香港伍氏集团

❶ 伍廷芳的人物生平

1842年7月30日，生于新加坡，后随父回国居广州。13岁时曾被绑票，逃脱后只身赴香港圣保罗学院求学，接受了六年的西式教育，5年后，以优异成绩毕业。求学期间，与黄胜—起创办第一家中文报纸《中外新报》，又协助陈蔼亭创办《香港华字报》。
1862年，担任香港高等法院译员。
1864年，与何进善牧师的长女、何启之姐妙龄女士结婚。
1870年，由高等法院调任巡理厅首席译员。
1874年，自费留学英国，入伦敦学院攻读法学，斯满后取得大律师资格。 1877年2月返港，是获准在英国殖民地开业的第一位华人律师，同时又被港府选任为考试委员。洋务运动开始后，李鸿章深感到对外交涉人才的短缺，1877年10月6日，天津海关道黎兆棠将伍廷芳引荐给李鸿章，经过虚衷询访，李鸿章发现伍廷芳正是“物色数年”而未得的人才，当即决定将之延入幕府，以便“遇有疑难案件，俾与洋人辩论。凡折以中国律例而不服者，即以西律折之，所谓以彼之予刺彼之盾也”。港督轩尼诗对其服务精神极为赞许。
1878年12月16日，正式委派其为掌法绅士（后译太平绅士），开华人任太平绅士之先河。
1879年，律政司因事返英，港督委其署理。
1880年，裁判司返英度假，伍亦奉委署职。同年2月19日，由于港督轩尼诗和香港华人领袖的推荐，伍廷芳成为香港开埠以来第一位立法局华人议员。此后，积极支持轩尼诗的开明政策，反对歧视华人，废除公开笞刑，遏制贩卖女童等。其对香港的商业发展，城市建设及社会福利诸方面亦贡献良多。1880年与富商梁安等联名上书，请求成立华人商会。
1881年，他提议创建电车计划，并建议其妻弟何启进行九龙湾填海工程，他还多次捐款支持香港教育事业。
1882年，正式进入李鸿章幕府，其后主持办理了因北洋水师军舰停泊日本发生的“崎案”。 1894年，甲午战争期间，据日本外交档案显示，在同日本外交人员接触时，伍廷芳多次称自己是日本人的朋友，因此他非常珍视这份友谊。既然是朋友，就应该推心置腹，因此，伍廷芳在与日人交谈中几乎是毫无保留地多次泄露了许多至关重要的清廷内部政要秘闻。但是，日本的外交官们在与伍氏打交道时，却与伍氏态度大有不同。他们从来没有忘记自己外交官的职责，表面上他们也称伍氏为朋友，可是，他们似乎并未把伍氏视作真正的友人，而是把他看作是提供重要情报的来源。正因为如此，每当伍廷芳的谈话结束以后，这些公使、领事们都要将其内容一五一十地向日本外务省禀报，以供上层在制定对华政策时参酌。其次数之繁多，内容之重要，其数量之多，简直让日本的外交官都感到惊讶不已。
《马关条约》签订后，由于的内容十分苛刻。故从朝廷大僚，到民间有识之士无不为之切齿痛恨。康有为曾为此发动了一千多名会试举子公车上书，吁请废约再战，奋发图强。台湾举人更是痛哭流涕，痛不欲生，认为“与其生为降虏，不如死为义民”，乞求清廷千万不要割舍台湾。然而，直接参与《马关条约》签署的清廷代表伍廷芳等人的感情却完全与众不同，他们觉得谈判来之不易，理应履行条约所规定的条款。甚至认为主战派的废约企图，是无理取闹，无事生非。对于侵略者日本，他们非但没有憎恨与嫌弃，反而通过谈判增加了好感，企图依赖日本之势力，与光绪皇帝为首的清政府讨价还价。
1896年，被清政府命为出使美国、西班牙、秘鲁公使。
1897年2月25日，返港省亲，受到港督罗便臣、驻港陆、海军司令、立法局全体议员及士绅们的热烈欢迎。
1899年，奉命同墨西哥签订《中墨通商条约》。
1902年，应召回国，授四品候补京堂衔，先后任修订法律大臣、会办商务大臣、外务部右侍郎、刑部右侍郎等职。与沈家本共同主持修订法律，在修律过程中，他竭力主张全面引进西方各国的法律制度。他的主张得到擅长于中国传统法律的沈家本的支持。辛亥革命后，伍廷芳继续致力于中国法律的修改，并得到孙中山的支持。 南京临时政府成立以后，伍廷芳被任命为司法总长。伍廷芳一方面主张仿效西方，建立全面新的法律体系，包括建立律师制度。另一方面利用司法总长的身份，在具体的审判活动中率先推动律师辩护制度的实施。
