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暑假作业本语文部分标准答案(1——10页)第2页欣喜若狂、满怀期待、浮想联翩衰落蓑衣瞻仰屋檐灵魂瑰宝沙漠寂寞延迟诞生第3页(横着来)松鼠大象蜜蜂兔子犀牛鸡第4页自告奋勇、救死扶伤、突发奇想、无伤大雅、微不足道他会想:虽然我快死了,但我不能违反这条标语,我一定要活下去!谣(歌谣)琶(琵琶)碎(摔碎)挺(挺拔)蜓(蜻蜓)铃(铃铛)玲(玲珑)燥(干燥)躁(暴躁)准(准备)推(推车)第5页宝宝少生病,妈妈少担心。(合生元)情系中国结,联通四海心。(中国联通)这题每个人的看法不一样的,所以没法做准确答案。小心,教室正在沉睡!祝爷爷奶奶们长命百岁、身体健康!第6页苏东坡下了很大的决心要学习。梅花香自苦寒来天连碧水碧连天三秋九月,中秋八月之中风风雨雨,年年暮暮朝朝宾馆邮局第7页药店粮店裁缝铺理发店峰从无处飞来峰从飞处飞来寺佛大过人寺隐云游僧第8页略这个箱子不是用来放书的,也不是放药的,更不是放零食的大海胸怀宽阔高山立场坚定太阳光明磊落清泉活泼开朗白雪纯洁无瑕路灯坚守岗位第10页读ruì灰烬祭奠噩耗嫌疑嘴唇渲染驱逐天赋第一个第一个第一个第二个第二个第一个第二个第一个第一个却连第二个怯连第一个诫连第三个践连第四个骚连最后一个艄连倒数第二个碧必毕避壁璧晰昔息吸稀嘻嘻翼役诣谊忆异第一个第一个第二个第一个第二个第一个第一个第一个第一个第二个第二个第二个第二个第二个第二个第一个第一个第二个第二个第一个暑假作业本语文部分标准答案(11——20页)P11碧必毕避壁璧晰昔息吸稀嘻嘻翼役诣谊忆异智慧宫有答案P12.13只要想做,没有做不到的。珍惜时间,就是珍惜生命。轮弯片丝抹泓眼缕我真后悔啊,不应该先去玩耍,应该先做好自己的作业才能玩游戏。智慧宫有答案P14.15熔化岩浆向日葵2.从月球是万物的“保护盾”,促进万物生长,与人类的关系,看出重要性。3我想了解“为什么月亮会跟着我走”?我准备上网查资料。演练场抄写言辩顶立紫红歌舞开劈古秋翼翼可当悲喜谨慎可挡危安智慧宫有答案P16.171.再一次第一可以2.走马观花,只能草草了解故事内容。好茶冲二道,去掉了杂质.泡沫的淡淡味道,幽远,绵长。3答:我的启发是,做任何事,可能只有第二遍、第三遍才能领悟到一些事情、启发。1力量看玩士兵盘古说花朵沙漠走2.把“不正确的”或“错别”减掉去前半边,或去后半边把“蜂拥而”去智慧宫有答案P18.19户籍管理人员们刚出生的宝宝们一个人最大的财富就是时间,有了时间,什么都能得到。我有时间、生命、智慧这些财富。指挥操纵庄严庄重智慧宫有答案P20这张10元纸币的主调色为青蓝,票幅长14CM,宽7CM,有一个毛主席头像,中间印着“10”下面跟着“拾元”,在左上角还有国徽。反面为长江的图画。暇暇暇瑕杜牧杜牧璧碧璧碧篮蓝蓝篮暑假暑假作业本语文部分标准答案(30——39页)P30一、张大千画虎阅读答案①用横线画出描写老虎咬住大千臂膀时大千的神态举止的句子。答案:大千一点也不慌,沉着的伸出右手,笑眯眯的抚摸着老虎。②“大千虽然受伤了,却画下了老虎发怒的神态。”从这句话中,你能想象一下被虎咬住时,他会想些什么么?你从中体会到了大千是一个怎样的人?答案:说明了他为了画画,为了画出不同形态的老虎,不顾自己可能会有生命危险,可以体会到大千是一个可以为了目标而执着追求、坚持不懈、持之以恒的努力的人!二、演练场①把下面的字去掉一笔,变成另一个字,然后组词。答案:鸣(呜)(呜咽)钩(钓)(钓鱼)户(尸)(尸首)②把下面的字加上一笔,变成另一个字,然后组词。答案:九(丸)(药丸)准(淮)(淮河)又(叉)(叉车)P31一、给带点词选择正确的解释1、①2、②3、③二、用横线画出下面各组中不属于同一类的一个字1、推委2、颤音3、迟到4、听说三、略四、智慧宫①1、青蛙——蝌蚪4、鸡——鸡雏2、牛——牛犊5、狗——狗崽3、羊——羊羔6、马——马驹②猪(栏)牛(棚)鱼(池)鸟(巢)狗(窝)龙(潭)羊(圈)虎(穴)P32一、阅读台①读一读下面这段话,把下列表示动作的词语填在文中答案:石猴却又瞑目蹲身,往里一跳,叫道:“都随我进来,进来!”那些猴有胆大的,都(跳)进去了;胆小的,一个个伸头(缩)颈,抓耳(挠)腮,大声叫喊,缠一会,也都进去了。跳过桥头,一个个抢盆(夺)碗,占灶(争)床,搬过来,(移)过去,正是猴性顽劣,再无一个宁时,只搬得力倦神疲方止。②读一读下面这段话,把括号中不恰当的词语划去答案:肃曰:“先生真神人也!何以知今日如此大雾?”孔明曰:“为将而不(通晓)天文,不(认识)地利,不(知道)奇门,不(明晓)阴阳,不看阵图,不(明白)兵势,是庸才也。亮于三日前已(算定估计)今日有大雾,(所以因此)敢任三日之限。公瑾教我十日完,工匠料物,都不应手,将这一件风流罪过,明白要杀我。我命系于天,公瑾焉能害我哉!”鲁肃拜服。(节选《三国演义》)①公瑾:周瑜,字公瑾二、演练场①把《水浒传》中的人物同相应的诨名(绰号)以及事件用线连起来答案:鲁智深及时雨风雪山神庙林冲智多星景阳冈打虎武松花和尚智取生辰纲李逵行者倒拔垂杨柳吴用黑旋风怒杀阉婆惜宋江豹子头元夜闹东京P33选择适当的关联词填入括号中答案:1、周瑜想:(只要)诸葛亮三天交不出十万支箭,(就)定他的罪。