易淘食融资

㈠ 互联网对餐饮业的发展有哪些影响

针对互联网对餐饮市场的影响最早应该是发生在2011左右，小叶子外卖，外卖网，绿淘网以及加上各地区域名称的外卖网，已经非常非常多了，2012，2013年各大外卖平台开始陆续冒头，美食送，易淘食，锦食送，等平台，这些平台大多资金链断裂，或是被收购，活到现在的有，但是很少，可以说他们是外卖市场近十年来的先驱，不过先驱一般都不会有太好的下场

2014年后，各大巨头涌入020市场，外卖市场的高频，市场的远景吸引了各大巨头的注意力，饿了么，美团，网络，达达，等现在市场上的几大及时配送巨头，也在这段时间相继成立或者扩张

这段时间各大平台的补助十分惊人，同时给于商家的优惠和推广力度也是非常大，往往是平台出钱补贴商家做活动，大部分商家也是在这个时期上了各大平台的车

与其说是外卖搅动了餐饮市场，更确切的说应该是现在的市场是外卖和餐饮商家共同努力的结果

㈡ 求助：最近朋友要来北京玩几天，我得带他们去尝尝在北京的杭帮菜。求推荐

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㈢ 现在家庭快餐外卖是一种趋势吗

对于当今社会，家庭快餐外卖慢慢的就会成为一种趋势，据我所知三餐美食系统做的家庭快餐外卖就是一个不错的系统，他为创业者提供成套的技术方案。

㈣ 百度钱包可不可以买东西

您好，扫一扫支持的商户需要您在线下扫码时这个商户是支持度小满才行，不支持无法扫码的
度小满钱包（原名：网络钱包）是度小满金融（原网络金融）旗下第三方支付应用和服务平台，由网络所创办，度小满钱包提供连接包括网络APP、网盘、地图、贴吧、爱奇艺等消费场景的商户与用户，让用户在移动时代轻松享受一站式支付体验。
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㈤ 肯德基宅急送需要另外加钱么

有的，需要加7块钱的送餐费，如果您在北京的话，可以尝试一下易淘食这个网站，他们提供类似订外卖送外卖的服务，不至于非要吃肯德基的，不过，目前尚在测试版，可能不稳定，不过，看看了解一下吧

㈥ 中国饭店业未来的发展趋势和前景是什么

前瞻网摘要：2012年12月以来，受政策影响，餐饮业增速下滑，行业经营环境遭遇寒流，高档酒店营业额骤降，就餐人数锐减，中高端餐饮经营状况恶化。与些同时，网络团购市场则呈现繁荣趋势。最近三个半年度团购业的复合增长率是23.61%。餐饮业改变“微利与粗放”行业现状十分迫切，要向大众餐饮要市场，向转型升级要前景。

4月10日，中国烹饪协会发布《2013年一季度餐饮行业分析》称，2012年12月以来，受政策影响，餐饮业增速下滑，行业经营环境遭遇寒流，高档酒店营业额骤降，就餐人数锐减，中高端餐饮经营状况恶化。

上述《报告》显示，部分高端餐饮企业2月份营业收入下降幅度超过50%，即便是以商务宴请和家庭、朋友聚会为主的部分餐饮企业也受到波及，客流有所下降。从不同地区看，大部分省市1-2月限额以上餐饮收入增幅都在10%以下，特别是江苏南京、陕西、浙江1-2月的限额以上餐饮收入直接进入负增长。

从社会消费品零售总额中的餐饮收入来看，3月份，餐饮收入1861亿元，同比增长8.7%，较上年同期下降4.8个百分点。

另外，《2013年3月饭店经营数据统计》也显示，3月份饭店的餐饮收入比为41.16%，同比2012年3月的42.9%下降了1.74%，环比2013年2月的46.99%下降了5.35%。

