便利店的本周情况分析

1. 便利店如何吸引顾客

便利店如何吸引顾客?首先，开便利店最重要的是有人来买东西，只要人多了，一天的营业额就多，那么别人凭什么来我家店买东西的？提供小恩小惠。我们买一大包瓜子，然后分成小小包，小塑料袋装着，不管客户买什么，只要他买了东西，就给他送小袋瓜子，这样，客户回去路上，可以磕瓜子打发无聊时间。客户都爱贪小便宜，那就给他吧，谁还附赠瓜子？没有哪家便利店这么做，只有我家，一小袋瓜子也值不了多少钱，那就给客户吧，能有口碑和回头客。
再来，制作小卡片。卡片上写着今天的天气情况和养生建议，背后右下角附上电话，表示可以送过去食品和酒，中间写着，送给最重要的你。一张小卡片便宜，几分钱一张，这样做给客户提供增值服务，又给自己打广告，卡片拿在手里，客户肯定不会扔的，你想想哪个便利店在客户买完东西后，送小卡片送瓜子关心他，没有啊，这样做会让客户心暖暖的，特别是外来工，离家这么远，即使是同乡，也未必给他们关心过，谁关心他们，那就是我们了，送温暖。
最后是商品的定价问题，这一点最重要，也最难。小便利店可以仿照超市，对于一些毛利很少的商品，我们应该打着低价，尽量赚少点，比竞争对手还要便宜，因为这些商品在店内不是主要赚钱的，那么我可以让利多些给客户，给客户多一点优惠，他们买了产品，去其他家买，发现我们这家更便宜，会更乐意来我家便利店买的。虽然表面上你赚的很少，只要你的客流量增多了，客户买了其他商品，积少成多，这家便利店肯定生意火爆，这是最重要的，模仿超市的营销。还有，对于快过期的产品，还有三个月，买一送一，只要控制在不亏钱，这也是超市的营销活动，适用于便利店增加客流量。

2. 如何进行便利店商圈调查分析

人流
入住率
潜力性
位置

3. 便利店顾客调查分析总结报告

有关人口数和家庭人口之组成，可参考选址地域街道办事处和派出所存档的户藉人口数和人口普查资料。所需调查的项目包括：

1．常住人口数
2．家庭及构成
3．人口密度
4．教育程度
5．从事行业
6．自然增加率
7．社会增加率
8．家庭人均收人
9．白天流动人口数
10．年龄构成
11．家庭年支出及支出结构

现就一些主要项目分述如下：

1．家庭人口及收入水平

家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来商店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。家庭的大小也会对未来的商店销售产生较大影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭，购物追求时尚化、个性化、少量化；而一个三口之家的家庭(有一个独生子女)，则其消费需求几乎是以孩子为核心来进行。家庭成员的年龄也会对商品具有不同需求。比如，老龄化的家庭其购物倾向为购买保健品、健身用品、营养食品等；而有儿童的家庭则重点投资于儿童食品、玩具等。

2．人口密度

一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址商店的规模可相应扩大。
要计算一个地区的白天人口，即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数，减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。
白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。对白天人口多的地区，应分析其消费需求的特性进行经营。比如采取延长下班时间、增加便民项目等以适应需要。
人口密度高的地区，到商业设施之间的距离近，可增加购物频率。而人口密度低的地区吸引力低，且顾客光临的次数也少。

3．客流量

一般在评估地理条件时，应认真测定经过该地点行人的流量，这也就是未来商店的客流量。人流量的大小同该地上下车人数有较大关系。上下车客人数的调查重点为：
各站上下车乘客人数历年来的变化。
上下车乘客人数愈多的地方愈有利。
上下车乘客人数若减少，又无新的交通工具替代的情况下，商圈人口也会减少。
根据车站出入的顾客年龄结构，可了解不同年龄顾客的需求。
一般而言，调查人口集聚区域是企业选择立地的重点。如：
·居住人口集聚区。如新建小区、居民居住集中区等。
·日常上班的场所、学校、医院等，乃白天人口集结之场所，也就是人口聚集地区。
火车站、汽车站、地铁站等是人们利用交通工具的集结点，也是人口聚集之处。
体育场、旅游观光地及沿途路线也是人们集聚活动的场所。