2、(因为)是诸葛亮自己提出只要三天的,(所以)周瑜定他罪他也无话可说。3、(虽然)周瑜想谋害诸葛亮,(但是)诸葛亮最终以他的神机妙算使周瑜自叹不如。三、智慧宫①歇后语:诸葛亮斩马谡——(不念旧情)②歇后语:诸葛亮吊孝——(装模作样)P34一、门的悬念阅读答案答案:1、因为这是一扇用信任和爱心制造的,能够使人懂得珍惜和呵护的心灵之门。2、教导主任:用铁门阻止踢打,主张用硬堵的方式教育学生。校长:用信任和爱心使学生懂得珍惜,主张塑造学生美的心灵。二、演练场①照样子,写出意思相同的词语答案:奶奶(祖母)荷花(莲花)妈妈(母亲)大夫(医生)马铃薯(土豆)小气(吝啬)P35②照样子,写出意思相近的词语答案:暖和(温暖)誉写(抄写)昔日(往日)眺望(远眺)附近(周围)周游(遍游)③填入适当表示动作的词语答案:晚饭后,爸爸在(看/读)报,妈妈在(织/打)毛衣,奶奶安闲地(倚/躺/靠)在躺椅上(闭)目(养)神。每当这时,我会给爸爸(沏)茶,替妈妈(切)西瓜,最后帮奶奶(捶)背。三、智慧宫下面都是老师的美称,照样子,在括号里填上恰当的词语。答案:老师是(园丁)——关怀学生,无微不至。老师是(红烛)——燃烧自己,照亮别人。老师是(春雨)——关心体贴,润叶细无声。老师是(春蚕)——吐尽银丝,为他人御寒。老师是(蜜蜂)——忙忙碌碌,采花酿蜜,培育下一代。老师是(梯子)——默默无闻,帮助学生攀登知识的高峰。P36①治疗:"一路上连一处阴凉的地方也没有"改成“一路上很少有一处阴凉的地方”。②1、东南亚大地振后不久,108车满栽着中国人民深情厚意的1000余吨援助物资已经运达灾区。(谊、震、载)2、人人都能想到集休,不说有损团结的话,不做有损团结的事,才使这个集体攻无不刻,战无不胜。(体、克)③用波浪线画出下面各组数中搭配不当的短语,并在横线上加以改正极端自豪分辨不清处理事件约定俗成极其自豪取得后果理由充分封锁消息热烈欢呼造成后果研制潜艇特征显著眺望地面吐字清晰制造潜艇P37一、修改下列病句1.改为:这学期跟上学期相比,有了很大的进步或(她在这学期有了很大进步)2.改为:赏梅胜地的那些腊梅在风雪中开得多旺啊!或(赏梅胜地的梅花在风雪中开得多旺啊)3.改为:在老师和同学们的共同努力下,我们班取得了第一名。或(在老师和同学们的努力下,我们班取得了第一名。)二、智慧宫明:“明”亮莫过于“日”“月”。体:身“体”是“人”的本钱。尘:“尘”是因为“土”太“小”想:“想”念是因为“心”“相”印P38一、玩鳖阅读答案①想象一下:“我”会在大人面前“哼”些什么?答案:给我一个吧,我会小心的,决不让它咬到我。再说学校老师也要求我们爱护小动物并认真观察它们,这样才能把相关作文写好。②文中的“我”做了一件什么小愚蠢的事?读完短文后,你受到了什么教育?答案:1、我伸出一只手指去逗鳖,当它把脖子伸出来的时候,我就迅速把手移开。经过多次逗玩,我都平安无事,胆子越来越大了。于是就放松了警惕,忘掉了鳖咬人的本性,手指头被咬得血淋淋的。答案:2、读完短文后,我感受到无论什么时候都要牢记安全。“愚蠢是要受到报复的。”小愚蠢受小报复,大愚蠢受大报复。二、演练场①划去括号内不恰当的字答案:(安按)照(爆暴)炸(辩辨)解(防彷)碍(甘柑)橘天(崖涯)(赔陪)不是严(厉历)(倾顷)盆大雨②把下面能搭配的词语用线连接起来掩护秘密刚毅的态度掩盖战友坚毅的言辞隐蔽真相恳切的性格隐藏自己诚恳的面孔P39①略三、智慧宫节约——(吝啬)赞扬——(吹捧)团结——(勾结)果断——(武断)聪明——(狡诈)计策——(阴谋)顽强——(顽固)暑假作业本语文部分标准答案(40———49页)40页——41页阅读台1.长江后浪推前浪,世上今人胜古人。2.坚持不懈,久炼成钢。3.背诵题(略,无答案)演练场1.把词语填完整数字:(一)碧(千)里香飘(万)里(四)面(八)方(十)全(十)美(百)折不挠(七)零(八)落身体:(膀)大(腰)粗(手)忙(脚)乱低(头)折节绞尽(脑)汁(面)不改色(手)疾(眼)快2.写两个近义词欺凌(欺负)(欺侮)气派(气势)(派头)品格(品质)(品德)悲伤(伤痛)(伤心)3.改写句子例1:这么一点小问题,你自己处理得了。例2:.....珍贵得价值连城。或凤毛麟角或独一无二或无与伦比智慧宫1.(题目上已有答案,是个举例的题目)2.最愁的人3.最瘦的人4.最深情的朋友5.最高的楼6.最大的瀑布42页——43页阅读台1.溢出:满了,流出来了,文中指我抄写的内容远远超过了父亲安排的范围。芜杂:杂乱无章;乱而杂,文中指我的生活和心境随着年龄的增长难免会变得杂乱,变得很乱。2.摘录喜欢句子写理由(略,因为每个人都不一样,无正确答案,自己看着批:理由要充分,正确,不笼统地说利用了什么修辞手法之类的内容。句子要是真的好句子。格子写完。)3.答:作者这样的读书方法对我的启示是:在日常生活中,要多多积累,要学习作者善于摘抄好句子、好文章的习惯。演练场1.每个字组四个词语欢(欢乐)(欢喜)(欢快)(喜欢)礼(礼节)(礼貌)(礼物)(婚礼)肃(严肃)(肃静)(甘肃)(肃立)宣(宣传)(宣布)(宣告)(照本宣科)2.