蛋氨酸期货

1. 豆粕期货实时行情金投网

根据豆粕期货实时行情金投网最新消息显示，2021年12月17日，星期五，大连商品交易所（DCE）豆粕主力合约M2205合约，开盘价3167元，最新3155元，截止9:01，涨8元，最高3178元，最低3146元，昨结价3148元。以豆粕为标的的期货交易合约在期货市场进行交易。豆粕期货不同于实物豆粕。豆粕交易是实物交易，豆粕期货是一种投资手段。投资者可以在期货市场交易各种期货产品。按照国家标准，豆粕分为三级：一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕。从目前国内豆粕现货市场情况来看，1999年国内豆粕加工总量（不包括进口豆粕）约为1000万吨，其中初级豆粕约占20%，二级豆粕约占75%，三级豆粕约占5%。三级豆粕流通量的变化主要与大豆品质有关。
拓展资料：
1、从不同等级豆粕的市场需求来看，国内少数有实力的大型饲料厂使用初级豆粕，大部分饲料厂主要使用二级豆粕（蛋白质含量43%），二级豆粕仍是国内的主流产品豆粕消费市场，三级豆粕很少使用。豆粕一般呈不规则碎片状，呈淡黄色至浅褐色，有烤豆香味。豆粕的主要成分有：蛋白质40%～48%、赖氨酸2.5%～3.0%、色氨酸0.6%～0.7%、蛋氨酸0.5%～0.7%。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品之一。豆粕作为一种高蛋白，是制作畜禽饲料的主要原料。还可用于制作糕点食品、保健食品、化妆品和抗生素。大约85%的豆粕用于饲养家禽和猪。豆粕中含有多种氨基酸，适合家禽和猪的营养需要。实验表明，在不添加额外动物蛋白的情况下，仅豆粕中所含的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养，从而促进家畜的营养吸收。
2、在家禽和养猪中，豆粕得到了最大程度的利用。只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白质成本远低于豆粕时，才会考虑使用。事实上，豆粕已成为比较其他蛋白质来源的基准。在奶牛的饲养过程中，可口易消化的豆粕可以提高产奶量。豆粕也是肉牛饲养中最重要的油籽粕之一。豆粕也用于制作宠物食品。玉米和豆粕的简单混合食品与高动物蛋白制成的食品具有相同的价值。近年来，豆粕也被广泛用于水产养殖。豆粕中含有多种氨基酸，可充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要。
3、期货交易特征：合同标准化——除价格外，合同的所有条款在全国范围内预先确定并统一。集中交易——豆粕必须在大连商品交易所交易。双向交易和对冲机制——交易者可以在价格低的时候买入期货合约，在价格上涨后卖出平仓；您也可以在价格高的时候卖出，然后在价格下跌后买入对冲平仓。每日免债结算系统——每日交易结束后，对交易各方的盈亏进行清算。保证金制度和杠杆机制——对应高风险，期货市场也是高收益市场。期货交易只需支付少量保证金，一般为交易合约的10倍左右，即可完成数倍甚至数十倍的合约交易。

2. 豆粕掺合黄色粉能给吃吗

摘要 您好，很高兴为您解答，豆粕可以吃吗，豆粕的营养价值

3. 冬季营养流失快，冬季养生应如何补给营养

冬季天气本身比较寒冷，再加上营养流失的快，所以应该格外注意养生补给营养。冬季补充营养也是有一定原则的，比方说我们可以多吃一些生热的食物，例如狗肉，羊肉、糯米等等。适当的吃一些肉类，可以帮助我们补充热量。当然也少不了多吃新鲜蔬菜水果，补充各类维生素和矿物质。

四、肉类

想要更好的抵御寒冷，当然应该多吃一些高脂肪的食物，肉类是这类食物的首选。哪怕是平时不太喜欢吃肉类的人，也可以在炒菜的时候适当的放一些肉，或者是直接用肉来炖，汤补充需要的脂肪，帮助我们抗寒。

