火锅公司融资

❶ 资金的用途有哪些

一、公司融资资金用途
1.1 开发成本
1.1.1 土地使用权出让金
1.1.2 土地征用及拆迁安置补偿费(生地)
1.1.3 前期工程费
1.1.4 建安工程费
1.1.5 基础设施费
1.1.6 公共配套设施费
1.1.7 不可预见费
1.1.8 开发期间税费
1.1.9 其他费用
1.2.0 开发费用
1.2.1 管理费用
1.2.2 销售费用
1.2.3 财务费用
二、公司融资的渠道
1、银行定期贷款
银行是特许企业最主要的融资渠道。按资金性质，可分为流动资金贷款、固定资产贷款和专项贷款三类。专项贷款通常有特定的用途，其贷款利率一般比较优惠，贷款分为信用贷款、担保贷款和票据贴现。其中，定期(质押)贷款是银行与特许人签定的一种正式合同，约定特许人在特定时期(贷款期限)内使用一定量的资本(本金)并支付既定比例的利息。这种贷款一般要求按月归还部分本金和利息，或允许采用贷款偿还方式付款，即贷款期间仅偿还部分本金，到期时偿还一笔金额较大的贷款。通常，这种贷款一般要求提供抵押物(土地、建筑不动产、设备或其它固定资产)，如果特许人不能按规定还贷，银行将没收这些抵押物。
2、融资租赁
融资租赁又称金融租赁，是一种新的产品营销和资产管理的运作模式，也是一种资产性资金融通方式。它是所有权与使用权之间的一种借贷关系，即出租人(所有者)在一定期间内将租赁物租给承租人(使用者)使用，承租人则按租约规定分期付给一定的租赁费，到期取得该租赁物的所有权。融资租赁实际上是以融物的形式达到融资的目的。对于中小型特许经营企业来说，融资租赁是融资与融物的结合，集贸易、金融、租借为一体，运作比较灵活、简单，对提高企业的筹资融资效益是十分有效的融资方式。常使用的有营业租赁、金融租赁或者分期付款、售后租回等方式。
权益融资是指向其他投资者出售公司的所有权，即用所有者的权益来交换资金。这将涉及到公司的合伙人、所有者和投资者间分派公司的经营和管理责任。权益融资可以让企业创办人不必用现金回报其它投资者，而是与它们分享企业利润并承担管理责任，投资者以红利形式分得企业利润。权益资本的主要渠道有自有资本、朋友和亲人或风险投资公司。为了改善经营或进行扩张，特许人可以利用多种权益融资方式获得需的所资本。
3、风险投资
当一个发展中的特许人需要额外的资本来使他的经营计划获得成功，但却缺少抵押品或者相关能力和资历来还付本息时，或者特许人想从一家商业银行进行传统的债务融资而特许人又需要证明他自己能够还付本息时，该特许人可认真考虑风险投资本为公司融资的来源之一。但特许人需要面对的现实问题是：由于特许人需要资本来弥补“软成本”—包括人员成本和市场营销成本，特许人可能较难获得债务融资。不过，随着特许经营已成为国内企业发展的成功商业模式，越来越多的私人投资者和风险投资机构愿意向特许人提供资本了。比如：国内的火锅餐饮连锁品牌小肥羊和经济型连锁酒店品牌如家，刚刚在2006年度获得风险投资机构的资金。
但是，风险基金的要求也非常苛刻，他们总是在努力寻求那些勇于进取、生活和经营方式都积极向上并富有进取精神的企业家。
此外，风险基金往往要求持有特许经营企业一定的股权，要求参与董事会，要求特许人提供详细的报告，列明企业发展计划、财务规划、产品特征、管理层的能力等。在股本结构上，还要求企业管理层必须投入一定比例的资金，一般在25#m~t^02左右，以约束管理层对企业的承诺。
4、合伙
这是特许人在发展初期融资常用的渠道之一。合伙企业成立的一个前提是：合伙人愿意一起合作并同意投入一定的初始资金用于预期的费用支出。当合伙企业的财产不足清偿到期债务时,各合伙人均应承但无限连带清偿责任;各合伙人对执行合伙企业事务享有同等权利。这种合伙形式，根据合伙法规定，合伙企业只能按无限合伙方式设立，所有合伙人都必须对合伙企业承担无限责任，由此所有合伙人只能作为普通合伙人对合伙的债务负连带责任，除非不投资或介入其他经济活动。根据规定，经营决策要经过全体合伙人的同意。任何普通合伙人都可以成为特许经营体系的加盟商。所有合伙人对企业的所有债务负全责，并承诺积极参于管理企业，并按所得利润分别纳税。
另一种合伙方式是有限合伙。有限合伙人仅以投资额为限承担企业债务或承担约定的风险，得到的好处是可以分享企业利润并享受个人税收优惠。如果有限合伙人确实参于企业管理，则此合伙人自行转为普通合伙人。
不同的公司进行融资，公司融资资金用途都是不一样的，在入职之前制定的融资方案中，需要将融资目的、计划一起融资期限等作出详细的规定，只有在将该融资方案报由有关金融机构批准之后，才可以进行融资活动，否则视为非法集资活动。

