四月二日新上市公司三美

Ⅰ 泰安 风土人情

由于古人对太阳和大山的崇拜，自尧舜至秦汉，直至明清，延绵几千年，泰山成为历代帝王封禅祭天的神山。随着帝王封禅，泰山被神化，佛道两家、文人名士纷至沓来，给泰山与泰安留下了众多名胜古迹。泰安也因泰山而得名，从古语“泰山安则四海皆安”中来，寓意“国泰民安”。

自然地理文化：

泰安位于泰山脚下 ,依山而建 , 山城一体，境内有莲花山、徂徕山等。泰安水资源丰富，主要有大汶河、泗河、柴汶河、东平湖等。山水相依的地理结构对泰安的多处地名有明显影响，如山口、角峪、石崖、化马湾、泉沟、岔河、鱼池、下港、潮泉等

习俗：

天贶节农历六月初六

公元1008年农历六月初六天降天书于泰山，于是宋真宗大举封禅，为感谢上天，不仅在岱庙修建天贶殿，而且定农历六月初六为天贶节。此节现已延习成嫁出去的闺女回娘家看望双亲的节日，或晒衣、晒书的日子。

浴佛节农历四月初八

传说是佛祖释迦牟尼的诞辰。是日，用水灌浴佛像。泰山附近此节又增加了庆贺东岳大帝和碧霞元君诞辰的内容，三位一体，自古以来都十分隆重。

泰山国际登山节 9月6日—8日 泰山国际登山节已成为国家体委向全民推荐的健身项目。

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泰安小吃

泰安三美

泰安三美豆腐是泰安风味名菜。泰安产的白菜、豆腐和泰山泉水，历来被誉为“泰安三美”。泰安白菜个儿大心实，质细无筋；泰安豆腐，浆细质纯，嫩而不老；泰山泉水，清甜爽口，杂质少。

李白于唐开元二十四年（736年）由湖北安陆迁来济南后，以及杜甫客居山东时，他们都曾多次上泰山，并品尝“泰安三美”菜肴之风味。“游山不来品三美，泰山风光没赏全”，这是当地长期流传的赞誉三美菜肴的佳话。

Ⅱ 江苏苏州吴江市三美电子黑心老板严重拖欠员工工资！大家千万不要上当受骗！

今年我都在吴江三美电子有限公司干过，虽然不穿无尘服，真是太垃圾了，伙食真差，出去吃饭来回都要换鞋，换衣服真麻烦，全都是站着干活。

Ⅲ 你是人间四月天体现了新月派诗歌的哪些特点

1、“理性节制情感”把主观情愫客观对象化，即把主观情绪化为具体形象，使情感表现的含蓄。

2、诗歌中的叙事成分增加。

3、具有和谐、均齐的审美特征。追求诗歌的“三美”：音乐美、绘画美、建筑美。

《你是人间四月天:林徽因》

借用真切的富于情感的文字吧。比画笔更动人、更深入，更加细致入微。相信唯有借助文字的力量，唯有贴切的温暖的文字，才能真正抵达毕生热爱文学和艺术的林徽因。

林徽因拥有独立之思想，自由之精神，学贯中西，视野开阔，无论是在自我营建的诗意国度，还是一生执著投身的建筑学领域，均达到一种极致。

《你是人间四月天:林徽因》：如果我的心是一朵连花，正中擎出一枝点亮的蜡；荧荧虽则单是那一剪光，我也要它骄傲的捧出辉煌。不怕它只是我个人的莲灯，照不见前后崎岖的人生。

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新月派：

现代新诗史上一个重要的诗歌流派，受泰戈尔《新月集》影响。该诗派大体上以1927年为界分为前后两个时期。

前期自1926年春始，以北京的《晨报副刊·诗镌》为阵地，主要成员有闻一多、徐志摩、朱湘、饶孟侃、孙大雨、刘梦苇等。

他们不满于"五四"以后"自由诗人"忽视诗艺的作风，提倡新格律诗，主张"理性节制情感"，反对滥情主义和诗的散文化倾向，从理论到实践上对新诗的格律化进行了认真的探索。