与些同时，网络团购市场则呈现繁荣趋势。2011年下半年是团购业逐渐摆脱浮躁进入冷静期的节点，取2011年下半年至2012年下半年为周期，按半年度来计算复合增长率，得到的数据是，最近三个半年度团购业的复合增长率是23.61%。假设2013年上半年和下半年仍然维持这一增速，则2013年上半年团购成交额将会是144.93亿元，下半年将会是179.14亿元，全年成交额约为324.07亿元。

据前瞻产业研究院《中国餐饮行业月度市场监测分析报告》监测数据显示，在4月1日-7日期间，作为本地服务类团购市场的龙头，餐饮美食占据50.9%的市场份额，有381.2万人次参与，人均消费68.6元。

目前包括小肥羊2个子品牌的4400余家门店、麦当劳全国1700家门店、真功夫480家门店、广州绿茵阁110家门店、味千拉面661家门店等114家品牌餐饮企业正在全国开展一场规模盛大的大众美食促销季活动。优惠促销包括：包括网络团购优惠、网络订餐折扣、会员充值返积分或是现金的促销，也有堂食消费满额即送代金券、超值套餐折扣、热销菜品特价、吃一送一、免费酒水供应等。

原因：高端餐企政策限制，大众餐饮成本上升

中央“反对铺张浪费”、“遏制公款消费”等相关政策，公款消费将不再是高端餐饮的一个支撑点。高端品牌面临的转型压力不言而喻。同时，大众餐饮经营形势一样不容乐观。《中国餐饮行业月度市场监测分析报告》深入研究发现，自2008年以来，餐饮增速一直呈下行态势，但由于增速维持在16%以上的高位，下滑状况未引起有关各方的警觉，直到2012年上半年增速下降至13.2%，才引起各方的高度关注。

与高端餐饮收入急剧下降引致的转型升级相比，大众餐饮企业的转型主要来自于成本上升、利润下降的直接推动。从行业情况来看，大众餐饮企业的原料成本、房租成本、人工成本一直持续上升，税费负担居高不下，利润不断下滑，转型升级也迫在眉睫。2012年，味千拉面的人工成本占营业收入的比例达24.2%、房租占15.7%，燃油及水电占5.95%，净利润率仅有5.43%，较2011年出现显着下滑，金百万、和合谷等其他大众餐饮企业利润也出现下降。企业纷纷采取措施扩大消费。

对策：高端餐企改变战略，各走各的路

中国烹饪协会倡议，餐饮业改变“微利与粗放”行业现状十分迫切，要向大众餐饮要市场，向转型升级要前景。湘鄂情、净雅、雅轩等高端餐饮纷纷走上转型之路，但民族饭店、西苑宾馆等企业则坚持原有的市场定位。、

一是微调经营策略，坚持高端路线。一些高端企业，如大董、顺峰、净雅等，通过降低开店速度、缩小单店面积、适度降低价格、提升增值服务、加大营销力度、开发中餐及下午茶市场等措施在坚守高端市场的同时适度调整经营策略。全聚德则在北京京伦饭店、河南洛阳及安阳市等品牌酒店开始售卖全聚德烤鸭，稳步推进单品特许。

二是调整市场定位，转向大众市场。湘鄂情摒弃高端市场，通过调整菜品结构、开设平价超市等方式，从高端餐饮转向家庭欢聚餐厅。

前瞻产业研究院《中国餐饮行业月度市场监测分析报告》认为，餐饮企业转型包括高端品牌转型和餐饮企业转型。从高端品牌转型来看，主要有三种方式：

三是彻底改头换面，重新创立品牌。个别高端餐饮从品牌名称、菜品设计彻底改头换面，以全新面貌重获新生，济南鱼翅皇酒店更名为随心园。

从企业转型来看，一是积极实行多品牌战略。多品牌战略由来已久，2011年度全国餐饮百强企业中，约60%的企业实行多品牌经营，其中约20%的企业品牌数量在5个以上。在当前形势下，多品牌再次受到重视与追捧。高端餐饮企业创立或并购大众餐饮品牌，实行多元化战略，全聚德成立北京全聚德美顿餐饮公司(参股5%，并逐渐实现控股)正式进入团膳市场，净雅则通过并购开拓火锅、团膳业务。大众餐饮企业乡村基创立了大米先生、和合谷开发了嘉和面品牌，取得不俗业绩。