1906年，伍夫人何妙龄捐巨款建成何妙龄医院。伍廷芳居港20余年。
1907年，再次出任驻美国、墨西哥、秘鲁、古巴公使，两年后回国。
1911年辛亥革命爆发后，伍廷芳在上海宣布赞成共和，致函清廷，劝告清帝退位。上海光复后，与陈其美、张謇等组织“共和统一会”，又被光复各省推为临时外交代表，与各国交涉。之后旋任南方民军全权代表，与袁世凯派出的北方代表唐绍仪举行南北议和谈判，达成袁世凯迫清室退位，赞成共和，即选袁为大总统的妥协。南京临时政府成立后，出任司法总长。临时政府北迁，退居上海，先后被国民共进会、国民公党推为首领，并被共和党列为理事，未就职。在南北议和中，孙中山处于劣势，只好退让，而伍廷芳也辞职回“观渡庐”著书立说，写出《延寿新法》、《中华民国图治刍议》、《美国观察记》等。时任总统府顾问的有日本人贺长雄与美国人古德诺，他们发表文章，为袁世凯上台造舆论。伍廷芳洞悉这一阴谋，发表演说：“北京现有的政府，只算得上是戏场，那些大大小小的官僚只算得上是戏子。我们看戏则可，若听了戏子的话当真就不可……问问过路的行人，有哪一个是喜欢人家做皇帝的。我们要努力坚持，不管他是洪宪，还是宪洪，只晓得今年是民国五年，明年是民国六年，维持这个年号以至万年，万万年！”虽然袁世凯还是当了“皇帝”，但在全国声讨中，很快命归九泉。
1911年宋教仁、陈其美等人商量在上海起义，成立“沪军都督府”。考虑外交总长人选时，踌躇良久，有人提出伍廷芳，大家一致同意，于是派伍廷芳的老朋友李平书前去。伍廷芳显得迟疑，自称年老力衰，难以再任，被李苦苦相劝，才勉强答应。毕竟是个外交老将，他上任后立即照会各国领事，加派警力保护租界，告知各国在中国内部的斗争中应严守中立，还发电要外国政府承认中华民国。1912年，孙中山担任临时大总统，伍廷芳被任命为政府临时司法总长。他高举以法治国的大旗制订颁布一系列的法令法规。
1912年初，为对前山阳县令姚荣泽一案的审理，在有关律师的立法尚未出台，民国律师制度尚未正式建立的情况下，伍廷芳就坚持改变传统的的审判方法，包括司法独立、陪审制，并要求律师到庭辩护。对律师制度的建立和实施，孙中山也给予大力支持。
1916年，出任段祺瑞内阁外交总长，次年代总理，旋因拒绝副署解散国会令解职出京。
1917年张勋率领辫子军北上，逼迫总统黎元洪解散国会，伍廷芳知道，张勋其实是想取消共和制。所以黎元洪让他解散国会，他是万万不能同意的。新任国务总理江朝宗带领士兵包围伍廷芳的住所，让他交出总理印信，伍廷芳坚决不交，士兵们高声呼喊所要印信，直至深夜。伍廷芳无法休息，一怒之下把印信从楼上扔下，让他们回去交差。次日向黎元洪递交辞职信，回山海关去了。没料到在山海关听到张勋复辟的消息，便决心与北洋政府决裂，到南方去寻找新的出路，追随孙中山赴广州参加护法运动，任护法军政府外交总长。
1921年，任广州军政府外长兼财政总长。北伐战争时，曾代行总统职权。 1922年6月16日，陈炯明炮轰总统府，孙中山避入永丰舰。第二天，80岁的伍廷芳立即上舰看望孙中山，共商反叛大计。回家之后，还愤怒不已，次日接到陈炯明来电，要求他向孙中山劝说，让他下野，言辞中对伍廷芳也颇为不敬。一气之下，他病卧不起，儿子伍朝枢立即送他进广州新公医院，被确诊为肺炎。6月23日，伍廷芳终于乘鹤西去。在永丰舰的孙中山悲痛万分，舰上他发表演说：“今日伍总长之殁，无异代我先死，亦即代诸君而死，为伍总长个人计，诚死得其所；惟元老凋谢，此后共谋国事，同德一心，恐无如伍总长其人矣。惟全军惟有奋勇杀贼，继成（承）其志，使其瞑目于九泉之下，以尽后死者之责而已。”“弥留时，犹谆谆授公子朝枢以护法本末，昭示国人，无一语及家事。”纪念伍廷芳的活动在全国展开，1922年12月17日，上海开了追悼大会。