后期新月派提出了"健康"、"尊严"的原则，坚持的仍是超功利的、自我表现的、贵族化的"纯诗"的立场，讲求"本质的醇正、技巧的周密和格律的谨严"，但诗的艺术表现、抒情方式与现代派趋近。

“三美”中的音乐美是指新月派诗歌每节韵脚都不一样，好像音乐一样。建筑美是指诗歌的格式好像建筑一样。绘画美指的是新月派诗歌的每节都是一个可画出的情节

Ⅳ 农尚环境股东杨霖减持4000股，股东减股对公司有影响吗

近5年中，2018年度成为A股净增上市公司数量最少的一年，新京报记者根据wind数据统计，2018年度A股市场新增105家上市公司。截至4月19日晚间，105家上市公司中有90家公司已经披露了2018年年度报告或业绩快报、业绩预告，占2018年新股的85%。上述90家公司中，有35家上市公司归属于母公司股东的净利润同比下滑，占比超过38%。

公司解释称，业绩下滑的主要原因是受上游化工原材料价格持续上涨的影响，同时产品价格调整具有时滞性，导致营业成本增加，销售毛利率较去年同期下降明显；四季度汽车市场销售下降，影响公司销售收入；研发支出、人员薪酬、上市费等费用有所增加。

2018年8月31日，中铝国际在上海证券交易所正式挂牌上市，至此，中铝国际H股回归A股完成，成为A+H有色工程技术第一股。但是，中铝国际回归A股后首份年报显示，公司2018年营业收入335.72亿元，同比减少6.91%，净利润3.05亿元，同比减少48.29%。

对于业绩下滑，中铝国际解释称，营业收入下滑一方面是由于本报告期部分大型工程项目已接近尾声，可确认收入规模下降；另一方面本集团缩减了毛利水平较低的贸易业务规模所致。而利润的下滑，主要为收入下降带来的边际利润减少及本期确认的信用减值损失增加所致。

相比于上述两家公司，天永智能则被客户“殃及”，业绩下滑。公司在2018年报中称，2018年度，公司整体应收账款回款情况不及预期。公司焊装事业部的主要产品为汽车白车身焊装自动化生产线，主要客户为汽车整车生产厂商。

2018年，公司的客户之一北汽银翔汽车有限公司（以下简称“北汽银翔”）及其相关方由于资金紧张，公司对其应收账款金额较大且处于逾期未收回状态。

据公告，针对北汽银翔汽车有限公司，天永智能计提的资产减值准备共计2223.96万元。因上述计提单项资产减值准备，导致2018年度利润总额与上年同期相比下滑幅度较大。

2018年年报显示，2018年天永智能实现营业收入5.06亿元，同比增长19.37%，实现归母净利润3611.80万元，同比下滑41.76%，扣非归母净利润为3158.49万元，同比下滑44.92%。

金融次新股业绩增速放缓

银行保险次新股增速放缓，中国人保增收不增利

还有不少上市公司2018年首份年报业绩亮眼，但增幅相比于往年已经下滑。

2018年，中国人保实现营业收入5037.99亿元，同比增长3.2%，实现归母净利润134.50亿元，相比于上一年的166.46亿元同比下降19.2%。但在2017年，中国人保实现营业收入4764.5亿元，同比增长8.3%，实现归母净利润161亿元，同比增长13%。

中国人保在年报中提及，当前，我国保险业的发展正面临着改革开放四十年来从未有过的、挑战和机遇同生并存的大变局，面临着宏观经济周期、技术变革周期与行业“新周期”叠加的复杂形势。

成都银行2018年度业绩快报显示，公司2018年实现营业收入115.18亿元，同比增长19.31%，归母净利润46.49亿元，同比增长18.93%。但是在2017年，成都银行的净利润为39.09亿元，同比增长51.69%。