4．购买力

商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的，因此，商圈人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。比如北京西郊某商厦在立地之初，就对周围商圈一至二公里半径的居民按照分群随机抽样的方法，抽取出家庭样本2000个。经过汇总分析，这2000户居民中，人均收入在月千元左右的约占50％，500—1000元的占 20％，1000—1500元的占20％，人均月收入500元以下的10％；人均月收入2000元以上的约占10％。由此说明，该地区居民大都系工薪族家庭，属于中等收入水平。

企业在选择立地时，应以处于青年和中年层顾客，社会经济地位较高，可支配收入较多者居住区域作为优先选址为佳。

4. 便利店的地理分析

判断门店经营的好坏不能仅仅是从销售数据上来进行判断，有两个非常重要的数据，即客单价（平均交易金额）和客流量（交易笔数）。两者乘积就是每天的销售。目前，多数的零售版软件都具备了门店客单价和客流量的分析功能，管理者应该把分析客单价及客流量作为每天工作的一个重要内容。
很多的管理者在总结销售变化的时候讲的道理看着理由充分，头头是道，但是都是比较笼统的理由，泛泛而谈，实际不着边际。单单从销售金额的变化上讲，因为而形成销售变化的原因比较复杂。有自身的原因，如商场管理、部门配合、促销变化、员工服务、商品缺货率、商品调整、陈列等，有外部的原因，如竞争、天气季节变化、节假日影响、外部环境影响等等。如果笼统的从这些方面来进行分析总结，看起来理由很充分，有道理，但是实际上没有找到问题的根源，以及如何对症下药。接下来的工作对于销售是没有很大的帮助的。但是通过对客单价和客流量的分析，我们可以比较重点的找到问题产生的根源。做为管理者，就可以比较重点的采取措施去对症下药，而不必象个无头苍蝇一样到处乱撞，辛苦也是白搭。
因为笔者最近主要抓的是便利店的管理，就先从便利店的销售分析来谈这个问题。我把前不久的一次门店业绩分析会的过程公布出来，以便于更好的理解。我们先看一下下面这个表格。为做好进一步比较全面的分析，我把坪效分析加了进来。
参加部门及人员：各门店店长、商品部、配送中心、门店督导、财务、人力资源部、拓展部；
一、门店销售分析
类型： 1、 交通要道 2、 老居民区 3、商业区
4、 学校 5、 新居民区 6、 城乡结合地
7、 附近有大型超市（500M范围内） 8、 购物不方面地带
9、 医院 10、专业市场
二、门店经营状况说明：
（一）、先从地理位置上讲，从以上数据得出：
1、因为消费力不强，位于纯粹老居民区的门店销售不好；如5、7店；
2、新居民区门店虽然客流量较差，但是由于消费力较好，所以客单价高；如4、8、10店；
3、位于学校门店虽然客交易量大，但是客单价偏低；如2、14店；
4、新居民区、商业区、交通要道结合地门店综合数据较好；如1、3、8、10店
5、购物不方便的地方因为体现了“在不方便的地方提供便利”，综合数据较好；如：3、9、12店；
6、邻近有大型综合超市的门店销售影响大：如7店；
（二）、有问题的门店（低于平均水平）：
1、客交易金额偏低的门店有：2、5、7、11、13、14；
2、客交易量偏低的门店有：1、4、5、6、7、、11、13
3、坪效偏低的门店有5、7、12、13
得出问题最大的门店是5、7、11、13。
因此，哪些门店是随后管理的重点，从上面的分析应该就可以一目了然。
三、在圈定了有问题的门店后，我们来看应该采取什么样的手段去改善门店的管理。提高经营业绩。
首先讲一下影响客流量的因素及改进提高方式。
1、门店的直观吸引力（装修、招牌、灯光以及整洁度、清洁度等）。一个门店，如果说门面非常的破旧，灯光昏暗，卖场乱七八糟，和周边的夫妻店装修没有两样，对于顾客来讲就觉得在哪里买东西都可以，又何必到我们的店来呢？况且，形象上的赏心悦目本身就具备强烈的视觉冲击力，对于顾客来讲有直接的引导效果。有的门店因为开店时间较长再加上督导不力有此现象；
2、商品陈列的方式、店面布局有问题。便利店是一个快速作业并顾客自选商品的业态，并且如果商品配置陈列不合适，顾客进来找不到或者很不容易找到需要的商品，以及通道走向上存在问题，给顾客购物造成麻烦及不方便，那么顾客第二次再来的机会就很少了。哪些商品在布局在哪些地方应该放在什么位置，这个是在布局的时候首先要考虑的问题。并且，门店产生营业以后，门店的责任就是随时要提供消费习惯、顾客意见等信息给公司参考，便于公司做出方案及时调整。此是影响门店客流量的一个非常重要的因素，督导部门应该在巡店的时候引起高度重视。另外，门店的悬挂物品的规范也是陈列布局的一个方面，这也是区别于一般小店的一种重要的手段。