❷ 香港美心集团的介绍

香港美心集团为香港最大之饮食集团，总部设于香港。于香港经营中菜、西菜、日菜、东南亚菜、快餐、西饼、星巴克咖啡店、东海堂，以及提供为多间本地工商、教育等机构及医院提供机构餐饮服务。该公司由祖籍广东台山商人兄弟伍舜德及伍沾德创立于1956年。目前牛奶国际有限公司持有美心50%股份，但决策权仍由伍氏家族拥有。

❸ 美心集团创办人伍沾德去世，他是如何把中餐厅发扬光大的

美心集团创办人之一、名誉主席伍沾德，上月底与世长辞。伍沾德祖父和父亲都是旅美华侨，他本人在美国出生，2岁跟随母亲回乡，小学及中学在广州受教育，1947年从广州岭南大学毕业。

伍氏家族讣闻称，伍沾德在养和医院去世，出殡﹑入土为安。美心食品集团上下对伍沾德离世表示悲悼，对他管理及领导美心64年，事事亲力亲为、努力不懈行为表示感谢。美心食品、怡和及牛奶公司、中山大学岭南(大学)学院董事会及香港食品向伍沾德表示深切哀悼，并向家属致以慰问。

❹ 清朝商人伍秉鉴为什么被认为是当时的世界首富

季我努学社青年会会员林小静

伍秉鉴是世界首富的说法来源于1834年的《华尔街时报》，文章称伍秉鉴是“世界上最大的商业资财，天下第一大富翁”，估计资产达2600万银元，相当于今天的50亿元人民币，几乎等于当时清政府全年收入的一半。2001年，美国《亚洲华尔街日报》评选出过去一千年世界上最富有的50个人。名单上有六个中国人的名字：成吉思汗、忽必烈、刘瑾、和珅、伍秉鉴和宋子文。其中，伍秉鉴是唯一不以权势而能拥有倾国之富的商人，被认为是19世纪世界上最富有的人，他的画像曾经长期被悬挂在英资香港汇丰银行总部大厅，《华尔街日报》评价他说：“出生于1769年的清朝行商伍秉鉴，继承父业与外商从事买卖，又进一步贷款给外商并以此获得巨额财富。”美国学者马士也评价说：“在当时，伍氏的资产是一笔世界上最大的商业资财。”

（广州十三行）

伍秉鉴也非常注重搞好和其他行商的关系，虽然是竞争对手，但他却秉持“利益均沾”的原则，1811年，伍秉鉴担任英国公司羽纱销售代理人，事后却将利润按比例分给全体行商。层有一位行商黎光远因经营不力破产，按当时朝廷的规定，要被充军伊犁，伍家便筹款捐助他在流放地的生活。从1811年到1819年，伍秉鉴向濒临破产的行商放债达200余万银元，使多数资金薄弱的行商不得不依附于他。伍秉鉴在行商群体中的影响力也与日俱增，他被推举担任十三行公行的总商。

在”一口通商”时期，伍秉鉴能够广州十三行行商的激烈竞争中脱颖而出，离不开清政府的扶植，他先后利用贿赂、捐赠等各种手段与官府建立密切关系，伍家几代人都有官衔与封荫。第一次鸦片战争清廷战败后，清政府被迫与英国签订了《南京条约》，于是下令广州行商归还条约规定的外商债务300万两白银，伍家又独担100万两，行商公认缴134万两，其他行商摊派66万两。不过也正是《南京条约》的签订，广州“一口通商”的优势已不在，广州十三行优势全无，行商随之日益衰落，有的走向破产，伍秉鉴也不例外。可以说伍秉鉴的成功是清朝“闭关锁国”政策下的产物，而一旦清朝的这一政策被打破，他所取得的荣誉也一并消亡。