业绩增速下滑的不仅是成都银行。

3月24日，长沙银行披露了2018年年报。2018年实现营业收入139.4亿，同比增长14.95%；实现归母净利润44.79亿元，同比增长13.94%。但是在2017年，长沙银行的营业收入为121.27亿元，同比增长20.78%，实现归母净利润39.30亿元，同比增长23.21%。

“金融严监管、去杠杆和稳货币，主要经营指标的降速换挡，也让我们感到前所未有的转型压力”，长沙银行在年报中称。

次新股减持受关注

大股东清仓减持鹏鹞环保砸停股价

作为家居装饰及家具商场运营商，美凯龙主要通过经营和管理自营商场和委管商场，为商户、消费者和合作方提供服务。同时，公司还提供包括互联网家装、互联网零售等泛家居消费服务及物流配送业务。

2018年报中，美凯龙实现营业收入142.39亿元，同比增长29.93%，实现归母净利润44.77亿元，同比增长9.80%。年报显示，截至2018年末，公司经营80家自营商场，其中自持物业53家，公司投资性房地产账面价值为785.33亿元，占资产总额的比例分别70.84%，为公司最主要的长期经营性资产。

不过，美凯龙也因为高管违规而收到了监管函。2018年8月3日，美凯龙公告称，谢坚作为公司副总经理，存在多次在6个月内买入后又卖出，以及卖出后又买入公司股票的情形，并且未在首次卖出的15个交易日前向证券交易所报告并预先披露减持计划，当年转让的股份超过所持有公司股份总数的25%，上海证监局决定对其采取出具警示函的行政监管措施。

同样在2018年上市的鹏鹞环保当年实现营业收入7.78亿元，同比减少3.59%，实现归母净利润1.73亿元，同比减少20.81%。

早在公司发布招股书时其就曾提醒公司存在业绩波动风险。鹏鹞环保招股书显示，由于行业景气吸引潜在竞争者进入，竞争加剧也可能对上述业务毛利率产生影响。上述影响可能造成公司收入和利润在不同会计年度出现波动。

不仅如此，鹏鹞环保的重要股东也在承诺期满立即清仓式减持。

1月3日，鹏鹞环保开盘即一字跌停。而直接“砸”停其股价的系前一天披露的减持计划。

1月2日盘后，鹏鹞环保发布公告称，公司第二大及第三大股东喜也纳企业有限公司（CIENA ENTERPRISES LIMITED）与卫狮投资有限公司因资金需要，将于1月8日起的6个月内减持所持有的全部鹏鹞环保股份，合计1.46亿股，占鹏鹞环保总股本30.45%。

这一天，距离鹏鹞环保上市还不到一年时间。而1月8日也是喜也纳与卫狮投资承诺12个月内不减持期满后的第二个交易日。

此外，鹏鹞环保在2018年9月还曾收到行政处罚决定书，由于鹏鹞环保的全资子公司大鹏水务存在配套建设的环境保护设施未经验收即投入生产、使用的行为，环保部门决定对大鹏水务罚款80万元。

Ⅳ 立夏各地的民俗及文化内涵

中国传统的四时八节都与美食有关，立夏也是如此。立夏是个吃的节日，旧称为立夏尝新。立夏一般都在农历四月初，其时春去夏来，樱桃红透，新笋登场，新鲜的果蔬开始登场，人们又可一饱口福了，其实在江浙这一带，在立夏日民间还保留着祭神、尝新、馈节、称人、烹新茶这些习俗。立夏之日，南京人还喜食豌豆糕，并借以消夏。据民国时期南京的民俗大家夏仁虎先生在《金陵岁时记》里称：“立夏叫小儿骑坐门槛，食豌豆糕，谓不疰夏。”就是因夏令炎热，人们大多不思饮食，想借此时令以“压”之。当然压是压不住的，不过多吃点蔬菜水果和清淡食品，从今天的保健医学的角度来看倒是有一定道理的。