填表示“看”的意思的字(视)死如归(顾)名思义(见)风使舵一(览)无余目(瞪)口呆明(察)秋毫走马(观)花耳闻目(睹)举世(瞩)目东(张)西(望)高(瞻)远(瞩)左(顾)右(盼)3.加标点,:、,;、,、、,,,(逗号冒号顿号逗号分号顿号逗号顿号顿号逗号逗号逗号)智慧宫这位名师教给学生的读书经验是:书读百遍,其义自现。44页——45页阅读台1.背诵题(略:无答案)2.试着写云(略,每个人写的都不一样,自己看着批,无正确答案。要写出云的动态,云像什么等等。细节写清楚。格子写完。)演练场1.下列括号中的汉字部首全正确一组是(A)2.写近义词和反义词近义词反义词洒脱(潇洒)(拘束)羞涩(害羞)(洒脱)离别(分离)(相聚)3.女士选择的答案是(D)智慧宫1.人类学家2.经济学家3.物理学家4.土壤学家5.生态学家6.水利学家7.地理学家46页——47页阅读台1.谦和(谦虚)扶助(帮助)寂静(安静)(或沉寂)热切(亲切)2.答:让作者意外感动的“那一刻”的情景是:帕尔曼用手杖支撑着自己试图站起来,一连三次都失败了,但是,他靠自己的努力,终于不用他人的搀扶成功地站了起来。作者感动的原因是:帕尔曼不用别人搀扶,而是靠自己顽强的力量成功地站了起来,这一点很令作者感动。而他所表现出来的不屈不挠,不服输的精神也同样令作者十分感动。3.举具有帕尔曼精神的人的事例(略,答案不唯一,无正确答案。要写明起因,经过和结果。格子写完。)演练场1.读词语(略,无答案)2.写出每组词语的总称汽艇货轮小舟渡船(水上交通工具)广播网络报刊电视(媒体)篆书隶书草书行书(书法字体)亭台楼阁(建筑)智慧宫1.喜欢说领导好话的人(马屁精)2.性格直爽、有话就说的人(直肠子)3.吝啬钱财、一毛不拔的人(铁公鸡)4.喜欢事后提出法或意见的人(事后诸葛亮)48页——49页阅读台1.你得到了什么启迪答:我得到的启迪是:一、真正有价值的不在于评说有多长,而恰恰是简短的概括。二、短不一定就没有价值,长不一定有价值,反而有些“短”更是凝聚的精华。演练场1.补充词语(运)(转)自如(放)(诞)无礼(破)(烂)不堪(收)(放)自如(傲)(慢)无礼(疲)(劳)不堪2.把句子换成词语一无价之宝二瞻仰三排山倒海3.删去重复内容一划去唯一二划去一起三划去对自己智慧宫静敬竞劲50页阅读台1.防虫向光性药物缓释原理2.(对)(错)(对)(错)演练场一举——1.(托举)2.(举荐)3.(举国)二凌——1.(凌侮)2.(凌近)3.(冰凌)
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一、茅台酒
茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长。据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。
茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒,而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法,只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝伦的好酒。
二、五粮液
万里长江第一城――酒都宜宾,是中国酒文化的缩影。这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤最适宜酿酒所需微生物的生长,有道是“川酒甲天下、精华在宜宾”。宜宾的酒文化具有2000多年的历史,五粮液就是中国酒文化的提炼和结晶。
宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候,山水交错,地跨北纬27°50′-29°16',东经130°36′-105°20′,年平均气温在15℃-18.3℃间,全年降雨量高达1200毫米/年·平均,年平均相对湿度81-85%,年平均日照950-1180小时,常年温差和昼夜温差小,湿度大,土壤丰富,有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤,非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物,这些正是酿造五粮液配方中的主要原料。 特别是宜宾紫色土上种植的高粱,属糯高粱种,所含淀粉大多为支链淀粉,是五粮液独有的酿酒原料。而五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土,粘性强,富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,尤其是镍、钴这两种矿物质只有五粮液培养泥中才有微弱量,其他酒厂的培养泥中都没有。这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。五粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵,因此,必须要有能适应150多种微生物共生共存的自然生态环境,而这样的环境只有在万里长江第一城的宜宾才能找到。如果缺了这些环境,五粮液的酒味就没有这么全面,可以说,自然的天成给予了五粮液独一无二的天时地利之美,这使得五粮液更具独有性。