4. 豆粕都能用来干什么用

1、以豆粕为原料可粉碎制成脱脂豆粉或半脱脂豆粉。

2、豆粕可加工成各种大豆蛋白制品。如豆粕加水成浆，使蛋白质沉淀，去除可溶性物质，然后脱水干燥制成的浓缩大豆蛋白，其蛋白质含量在70％；

浓缩大豆蛋白中蛋白质溶解后,滤除不溶性成分，即得到分离大豆蛋白,其蛋白质含量在90％以上。

3、为了充分利用大豆蛋白质，又将大豆蛋白制品进一步加工成海绵蛋白、纤维蛋白，及通过挤压组织化制成组织蛋白。有些可以加工成仿肉制品。

4、豆渣与其他辅料配合加工饲料。

5、豆渣干燥后粉碎，可作为糕点的配料。

6、豆渣是食物纤维的良好来源。

(4)蛋氨酸期货扩展阅读:

不同产地豆粕的氨基酸组分(%CP):

由西班牙、新西兰、韩国、德国的研究机构分别进行的关于不同产地豆粕氨基酸组分的测试，统计了阿根廷、巴西、印度和美国豆粕的必需氨基酸含量，即赖氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸、苏氨酸的总含量。

各项测试均证明，样本中美国豆粕必需氨基酸含量明显高于阿根廷和巴西豆粕（p<0.001）。

不同产地豆粕赖氨酸与粗蛋白比值(n=403):

统计结果显示，研究样本中，美国豆粕的粗蛋白含量显著高于阿根廷豆粕，赖氨酸水平高于阿根廷和巴西豆粕，并且品质更稳定。

5. 鸡蛋1509期货要跌到多长时间

鸡蛋是我们日常生活中经常食用的食材，鸡蛋可以做出各种美味又营养的菜肴，例如：番茄炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋，苦瓜炒鸡蛋，紫菜蛋花汤等。而水煮鸡蛋是做法最简单的，也是早餐中最常见的一种。虽然煮鸡蛋的做法很简单，但是很多人都不知道鸡蛋煮多长时间最为合适，吃起来最安全和营养。

煮鸡蛋需要多长时间？

煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时的鸡蛋呈溏心状，营养成分最高最利于人体吸收。将鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不硬。不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋是半熟，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，在人体内的消化时间相对来说要比较长一点。营养最丰富的是“5分钟鸡蛋”，这种鸡蛋不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。

煮鸡蛋的小秘诀

1、水必须没过蛋，浸不到水的地方蛋白质不易凝固，会导致消化受影响。

2、生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，会影响蛋白质的消化吸收；并且还含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物，能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。

3、鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，蛋白质结构会变得更紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以比较难以消化。此外，鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热分解出的硫化物，与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。