老南京“三鲜”分水中、田里和树头

四月又是立夏时节，春光融融，蔬果鲜鱼应时而生，昔日苏南等地有“立夏尝三新”之俗。三新指樱桃、青梅、鲥鱼。“立夏尝三鲜”。南京人还习惯将三鲜分为水中、田里和树头。

《月令七十二候集解》云：“四月节，立建始也；夏，假也，物至此时皆假大也。”农历四月初，春去夏来，天气日渐暖和，万物欣欣向荣；三麦油菜已经成熟,樱桃、青梅、枇杷等鲜果陆续上市，各种菜蔬也应时而生。立夏节，历史悠久，源远流长；当然以“尝鲜”为主，谚语曰：“立夏尝三鲜”。南京人习惯将三鲜分为水中、田里和树头，水中的三鲜是螺蛳、河虾、鲥鱼；地里出产的三鲜分别是苋菜、蚕豆、豌豆糕或乌米饭；树头上长的三鲜是樱桃、青梅、香椿头。

水里的三鲜，螺蛳和河虾是平常之物，童年常得食之；鲥鱼就难以见着了，每年春夏之交,该鱼从沿海水域洄游上溯到江中产卵；史载：“鲥鱼三月出扬子江中,味极甘美,然多骨而速腐。”是长江中名贵鱼类之一。田里的苋菜、蚕豆可以到自家的菜地里面去采摘，其食法也是多种多样，如苋菜烧豆腐、苋菜清炒、蚕豆炒蒜苗、豆瓣蛋汤、豆瓣炒腊肉、豆瓣咸菜。乌米饭曾经在回味童年的小吃食里面详细写到过，而豌豆糕儿时吃过，只记得是淡绿色，好像用糯米粉加豆粉发酵而做成，甜甜的、糯糯的；如今，乡间人家也不大做了，此种豌豆糕大约就这样失传了。

树头之三鲜，最喜欢的就数樱桃了。青梅，指未成熟的梅，味酸而脆，可与蜜糖相拌食用之，能稍解其酸；不敢多食，多食之，牙齿会酸得吃不动嫩豆腐。香椿头是我敬而远之的东西，对其吃法也就不怎么关心了。靠近南京的镇江有“立夏尝八新”的饮食风俗。其中鲥鱼最为名贵。头潮鲥鱼是送往朝延的贡物，寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。苏州地方也有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子；人们先以这“三新”祭祖，然后活人尝食之。

曹雪芹家曾给皇帝送樱桃和鲥鱼

樱桃一名含桃，性温，味甘微酸，能调中益脾，美人面颜，泄精水壳痢。深红色者叫朱樱；紫色有细点者叫紫樱，味美。古时用以祀宗庙，献皇亲，朝廷亦用以赐百官。康熙四十四年(1705年)四月二十二日，康熙皇帝第五次南巡抵达江宁(今南京)时，江宁织造府郎中曹寅当夜进贡康熙的就是玄武湖樱洲所产的时令佳品樱桃。康熙一见，十分喜悦，即说：“先进皇太后，朕再用。”随即差官送樱桃限二十四个时辰(即48小时)到达北京。

鲥鱼，《雨航集录》上说：“鲥鱼者，夏以时至，故名。”鲥鱼明清两朝一直作为贡品。曹寅曾兼任过监督运送鲥鱼去北京皇宫的贡使。他曾写过一首《鲥鱼》诗：“手揽千丝一笑空，夜潮曾识上鱼风。涔涔江雨熟梅子，黯黯春山啼郭公。三月齑盐无次第，五湖虾菜例雷同。寻常家食随时节，多半含桃注颊红。”“含桃”即樱桃。曹寅虽以鲥鱼为题，诗中却囊括了樱桃、青梅等三新，亦见他对江南风俗民情了解之深切。