三、西凤酒在洋洋大观的华夏酒林中,西凤酒名气仅次于茅台,被列为我国传统的四大名酒之一。若按白酒的香型排座次,它却是独树一帜,乃东方酒之瑰宝。西凤酒产于陕西省凤翔县灵山脚下的柳林镇。自古至今,民间就流传着:“柳林的酒,姑娘的手”的赞誉。意思是柳林的酒好,妇女的手巧(编织)。“柳林酒”即指酉凤酒。“佳酿西凤誉满天,香飘万里
双沟大曲
醉半山”。 西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。清宣统二年(1910年),西凤酒代表中国名产,参加南洋国际全业赛酒会,荣获银质奖,名扬海外;1915年,在巴拿马万国博展会上,获国际金奖殊荣,进入世界名酒之列;1928年获中华国货展览会银奖;1952年,全国第一次评酒会上,西凤酒与茅台、汾酒、泸州特曲齐名,被评为全国四大名白酒;1963年,全国第二次评酒会,又被评为全国八大名酒之一;1984年,全国第四次评酒会上,西凤酒重登国家名酒金榜,同年又获国家优质食品金质奖;1989年,在全国第五次评酒会上,新推出的55°、39°与原65°西凤酒,均被评为国家名酒,一举夺得3枚金牌,被誉为“三凤齐飞”;1991年11月,在北京展览会上,一乘威震海内外的仿“秦始皇铜车马”,驮着一坛容积为500毫升,醇香四溢,陈酿30年以上的黑釉刻花吐鲁瓶装特珍先秦古西凤酒,售价高达数千元,震惊了京华。这是中国酒苑之林中的一株佳丽,它为中华炎黄的酒文化竖起了不朽的艺术丰碑。
四、双沟大曲
双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。
双沟大曲以优质高粱为原料,并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,分级密闭贮存,经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。
双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇,如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万理、范成大等,明代的黄九烟,当代的陈毅父子,叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等。在许多美好诗篇里,双沟美酒香透千百年的每一个日子。双钩大曲在历次展评会上也都获得不少奖项。清朝晚期(1910年),曾参加南洋名酒赛,被评为第一名,并荣获金质奖章。建国后,在历届全国评酒会上,均被评为国家名酒,荣获金质奖。1955年在全国第一次酿酒会议上,被评为甲等佳酒第一名。1979年在第三届全国评酒会上,被评为国家优质酒。1979年被评为江苏名酒。1984年第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒,获金牌奖。1984年参加全国酒类质量大奖赛,双获轻工部的金杯奖。1988年获全国轻工出口商品优秀奖金牌。在首届中国食品博览会上荣获金质奖。1989年七月首届北京国际博览会上荣获金奖。1989年全国第五届评酒会上,被评为中国名酒,获金奖。1994年由中国食品协会,中国质量管理协会等单位组织的全国名优白酒检评中,双沟大曲继续保持国家名优酒称号。2001年荣获“中国十大文化名酒”称号。
五、洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县洋河酒厂股份有限公司所产,至今已有三四百年的历史。曾被列为中国的八大名酒之一。1915年在美国旧金山巴拿马赛会上获银牌奖。1929年在工商部中华国货展览会上获二等奖。1979年、1984年、1989年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖。1990年获香港中华文化名酒博览会特奖和金奖。1992年获美国纽约首届国际博览会金奖。现今洋河大曲的主要品种有蓝瓷、天蓝、精制、八角、象耳五个品种。
洋河大曲以产地而得名,属浓香型大曲酒,系以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。(俗话说:“名酒产地,必有佳泉”。纵观我国的名酒、优质酒,绝大部分用水质优良的地下水,尤其是晶莹甘美的泉水酿制而成。如被誉为“国酒”的贵州茅台,水源是由山泉汇流而成的赤水河,水清味美。四川沪州老窖特曲则是取用“龙泉井”之水。闻名中外的青岛啤酒,靠的是崂山矿泉水。绍兴加饭酒取用的是清澈如镜的鉴湖水。名垂千史的山西汾酒,用的则是杏花村清激甘醇的神井水;名扬五洲的洋河大曲,取益于清凉甘甜的洋河“美人泉”水。)由于推行全面质量管理,沿用“老五甑续渣法”,同时采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术,使洋河大曲日臻完美,形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格,“闻香下马,知味停车;酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕入水,游鱼得味成龙;福泉酒海清香美,味占江南第一家”, 洋河大曲酒液无色透明,醇香浓郁,余味爽净,回味悠长,被专家和广大消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。