4、煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。

5、煮鸡蛋看似简单，却很难把握火候。煮的时间过短，蛋黄不会熟，时间过长鸡蛋又会变老，口感变差。

如果想把生鸡蛋煮得又香又好，就把鸡蛋放在马克杯中加水，再一起放到锅里煮。这样煮出来的的鸡蛋蛋黄极嫩，时间久一点也不会老。

6. 经常上网，如何注意健康

其实电脑辐射并不像人们说的那么可怕，只要合理使用电脑，辐射的危害是可以减少到最低程度，到是在电脑前时间长了，是会感到疲劳的。
1、对电脑保持一定距离是防护电磁辐射的重要措施之一。因为电磁辐射强度随着与辐射源的距离的平方值而下降。电脑摆放位置很重要，尽量别让屏幕的背面朝着有人的地方，因为电脑辐射最强的是背面，其次为左右两侧，屏幕的正面反而辐射最弱。专家建议，电脑使用者应于显示屏保持的距离不少于50厘米，于电脑两侧和后部保持的距离不少于120厘米。在办公室使用的电脑，前后、左右距离要保持要求的距离。
2、减少与电脑等接触的时间是很重要的。因为接受辐射的积累剂量是同辐射强度与辐射时间的成正比，减少上机时间是必要的，因工作需要，每天上机最好也不要超过8小时，每过一二个小时最好到户外活动活动。
3、室内不要放置闲杂金属物品，以免形成电磁波的再次发射。室内要通风透光，还可摆放如仙人头之类的植物，据说它有静化空气、防辐射作用。
4、操作电脑时最好在显示屏上安一块电脑专用滤色板以减轻辐射的危害，使用电脑时，要调整好屏幕的亮度，一般来说，屏幕亮度越大，电磁辐射越强，反之越小，但也不能调得太暗，以免因亮度太小而影响效果，且易造成眼睛疲劳。应尽可能购买新款的电脑，一般不要使用旧电脑，旧电脑的辐射一般较厉害，在同距离、同类机型的条件下，一般是新电脑的1－2倍。
5、有些人上机上网的时间较长，而且连续不间断，在此情况下，最好办法是穿防护服，戴防护帽，以直接减少身体对辐射的吸收。注意酌情多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、瘦肉、动物肝等富含维生素A、C和蛋白质的食物，经常喝些绿茶，绿茶不但能消除电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。如果不习惯喝绿茶，菊花茶同样也能起着抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用。注意多做些户外运动，面部、手部可擦护肤霜，眼干可做眼保健操或点眼药。
6、凡有电的地方或多或少都有辐射，液晶显示器也有辐射，不过是在屏幕四周，辐射也小没有台式机的CRT辐射大，你可以买手提电脑或台式机液晶显示器电脑用。
如何使电脑辐射对人体的危害降到最低，笔者认为应做到以下几点：

1.避免长时间连续操作电脑，注意中间休息。要保持一个最适当的姿势，眼睛与屏幕的距离应在40~50厘米，使双眼平视或轻度向下注视荧光屏。

2.室内要保持良好的工作环境，如舒适的温度、清洁的空气、合适的阴离子浓度和臭氧浓度等。

3.电脑室内光线要适宜，不可过亮或过暗，避免光线直接照射在荧光屏上而产生干扰光线。工作室要保持通风干爽。

4.电脑的荧光屏上要使用滤色镜，以减轻视疲劳。最好使用玻璃或高质量的塑料滤光器。

5.安装防护装置，削弱电磁辐射的强度。

6.注意保持皮肤清洁。电脑荧光屏表面存在着大量静电，其集聚的灰尘可转射到脸部和手部皮肤裸露处，时间久了，易发生斑疹、色素沉着，严重者甚至会引起皮肤病变等。

7.注意补充营养。电脑操作者在荧光屏前工作时间过长，视网膜上的视紫红质会被消耗掉，而视紫红质主要由维生素A合成。因此，电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物，以补充人体内维生素A和蛋白质。而多饮些茶，茶叶中的茶多酚等活性物质会有利于吸收与抵抗放射性物质
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揭开电脑“辐射”的X档案

俗话说：金无足赤。电脑，作为一种现代高科技的产物和电器设备，在给人们的生活带来更多便利、高效与欢乐的同时，也存在着一些有害于人类健康的不利因素。

电脑对人类健康的隐患，从辐射类型来看，主要包括电脑在工作时产生和发出的电磁辐射（各种电磁射线和电磁波等）、声（噪音）、光（紫外线、红外线辐射以及可见光等）等多种辐射“污染”。

从辐射根源来看，它们包括CRT显示器辐射源、机箱辐射源以及音箱、打印机、复印机等周边设备辐射源。其中CRT（阴极射线管）显示器的成像原理，决定了它在使用过程中难以完全消除有害辐射。因为它在工作时，其内部的高频电子枪、偏转线圈、高压包以及周边电路，会产生诸如电离辐射（低能X射线）、非电离辐射（低频、高频辐射）、静电电场、光辐射（包括紫外线、红外线辐射和可见光等）等多种射线及电磁波。而液晶显示器则是利用液晶的物理特性，其工作原理与CRT显示器完全不同，天生就是无辐射（可忽略不计）、环保的“健康”型显示器；机箱内部的各种部件，包括高频率、功耗大的CPU，带有内部集成大量晶体管的主芯片的各个板卡，带有高速直流伺服电机的光驱、软驱和硬盘，若干个散热风扇以及电源内部的变压器等等，工作时则会发出低频电磁波等辐射和噪音干扰。另外，外置音箱、复印机等周边设备辐射源也是一个不容忽视的“源头”。

