菜達股份股票

❶ 根達菜怎麼栽種啊帶葉子嗎

根瘩菜來（根達菜）是莖源用蔬菜，春季在2-4月播種，秋季8-9月播種，冬季10-11月播種。在種植前先整地做畦，選擇土層深厚、疏鬆肥沃、排水方便的地塊；

在施足底肥後將土壤和肥料混合均勻。然後做畦，一般畦寬1.6米左右，可根據實際情況更改，將將土整細，耙平即可播種。

播種前先將種子浸種催芽處理，將種子放置在溫室浸泡24小時，在放入溫室環境催芽。在出芽後即可播種，播種可採用直播、撒播、條播三種方法。

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根達菜耐肥，但是家庭種植也不需要施肥太多，施足底肥就可以了，後期採摘後，可以追施一次微生物菌劑蔬果專用肥。澆水也不用太多，保持土壤濕潤會長得更好。

採收以幼苗供食的，播後40～50天可採收。

大株剝葉，約在定植後40天採收，長有6～7片大葉時，採收外層2～3片大葉，則內葉繼續生長，每10天左右採收一次。採收宜在露水干後進行，要輕摘勤收，避免雨天採收。

❷ 根達菜的吃法

主料：根達菜300g

輔料：芝麻油適量、鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽版適量、辣椒油適量

1、根達權菜在開水鍋里燙熟撈出。

❸ 根達菜怎麼吃比較好

說到「根達菜」，可能南方不少朋友都沒聽說過，更沒吃過。根達菜又叫內牛皮菜、光菜、觀達菜，是容我國北方夏淡季節的常見食用葉菜，其鮮嫩多汁，口感較好，因此受到很多北方朋友的喜愛。 根達菜的營養： 熱量14 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)鈣70 (毫克)蛋...

❹ 根達菜怎麼越冬

生物學特性：牛皮菜喜溫暖涼爽氣候，生長適宜溫度15～25℃，抗寒性較強，幼苗能在零下5℃低溫中生活，不耐高溫，當溫度超過30℃時，生長緩慢或停止。需水較多，在較高的土壤濕度和空氣濕度下，生長迅速，品質柔嫩。喜肥沃、潮濕，排水良好的粘質土壤及砂質土壤。對氮肥需要較多，在氮肥充足情況下，葉片生長迅速，組織柔嫩，品質優良。鹽鹼地亦能種植。 栽培要點：牛皮菜一般為育苗移栽。播種期南方多在8～10月，而在北方在3月上旬至4月中旬。華南和華北地區，多次秋播。直播多為條播或點播，行距30厘米左右，播後覆土2～3厘米。每畝播種量1～1.5千克。育苗移栽者，當苗高20～25厘米時進行。移栽前1～2天，先在苗床上充分澆水，以便及時減少斷苗和傷根。移栽行距一般30～40厘米。株距24～30厘米，移後3～4天可恢復生長。牛皮菜幼苗移栽成活後要及時進行中耕除草，以促進紮根。每隔半月左右，結合澆水，中耕追肥一次，追肥以腐熟的人糞尿為主。南方秋、冬季常遇乾旱，應及時澆水。 收獲利用和飼用價值：牛皮菜在移栽後約30～40天，直播的在播後約60天左右，當植株已長出11～12葉時，即可剝葉利用，方法是將植株下部6～7片老葉剝下作飼料，留下4～5片新葉繼續生長。以後根據植株生長情況，每次剝下面的4～5片大葉，提倡少剝、勤剝，利於新葉的生長。一般每隔10～15天剝一次，可一直剝到植株開始抽苔開花，最後一次可砍收。南方可剝8～10次，每666.67米2產5 000～10 000千克，北方能剝4～5次，每666.67米2可產收4 000～5 000千克。 牛皮菜柔嫩多汁，適口性好，營養豐富，干物質中粗蛋白含量16％～20％，粗纖維15％以下。鵝很喜食，牛皮菜中含草酸較多，喂量過多有礙鈣的代謝，應予以注意。切碎青飼或拌入糠麩中喂給。

❺ 地達菜水煎包怎麼做

地達菜包子餡的做法：
1、將地達菜溫水泡發。徹底清洗，一直到泡著地達菜的回水清澈答後，撈出，捏干，備用。
2、雞蛋打散，放一點鹽，下鍋炒成桂花狀。取出。

3、青椒去籽切碎。蝦皮用溫水泡過後洗凈，切碎。
4、將所有餡料和在一起，調入鹽、雞精、蚝油、香油、十三香調料粉。拌勻，備用。
地達菜包子的做法：
1、和面。發面。這個過程和上一次麻醬燒餅的發面過程一樣。