❷ 海底捞捞不动了利润持续下滑该如何自救，为何海内外分拆上市

海底捞之所以能够在餐饮界中立足最重要的招牌便是他们提供的服务，除了火锅口味在线之外，在这里你能享受各种奇葩服务，比如变脸、擦鞋、代写作业、做指甲等等，只有你想不到没有他们做不到。也正是这种新奇的做法，抓住了年轻人的口味，更是凭借着一己之力带动了餐饮行业的服务标准！就是这么一个神奇的海底捞，却被曝光出来，亏损45亿的消息。

所谓危机就是时机，当下的海底捞如果能够沉淀下来，关注客户提出的质疑声，整顿品牌服务，也许能够弯道超车，继续冲锋破圈。比如热情服务，尽管能够让人感觉到贴心，但是对于一些社恐人士来讲会过犹不及，如何保护制度也应该纳入反思范围内。

❸ 开家火锅店经营要考虑到哪些问题

你好，现在为您解答（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）

首先，火锅店的经营模式很多，举例：

以菜品为特色的经营路线：比如毛肚火锅，鸭肠火锅，牛肉火锅，鱼火锅等等。

以方向为特色的经营路线：比如市井火锅，串串火锅，小火锅，传统火锅，自助火锅等等。

甚至你可以自己创新式的做一些经营模式，但不管如何，这些经营模式本质其实都是属于火锅范畴，开一家火锅店，本质有两个要点：

一、火锅底料决定了口味；

二、火锅店经营技巧决定了是否能持续经营，是否能做得长久；

如果你仔细分析观察，生意火，人气旺的店，他们都有一个共同点，就是有一个会经营的老板，所以经营是一个技术活儿，那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：

一、严格执行品牌方的经营方案

加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。

二、在执行的过程之中不断学习

火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，锁客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。

以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意，望采纳。

❹ 餐饮业适合何种融资方式

可以用两种融资方式

一、股权融资:

餐饮创业早期，餐营者开一家店会选择找人合伙；

开到四五回家店的时候可能需答要找朋友借钱；

做的时间久了店开得多了可能需要找银行贷款，或者是P2P小额贷款；

当企业做到一定规模，得到PE和VC关注的时候，这个时候可以去做股权融资，最后做到上市融资。

二、众筹融资:

1、开始把有众多微信流量，我们在项目众筹发起时，会帮忙餐饮创业者做品牌传播内容的梳理，然后用有效精准的流量推送项目发起的内容。

2、我们的微信号在多平台入驻，比如微博、今日头条号、点评头条号、支付宝生活号、网络等等，做第二次曝光，帮助项目餐饮创业者做大量的项目传播曝光。

3、得到了很多项目发起人给的反馈。

(4)火锅公司融资扩展阅读:

企业的融资方式:

1、 间接融资：

主要指银行贷款。

2、债权融资:

是指企业通过举债筹措资金，资金供给者作为债权人到期收回本息的融资方式。

3、股权融资:

是指不通过金融中介机构，融资方通过出让企业股权获取融资的一种方式，如通过发售企业股票获取融资。

4、直接融资：

没有金融机构作为中介的融通资金的方式。

❺ 巴奴火锅获得亿元融资属于那种方式

杀毒火锅获得一元融资，它属于融资的方式

❻ 在火锅店旁边开个奶茶店生意咋样

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听说卖火锅的小龙坎，开起了奶茶店，“餐+饮”的模式又上演？

近日，有媒体报道，火锅品牌小龙坎的母公司四川仁众投资管理有限公司推出了自己的茶饮品牌“龙小茶”。据了解，这是一家独立于小龙坎的单独门店，开在成都春熙路商圈。

从装修风格上看，颇有一番中国风味，而据说龙小茶的特色是“中茶西做”，即用西式的方式做中式茶饮，产品定价在13元左右，属于中低价位。而产品种类也比较丰富，包含奶茶、乳酸菌、鲜果茶等多个品类。