二是大力拓展外送外卖市场。在市场压力之下，企业通过开设惠民外卖窗口、发展外送业务扩大市场，到家美食汇、易淘食、外卖网等专业送餐公司的出现使餐饮外送助如虎添翼。海底捞、黄记煌、老家快餐、嘉和一品的外卖获得快速发展，目前嘉和一品外卖收入已占其收入的20%左右。

三是大举推动半成品业务发展。品牌餐饮企业充分利用中央厨房优势，进军净菜、半成品市场，金百万、陶然居、海底捞的半成品已经进入商超。

四是积极采用现代信息技术和设备。湘鄂情、鸿骏团膳、嘉和一品等企业引入机器人烹制菜品，自动售饭机进入社区和交通枢纽都是降低成本、提高效率的有益尝试。全聚德2013年要建立网上订餐、网上点菜、网上销售、网上支付的餐饮在线服务系统。

五是延伸产业链。进入上下游产业，阿兴记的肉兔产业、陶然居的观光农业、小肥羊的养殖牧场都取得骄人业绩。

六是强强联合实现优势互补。2012年，一个融合行业协会、高等院校、餐饮企业、食品公司的中国餐饮业中央厨房技术创新联盟正式成立，一个产、学、研紧密结合的技术创新体系开始运行。2013年初，陶然居、孔亮、菜香源等19家重庆餐饮企业，筹集上亿元资金抱团成立重庆餐饮投资集团，谋求合力做大做强，集团计划在5年内打造10条美食街，并预计几年后在国内上市。

㈦ 外卖和团购近两年为何这么火

最近，一则消息在互联网上成了热点新闻：国内最大的团购网站美团网悄悄上线了“美团支付”，却被微博一位律师公开实名举报，认为美团没有合法的第三方支付经营执照，公开上线自己第三方支付平台涉嫌违法经营。此前，美团已经有过在支付方面折叠国内最大的支付工具支付宝的案例，并且与阿里巴巴开战，因而网友普遍认为美团这回内心的想法终于彻底显露了出来，是想自己做一个支付工具，已达到有和和BAT开战的实力，甚至成为第四大互联网公司的野心。大家可能会觉得，美团要以一个小小的团购市场，去和互联网三大巨头BAT还有其他一些小巨头抗衡，恐怕不太现实。然而在目前的科技圈内，美团所做的行业，团购以及外卖、上门等服务（主要集中在团购与外卖），确实掀起了一股巨大，甚至庞大的浪潮。

关于美团如何和巨头开战，是否可能成功，背后又有什么因素，咱们先不谈。咱们今天要来说一说的是一个问题：为什么外卖和团购，这两年这么火？咱们先来看一个数据。

近期由于资本寒冬的袭来，很多投资人都逐渐对O2O创业者投资收手了。所以，建议，如果有在进行O2O创业的人士，要么，多备一点储备粮和银子，等待春天的来临，要么，自己多想想如何找到除广告抽成等之外的稳定赚钱方式，或者做一些细分，大头竞争较小的O2O。同时，对于使用O2O产品的用户，也希望能对O2O里的商家谨慎对待，尽量选取可靠一点的O2O产品，看看有没有合法的营业执照等。总而言之，目前团购和外卖市场的火热，基本是一个鼓吹出来的经济泡沫，而庞大的持续烧钱补贴，也最终会在某一天停止的。

本文作者赖仲达，本文为作者发表在尾猿会网第5次创业者大会上面的讲话，转自尾猿会网，授权发布在知道日报。允许转载，但是要写清楚来源和作者。在此声明，由于近期有不少文章被某些科技网站转载后没有写清来源和作者，甚至被随意篡改，所以本文绝对不允许任何除作者授权之外的媒体、个人改编。