3、商品不能适销对路。即商品的差异化体现。不了解顾客的需求，凭感觉铺货要货，顾客要的商品没有，不需要的充斥整个门店，顾客不上门也就不足为奇了。这主要是因为对于消费需求及周边环境调查不力造成的。前期是商品部及配送中心一相情愿的因素，后期是门店经营闭门造车及督导不力的结果。
4、商品的丰满程度有问题，空架率高。对于商品陈列丰富的门店，即使陈列混乱一些，但顾客的感受就是：这个商店东西很丰富，齐全，肯定有我要的东西。而顾客进店看到这个架子商品也缺那个架子空架，第一感受就是：这个门店什么东西都没有，我不买了。下次也不来了。这个问题的产生和店长的素质有较大关系。不能及时的把商品定单传到配送中心，货卖完了才想起订货，空架就理所当然。当然，督导的责任也较大。另外就是配送中心的配送效率问题，不把门店的货及时配出，门店要的货由于缺货配不了，也会导致门店空架。
5、商品价格不合理。我们都认同价格不是便利店竞争的主要问题，但是具体问题要具体分析。对于处在老居民区的门店，由于生活水平低，买东西的都是些占便宜的老头老太太，如果要追求高毛利，销售必然上不来。这也给拓展部选址人员一个明确的概念：纯粹居民区的门面对于便利店来讲不是好门面。还有，如果周边小店或者摊贩特别多，比方香烟，价格上也不能按照标准的价格去做。另外，对于商品部也提出了要求：这个地方同样的商品价格为什么比我们低这么多？就迫使商品部人员与供应商谈判或者采取直营采购等另外的措施。
6、员工的服务态度和服务水准、质量有问题；员工的品质差、对商品不熟悉、不了解公司的规章制度等因素会导致顾客对员工的服务不满意，抱怨、甚至投诉。会给公司造成信誉上的打击，同时，由于“二百五”效应，好事不出门，坏事传千里，处理不好会导致客源逐渐流失。人无完人，再完善的企业都有服务上出问题的时候，更何况内地民营企业员工的服务。这个也是管理者一直非常挠头的问题。问题的关键在于企业的人力资源政策是否完善，人力准备是否充分。如果一个什么培训都没有参加或者什么服务经验都没有的员工派到店里，不出问题才怪。而事后的亡羊补牢也是必须要及时，不能拖，督导部门对于这些问题产生后一定要严格处理，不然会造成整体的影响。
7、员工工作的心态有问题，有时候因为薪资问题、员工的素质问题（如内盗、收银员异常收银、）员工之间的关系不协调，店长的能力及频繁调动等问题会导致员工心态失常。其结果就是造成员工的服务出现问题。在这样的情况下，如果不及时的进行调查处理，店面的销售会直线下降。
8、员工的亲和力有问题。这是一个营销手段的问题。有几个门店本来销售上如果按照常规是没有那么好的，如第八店，在亲和力上这几个门店员工做的比较到位，因为所在门店熟人较多，即使是不熟悉的顾客，她们基本都习惯了用一些比较亲切的称呼与他们打交道。使得顾客就非常的认同门店。这种方式的运用，也是夫妻店常用的手段，也是为什么正规军拼不赢杂牌军的一个很重要的原因。应该随时加强这方面的培训和教育，让员工形成习惯。
9、周边的竞争有较大影响；在固定居民占主导消费的门店，一般夫妻店及摊贩都比较多，尤其是大型社区存在大型超市的话，所在地门店的销售就要吃紧了。要改善状况就比较复杂，就必须综合价格调整、员工服务及商品及服务性差异化方面去体现。表现出人家无法竞争和对比的优势来。
10、公司的促销活动不到位；促销包括了整体促销和店面促销手段两个方面。虽然便利店比较分散，促销活动的方式方法难以过多的体现，但是对于新店开张的宣传以及定期的一些常规的活动还是要做的。这样才能及时的将门店推广出来让顾客接受。另外，店面广告、POP以及重点商品的推广也是促销的内容之一。并且，通过促销能够体现出一般小店无法比拟的统一及正规优势。
11、服务性项目的设置不是很合理及有效。便利店的核心就是功能服务上与其他小店的不同之处及不可相比的因素。如干洗、公用事业费用代收、冲值卡销售、鲜花、茶叶蛋、爆米花、药品、票务、邮寄、书刊杂志、送货上门等服务项目，让顾客除了能够买到自己急需的商品外能够得到方便的服务，同时也因为这些项目的设置带动店面的销售。当然，不能够完全照搬一种标准的模式，要根据实际的状况和位置特点去引进设置合适的项目。每个地方都有实际的情况，有的项目你想做没法做，比方代收费，在内地起码是5、6年之后的事情。药品目前还在管制中，想也无能为力。服务性项目的设置也是体现门店的差异化的一种方式。
再次，通过对客流量低的门店进行判断，看一下这些门店目前的状况方符合上述哪些现象。然后才能对症下药，针对问题采取措施及时的去解决。