参考文献：

小广：《19世纪世界首富伍秉鉴》，《黄金时代》，2006年第06期。

贺痴：《清代世界首富伍秉鉴的财富人生》，中国致公出版社，2010年10月。

编辑：施祺

❺ 罗启明原型历史转拆中的邓小平电视剧中香港商会会长罗启明原型是谁

罗桂祥。

罗桂祥（1910－1995），男，广东梅州市梅县区人，维他奶创办人。毕业香港大学，获经济学士学位。

曾任香港豆品有限公司董事局主席、东亚银行董事、香港市政局及立法会原议员、香港消费者委员会主席、香港管理专业协会主席，第六、第七届全国政协委员等职。

1995年5月5日，罗桂祥先生在香港逝世。

以创业成果厚报社会：

作为一个在中国出生、在香港成长的华夏子孙，罗桂祥有着强烈的民族认同感，也即是爱国之心。在采访他时，他曾毫不迟疑地说：“在感情方面我肯定是中国人。”

1979年，中共十一届三中全会后不久，改革开放刚刚起步，为了支持新生的深圳特区，以补偿贸易形式共同经营深圳光明华侨农场。目前光明农场的牛奶已占了香港奶品市场的半壁江山。

光明农场也由原来国家拨款补贴变成每年向国家上缴相当数额税利的企业。

从上世纪80年代起，罗桂祥本人并发动其兄弟陆续向家乡捐资建设公益福利事业，计有独资捐建梅州市梅县区第一职业中学，与其兄弟合资捐建的有三乡罗进兴夫人医院、三乡罗进兴学校，为村里捐建水泥乡道、自来水、电力设施、汽车、电视差转台等合计1000多万元人民币。

1994年，梅州市人民政府隆重授予他“梅州市荣誉市民”称号。

❻ 美心集团创始人伍沾德逝世了，造成其去世的原因是什么

美心集团创办人之一、名誉主席伍沾德，上月底与世长辞，享年101岁。

美心发展顺利，1970年代表香港参加世界博览会香港馆餐厅，怡和集团的置地公司1972年加入成为股东，同年集团首家快餐店开业。集团之后进一步扩大市场规模，美心西饼进驻地铁沿线各站。

❼ 邓小平电视剧中罗启明原型是谁

罗桂祥（1910－1995），男，广东梅县人。香港市政局及立法会原议员、香港消费者委员会原主席、香港管理专业协会原主席，第六、第七届全国政协委员，香港太平绅士，英廷颁赐C·B·E勋爵。梅州市首批“荣誉市民”。1995年5月5日，罗桂祥先生在香港逝世，享年86岁。