小儿吃豌豆糕又要称体重

《金陵岁时记》中有记载：“立夏叫小儿骑坐门槛,食豌豆糕,谓不疰夏。”这项风俗的由来，是因为夏令天气火热，人多不思饮食，让小孩吃豌豆糕可望于整个夏季不厌食。儿时，每年立夏父母都要做一些豌豆糕，特意让我和弟弟两个骑在门槛上吃；吃完豌豆糕后，还要给我们称一下体重，谓之“称人”。

当时，除了觉得豌豆糕好吃外，只把“称人”当成一种游戏，心里还暗暗笑话父母之迂腐，当然不懂什么“疰夏”不“疰夏”之说。后来才知道，立夏日“尝新”、“称人”之习俗在清代就流传了，《吴门补乘》就写到“立夏日，家家以大秤权人轻重。”夏日受称之人可以不“疰夏”，“疰夏”也叫“苦夏”。中医上的疰夏是指夏季长期发烧的一种病，患者多为小儿，由排汗机能发生障碍引起。入夏以后身体不适、眠食不服，日渐消瘦，这是一种很普通的症状；如此看来，“称人”与“疰夏”并没有多大关系，只是人们借立夏之机称称孩子的体重，以示提醒，炎炎夏日来了，要多注意身体的健康。最好的办法，当然更要多吃点新上市的时鲜果蔬食物，这样也算是一种食疗保健之法也。

至于这一风俗的由来，民间相传与孟获和刘阿斗的故事有关。据说孟获被诸葛亮收服，归顺蜀国之后，对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱托之日，正好是这年立夏，孟获当即去拜阿斗。从此以后，每年夏日，孟获都依诺来蜀拜望。过了数年，晋武帝司马炎灭掉蜀国，掳走阿斗。而孟获不忘丞相嘱托，每年立夏带兵去洛阳看望斗，每次去则都要称阿斗的重量，以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗，就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香，就加倍吃下。孟获进城称人，每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领，但有孟获立夏称人之举，晋武帝也不敢欺侮他，日子也过得清静安乐，福寿双全。这一传说，虽与史实有异，但百姓希望的即是“清静安乐，福寿双全”的太平世界。立夏称人会对阿斗带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。免除疾病，所谓不怯夏也。立夏这一天，古也称春尽日，一般骚人墨客，惜春心事难免多情，春愁付诸诗词，邀朋聚饮，留下很多传世佳作。虎啸湄虹