第三步，分析影响客单价的原因及提高方式。
1、商品的陈列问题。前面在讲影响客流量的因素的时候也讲过这个问题，但重点是布局方面，在这里的重点讲的是具体的商品陈列，该如何陈列的问题。基本的陈列方式诸如陈列方式、商品排面的大小、空间，紧凑程度都是影响商品销售的重要因素，在这里不过多阐述，以后专题讲解。而提高客单价的核心方式就是“关联陈列”。即根据商品与商品之间的关联因素以及顾客的消费习惯来进行合理的陈列。引起顾客的直接注意，从而增大客单价上升的机会。根据权威的研究报告，顾客70%以上的购买决定是在商店内做出的，这个比例就要看你的商品是否具备足够的注视程度。是否我们可以设想：一个女性顾客进来门店，如果一开始只是想买一包饼干，但是在选的过程中看见了饮料，觉得吃了瓜子口渴，顺便就拿了一瓶，这样客单价是不是就有了提高？因此，饼干和饮料这两种关联性大的类别就应该尽量的放在同一个地方。
2、员工的推销服务技巧。很多人都听说过这么一个经典的案例：一个本来只想买一包止痛药的顾客到一个百货公司后，被买药的那个员工推销了完全和药品不相干的价值50000多元的商品。也许这个故事不是真的，但至少说明了推销技巧的重要性。员工本身的素质、敬业态度、工作的热情、对商品、价格的熟悉程度决定了推销技巧的好坏，因此，相关的培训教育必不可少。
3、促销活动的影响。在这里主要谈的是采取何种促销方式提高客单价。

5. 为什么便利店需要客流统计和客流分析

根据研究表明抄，96%的便利店经营者认袭为分析每日、每周和每月的客单数指标非常关键，因此分析客流量、进店率、成交率、连带率、回头率、客单数以及客单价，成为便利店精准客流分析的必要项。