六、古井贡酒
古井贡酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。
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七、剑南春 剑南春产于四川省绵竹市。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。绵竹,素有酒乡之称,这里不仅是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南烧春列入当时天下的十三种名酒之中。相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。
剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,非假以数十上百年时日,不能达此境界。
贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序,俗话说,姜是老的辣,酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程,这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程,是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否,与白酒储存后的质量密切相关。陈酿的酒要放在陶罐中,上用棕盖置于阴凉的房内,经过较长时间缓慢的物化反应,其味更醇、其香更浓。正是在经过如此多的繁杂工序之后,我们才能够一品剑南春的香醇、美味。
八、泸州老窖特曲酒
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场,是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司总资产近30亿元,生产建筑面积36万多平方米。公司拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位,被誉为“中国第一窖”。以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
泸州老窖特曲(大曲)是中国最古老的四大名酒,蝉联历届中国名酒称号,被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会荣获金奖,1916年至1926年间相继获南洋劝业会、北洋劝业会一等奖章,上海展览会甲等奖状。1952年,在第一届全国评酒会上,被评为全国四大名酒之一。在以后的历届评酒中,都蝉联全国名酒称号,并多次荣获国家金质奖。屡获重大国际金牌17枚。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标之一。经国家
半球王口杯白酒,
古井贡酒
权威无形资产评估机构认定,泸州老窖品牌价值高达102亿元。近年来,企业还先后荣获“全国质量效益型先进企业”、“中国企业最佳综合经济效益500强”等荣誉称号。
泸州老窖以酒质优良名扬四海。泸州老窖酒之所以酒质优良,这和泸州地区优良的酿酒自然条件、陈年的老窖,精湛的工艺和考究的用料分不开。泸州地处天府之国的四川南部,气候温和,冬无严寒,雨量充足,空气湿润,这样的气候条件为酿酒微生物的繁衍生产提供了良好的条件。泸州用作窖池的黄泥细腻无沙,保水性强,筑成酿酒窖池即能保持窖内发酵产生的浆水不外泄,但渗入窖泥中的水份又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需要。时间愈长,窖泥内微生物繁衍愈多,产出和积累的香味物质也就愈多,窖池本身也就成了酿酒过程中自然生香的香源。而对于酿制原料及其处理办法的要求也很高。酿酒原料要求是本地产红壳糯高粱,酿造用水是龙泉井水,制曲的原料小麦要处理成烂心不烂皮的梅花瓣,制曲的时间最好是伏天,酿酒用的糠壳也必须是二四瓣开的新鲜粗壳……。经过数百年酿酒生产,酿酒师探索和积累了丰富的生产经验。从选料、制曲、配料、发酵、蒸馏、储存、兑酒,每个生产环节都刻意求精,形成了一整套炉火纯青的精湛工艺。也正是这炉火纯青的精湛工艺,才使得泸州老窖酒获赠“此酒只应天上有,浓香绝拔冠天下”的赞誉。
九、汾酒 (英语名称:CHINA SHANXI Fenjiu liquor/CHINA SHANXI Fen Jiu )