㈧ 百度钱包是什么

网络钱包——是网络公司的支付业务品牌及产品名称。网络钱包打造“随身随付”的“有优惠的钱包”，它将网络旗下的丰富产品及海量商户与广大用户直接“连接”，提供超级转账、付款、缴费、充值等支付服务，并全面打通O2O生活消费领域，同时提供“网络金融中心”业务，包括“网络理财、消费金融”等资产增值功能与个人金融服务，让用户在移动时代轻松享受一站式的支付生活。

一、功能
“网络钱包”致力于为消费者打造一个“随身随付”、“优惠无处不在”的钱包，可以满足用户在线充值、在线支付、交易管理、生活服务、提现、账户提醒等支付工具功能。同时，致力于打造成为用户资产管理平台、会员权益的消费运营平台。
“超级转账”功能：已连接了129家银行，覆盖了除西藏地区外的全国范围，目前手续费全免。通过此功能，用户不需要登录网银，不需要使用U盾、安装控件等便可完成转账支付；同时，无异地及跨行手续费，此外，网络钱包还提供付款方和收款方的“双方”免费短信通知。
充值功能：目前网络钱包手机充值、网游充值等一直保持着全网最低价，而其他更多的包括各类商家的“优惠”将以“支付有优惠”、“优惠卡”等方式进行。
会员积分功能：用户通过“网络钱包”进行消费，可以获得累计积分，积分可以在个人账户中查询，用户可凭借积分获取特殊权益，还可通过积分抵现的方式参与钱包和商户联合开展的活动，购买特价商品。
理财功能：用户可通过“网络钱包”购买网络理财平台多款理财产品，成为用户资金增值服务全新渠道。网络理财平台自上线以来，先后推出的网络理财B、百赚、百发（团购）、百赚利滚利几款理财产品在收益稳健性、安全性上一直广受用户好评。

二、使用方法
登录方法
网络钱包支持网络账户登陆及非会员免登两种支付体验，用户可以
移动端使用方法
通过绑卡，身份信息输入，支付密码设置完成支付流程。
1、PC端，可登陆网络钱包官方网站选择相应需求，进行使用。
2、移动端，用户可以通过两种方式使用网络钱包：
第一，在网络移动搜索中输入“@网络钱包”，使用直达号进入“网络钱包”。
第二，打开手机网络，进入“我”分类，屏幕中出现“我的钱包”选项，选择进入，可以使用网络钱包支持的多种支付场景，如手机充值、银行卡转账、彩票、电影票、旅游景点、视频网站等等。
第二，打开手机网络，搜索所需商品，在展示的搜索中选择自己希望购买的商品，进入购买流程，选择“网络钱包”支付方式完成购买。

使用场景
1）“快速订餐”：用户通过手机网络无线搜索外卖，订座等相关信息，商户则以平台形式轻应用展现在搜索结果，同步用户购买需求且引导用户完成在线支付。目前有包括易淘食等轻应用，可以让用户在手机上提前完成周边餐厅排队、点菜、支付等流程。

2）“便利生活”：尽享O2O的最后一公里便利
场景1：用户可以通过pc，无线端lbs及搜索附近便利店及其能提供的服务，店铺详情按照轻应用落地页面展示，以便用户完成在线下单，线下收货，且资金流与信息流同步。
场景2：用户在线下门店，通过网络轻拍对商品进行拍照（海报，实物，条码等商品明显标示）进入对应轻应用页面，引导用户完成下单，且现场取货。
3）“轻松旅游”：自助购票+自备导游
旅游时既想对景点有深入了解，又不想跟随导游游览不自由，用户可以通过类似于景点通这样的轻应用，搜到相关景点，就可以边浏览边有语音导览。比如搜索“故宫”，就可以一边游览，一边听故宫的背景、典故等。
4）游戏SDK：网络钱包在面向游戏开发者推出的数娱专版SDK，集成了账户、支付、数据统计等多项功能，并获得游戏开发者的好评。
5）“刷脸支付”：基于头像识别技术与语音识别技术，未来网络钱包的绑卡用户在线下支付时，只需通过头像拍照与语音口令即可完成支付。