其一，便利店客流统计的目的是在于采集、汇总消费者行为数据。

其二，便利店客流分析是建立于客流统计的前提基础上，进行数据背后深度的挖掘，例如客流什么时候来，客流是男是女是老是少，客流待了多长时间，看了什么东西，最终多少人买了，多少人没买等等一系列影响便利店销售额、成交率、客单数、客单价的问题。

总的来说，便利店客流统计和客流分析的目的就是利用大数据制定有效措施不断改进，不断评估，循环往复，达到充分挖掘门店销售潜力的目的，实现连锁便利店的长效盈利。

6. 零售行业发展趋势分析：社区便利店如何经营

便利店行业发展现状分析 无人便利店掀起一股热潮
便利店发展状况
便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面：如远离购物者的居住区，需驾车前往;卖场面积巨大，品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力;结账时还要忍受“大排长龙”等候之苦，以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。于是人们需要一种能够满足便利店购买需求的小超市来填补空白。在传统线下零售越来越不景气的当下，便利店似乎成为了一股清流。近年来，便利店迅速发展。
便利店季度景气指数保持在较高水平
据前瞻产业研究院发布的《零售行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》数据显示，2017年中国便利店季度景气指数始终保持在较高水平，2017年第三季度便利店行业总体景气指数为69.55，高于荣枯线50，环比下降4.7，体现出便利店从业者对第四季度便利店行业的发展形势仍然保持较强的信心，但较前两个季度略有回落。其中，行业景气指数为77.0，高于荣枯线27.0，环比下降5.5;门店景气指数为64.1，高于荣枯线14.1，环比下降4.2。可以看出，经过上半年两个季度的运营，便利店行业管理者与基层门店经营者的信心在第三季度都有不同程度的理性回落。
2017年，新零售、智慧零售等新概念成为讨论的热点，而无人便利店也成为本年度社会关注的热点。继而各项资本开始关注和投入无人便利店的开发。尽管各项资本投入无人便利店的运营思路、技术选择和商业计划各有不同，但是总体方向都是期望将传统线下便利店全面升级为毋需人工值守的门店，以降低人工成本。这种新的技术应用与运营思路对于便利店行业的持续发展起到了积极推动作用。
便利店作为最接近消费者生活的一种业态，是改善民生、提高居民生活品质很好的一种载体，在店租与人力成本持续高企，竞争压力不断增加的环境下，便利店行业的发展仍然靠的是市场需求的自发驱动。行业的发展在一定程度受政府的关注度比较低，便利店行业的可持续健康发展需要政府相关配套政策的支持，这对于改善居民服务质量具有十分重要的意义。