连锁火锅品牌做茶饮，这不禁让很多人想起了凑凑。2016年，呷哺呷哺推出高端品牌凑凑，在门店引入了手摇茶，主打“火锅+茶饮”的模式。但两者不同的是，凑凑属于茶饮与火锅门店结合的复合业态。而龙小茶则是独立门店运营，采用副牌形式，将餐与饮分开发展。如果茶饮的市场认可度较好，才考虑搬到火锅门店。

餐+饮”的模式逐渐成为主流

而事实上，不止小龙坎和凑凑。近年来，不少餐饮品牌都瞄准了茶饮市场，似乎“餐+饮”的这种模式逐渐成为主流。

比如，渡娘火锅推出了渡娘的茶；歌星羽泉投资的品牌巨小兔，推出“本宫的茶”，旺顺阁代理了名为向茶的台湾珍珠奶茶品牌，大龙燚最近也投资了某茶饮品牌，但是仍在试水阶段。总之，入局新茶饮的餐企名单，列出来已经是很大一长串了。

读到这儿，也许你心中已产生疑问，为什么餐饮企业都这么钟爱茶饮，纷纷向茶饮行业发力呢？

1、茶饮市场的火爆

追溯到以前，餐饮，一直都是餐在前饮在后。但现在，随着饮品风潮的掀起，餐和饮早已是平分秋色。

据相关数据显示，2017年全国饮品店数量达到44万家，这两年各个茶饮品牌也纷纷获得资本的青睐。2017年一点点获得美亚1亿元融资，2018年，煮叶获得千万元Pre-A轮融资，喜茶B轮融资达4亿元，奈雪の茶A+轮融资数亿元，市场估值超60亿元。

在北上广深等热门商圈里，茶饮店三步一哨五步一岗密集分布。茶饮如此红火，餐厅当然也想来分一杯羹。

2、成本低、利润大

为什么到处都是茶饮店？

其实说到底还是有利可图。饮品成本低、操作简单，但是利润空间大。无论是奶茶还是水果茶，技术门槛低，而毛利基本超过70%，个别茶饮的毛利甚至在90%以上。如果餐厅增加饮品制作，不会对厨房造成太多额外的压力。

随着餐饮行业各项成本不断上涨，所以推出饮品项目就成为大家平摊成本、提高餐厅盈利能力的重要手段 。

有老板透露，一些餐厅内饮品的利润能占到总利润的30%。而来自Mintel的数据显示，当饮品的销售额占比20%时，带来的利润可达50%，可见饮品销售对提升利润的威力有多大。

3、消费升级的驱动：提升顾客体验

另外，在消费升级的驱动下，也迫使餐厅不得不重视消费体验。

现如今顾客去餐厅消费，追求的不仅是要吃得好。而是追求消费体验的多元化，也就是吃喝玩乐一体的消费。所以“餐+饮”肯定是未来餐饮业发展的一种新趋势，这样的现象也会更加普遍。

消费者寻求复合式体验，而拥有餐＋饮的店恰恰就能提供这种全面又有特色的体验感。想想在吃火辣滚烫的火锅的时候，还能有一杯甘甜可口的茶饮相伴，是不是特别满足呢？

此外，好的饮品还可以烘托整个餐桌的氛围，提升用餐档次，让顾客更有体验和话题。

4、塑造品牌，加深顾客印象

从更深的层次来讲，饮品的加入也更有利于品牌的塑造。

就拿“凑凑”品牌来说吧，如今的火锅市场已是一片红海。好吃的火锅一大把，服务好的有海底捞，细分品类的毛肚、羊肉火锅也有知名品牌。

那么这个新品牌，要如何在竞争激烈的市场中脱颖而出呢？茶饮的加入，一下子点明了凑凑的差异化，将台式麻辣火锅和手摇茶结合起来，让它顺利在火锅领域快速建立了顾客认知。

单是火锅，顾客可能不容易会记住，但是加上有特色的饮品就可以很快且自然的给顾客留下深刻的印象。随着品牌的成长与积淀，这种特色饮品就构成了顾客群体的记忆标签。就像沙棘汁之于西贝、冰峰之于陕西凉皮和肉夹馍。