㈨ 价值万亿级美食市场真的饱和了吗

无论从美食的上游、中间还是下游市场来看，美食O2O市场都远未达到饱和的状态。创业者不要只盯着BAT、饿了么、新美大。
很多创业者都将价值超过万亿级的美食市场当做自己一展拳脚的首要选择。于是，饿了么、美团、点我吧、口碑外卖……这些美食O2O不断涌现，不断蚕食着美食市场这块硕大的蛋糕。随着资本寒冬的到来，很多美食O2O的发展开始遭遇前所未有的挑战，年终能够交上一份满意的答卷成为每一个美食O2O的创业者必须慎重考量的问题。
根据速途研究院最新发布的一项数据显示，2015年美食行业市场规模有望突破2.8万亿元。而随着懒人经济的进一步发酵，美食市场的市场规模还有进一步扩大的态势，由此预计到2016年，我国的美食行业市场规模有望突破4万亿元，从而成为一个体量巨大的市场主体。体量巨大的美食市场自然赢得了很多嗅觉敏锐的创业者的青睐，他们借助对于美食行业的理解不断对美食进行深度细分，从而衍生出了很多的美食O2O企业。
除了网络的网络外卖、腾讯的大众点评、阿里的口碑外卖之外，饿了么、美团、点我吧等美食O2O也杀入到万亿级的美食市场竞争之中，企图从这个巨大的市场中分得一杯羹。美食O2O创业者的不断进入致使美食互联网市场硝烟四起，争端不断。
BAT不动声色地巧妙布局让看似平静的美食O2O市场暗流涌动，美团与大众点评的合并便是一个有力的证明。美食O2O市场的暗战并不是全部都以像新美大的完美结局而收场，它们之间的竞争关系正如人们不断增长的点餐需求一样与日俱增。食神摇摇、拼豆夜宵外卖、8684外卖、易淘食等二级美食O2O市场正在用疯狂地地推和不断增加的补贴增加着它们在这个市场上的发言权。
尽管BAT正在用资本的力量让美食市场的利益尽量朝着自己预想的方向发展，但这却丝毫都没有影响到创业者们对于美食市场进行再度细分的热情。于是，以觅食、下厨房、美食杰为代表的美食再细分O2O开始出现在各大应用市场的下载列表之中。同BAT、新美大的大而全不同，这些美食类的APP主打的是对美食的再细分。
很多人开始担心，如此多的美食O2O企业会不会出现产能过剩的情况？而以特色美食为代表的美食O2O企业过多会不会出现市场饱和的情况？这样的担心并不是没有道理，因为尽管懒人经济模式下的美食市场尽管体量巨大，但是消费者的使用点却会出现集中。正如人们网上购物会集中在淘宝、京东上一样，人们对于美食的消费同样会集中在几个名气比较响亮的O2O企业之上。
这种情况的出现就导致了消费者的使用场景较多地集中在几个较大的美食APP之中，对于另外有特色的美食O2O，他们要么会以尝鲜的方式偶尔使用，要么作为提升自身逼格的一个象征性的标志。
用户选择的两极分化造成了美食O2O企业经营业绩的两极分化。于是，每天中午就出现了如下的场景：以BAT、饿了么、新美大为代表的美食O2O巨头的送餐员们忙得不可开交，而一些有特色的美食APP却因为没有订单导致送餐员在街头闲逛。
在当前的这种市场情况下，很多美食O2O企业的发展正在面临着从未有过的困境。有些美食APP由于缺少如BAT一样的大平台，导致入住的商家少之又少，而为了扩大供给方的规模又很难做到对每一个入驻的商家进行严格审核，最终导致从它们平台上提供给用户的美食质量难以得到保障。这种情况导致这些美食O2O企业提供给用户的产品并不能够得到他们的满意，最终用户用脚投票，转向以BAT、饿了么、新美大为代表美食O2O巨头。