Ⅵ 公司地址更改告知函

告知函的写法
告知函和答复函十分接近.它们的主要区别在于答复函是答复对方所询问问题,而告知函则是告知对方有关情况。告知函的正文通常包括两项内容.一是告知原由.说明制发本函的原因.二是告知事项.简明扼要地叙述告知对方有关事项的具体内容及应注意的问题.
函的结构和写法
（一）标题
函的标题一般由发文机关、事由和文种构成，有时也可以只由事由和文种构成。
（二）正文
1．开头。写行文的缘由、背景和依据。
一般来说，去函的开头或说明根据上级的有关指示精神，或简要叙述本地区、本单位的实际需要、疑惑和困难。
复函的开头引用对方来文的标题及发文字号，有的复函还简述来函的主题，这与批复的写法基本相同。继而，有的复函以“现将有关问题复函如下”一类文种承启语引出主体事项，即答复意见。
例一：
告知函
敬启者：
我方三月十日致贵方函谅悉，故在函曾中强调我方第816号单交货之重要，务心将货物于四月三十日前运达。
货物虽已运出，但尚未接到贵寄来的任何资料，除取消本订单外，别无选择。因为我方顾客坚持交货日期，这样做实出无奈，至感遗憾。
发函者
例二：
告知函
敬启者：
贵方订购货物的出口许可证已获批准。货物即于八至十天内制伯完成，特此奉告。我方建议，以见到由中华人民共各国中国银行开出不可撤消信用证时付款。
我方一接到贵方确认书后，信用证就已开出，而货物即行启运并将文件寄出，作为向银行结帐任据。
敬上
发函者
联系函范例
例一：
联系函
敬启者：
信用证修改事项说明如下：
根据我方收到的信用证，其付款规定为见票120天付款。但是我方所需要的，是见票即付信用证。此项规定已获贵方同意并在贵方订单上明确记载。因此，请贵方按单内说明修改。货物将于本月二十交运，敬请贵方依照我方要求立即修改。
敬上
发函者
例二：
联系函
敬启者：
贵方提醒我方于九月十六日付款逾期一函敬悉。本公司本打算付清，但由于本地季节性贸易不景气，造成我方顾客付款极度缓慢。
此种原因，致使本公司暂时不便清偿货款总额。今天通过中国银行，本公司以电报发出，贵方可在一两天内收到。本公司希望贵方能了解我方困境并给我方以协助。
发函者
请求函范例
例一：
请求函
敬启者：
谢谢贵方索取本铬镍钢司新型手袋目录一函。贵方所需目录分别寄上，交盼贵方对所列条件会感兴趣。
订购数量多少与价格，在表上均有分别说明，同时此表亦可作订购单使用在通常情况下88～98页上显示有多种新型号，是今年手袋展示会上一种时沿，敬请贵方注意。
因为本公司接获大量订单，务必全力履行，故建议贵方对本公司之产品指示，尽速惠函告知。
发函者
例二：
请求函
敬启者：
今天本公司已将一瓶新上市的样品美酒邮赠阁下，以示对阁下之敬意。并盼阁下在府上尝试一番。如果你尝试，就会同意我方认为为此为每一位家庭主妇选购餐食的必需品。
这种酒是甜酒和酒精的最佳混合，喝上几杯，就会发出一种醇厚而馥郁的味道，对食欲特别有效。这种上等酒是悉尼运来，保括运费在内每打美金20。
以一般信用证，给予的贸易折扣为20%兹随本函附上特制卡式订单表，请贵方将其填妥后投入信箱，以便我方处理。
发函者
2．主体。写需要商洽、询问、答复、联系、请求批准或答复审批及告知的事项。
函，或去函和复函的事项一般都较单一，可与行文缘由合为一段。如果事项比较复杂，则分条列项书写。
⒊ 结语。不同类型的函结语有别。如果行文只是告知对方事项而不必对方回复，则结语常用“特此函告”、“特此函达”。若是要求对方复函的，则用“盼复”、“望函复”、“请即复函”等语。请批函多以“请批准”、“请大力协助为盼”、“望能同意”、“望准予××是荷”等习惯用语收束。复函的结语常用“特此复函”、“特此回复”、“此复”等惯用语。也有的函不写结语。
五、注意问题
1．注意批请函与请示的区别，向有隶属关系的上级机关请求指示、批准事项用请示，而向没有隶属关系的业务主管机关请求批准有关事项，则用请批函。主管机关答复请求审批事项，用审批函。
2．开门见山，直奔主题。无论去函还是复函，都不要转弯抹角，切忌空话、套话和发空泛的议论。
3．一文一函，简洁明了。
4．语言要规范得体，并体现函的用语特色。发函要使用平和、礼貌、诚恳的语言，对主管机关要尊重、谦敬，对级别低的单位要平和，对平行单位和不相隶属的单位要友善。切忌使用生硬、命令性的语言。复函，则态度要明朗，语言要准确，避免含糊笼统、犹豫不定。

Ⅶ 你觉得还珠三美关系好吗

我认为关系不是很好吧，林心如在自己社交媒体平台上晒出了和好姐妹赵薇共同参加活动的照片，同时表示“和好朋友一起做有意义的事，真好”。两人在拍摄《还珠格格》时相识，经历这么多年后依然像亲姐妹一般关系好，实在难得。只是近日只见“还珠三美”中的二人，另外一个却已经不知所踪很长一段时间了。