三、餐厅如何抓住暴利的饮品区

既然饮品的消费需求这么大，好处这么多。那么对于餐厅来说，又该如何利用好它呢？

1.有条件的专设档口

专门设置饮品档口，这样餐+饮的特征就更明显，消费者的认知度更高，并且专门的档口也方便消费者专门购买饮品打包。

比如，有不少轻餐类餐厅，就会专门设置饮品区域，与经营的主食之间并不冲突。而且开放式的厨房区和茶饮制作区还更具吸引力，能吸引更多顾客。

2、饮品与品牌相关联、与品类相搭配

在饮品的选择上，最好选择与品牌相关联的产品。两者之间可以互相带动销售，而且还能进一步加深品牌形象。

比如以椰子鸡火锅为主打的海南椰子鸡，尝试在餐厅门口设置专门卖椰汁类饮品的档口。椰子鸡火锅与椰汁，两者本身就属于同一产品线，搭配售卖更加凸显餐厅的地域特色和风味。

或者选择与主营产品相搭配的饮品。有些饮料和特定食材是天生一对。比如红葡萄酒配牛排、酸梅汤配火锅、咖啡配甜点、汉堡、披萨配精酿啤酒。

3、自建品牌

如果你实力足够，供应链充足的话，还可以像小龙坎一样，自创饮料品牌。

有了自己的品牌之后，不仅可保证自己的供应，还能给其他餐厅供货。既能增加自己的收益，又能提升品牌知名度和影响力。

4、与饮品店合作

如果对你来说，开拓饮品这一块有的确存在一定的难度，那不妨找一些专做饮品的品牌相互合作，既能分摊房租，还能共用客流。如果能与一个不错的饮品达成合作，还能起到相互引流的作用。

二者的产品线相互补充，比如下午茶时，单点饮品外卖显得有些单调，就可以点一些餐厅的小吃等。既能增加营业额，对消费者来说还省了一笔配送费，在做一些营销活动时也会有更多可施展的空间。

餐说：总体来看，茶饮市场目前正处于上升期。但是，一家餐厅如果要选择“餐+饮”的模式来操作，“餐”肯定才是发展的重点，只有把餐做好，才能在“饮”上花功夫。否则，只会顾此失彼，两边不讨好。

❼ 什么是融资，企业的融资方式有那些

融资通常是指货币资金的持有者和需求者之间，直接或间接地进行资金融通的活动。广义的融资是指资金在持有者之间流动以余补缺的一种经济行为这是资金双向互动的过程包括资金的融入（资金的来源）和融出（资金的运用）。狭义的融资只指资金的融入。

企业融资方式，即企业融资的渠道。它可以分为两类：债务性融资和权益性融资。
债务性融资包括银行贷款、发行债券和应付票据、应付账款等，后者主要指股票融资。债务性融资构成负债，企业要按期偿还约定的本息，债权人一般不参与企业的经营决策，对资金的运用也没有决策权。
债务融资可分为营运资本融资与资本性支出融资，其优点是借入资金并在有还款能力的适当时候偿还给债权人。债务融资的主要渠道有朋友、银行及其他金融机构。营运资本负债融资（流动资产——流动负债），一般是借入短期负债，购买存货支付应付账款，如果特许人必须通过增加存货和给员工加薪来实现更高的销售和利润，这种融资方式往往就十分合适和必要。
营运资本负债融资一般是从银行贷款、商业信用社或信用合作社获得，它是短期的。资本性支出融资（土地、建筑、设备及固定资产），是通过签订长期债务合同获得。在特许企业启动市场扩张或重组时，尤其要进行资本性支出融资。资本性支出融资的主要渠道有商业银行、风险资本、制造商、寿险公司及其他商业贷款人。债务融资通常有银行贷款、股票融资、债ā融资及融资租赁等方式。较适合目前国内特许企业进行债务融资的是银行定期（质押）贷款和融资租赁。特许人可根据种类和要求的不同，来取得改善经营或拓展市场所需的资金。
1.银行定期贷款
银行是特许企业最主要的融资渠道。按资金性质，可分为流动资金贷款、固定资产贷款和专项贷款三类。专项贷款通常有特定的用途，其贷款利率一般比较优惠，贷款分为信用贷款、担保贷款和票据贴现。其中，定期（质押）贷款是银行与特许人签定的一种正式合同，约定特许人在特定时期（贷款期限）内使用一定量的资本（本金）并支付既定比例的利息。这种贷款一般要求按月归还部分本金和利息，或允许采用贷款偿还方式付款，即贷款期间仅偿还部分本金，到期时偿还一笔金额较大的贷款。通常，这种贷款一般要求提供抵押物（土地、建筑不动产、设备或其它固定资产），如果特许人不能按规定还贷，银行将没收这些抵押物。
2.融资租赁
融资租赁又称金融租赁，是一种新的产品营销和资产管理的运作模式，也是一种资产性资金融通方式。它是所有权与使用权之间的一种借贷关系，即出租人（所有者）在一定期间内将租赁物租给承租人（使用者）使用，承租人则按租约规定分期付给一定的租赁费，到期取得该租赁物的所有权。融资租赁实际上是以融物的形式达到融资的目的。对于中小型特许经营企业来说，融资租赁是