美食O2O企业上游市场与下游市场的双重萎缩导致这个行业的创业者远比任何其他行业的创业者压力更大，他们企业的发展更加举步维艰。很多美食O2O企业的创业者们感叹，从外面看一个欣欣向荣、体量巨大的美食市场，等到真正进入之后却发现死得比任何其他行业都快。
创业者们对于美食O2O市场的悲观情绪致使原本就对美食市场存在怀疑的人们，更加坚定了他们对于美食市场产能过剩的担忧。而根据i黑马提供的一份2015年O2O死亡榜来看，餐饮类O2O名列死亡榜单的首位。很多原本对美食市场充满信心的创业者们开始望而却步，转而投向其他行业。这就更加让人们对美食市场产能饱和的判断确信无疑。然而，价值万亿的美食市场难道真的就这么饱和了么？以BAT、饿了么、新美大为代表的美食O2O巨头果真能够瓜分如此庞大的美食市场吗？我看未必。
2015年之所以会出现如此多的美食O2O企业的死亡案例主要是因为，前期超级繁荣背后不断累积的矛盾得到了集中爆发。资本的疯狂进入、创业者们毫无节制的扩张，再加上低效且无用的营销模式让这些企业在以几何级数向前发展的同时开始了内耗自身实力的过程。以现金补贴为代表的所谓烧钱的营销模式让这些美食O2O企业获取用户的方式变得单一而又缺少变通性，一旦资本收紧或资金链断裂，这些美食O2O企业将会一夜之间土崩瓦解、倒闭变得不可避免。
很多进入到美食市场的创业者们首要的目标便是在短时间内扩张自身的用户体量，相对于BAT、饿了么、新美大的大平台，这些企业在拓展用户的时候显得非常无力。为了能够取得短期且有效的大规模用户扩张，疯狂补贴、疯狂烧钱成了他们能够且唯一能够选择的方式。而等到用户累积到一定规模之后，这些美食O2O企业早已元气大伤，难以产生打出组合拳的力量。等到用户新的需求出现，这些美食O2O企业早已没有招架之力，于是死亡便成了他们的唯一选择。
其实，面对价值万亿级的美食市场，创业者们完全没有必要采取上面的方式发展自己。如此庞大的市场必须深耕其中才能真正明了这个市场消费者的真实需求。美食市场本身就是一个生态链条很长的市场，如果能够在这个市场当中找寻到属于自己的位置，并俯下身子做实做好，完全能够享受到这个万亿级市场带给自己的福利。这就需要创业者们在进入到美食市场之初便进行精准定位，找到属于自己的位子，将美食市场细分成为上游市场、中间市场、下游市场。
上游市场通常就是指我们的美食供应方市场，这里包括美食原料的供应，美食的加工等。美食的原料供应有包括主食、配菜、调料、烹饪等几个大的方面。而这些大的方面又能进行再一次的细分，真正想要进入这个行业的创业者们可以从这些不断细分的美食市场中找到一个比较小的切入点来创新项目。
中间市场通常是指我们的美食物流市场，这里主要承担的是将美食快速而又准确地送到消费者手中的任务。这个市场承担着连接上游市场和下游市场的重任，如果这个行业做得好的话，就会产生千亿级的产能。而目前在美食O2O中间市场上表现比较火热的风先生、达达等物流品牌便是一个非常好的例证。据和讯网报道，风先生刚刚完成了1300万美元的A+轮融资，而达达配送也刚刚完成了1亿美元的C轮融资。相对于万亿级的美食市场来讲，这些物流企业显然无法满足整个市场的需求。而这也给我们的创业者们提供了一个尚未饱和的市场缺口。

在很多人的概念中，美食市场的下游便是消费者。其实，并不是这样。从目前美食市场的发展来看，美食市场直接面对单个的消费者只是一种较为低级的发展阶段而已。未来的美食下游市场将会包含衍生单个消费者而成的某个单位或集群，并带来美食市场的进一步集聚发展。