业资产证券化”为宗旨，以国内大消费类、行业龙头、TMT等优质拟上市企业为依托，采用线上线下相结合的模式，以股权众筹为核心展开一系列投融资服务。

兴汇利众筹致力打造连接创业者和投资人，为优质的项目提供股权投资、品牌宣传等服务的股权众筹平台。兴汇利平台同时也为广大投资人提供参与创投、挖掘行业准上市独角兽企业的机会。

兴汇利众筹先后与盈科律所、天驰君泰、兴华会计事务所、长江大数据达成战略合作，及时、准确的把握行业投资发展方向，在保障客户投资权益的前提下，把风险降到最低，让投资者真正有机会享受到股权众筹投资带来的收益和乐趣。

2、人人投众筹平台

人人投众筹成立时间：2014年2月。

人人投众筹平台简介：

人人投是专注于为实体店铺融资开分店的股权众筹平台。自上线以来，人人投通过不断过改革和创新，为同行业的发展做出了重要的贡献，也为多家中小微企业、创始人及投资人提供了一个高效、安全、落地的平台。

人人投股权众筹依托独特的商业运营模式，打造出自身核心竞争力，并凭借专业的运营管理团队整合领域资源，将独特的经营理念深深植入中国“互联网+金融”最具发展活力和高增长潜力区域，努力寻求风险最小值下的投资良机，为投资人和项目方以及社会创造无限价值。

人人投的企业口号是“投店铺”。企业目标是做股权众筹的品牌旗舰，实体店铺的服务航母。

3、淘宝众筹平台

淘宝众筹成立时间：2013年12月

淘宝众筹平台简介：

淘宝众筹是一个协助亲们发起创意、梦想的平台，不论你是淘宝卖家、买家、学生、白领、艺术家、明星，如果你有一个想完成的计划（例如：电影、音乐、动漫、设计、公益等），你可以在淘宝众筹发起项目向大家展示你的计划，并邀请喜欢你的计划的人以资金支持你。

淘宝众筹平台上，如果你愿意帮助别人，支持别人的梦想，你可以在淘宝众筹浏览到各行各业的人发起的项目计划，也可以成为发起人的梦想合伙人，当你们一起见证项目成功后，你还会获得发起人感谢你支持的回报。

4、京东众筹平台

京东众筹成立时间：2014年7月

京东众筹平台简介：

京东众筹作为京东金融第五大业务板块，旨在打造出门槛极低、新奇好玩、全民都有真实参与感的众筹平台。目前，京东众筹主要分为四大类，产品众筹、公益众筹、股权众筹、债权众筹。

京东众筹主打产品众筹，产品众筹不同于股权众筹，主要是出资人对众筹项目进行投资，获得产品或服务，通俗说就是你支持我，我用实物或者虚拟权益作为回报。

京东众筹的特点，是优选聚集好的创意，出资人找到好玩、有趣的项目，其身份不仅是消费者、投资者，更是参与者。在项目初期，出资人在产品设计、生产、定价等环节，能与筹资人建立起深层次的互动，并能决定产品未来，这些过程都体现出了真实参与感，满足用户的消费升级需求。

5、苏宁众筹平台

苏宁众筹成立时间：2015年4月

苏宁众筹平台简介：

苏宁众筹从智能产品，到爱心公益；从生活时尚，到足球娱乐……在这里，只有你想不到，没有你找不到。 这一次，还是O2O+苏宁O2O。

苏宁众筹相比国内其他股权众筹平台，拥有1600多家线下门店优势，例如实物众筹，项目不分线上、线下，在实体店的体验、试用、评测和认筹将在项目周期里同步开展，为产品获取第一手用户信息，也有利于产品进行固件优化升级等改良。这是苏宁众筹O2O价值的充分体验，也是苏宁作为一家互联网零售企业，与其他互联网创业者无边界合作的一次创新。

6、天使汇众筹平台

天使汇众筹成立时间：2011年11月

天使汇众筹平台简介：

天使汇助力天使投资人迅速发现优质初创项目、助力初创企业迅速找到天使投资。天使汇一直认为，靠谱的创业者，理所应当一次见遍所有优质投资人，从路演走到融资成功；而优质的投资人，理所应当直接面对市面上最好的项目，高效迅速的决定股权众筹投资意向。天使汇闪投，将把所有的「理所应当」变成「稀松平常」。

天使汇希望改变行业内DEMO DAY效率低的现状，打造投资人和创业者人生中最高效的一天。在这里，股权众筹创业项目在上午集中路演，中午和投资人共进午餐，下午和有投资意向的投资人进行一对一私密约谈，傍晚签订投资意向书。