7. 便利店市场前景分析 什么品牌的便利店比较好

便利店行业迎来春天
消费人群年轻化以及消费升级大背景之下，解决“最后一公里”服务难题备受关注，而便利店行业似乎在大城市迎来春天。最明显的表现就是，大量资本涌入以及便利店密集开业。
便利店正进入高速发展期
据前瞻产业研究院发布的《零售行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》数据显示，2017年，百强便利店企业2017年销售增长率达到16.9%，成为实体零售企业中增长最快的业态。同时，在门店数量上，2017年，百强企业新增门店9197个，小型门店约占新增门店总数的八成。大型超市和超市门店数量仅分别增长3.7%和1.0%。
2018年上半年北京市共新建和规范提升蔬菜零售网点、便利店等7类基本便民商业网点742个，其中便利店242个;在上海，不少区域也掀起了“打造舒适、便利、智能的社区商业”计划。
各家企业快速扩张，便利店开始扎堆布局
随着各家企业快速扩张，便利店开始扎堆布局。在上海不少繁华街区，距离不超过50米就会有一家便利店;在北京，各种便利店品牌也纷纷驻守在商务区，苏州街上不到一站公交的距离，就分布着近十家大大小小的便利店。
针对便利店高度密集布局，密集开店是便利店常用的选址策略，如此能将管理成本、物流成本以及区域渗透密度做到最优水平。而便利店扎堆的问题，有可能是大家采用了相同的选址逻辑，也有可能是一些便利店采取了跟随策略。
跟其他业态相比，便利店的空间布局经济系数会更高一点，集中布局正是便利店的一个特点，500米以内开出六七家便利店是正常现象。总体上看，目前国内便利店的布局仍是合理的，局部地区有供过于求的现象，但在行业快速发展时期，也是正常的。
便利店猛烈扩展引发行业泡沫担忧
然而资金的大规模涌入和便利店品牌的猛烈扩张势头，还是引发了业内人士对便利店行业泡沫浮现的担忧。资本是行业发展的风向标，说明便利店行业有前途。断言便利店行业存在投资泡沫并不准确，只能说一些便利店企业在资金的使用上确实存在失衡。现在便利店企业投入大量资金在门店扩张上，动不动喊出五千、一万的开店目标，但这个行业发展最需要的还是‘幕后’建设，比如供应链、冷链、互联网平台等，这才是最需要投入的环节。
便利店行业或存泡沫，根源在于企业创新不够，模仿多，原创少，但随着同业竞争的不断洗礼，以优化带动竞争力提升成为可能，泡沫风险会得到化解 。
便利店发展阻碍分析
虽然近几年我国便利店行业虽然增长势头迅猛，但对标美国、日本等便利店业态高度成熟的国家，仍然有非常大的提升空间。但需认识到的是，当下新兴便利店的发展也面临着诸多阻碍因素。新兴便利店目前存在来自内外两方面的痛点：内部痛点主要是直营店为主，租金、人工成本压力大;前期投入大，投资回报周期长;新零售复合型人才严重缺乏;商品和服务的核心竞争力不强;盈利模式上存在缺陷。
外部的痛点主要是房租、人力等运营成本高启、严苛的城市建设规划新规、物流车辆许可证限制、缺少现代化的快餐食品产业链以及相关的新零售技术仍处于试验阶段。
便利店未来发展空间巨大
尽管从发达国家的发展规律来看，便利店未来发展空间巨大，但专家普遍认为便利店行业的“洗牌”期已经到来。消费升级大势将推动便利店发展，中国消费基数巨大，将有更大比例的份额被便利店消化。便利店市场肯定会迎来洗牌阶段，强者恒强，超大规模便利店也有望形成。随着行业竞争加剧，体验感较差，成本居高不下以及供应链建设和技术实力薄弱的中小便利店可能淘汰出局。
本土化便利店既有实体的商品和服务优势，又有中国的互联网技术优势，在未来会领导中国便利店的潮流。中国新兴便利店要实现超越日系便利店企业，应当采取基于大数据的开店模式，通过特许加盟、区域集中、商圈多店铺等模式进行连锁扩张，此外，便利店企业必须进行盈利模式的彻底转型，总部通过特许提成、直营收入、自有品牌、服务收入盈利，门店则赚取进销差价和服务手续费。
便利店创新前景广阔，也会和众多新技术，特别是人工智能相结合，技术的使用不仅可以降低人力成本，增强便利性，还可以增进消费体验，这与大零售发展趋势也是吻合的。