❽ 香港美心集团的历史

1956年至1980年
位于香港大埔工业园的美心食品厂
尖沙咀港铁站内的美心西饼
受新城市广场翻新影响，潮江春已在2004年10月结业
新城市广场心。泰餐厅
1956年，美心在中环前连卡佛行（现置地广场）开设首间西式餐厅“美心餐厅”，以夜总会形式经营，不时举办大型节目，为当时名人必到场所，奠定其饮食业的基础。1960年，披头士访港期间亦曾于“美心餐厅”演出。
1963年，因文华东方酒店及香港希尔顿酒店（长江集团中心前身）相继落成，难以匹敌，美心餐厅结业。
1966年，海运大厦落成，首家美心咖啡室Maxim's Boulevard在此开设，并有西饼售卖，为“美心西饼”的雏型。美心转型为咖啡餐厅后，非常受到欢迎，两年内开设了20间咖啡餐厅。
1970年，美心委派伍淑清以翠园的旗号参与大阪1970年日本世界博览会香港馆，提供精美的点心，大受好评。翌年，遂于尖沙咀星光行四楼创办首间粤菜酒家 — 翠园，引入崭新的“中式食品、西式服务”管理，并率先于酒楼售卖西式糕点、取消搭台，深受食客饮迎。当翠园成功经营后，美心更开设多间粤式酒楼，有美心大酒楼、美心皇宫大酒楼、温莎皇宫大酒楼、大会堂酒楼、映月楼、美心阁及粤江春，提供“一盅两件”饮茶及饮宴服务。
1972年，怡和集团的置地公司加入为股东，但决策权仍由伍氏家族拥有至今。随即在置地旗下物业，如怡和大厦、置地广场、交易广场、香港世贸中心等开设多间餐厅，得以迅速发展。首家美心快餐成立，成为香港速食店中的代表之一。
1970年代至1980年代，美心创办潮江春、北京楼、洞庭楼、锦江春、沪江春一系列外省菜馆，以及弁庆日本料理、桃山日本料理两间高级日本餐馆。
1980年，中美航线开通，事前在配餐服务上一直未与美方达成共识，新华社香港分社向中国民用航空总局引荐了美心集团，中外合资投资大陆初遇困难，最后中国民用航空总局请示中央领导人邓小平，回得一句：“伍先生懂不懂做面包？懂的话便让他做吧！”，于是美心自此获得餐饮营办权，成立北京航空食品有限公司，为第一间中外合资企业。现时美心太子女伍淑清在内地经营12个城市的航空餐饮，每日供应逾万份航空配餐。
1982年，美心在香港地铁(现称港铁)沿线各站开设多间美心西饼分店，创业界之先河。再于1988年，进驻九广铁路(现称港铁东铁线)各个车站。
1986年，怡和集团将公司分拆，改由子公司牛奶国际有限公司持有美心股权。
1992年 ，美心曾北上广州发展，但营商环境未成熟，撤回业务。伍氏第三代伍伟国21岁，加入美心集团。
1998年，美心发展新派餐厅系列m.a.x. concepts，包括MAX、Cellini、Mecca、Thai Basil、eating plus、Mezz、can．teen、cafe Landmark及Emporio Armani Caffe等餐厅，为顾客提供独特创新的菜式。另外，把以往的日本餐馆改革为贺菊及Miso，创造新派日菜热潮。并把多间中菜馆翻新品牌，如翠玉轩、怡翠轩、川淮居、紫玉兰、力宝轩、京华饭庄、兰庭等等。在一片Hello Kitty热潮下，美心与Sanrio合作，于绿杨坊开设Hello Kitty Cafe，及后一年再开三间分店，热潮过后，结束所有分店。
2000年，伍伟国接任美心董事总经理。5月，美心成功将世界知名的星巴克咖啡文化引进香港，合组成Coffee Concepts Ltd.，开业首两个月已有盈利，于短短2年间在港开设超过30间咖啡店，并于2002年底进军澳门及深圳。
2001年7月，美心西饼翻新形象，商标由以往女性化的玫瑰图案，改为中性化的心型叶子图案。
2003年，8月，创办人之一伍舜德逝世，享年92岁。美心亦与万里机构合作，首次出版食谱，两本分别为《美心粤菜名厨—养生时尚美点》及《美心粤菜名厨—养生时尚家常菜》。受非典型肺炎袭港影响，生意减少四成，但咖啡店及西饼业务增长，仍获盈利。于大埔工业园开设美心食品厂，占地250,000平方呎。
2004年，美心请来李永铨将美心快餐改变型象，商标以“加多一点点”为题，主调为绿色。美心快餐推出微波炉饭盒及小菜，分别于7-11便利店及惠康发售。
2005年，医院管理局首度委任美心集团，推行“病人膳食服务公私营协作计划”，在新界西医院联网及伊利沙伯医院，提供病人膳食服务。在更紧密经贸关系安排(CEPA)下，“美心西饼”进军广州，开设大型西饼厂房。
5月，星巴克咖啡在港五周年，分店达50间，远超合约所规定的分店数量，延长合伙合约十年至2037年，但减持内地华南地区星巴克控制权至49%。
9月，香港迪士尼乐园开幕，经营乐园内广场餐厅及市集饼店。同年开始，美心快餐再一次改变型象，革新为“美心MX”，由陈幼坚设计新标志及梁志天执手室内设计，请来多位名家为店内添上画像，并获美国纽约室内设计杂志《Hospitality Design》颁发快餐组金奖。
2006年，美心集团五十周年志庆。
1月，收购元气寿司香港业务，由Genki Sushi Hong Kong Limited 持有香港的特许经营权，并继续开设分店；绿杨楼与7-11便利店合作推出迷你盘菜。
9月，引进美国著名烧牛肉店Lawry's the Prime Rib。
10月，连续四天十五场自助餐飨12800员工，菜式达560种，申请为“最大型自助餐”吉尼斯世界纪录。
11月，与澳大利亚名厨Geoff Lindsay合作在山顶开设Pearl on the Peak。
12月，在金禧酒会上，捐款三百万予公益金，超过五百名香港商界、社会服务界及政府的领袖出席。美心集团负责环球嘉年华所有膳食摊位。力宝轩因租务问题而结业，结业前曾因结婚酒席订金及赔偿问题与多对新人出现纠纷，包括知名新闻记者方东升。
2007年9月，与中华煤气合作推出“美心中菜星级大厨煮意班”，每月开班教授在历届“美食之最大赏”及HOFEX中得奖菜式。
2008年 1月，怡和集团与恒生银行合作推出 enjoy 卡，凭卡可于美心集团大部分食肆星期一至四晚市签账享有九折优惠，更可于美心MX及美心西饼以 Visa payWave 付款。 〕2月，取得Lawry's the Prime Rib内地经营权，进军上海新天地。
3月，收购东海堂高级面包西饼专门店；
6月，取得元气寿司在南中国之特许经营权。
9月，适逢月饼代言人陈慧琳10月结婚，推出美心嫁囍礼饼。
11月，Pearl on the Peak结束与Geoff Lindsay合作关系，更换品牌标志字体及餐牌，但保留名字。
12月，紫玉兰及翠玉轩荣获米芝莲指南评为一星级餐厅，及LIAN被评为“必比登米芝莲车胎人美食”之一。
2009年 1月，绿杨楼以3980万购入大埔工业园大利街厂房用地。
2月，参与“齐抗金融海啸大联盟”，在美心西饼、东海堂、美心MX及美心中菜推出“壹圆膳用大行动”。