天使汇平台上注册的股权众筹创业项目主要集中在互联网及移动互联网领域，涵盖社交网络、企业服务、游戏、电商、O2O、教育、健康等门类。

7、点名时间众筹平台

点名时间众筹成立时间：2011年7月

点名时间众筹平台简介：

点名时间是中国最早也是最深入了解智能硬件产业的专业众筹平台。自2012年起，点名时间与北京、上海、杭州、深圳等地的硬件团队进行深度交流，并深入分析国内外数千个智能项目在众筹平台、销售渠道的数据表现，通过线下《点名时间10x10大会》和大家分享，帮助硬件团队了解市场需求，掌握未来趋势，在业界已经建立起一定的口碑。2014年起，每场超过2000人规模的《点名时间10x10大会》，已经成为智能硬件圈不能错过的重要大型会议。

8、轻松筹众筹平台

轻松筹众筹成立时间：2014年8月

轻松筹众筹平台简介：

轻松筹先后推出众筹空间、诺筹-企业级众筹解决方案等品牌，和基于社交网络、面向广大网民日常生活内容的轻松筹-社交版。轻松筹自上线初就十分重视产品的研发和用户的反馈，致力于将轻松筹打造成“ 小微企业投融资第一平台”。

轻松筹可以通过尝鲜预售（农鲜产品、私房菜、零食等）、梦想清单（小微创业、影视图书、艺术设计、智能硬件、娱乐演艺、动漫游戏）、微爱通道三大频道发起项目，为用户提供了更多选择、更多低价、更多创新的个性化定制产品和服务。

轻松筹将独特的经营理念深深植入中国“互联网+金融“最具发展活力和高增长潜力区域，努力寻求风险最小值下的投资良机，为投资人和项目方以及社会创造无限价值。

9、爱创业众筹平台

爱创业众筹成立时间：2013年3月

爱创业众筹平台简介：

爱创业平台，创业者可以发布创业项目，获得融资机会；机构投资者不必东奔西走，优质项目尽揽在手；较低的投资门槛，也可让个人投资人拥有更安全、门槛更低、更方便投资优质创业企业的机会。爱创业上线以来，已帮助数十家创业企业完成融资，融资规模近亿元。

爱创业已经上线并众筹的项目有车来了、车置宝、梦镜盒子、YIBOYO、景像精品酒店等项目。爱创业与众多投资机构、创业服务机构建立了战略合作关系，投资机构通过爱创业发布项目，并成为项目领投人，这将大大拓展我们的项目来源通道。

10、海创汇众筹平台

海创汇众筹成立时间：2013年12月

海创汇众筹平台简介：

海创汇众筹依托海尔生态产业资源及开放的社会资源，区别于普通孵化器，实现了创新与创业、线上与线下、孵化与投资的系统结合，为创客提供包含投资、学院、供应链&渠道加速、空间、工厂、创新技术等一站式孵化服务。

海创汇众筹通过开放的线上孵化平台在线为创客提供创新创业的孵化加速服务。面向创客进行一站式一流资源在线对接帮助创客解决找资金、找人、找空间、找渠道销售、找培训、找法务等综合孵化加速服务的创新创业的孵化平台。双方可依托海创汇众筹平台建立在线对接，资源扁平化，开放无边界，互通互联。

6. 卫龙冲击上市：年营收41亿辣条贡献90%；创始人兄弟身家417亿

5月12日晚，港交所官网披露，知名辣条品牌卫龙递交了招股书，即将在香港上市，由摩根士丹利、中金和瑞银共同保荐。

就在5月8日，卫龙刚刚获得了一轮由CPE、高瓴资本联合领投的35.6亿人民币A轮战略融资，腾讯投资、云锋基金、红杉资本、厚生资本、海松资本等机构联合入股。

据了解，这是卫龙上市前唯一一轮融资，也首次引进了外部资本。

早在三年前，卫龙食品就开始频繁变更股权，从内资变为外资，“上市”已经是公开的秘密。

如今，作为“90后”记忆中的辣条，卫龙的上市之路近在眼前。招股书中，卫龙也表示，其消费人群中，95%的消费者在35岁及以下，55%的消费者是25岁及以下的年轻人。

辣条贡献九成营收，逐年提价毛利率高达38%

招股书显示，卫龙是中国最大的辣味休闲食品企业，市场份额达到5.7%，按零售额计是排在第二名企业的3.8倍，在所有本土休闲食品公司中排名第七位，按零售额计占整体市场份额的1.2%。

作为一家因辣条而闻名的企业，卫龙的产品不仅只有辣条。招股书显示，卫龙产品主要分3大类，分别是调味面制品、蔬菜制品和豆制品及其他产品。

其中，调味面制品（辣条）在报告期内占比从2018年的78.6%降到2020年的65.3%；蔬菜制品占比由10.8%上升到了28.3%；豆制品及其他由10.6%降至6.4%。