8. 浅谈如何进行便利店日常数据分析

定期进行科学的数据分析，是门店负责人掌握门店经营方向的重要手段。 门店经营指标数据分析 1、销售指标分析：主要分析本月销售情况、本月销售指标完成情况、与去年同期对比情况。通过这组数据的分析可以知道同比销售趋势、实际销售与计划的差距。 2、销售毛利分析：主要分析本月毛利率、毛利额情况，与去年同期对比情况。通过这组数据的分析可以知道同比毛利状况，以及是否在商品毛利方面存在不足。 3、营运可控费用分析：主要是本月各项费用明细分析、与去年同期对比情况，有无节约控制成本费用。这里的各项费用是指：员工成本、能耗、物料及办公用品费用、维修费用、存货损耗、日常营运费用（包括电话费、交通费、垃圾费等），通过这组数据的分析可以清楚的知道门店营运可控费用的列支，是否有同比异常的费用发生、有无可以节约的费用空间。 4、坪效：主要是本月坪效情况、与去年同期对比。“日均坪效”是指“日均单位面积销售额”，即：日均销售金额÷门店营业面积。 5、人均劳效：主要是本月人均劳效情况、与去年同期对比。“本月人均劳效”计算方法：本月销售金额/本月工资人数。 6、盘点损耗率分析：主要是门店盘点结果简要分析，通过分析及时发现门店在商品进、销、存各个环节存在的问题。 7、门店商品库存分析：主要是本月平均商品库存、周转天数，与去年同期对比分析。通过该组数据的分析可以看出门店库存是否出现异常，特别是否存在库存积压现象。 商品经营数据分析 1、便利店经营商品目录执行情况总结分析：主要是本店执行商品目录情况与经营业态主力商品情况及新品引进情况、淘汰商品是否进行及时清退。便利营运管理分中心每月1 日会将最新目录主力商品货号、目录新引进商品货号、目录淘汰商品货号发至各门店邮箱，门店根据相关货号查询出经营情况，特别是主力商品、新引进商品经营情况，以及淘汰商品门店有没有及时清退。通过这组数据的分析可以了解门店是否按照商品目录的调整进行了门店的商品结构调整。 2、商品动销率分析：主要是本月商品动销品种统计、动销率分析、与上月对比情况。月经营总品种数查询方法：进入百年系统“进销存分析”查询出本月进销存数据，在查询出门店经营的总品种数后，同样在该模块可以将动销品种数过滤出来，商品动销率计算公式为：动销品种数÷门店经营总品种数*100。滞销品种数：门店经营总品种数－动销品种数，即可得出。通过此组数据及具体单品的分析，可以看出门店在商品经营中存在的问题及潜力。 3、商品品类(3级)分析：主要是：门店本月各品类销售比重及与去年同期对比情况，门店本月各品类毛利比重及与去年同期对比情况。门店需对本月所有（3级）品类销售及毛利情况，特别是所有销售下降及毛利下降的品类进行全面分析，并通过分析找出差距，同时提出改进方案。 4、本月商品引进分析：主要是引进商品产生销售、毛利的分析。这里的引进商品需要门店日常对新引进商品建档，并跟踪分析引进商品的动销率、适销率、销售额以及毛利状况，同时分析这些引进商品是否对门店销售业绩的提升作了贡献、是否有引进不对路的商品存在，并在以后的工作中不断优化调整。 5、特价商品业绩评估：主要是特价商品品种数执行情况，特价商品销售情况、占比情况及与前期销售对比情况分析。“特价商品与前期销售对比分析”即将本档期特价商品的销售情况与特价执行前相同天数的销售情况进行对比分析（特价档期的执行天数为14 天或21 天）。通过以上这组数据的分析可以看出门店特价产生的效果以及门店在特价商品经营中存在的问题。 6、客流量、客单价分析：主要指本月平均每天人流量、客单价情况，与去年同期对比情况。这组数据在分析门店客流量、客单价时特别要注重门店开始促销活动期间及促销活动前的对比分析，促销活动的开展是否对于提高门店客流量、客单价起到了一定的作用。（作者：苏果营运中心 筱贝）

9. 便利店的竞争对手有哪些

价格也不抄是顾客选择袭的首要因素，小超市就以便利为第一位，一般为社区店，人为了便利不会太计较几角、几元。。。还有就是服务、信誉、购物环境等因素也会影响顾客选择
大型超市是系统的抗衡，每个大型超市都有市调部门。专门对商业圈内所有商品品质、价格等做分析。
而一个大型超市有数万甚至数十万商品品项，不可能做到所有的商品在价格上都优于商业圈内的商家！只能通过市调把每一期的广告商品做到最低（对于不是广告商品，我们超市一星期内退还顾客购买差价，举个例子说：你星期一以十元的价格买了我们超市的商品，在本星期日发现在其它超市同类商品卖九元，那么凭发票，可以退你一元），一般做得好的超市以20%的商品产生80%的毛利（甚至还要以几个商品负毛利销售来吸引人气），所以能保持20%的商品价格在商圈内有竟争优势就已经很厉害了！（现在大型超市多了，竟争也激烈，为了在价格上吸引顾客，供应商和零售商的毛利比已经压到了很低的一个水平了！）呵呵...