从危害程度来看，无疑以电磁辐射的危害最大。国内外医学专家的研究表明，长期、过量的电磁辐射会对人体生殖系统、神经系统和免疫系统造成直接伤害，是心血管疾病、糖尿病、癌突变的主要诱因和造成孕妇流产、不育、畸胎等病变的诱发因素，并可直接影响未成年人的身体组织与骨骼的发育，引起视力、记忆力下降和肝脏造血功能下降，严重者可导致视网膜脱落。此外，电磁辐射也对信息安全造成隐患，利用专门的信号接收设备即可将其接收破译，导致信息泄密而造成不必要的损失。过量的电磁辐射还会干扰周围其他电子设备，影响其正常运作而发生电磁兼容性（EMC）问题。

因此，电磁辐射已被世界卫生组织列为继水源、大气、噪声之后的第四大环境污染源，成为危害人类健康的隐形“杀手”，防护电磁辐射已成当务之急。

防护

健康对策A计划之矛与盾

俗话说：魔高一尺、道高一丈。鉴于电脑的电磁辐射的危害性，相关的国际、国内专业机构和电脑制造商，很早就开始了防护电脑辐射的工作。经过多年的努力，就电脑等电子产品的生产制造，在辐射、节能、环保、人体工程学等方面制定出了MPR、TCO、FCC、UL等多种严格的认证标准，以确保人类健康不受损害。与此同时，所谓的节能、环保、无辐射的“绿色电脑”也于近年应运而生了。

对于电脑的电磁辐射的危害，目前可采取主动防护和被动防护两种方法。被动防护法，就是除了改善工作环境和注意使用方法外，采取给经常接触和操作电脑的人员配备防辐射服、防辐射屏、防辐射窗帘、防辐射玻璃等措施，以减少或杜绝电磁辐射的伤害；主动防护法，则是从电脑电磁辐射的“源头”——显示器和机箱等部件下手，将其消灭或屏蔽。

一是购买，即选购市面上实力厂家推出的符合“绿色电脑”标准的产品；二是DIY，即选购通过各种认证标准的“绿色”电脑配件，打造自己的健康电脑。下面我们就重点探讨如何选择符合防辐射标准的配件来DIY健康电脑。

使用电脑时，要调整好屏幕的亮度，一般来说，屏幕亮度越大，电磁辐射越强，反之越小。不过，也不能调得太暗，以免因亮度太小而影响收视效果，且易造成眼睛疲劳。

在操作电脑时，要注意与屏幕保持适当距离。离屏幕越近，人体所受的电磁辐射越大，因此较好的是距屏幕0.5M以外。
此外，在操作电脑后，脸上会吸附不少电磁辐射的颗粒，要及时用清水洗脸，这样将使所受辐射减轻70%以上。

还有一种是喝茶
常用电脑的人中有83％感到眼睛疲劳，64％经常感到肩酸腰痛，另外，不少人出现流泪、食欲不振、咽喉痛、咳嗽、胸闷等症状，甚至行动迟缓，记忆力衰退。

电脑辐射不仅危害人的健康，而且影响到工作的质量和效率。对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是在每天上午喝2至3杯的绿茶，吃一个橘子。茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。维生素A不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，绿茶不但能消除电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。如果不习惯喝绿茶，菊花茶同样也能起着抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用。

电脑的摆放位置很重要。尽量别让屏幕的背面朝着有人的地方，因为电脑辐射最强的是背面，其次为左右两侧，屏幕的正面反而辐射最弱。以能看清楚字为准，至少也要50厘米到75厘米的距离，这样可以减少电磁辐射的伤害。
注意室内通风：科学研究证实，电脑的荧屏能产生一种叫溴化二苯并呋喃的致癌物质。所以，放置电脑的房间最好能安装换气扇，倘若没有，上网时尤其要注意通风。
呵护：面部的衰老最明显的地方就是眼睛，所以说眼睛的呵护尤为重要。
眼霜：有滋润的功效，除了可以减低黑眼圈、眼袋的问题外，同时也具备改善皱纹、细纹的功效。
眼胶：和眼霜的功效差不多，只是胶状质地擦起来较为清爽，白天使用皮肤没有负担感，大多是消除眼袋、黑眼圈、舒缓眼部肌肤症状。