山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,以其清香、纯正的独特风格著称于世。素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名;晚唐时期,大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光
剑南春
,成为中国酿酒行业的佼佼者915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒。适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌。
杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒,而且是名酒之始祖,“最早国酒”,国之瑰宝,凝聚着我国古代劳动人民的智慧,闪耀着中华民族文化的光辉,犹如中华上空升起一颗闪亮的启明星!杏花村汾酒以悠久的历史文化驰名,更以精湛的质量和独特的风格夺魁,杏花村汾酒魅力四射:著名生物学家、白酒专家秦含章在杏花村汾酒的原产地杏花村所做的多项考察和多次试验,得出构成汾酒独特风格的关键所在,在于杏花村地区的绿色酿酒生态,它的空气和土壤中含有多种极有利于汾酒微生物生长,经过一千多年的选择、淘汰、优化、繁衍,上百种微生物在这里“安家落户”,形成一个偷不走、搬不掉的唯一适合汾酒生产中含微生物生长的独特的“汾酒微生物体系”世代相传,这是杏花村汾酒的奥妙之一,也是他们最大的资源财富。 十、董酒
董酒产于产于中国优质白酒核心区——贵州遵义,东接大娄山脉、西邻茅台镇,在遵义汇川区董公寺镇一带,距离遵义市区7.5KM,也是距离红色遵义会议会址最近的国家级名酒。它不仅是中国老八大名酒,也是贵州省仅有的两大国家名酒之一。它是历代传承着中国传统文化深厚根基的民族瑰宝,是承袭中国数千年酿酒文化脉络的真正活化石,代表了中华民族千年沉淀的中医养生文化,它是中国白酒行业中极具中华民族特色的传统产品。
红酒主要的有
国内品牌
1、“传奇品质,百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更
新,比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳,面对竞品的恶意低价攻击,却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上述两项,有人认为是张裕百年成功中的两大败笔。
2、“地道好酒,天赋灵犀”——叫卖式的广告,并没有清晰的传达出差异化的诉求,缺乏足够量的平面媒体传播,消费者很难知道在在说什么。整合后的长城,面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失,却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是OEM的定牌加工,一方面是在终端建设上的优秀表现。
3、“酒的王朝,王朝的酒”——有潜在危险的品牌,没有清晰的品牌定位和产品诉求,空洞的广告语喊了20年,营销上不创新,因循守旧,新品开发不力,已经被二线品牌紧紧盯住,是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区,可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度,王朝是成功的,红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同,但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼,却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。
丹尼斯就红酒
[1]
4、“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了,同时也不得不接受,被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒,使企业快速上规模,完成了企业的原始积累,但消费者除了记得威龙的酒便宜,好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号,被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号,却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此,濮存昕的名人广告效果也大打折扣。现在,面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面,该是做品牌,提升档次的时候了。