可以看出，卫龙三分之二以上的营收仍依赖于辣条产品，产品相对较为单一，且辣条这一单品还面临“不 健康 ”的标签及食品安全的挑战。

招股书显示，2018年-2020年，卫龙营业收入分别为27.52亿元、33.85亿元和41.20亿元，收入逐年增长，年复合增长率达到22.4%；同期净利润分别为4.76亿元、6.58亿元、8.19亿元，2020年净利润率达到19.9%。

此外，招股书透露，卫龙在2021年第一季度业务持续扩张，收入与2020年同期相比大幅增长， 产品总销量较2020年第一季度的4050万千克增加62.8%至6590千克。

对比其他头部休闲零食企业2020年的业绩情况，卫龙去年的营收虽增幅最大，但只有三只松鼠、良品铺子的一半左右，但净利润却比二者2020年净利润之和还要高出许多，略低于洽洽食品2020年的净利润。

卫龙在招股书中表示，报告期内，其毛利率由2018年的34.7%增至 2019年的37.1%，进一步增至2020年的38.0%，2020年更是取得15.65亿元的毛利。

同时卫龙坦言，这主要是由于调味面制品（辣条）的售价上升以及产品组合改变。

不同于人们印象中“5毛钱吃出的上市公司”，搜狐 财经 搜索电商平台发现，一袋经典的65g装的卫龙辣条单价大概在2.5元左右。

招股书显示，2018-2020年，卫龙辣条的售价由13.9元/千克涨至15元/千克；豆制品售价从22.4元/千克增长至25.8元/千克。

存货方面，报告期内，卫龙的存货分别为3.06亿元、4亿元和5.41亿元，同期存货周转天数分别为51天、60天及67天，库存压力逐年上涨。卫龙表示，其面临存货积压和产品过期的风险。

线上渠道占比不足10%，七成零售终端在下沉市场

销售渠道方面，卫龙极其依赖第三方经销商销售产品。

招股书显示，截至2020年12月31日，卫龙在中国的经销及销售网络包括1950名线下经销商及57万个零售终端，其中约70%的零售终端位于下沉市场的低线城市。

此外，卫龙经销商每年的采购额占据了其绝大部分的销售额。2018-2020年，卫龙线下经销商的销售额占卫龙整体营收比重分别为91.6%、92.6%及90.7%，线上经销商的销售额分别占到总收入的4.5%、4.2%及5.6%。

卫龙在招股书中表示，公司客户主要为线下及在线经销商，其次为从公司在线自营店购物的个人消费者。

线上渠道方面，卫龙2020年线上收入3.82亿元，与2019年同期的2.51亿元相比，增长52.2%。卫龙表示，除与线下渠道形成互补，其通过线上渠道引入辣味肉松饼、辣条火锅、礼盒等新款产品进行市场测试，对新品研发与大规模生产、以及线下分销起到重要的指导作用。

但从招股书看，与线下庞大的销售体系相比，卫龙在线上的收益占比仍不足10%。2020年，卫龙线上渠道的收入占比为9.3%，九成以上的营收依旧依赖线下。

渠道分布上的不平衡给卫龙带来的业绩影响在疫情期间有所体现。2019年时，卫龙创始人刘卫平曾表示，2020年卫龙的营收目标为72亿元，预计在2019的基础上增长近47%。

而事实上，疫情带来线下消费市场遇冷，导致卫龙2020年的营收仅增长了20%。

创始人兄弟身家近417亿，5位核心高管均为亲戚

公开资料显示，卫龙由刘卫平、刘福友两兄弟创立于1999年，总部位于河南省漯河市。2004年，刘卫平成立漯河平平食品有限公司，也是国内第一家成立公司的辣条企业。

招股书显示，尽管诸多外部资本介入，上市前，刘氏兄弟仍共同持有92.17%的股份，CPE、高瓴、腾讯等机构合计持股7.83%，投资合计5.49亿美元（合人民币35.42亿元）。