如今的范冰冰也是演员，制片人，歌手多重身份于一身，工作室也做得风生水起，还是时尚界的宠儿，妥妥开挂的人生啊。和大黑牛李晨甜蜜相恋，很是恩爱，虽然李晨名气不如范冰冰，可是人家一看就是骑士和公主的完美结合，这三位可谓是事业爱情双管齐下，羡煞世人。

Ⅷ 三美股份何时上市交啊

603379三美股份
应该可以在4月上旬上市，最快可能在首周就能登录二级市场流通交易
中签锁定获利，稍安勿躁

Ⅸ 七星的民风民俗

最佳答案中国传统的四时八节都与美食有关，立夏也是如此。立夏是个吃的节日，旧称为立夏尝新。立夏一般都在农历四月初，其时春去夏来，樱桃红透，新笋登场，新鲜的果蔬开始登场，人们又可一饱口福了，其实在江浙这一带，在立夏日民间还保留着祭神、尝新、馈节、称人、烹新茶这些习俗。立夏之日，南京人还喜食豌豆糕，并借以消夏。据民国时期南京的民俗大家夏仁虎先生在《金陵岁时记》里称：“立夏叫小儿骑坐门槛，食豌豆糕，谓不疰夏。”就是因夏令炎热，人们大多不思饮食，想借此时令以“压”之。当然压是压不住的，不过多吃点蔬菜水果和清淡食品，从今天的保健医学的角度来看倒是有一定道理的。

老南京“三鲜”分水中、田里和树头

四月又是立夏时节，春光融融，蔬果鲜鱼应时而生，昔日苏南等地有“立夏尝三新”之俗。三新指樱桃、青梅、鲥鱼。“立夏尝三鲜”。南京人还习惯将三鲜分为水中、田里和树头。

《月令七十二候集解》云：“四月节，立建始也；夏，假也，物至此时皆假大也。”农历四月初，春去夏来，天气日渐暖和，万物欣欣向荣；三麦油菜已经成熟,樱桃、青梅、枇杷等鲜果陆续上市，各种菜蔬也应时而生。立夏节，历史悠久，源远流长；当然以“尝鲜”为主，谚语曰：“立夏尝三鲜”。南京人习惯将三鲜分为水中、田里和树头，水中的三鲜是螺蛳、河虾、鲥鱼；地里出产的三鲜分别是苋菜、蚕豆、豌豆糕或乌米饭；树头上长的三鲜是樱桃、青梅、香椿头。

水里的三鲜，螺蛳和河虾是平常之物，童年常得食之；鲥鱼就难以见着了，每年春夏之交,该鱼从沿海水域洄游上溯到江中产卵；史载：“鲥鱼三月出扬子江中,味极甘美,然多骨而速腐。”是长江中名贵鱼类之一。田里的苋菜、蚕豆可以到自家的菜地里面去采摘，其食法也是多种多样，如苋菜烧豆腐、苋菜清炒、蚕豆炒蒜苗、豆瓣蛋汤、豆瓣炒腊肉、豆瓣咸菜。乌米饭曾经在回味童年的小吃食里面详细写到过，而豌豆糕儿时吃过，只记得是淡绿色，好像用糯米粉加豆粉发酵而做成，甜甜的、糯糯的；如今，乡间人家也不大做了，此种豌豆糕大约就这样失传了。

树头之三鲜，最喜欢的就数樱桃了。青梅，指未成熟的梅，味酸而脆，可与蜜糖相拌食用之，能稍解其酸；不敢多食，多食之，牙齿会酸得吃不动嫩豆腐。香椿头是我敬而远之的东西，对其吃法也就不怎么关心了。靠近南京的镇江有“立夏尝八新”的饮食风俗。其中鲥鱼最为名贵。头潮鲥鱼是送往朝延的贡物，寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。苏州地方也有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子；人们先以这“三新”祭祖，然后活人尝食之。