5、“葡萄故乡,四季阳光”——经历了艰苦探索的新天,终于找到了自己的优势定位,同样在讲产地,说法却比长城的高明的多,消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。新天的14元干红,从表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大牺牲,恐怕只有自己知道。算帐的过程中,国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润,很难理解都从那里出。
6、“云南人喝云南红”,“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟,接下来携云贵高原地势之利,倾盆而下,克贵州、进两广、平四川、入湖南,进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上,也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高,拥有较大市场操作空间外,云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品,而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国,可以生产地方概念红酒,并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到,随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适,云南红成为全国性品牌的路途,还任重道远。
7、“有效沟通、印象干红”——印象干红,这个不到一年就声名鹊起的品牌,品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母,公关炒作,消息漫天横飞,算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下,有没有哪个销售型企业,单靠炒作就可以盘活市场?
8、“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一,由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外,消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关,所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定,通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌,如何让消费者知道此通化不是彼通化,也将是企业的一大难题。同时,给企业个清晰的定位,告诉消费者我是谁,有那些特点也同样重要。
9、龙徽干红——从“欧陆风情化,龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”,而至今天“龙采徽映,至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年,曾经和世界第三大酿酒公司,法国保乐利加集团合作15年的企业,目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外,却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一,欧洲高档亚洲餐馆中,亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的12.5%,而出口额占全国葡萄酒出口总额的23.6%。另外,龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理,相信放下贵族架子,增加品牌宣传投入的龙徽产品,会有一个新的发展。
10、“世界的香格里拉”——藏秘本来不是葡萄酒,这个品牌卖的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,卖的是梅里雪山不可征服的传奇,卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。被金六福收购之前的香格里拉-藏秘,缺的就是销售通路和网络,进入金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后,相信局面会大有改观。藏秘最大的发展瓶颈就是:“根本上,她不是葡萄酒”。所以,有长期红酒消费习惯的人不喜欢她,没有红酒消费经验的人却十分欣赏她,青稞般雪域少女清新独特的味道。如何解决成熟红酒消费人群对香格里拉-藏秘的认同,将是一个重要的发展课题。
11、定制红酒——个性化定制是未来商业形态的发展趋势之一,宝维斯特在2006就开始着力探索个性化定制酒水这一空白领域,通过4年的不懈努力,现已成为中国地区代理品牌最多,品种最齐全,服务最专业的个性化定制产品服务商。无论是婚宴用酒,还是商务礼品,定制红酒绝对是上佳之选。