7. 豆粕人能吃吗

人可以吃豆柏
豆粕是什么

豆粕又叫做豆饼，是指大豆榨油后的糟粕，当然，虽然说豆粕是大豆榨油之后剩下的糟粕，但是豆粕的营养价值也是非常高的，豆粕中的蛋白质和脂肪，钾的含量都是非常高的，适当的食用更是可以帮助我们大家补充营养物质的。

豆粕的营养价值

豆粕中富含碳水化合物，适当的食用一些豆粕，可以帮助我们大家补充大量的有机物，更是可以提高热能，对于帮助我们大家维持大脑功能也是非常的有好处的，另外，适当的食用一些豆粕，更是可以帮助我们大家起到非常不错的调节脂肪代谢，提供膳食纤维的作用的，对于促进肠胃的健康也是很有帮助的。

另外，豆粕中还富含蛋白质，适当的食用一些豆粕，还可以起到不错的维持钾钠平衡的保健功效，对于帮助我们大家消除水肿的作用也是非常不错的，经常食用一些豆粕，还可以有效的提高身体的免疫力，并且对于帮助我们大家调低血压，缓冲贫血也是很有好处的。

其实豆粕中还富含镁，男性朋友们经常食用一些豆粕，能提高精子的活力，并且还可以帮助我们男性朋友们增强生育能力的。对于帮助大家调节人的心脏活动也是有好处的，坚持食用还可以起到不错的防治心脏病的作用。

豆粕中的钙物质以及酮物质和钾元素以及铁元素的含量也是非常的丰富的，经常食用一些豆粕，可以帮助我们促进骨骼的发育，对于血液、中枢神经和免疫系统的正常运动也是很有好处的，另外，经常吃一些豆粕，更是可以帮助我们增强铁元素的吸收，对于帮助大家防治贫血的效果也是非常不错的，所以如果我们大家日常生活中出现了贫血的症状了，那么适当的食用一些豆粕也是非常不错的选择。

8. 农产品期货中的豆粕期货是什么东西

豆粕期货就是农产品期货中的一种，其交割模式跟传统农产品期货的模式是一样的回。

豆粕期货的特点有：答
1、合约标准化——合约除价格外，所有的条款都是预先规定好的，全国统一。
2、交易集中化——豆粕必须在大连商品交易所交易。
3、双向交易和对冲机制——交易者可在价格低时先买入期货合约，待价格上涨后卖出平仓；也可以在价格高时先卖出，然后待价格下跌后买入对冲平仓。
4、每日无负债结算制度——每日交易结束后对交易各方的盈亏进行资金清算。
5、保证金制度和杠杆机制——与高风险相对应，期货市场也是一个高收益的市场。进行期货交易只需要交纳少量的保证金，一般为成交合约的10左右，就能完成数倍乃至数十倍的合约交易。

9. 豆粕是什么

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。

在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内目前现货市场上流通的主要品种。

• 中文名

• 豆粕

• 获取方式

• 大豆提取豆油后得到

• 提取方法

• 浸提法压榨法

• 用途

• 制作牲畜与家禽饲料

豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。

大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求

。实验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养，从而促进牲畜的营养吸收。在家禽和生猪饲养中，豆粕得到了最大限度的利用。只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白成本远低于豆粕时才会被考虑到使用。事实上，豆粕已经成为其它蛋白源比较的基准品。

在奶牛的饲养过程中，味道鲜美、易于消化的豆粕能够提高出奶量。在肉用牛的饲养中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。豆粕还被用于制成宠物食品。玉米、豆粕的简单混合食物与使用高动物蛋白制成的食品具有相同的价值。豆粕也被广泛地应用于水产养殖业中。豆粕中含有的多种氨基酸能够充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要。