曹雪芹家曾给皇帝送樱桃和鲥鱼

樱桃一名含桃，性温，味甘微酸，能调中益脾，美人面颜，泄精水壳痢。深红色者叫朱樱；紫色有细点者叫紫樱，味美。古时用以祀宗庙，献皇亲，朝廷亦用以赐百官。康熙四十四年(1705年)四月二十二日，康熙皇帝第五次南巡抵达江宁(今南京)时，江宁织造府郎中曹寅当夜进贡康熙的就是玄武湖樱洲所产的时令佳品樱桃。康熙一见，十分喜悦，即说：“先进皇太后，朕再用。”随即差官送樱桃限二十四个时辰(即48小时)到达北京。

鲥鱼，《雨航集录》上说：“鲥鱼者，夏以时至，故名。”鲥鱼明清两朝一直作为贡品。曹寅曾兼任过监督运送鲥鱼去北京皇宫的贡使。他曾写过一首《鲥鱼》诗：“手揽千丝一笑空，夜潮曾识上鱼风。涔涔江雨熟梅子，黯黯春山啼郭公。三月齑盐无次第，五湖虾菜例雷同。寻常家食随时节，多半含桃注颊红。”“含桃”即樱桃。曹寅虽以鲥鱼为题，诗中却囊括了樱桃、青梅等三新，亦见他对江南风俗民情了解之深切。

小儿吃豌豆糕又要称体重

《金陵岁时记》中有记载：“立夏叫小儿骑坐门槛,食豌豆糕,谓不疰夏。”这项风俗的由来，是因为夏令天气火热，人多不思饮食，让小孩吃豌豆糕可望于整个夏季不厌食。儿时，每年立夏父母都要做一些豌豆糕，特意让我和弟弟两个骑在门槛上吃；吃完豌豆糕后，还要给我们称一下体重，谓之“称人”。

当时，除了觉得豌豆糕好吃外，只把“称人”当成一种游戏，心里还暗暗笑话父母之迂腐，当然不懂什么“疰夏”不“疰夏”之说。后来才知道，立夏日“尝新”、“称人”之习俗在清代就流传了，《吴门补乘》就写到“立夏日，家家以大秤权人轻重。”夏日受称之人可以不“疰夏”，“疰夏”也叫“苦夏”。中医上的疰夏是指夏季长期发烧的一种病，患者多为小儿，由排汗机能发生障碍引起。入夏以后身体不适、眠食不服，日渐消瘦，这是一种很普通的症状；如此看来，“称人”与“疰夏”并没有多大关系，只是人们借立夏之机称称孩子的体重，以示提醒，炎炎夏日来了，要多注意身体的健康。最好的办法，当然更要多吃点新上市的时鲜果蔬食物，这样也算是一种食疗保健之法也。

至于这一风俗的由来，民间相传与孟获和刘阿斗的故事有关。据说孟获被诸葛亮收服，归顺蜀国之后，对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱托之日，正好是这年立夏，孟获当即去拜阿斗。从此以后，每年夏日，孟获都依诺来蜀拜望。过了数年，晋武帝司马炎灭掉蜀国，掳走阿斗。而孟获不忘丞相嘱托，每年立夏带兵去洛阳看望斗，每次去则都要称阿斗的重量，以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗，就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香，就加倍吃下。孟获进城称人，每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领，但有孟获立夏称人之举，晋武帝也不敢欺侮他，日子也过得清静安乐，福寿双全。这一传说，虽与史实有异，但百姓希望的即是“清静安乐，福寿双全”的太平世界。立夏称人会对阿斗带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。免除疾病，所谓不怯夏也。立夏这一天，古也称春尽日，一般骚人墨客，惜春心事难免多情，春愁付诸诗词，邀朋聚饮，留下很多传世佳作。虎啸湄虹