❾ 香港美心集团“驸马爷”坠亡，背后的真正原因是什么

香港美心集团为香港最大之饮食集团，总部位于香港中区置地广场告罗士打大厦。于香港经营中菜、西菜、日菜、东南亚菜、快餐、西饼、星巴克咖啡店、东海堂，以及提供为多间本地工商、教育等机构及医院提供机构餐饮服务。该公司由祖籍广东台山商人兄弟伍舜德及伍沾德创立于1956年。牛奶国际有限公司持有美心50%股份，但决策权仍由伍氏家族拥有。

事发当天，周裕农于中环钻石会大厦21楼一个办公室打开窗户后坠下，该办公室为第一服务有限公司，周裕农是该公司的董事及秘书。经调查后，警方相信周裕农因病厌世，事件无可疑！

具体什么病不得而知，但能导致一位久经职场的精英选择这种方式结束生命，面临生理和心理上的痛苦有多么巨大，可想而知？

毕竟生老病死是每个人都逃不开的现实问题。一个身患绝症的病人，忍受不了身心的双重伤害而选择自杀，那么在这种情况下，安乐死是不是也不失为一种选择？

这至今还是一个有待商榷的话题，而且从自杀事件来看，虽然死者不是被他人所害，但选择这么激烈的方式，并且还出现了非常惨烈的结果，这不禁让人感到心痛。他的离去不只是意味着生命的消失，在其死因背后所隐藏的，可能是大多数家庭面临的一个共同问题。

那就是对于身患重疾的人而言，最需要的是家人的呵护和陪伴。

死亡并不可怕，可怕的是缺乏面对的决心。与其被疾病击垮，选择极端方式结束生命，给亲人留下无尽的悲痛。远不如，珍惜生命中的每一分钟，每一个人，在有限的时间里，活出不一样的光彩。

❿ 美心创办人伍沾德去世了

是的，据香港《星岛日报》报道，美心集团创办人之一、名誉主席伍沾德，上月底与世长辞，享年101岁。伍氏家族的讣闻称，伍沾德上周四已辞灵出殡、入土为安。

美心食品集团对伍沾德离世表示悲悼，赞扬其管理及领导美心64年，事事亲力亲为、努力不懈。怡和及牛奶公司集团也对伍沾德家人表示深切慰问，称他是重要商业伙伴及朋友，是一位富有远见的商业领袖。

中山大学岭南(大学)学院董事会则称，伍沾德为董事会首任主席，他就读岭南，对母校慷慨输将、助长青苗。同时，伍沾德也是香港食品主席兼董事总经理，该公司称他精明正直、高瞻远瞩。

(10)香港伍氏集团扩展阅读

美心创办的来历：

伍沾德与已故哥哥伍舜德两兄弟曾时常光顾当年著名的“新巴黎”法国菜餐厅，餐厅老板认为华人消费力不如外国人，每次安排他们到墙角靠近洗手间位置。他们表示不满，不过老板拒绝更改座位。

两人于是决意创办一家中国人经营的高级西餐厅。1956年创办美心，首家“美心餐厅”于中环连卡佛大厦开业，而餐厅以“美心”命名，以取其“ Beautiful Heart”之意，即以“一颗美丽的心”服务顾客。