制作饲料

豆饼和豆粕中粗蛋白质含量高达30～50%，是动物主要的蛋白质饲料之一，但未经处理的豆饼、豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、皂角苷、甲状腺肿诱发因子等，对动物及饲料的消化利用会产生不良影响。将菜籽饼、棉籽壳、豆粕等用饲料发酵剂除毒脱毒发酵成饲料的操作方法如下：

首先，剔除霉烂变质的原料，并将棉籽壳、菜籽饼、豆粕等宜切碎或粉碎，菜籽饼棉籽壳豆粕等蛋白质型饲料不宜单独发酵，应添加部分玉米粉等能量饲料共同发酵；再将猪宝贝饲料发酵剂（千分之二）用米糠、玉米粉、麦麸等稀释后再全部撒入到物料中，确保物料混匀；然后再加水拌匀，物料含水量控制在65%左右，判断办法：手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜，水多不易升温，水少难发酵；加水拌匀后随即装入缸、筒、池、塑料袋等容器中，物料应完全密封但不能压紧，当使用密封性不严的容器发酵时，外面应加套，可扎紧密封的塑料袋，注意密封过程中不能拆开翻倒，在自然气温下密封发酵2～3天，等有酒香气或泥土味时表明发酵完成，即可饲喂。发酵好的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封。[2]

优点

1.易吸收利用：豆粕经益生菌发酵水解，产生大量具有独特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物为产品的主要成分，易消化、吸收快、抗原性低，有效刺激肠道内有益菌的增殖，调节体内微生态菌群的结构，增加整个消化道对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利用。
2.防病：发酵豆粕中大量的高效益生菌在动物体内可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖，保持肠道内微生态环境处于平衡、稳定状态，避免肠道疾病发生。
3.提高饲料利用率：发酵豆粕富含多种微生物酶类如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，可补充机体内源酶不足，加强了营养物质的消化，提高动物对饲料蛋白质和能量的利用率。
4.促生长：发酵豆粕富含多种营养物质如乳酸、维生素、氨基酸、未知促生长因子等，具有特有的发酵香味，适口性好，增加动物的采食量。乳酸还可调节幼畜肠道PH值，节省饲料中酸化剂的费用，参与机体的新陈代谢，促进生长。

形态特征

编辑

豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕的主要成分为：蛋白质40%～48%，赖氨酸2.5%～3.0%，色氨酸0.6%～0.7%，蛋氨酸0.5%～0.7%。

抗营养因子

编辑

人们把对营养物质的消化、吸收和利用产生不利影响以及使人和动物产生不良生理反应的物质，统称为抗营养因子（antinutritional factors，ANFs）。人们很早就发现直接摄入豆科籽实会导致人和动物产生胰腺肿大、过敏反应、生长缓慢、日粮养分利用率下降以及一些不良生理反应的现象，这些生理反应是由大豆中含有的多种抗营养因子共同介导。从二十世纪初期，人们就开始了对大豆中抗营养因子的研究，并随着物理学、化学、免疫学、分子生物学等相关研究技术的发展逐步深入，成为动物营养研究的热点领域之一。多年来，人们对大豆中各种抗营养因子使动物产生的生理反应进行了大量研究，其效应会因抗营养因子的种类、含量以及动物的种类等的不同而有很大差异。

根据对饲料营养价值和动物生物学反应，将大豆中抗营养因子分为以下六类：

（1）降低蛋白质消化率和利用率的因子（蛋白酶抑制因子、糜蛋白酶抑制因子、凝集素等）；

（2）降低碳水化合物消化率因子（酚类化合物如单宁和寡糖等）；

（3）影响矿物质利用率的因子（植酸）；

（4）影响维生素活性或增加动物维生素需求量的因子，包括抗维生素A、维生素D、维生素E和维生素B12等因子；

（5）刺激免疫体系的因子（抗原蛋白）以及其它一些抗营养因子（致甲状腺肿因子、皂甙、异黄酮和生氰糖甙等）；

（6）饲料中具有毒素作用的因子（凝集素）。

10. 哪里能查到近十年鸡蛋价格走势图

是营养价值1、蛋白质鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12．7克蛋回白质，两只鸡蛋所含的答蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。2、脂肪鸡蛋每百克含脂肪11．6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。3、其他微营养素鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。