按此计算，卫龙最新估值超过450亿元，超过零食企业良品铺子、三只松鼠当前市值之和。而刘卫平与刘福平两兄弟在公司成功上市后，身家将近417亿元。

从招股书披露的核心管理层来看，卫龙又是一家“家族企业”。

招股书显示，卫龙的董事会目前由9名董事组成，包括5名执行董事、1名非执行董事及3名独立非执行董事。

值得注意的是，除董事长兼执行董事刘卫平、执行董事兼总裁刘福平为亲兄弟外，还有3名高层也是刘家的亲戚。

其中，副总裁刘忠思为刘卫平的堂弟，执行董事、首席财务官兼副总裁彭宏志为刘忠思的表哥，执行董事兼副总裁陈林是刘忠思的表弟。

也就是说，卫龙的核心管理层除负责销售和营销的副总裁张小三外，都是刘家亲戚。

此外，创始人的学历也引发了诸多关注。公开资料显示，2017年之前，创始人刘卫平和刘福平均只有高中学历。2017年7月，二者通过线上学习的方式，拿到了重庆西南大学的行政管理学学位，刘卫平2018年还进入湖畔大学学习。

7. 瑞幸咖啡原董事长再创业，这次他还能成功吗

有很大的几率能够成功。

其次，我们再来看他这次创业的项目。他此次以连锁快餐业品牌为主导，主张发展线上餐饮企业，目前暂定的企业规模，是在全国开500家连锁店。我们来看餐饮连锁行业在我国的发展，发展于川渝地区的乡村基，在全国开下了800家连锁店，在2020年10月有中式面食连锁餐饮品牌完成4.5亿的融资，创下当年最高融资纪录，并且在今年的3月，由碧桂园创投领头的遇见小面餐饮，再融资后市值也估计近10亿元人民币。网络上对瑞幸咖啡总裁再度创业的热度的支持，也对即将要创立的品牌起到了很好的宣传作用。

强大的个人实力丰富的工作经验，完善并且高效的工作团队加上网络的宣传和创业品牌将来的良好发展前景都将是他成功的助力。

8. 2021年茶饮行业有哪些大趋势

茶饮行业2021年发展趋势

1.差异化的店型及多元化的消费场景

为针对不同消费场景的广泛消费者，领先品牌开设了不同类型的茶饮店，例如主题店、快闪店及特色店，这些门店具有现代风格的室内装饰及时尚空间。预计将会有更多创新店型，例如同时提供茶及咖啡饮品的茶饮店、伴手礼及生活方式用品店及酒屋。此外，除购物商城外，满足下午茶歇等各种消费场景的写字楼、居民区或交通中心等其他地点也可把握消费者需求缺口。

2.多产品之间的交叉相互销售

茶饮消费的高频率带来交叉销售的机会，例如烘焙产品及其他相关产品。领先品牌已扩充其产品类别，涵盖烘焙产品、咖啡、即饮茶饮及包装零食等其他餐饮产品，这可以极大的扩展品牌的消费时间段及场景，并使其能够提供多维度客户体验。

3.将开设专属会员体系

随着行业的持续数字化进程，领先品牌已开始建立数字化会员体系，为其会员提供卓越及个性化的顾客体验。除便利的在线点单工具外，会员可以享受各种特权及优惠，例如生日折扣、试用新产品的特权及免费优惠券，可激励重复购买及提高顾客忠诚度。此外，通过建立会员体系，品牌可收集相关交易数据，以提供更具针对性的产品创新及营销数据。

4.创造新型的营销方式

近年来，领先品牌与知名生活及零售品牌推出联名产品。联名产品创新已成为大部分零售企业的一种趋势。每个品牌都有一个目标消费人群，茶饮品牌推出联名产品有助于挖掘合作伙伴的消费者人群。另外，联名产品通常为限量版，这有助于吸引更多的消费者。同时，社交媒体也将继续被广泛用作品牌推广及营销活动的主要渠道，扩展市场空间。

9. 非你莫属的五十家企业都有谁

有奇虎360、58公司、洁丽雅集团、宜搜科技、百合网等。

1、奇虎360

奇虎360 是（北京奇虎科技有限公司）的简称，由周鸿祎于2005年9月创立，主营360杀毒为代表的免费网络安全平台和拥有问答等独立业务的公司。

该公司主要依靠在线广告、游戏、互联网和增值业务创收。2014年1月15日，奇虎360宣布进军中国台湾，授权希悦资讯为台湾地区总代理。

奇虎360拥有360安全卫士、360安全浏览器、360保险箱、360杀毒、360软件管家、360手机卫士、360极速浏览器、360安全桌面、360手机助手、360健康精灵、360云盘、360搜索、360随身WiFi等一系列产品。

5、百合网

百合网是中国第一家通过网上实名进行交友和婚恋的服务商，以“帮助亿万中国人拥有幸福的婚姻和家庭”为己任。

2005年5月，百合网正式发布，并在中国首次推出“心灵匹配，成就幸福婚姻”的独特婚恋服务模式。

从2006年开始试水红娘服务，将先进的现代科技与传统的红娘服务结合，建设起大规模的现代红娘服务，是中国婚恋网站线上线下结合服务模式的开创者。