2、揉勻後，搓成條，切劑子，擀成中間厚四周薄的麵皮。

3、包上餡，然後邊旋轉邊捏出褶子。最後合攏。

4、放入蒸籠前，蒸籠里抹上一層油。

5、上鍋蒸30分鍾，即可。

❻ 莙達菜怎麼做好吃，莙達菜的吃法

1.莙達菜摘好洗凈後切段

2.將莙達菜氽水

3.熱鍋下油，爆蒜頭和姜後將莙達菜倒入翻炒

4.然後加少許水將菜燜煮至熟

5.最後加鹽和生抽調味後上碟

❼ 金菜達花是什麼

好像沒有你說的金菜達花，是不是金達萊花啊。金達萊 Rhododendron（英文）

❽ 根達菜有什麼營養，怎麼吃好

說到「根達菜」，可能南方不少朋友都沒聽說過，更沒吃過。根達菜又叫牛皮菜、光菜、觀達菜，是我國北方夏淡季節的常見食用葉菜，其鮮嫩多汁，口感較好，因此受到很多北方朋友的喜愛。
根達菜的營養：
熱量14 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)鈣70 (毫克)蛋白質1.7 (克)核黃素0.1 (毫克)鎂20 (毫克)脂肪0.3 (克)煙酸0.4(毫克)鐵1 (毫克)碳水化合物1.1 (克)維生素C23 (毫克)錳0.5 (毫克)膳食纖維1 (克)維生素E0 (毫克)鋅1.35 (毫克)維生素A63(微克)膽固醇0 (毫克)銅0.04 (毫克)胡羅卜素0.8 (微克)鉀222 (毫克)磷41 (毫克)視黃醇當量95.1 (微克)鈉260 (毫克)硒0.64(微克)。
根達菜的吃法：
1、腐乳汁胡豆炒根達菜
【材料】根達菜、胡豆(蠶豆)、干辣椒、花椒、腐乳
【做法】①根達菜摘掉老葉子，從中間掰斷撕去筋(不撕也可以)，洗凈瀝干水分。②鍋里水燒開後把根達菜放入，焯熟後撈起。③把胡豆放入焯根達菜的水裡，放1/2勺鹽，煮熟後撈起瀝干水分。④把根達菜稍擠一下水，切成約2厘米左右的段。⑤炒鍋放油40厘米左右，燒到6～7成熱。⑥放入干辣椒和花椒爆鍋，倒入切好的牛皮菜和胡豆，翻炒幾下。⑦依次放入1/2勺鹽、一大勺白腐乳汁，一點白糖翻炒幾下，放一點味精後起鍋。
根達菜鮮嫩多汁，口感較好，因此受到很多北方朋友的喜愛。
2、素攢絲雜燴
【材料】根達菜、雞蛋、米粉、豆粉、麵粉、香菇、冬筍、腐竹、黃花
【做法】①根達菜洗凈，除去葉，裝入蒸籠蒸至熟，取出晾乾水氣。②晾乾水分的牛皮菜用刀切成6.5厘米長的段。③將雞蛋打入盆內，加米粉、豆粉、麵粉、適量鹽和水，調勻呈糊狀。④然後將根達菜放入拌勻。⑤拌勻的根達菜逐塊下油鍋，油溫掌握在七成熱以上，炸至金黃色，即成素酥肉。⑥素酥肉、素火腿、鮮菜、香菇(留一個不切)冬筍、腐竹(水發後)均切成筷子條。⑦雞蛋攤成蛋皮切絲。⑧黃花挽結。⑨以上各絲定碗，加鹽、糖、味精、胡椒、湯等，入籠蒸軟，取出翻扣於大圓盤中。⑩鍋中下好湯、鹽、糖、味精、胡椒、吃好味，勾玻璃芡，淋於雜燴上，滴上香油即成。

❾ 華北一帶吃的根達菜的學名叫什麼

根達菜又稱牛皮菜、厚皮菜或光菜。它是藜科、甜菜屬，一二年生草本，綠葉菜類蔬菜。
以肥厚的葉、梗或嫩苗供食用。根椐葉片、葉柄特徵可分為青梗種、白梗種和皺葉種等三種類型。