融资与融物的结合，集贸易、金融、租借为一体，运作比较灵活、简单，对提高企业的筹资融资效益是十分有效的融资方式。常使用的有营业租赁、金融租赁或者分期付款、售后租回等方式。
权益融资是指向其他投资者出售公司的所有权，即用所有者的权益来交换资金。这将涉及到公司的合伙人、所有者和投资者间分派公司的经营和管理责任。权益融资可以让企业创办人不必用现金回报其它投资者，而是与它们分享企业利润并承担管理责任，投资者以红利形式分得企业利润。权益资本的主要渠道有自有资本、朋友和亲人或风险投资公司。为了改善经营或进行扩张，特许人可以利用多种权益融资方式获得需的所资本。
1.风险投资
当一个发展中的特许人需要额外的资本来使他的经营计划获得成功，但却缺少抵押品或者相关能力和资历来还付本息时，或者特许人想从一家商业银行进行传统的债务融资而特许人又需要证明他自己能够还付本息时，该特许人可认真考虑风险投资本为公司融资的来源之一。但特许人需要面对的现实问题是：由于特许人需要资本来弥补“软成本”—包括人员成本和市场营销成本，特许人可能较难获得债务融资。不过，随着特许经营已成为国内企业发展的成功商业模式，越来越多的私人投资者和风险投资机构愿意向特许人提供资本了。比如：国内的火锅餐饮连锁品牌小肥羊和经济型连锁酒店品牌如家，刚刚在2006年度获得风险投资机构的资金。
但是，风险基金的要求也非常苛刻，他们总是在努力寻求那些勇于进取、生活和经营方式都积极向上并富有进取精神的企业家。
此外，风险基金往往要求持有特许经营企业一定的股权，要求参与董事会，要求特许人提供详细的报告，列明企业发展计划、财务规划、产品特征、管理层的能力等。在股本结构上，还要求企业管理层必须投入一定比例的资金，一般在25#M~T^02左右，以约束管理层对企业的承诺。
2.合伙
这是特许人在发展初期融资常用的渠道之一。合伙企业成立的一个前提是：合伙人愿意一起合作并同意投入一定的初始资金用于预期的费用支出。当合伙企业的财产不足清偿到期债务时,各合伙人均应承但无限连带清偿责任；各合伙人对执行合伙企业事务享有同等权利。这种合伙形式，根据合伙法规定，合伙企业只能按无限合伙方式设立，所有合伙人都必须对合伙企业承担无限责任，由此所有合伙人只能作为普通合伙人对合伙的债务负连带责任，除非不投资或介入其他经济活动。根据规定，经营决策要经过全体合伙人的同意。任何普通合伙人都可以成为特许经营体系的加盟商。所有合伙人对企业的所有债务负全责，并承诺积极参于管理企业，并按所得利润分别纳税。
另一种合伙方式是有限合伙。有限合伙人仅以投资额为限承担企业债务或承担约定的风险，得到的好处是可以分享企业利润并享受个人税收优惠。如果有限合伙人确实参于企业管理，则此合伙人自行转为普通合伙人。

❽ 巴奴火锅获得的亿元融资属于哪种融资方式

八路火锅获得的亿元融资属于哪种宗旨？他这个火锅是在什么市场上？

❾ 火锅的市场前景如何开火锅店风险大不大

你所提供的信息太少了，要知道，火锅店不管你是走什么路线，自助，市井，串串，鱼，牛肉等等，归根结底其实就是运营路线方向的选择，但火锅店就是火锅店，开店成本开销就那么几块，基本没有什么变化。

仔细分析发现，您的问题可以拆分为两个小问题：

1、火锅市场以鱼火锅为形式切入怎么样好做吗。

2、以加盟火锅的方式来做可行吗。

下面逐一回答：

一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮最大的细分市场，同时也是增长率最高的品类，可见火锅在食客心中的地位，至少市场足够广，而且在持续增大。

二、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是很合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门火锅800余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。

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