2015秋季鮮活海參價格

⑴ 野生海參物價局定價標准2015

國家規定：每一種海參的價格是不一樣的。比如人工飼養的和底播生長的海參價格差別就是非常大的。那麼野生干海參價格取決因素是什麼？
海參又名刺參、海鼠、海瓜，是一種名貴海產動物，因補益作用類似人參而得名。海參肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚，是海味「八珍」之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著「壓台軸」的角色。據資料記載，全世界約有1300多種海參，中國約有140多種，絕大多數海參不能食用。據統計，全世界有40種可食用海參。中國可食用海參佔一半，達20種。海參分布於中國的黃海、渤海交界處蓬萊海域、遼寧、山東、和河北沿海，主產於青島，大連、長山島、威海、煙台等，捕撈期為每年11月至次年的6月，尤其是6月和12月捕撈量最大，7-9月是海參夏眠季節。海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。但並非所有海參都具有以上功效，國內最好的海參是來自北緯39度的大連獐子島野生海參，這里遠離陸地，海水純凈無污染，海參生長期限長，因此所產的野生海參肉質勁道、壁厚、營養價值最高，是海參中質量最好的一種，但產量相當有限，國內只有少數類似於福臨門海參這樣的大品牌能夠買到。海參參分為淡干海參、鹽干海參、糖干海參、凍干海參等。
目前，淡干海參是市場銷售最好的，也是價格最高的。像一些大品牌專賣店，純淡干底播野生海參價格通常上萬元，普通淡干海參價格也在4000元以上。海參加鹽、加糖增重可以有效降低成本，一些含鹽量高的海參甚至其中百分之五十以上都是鹽分。這樣的海參一般發漲率很低，雖然價格實惠但是性價比不高，而一般情況下，大部分商家都不會將好的底播海參加工成鹽干海參。首先海參價格一方面受到海參的產地因素影響，同時也取決於海參的養殖方式和加工工藝等，且海參的價格在市場上也存在較大差異，如北京的萬達廣場里的海參價格一般都過萬元一斤，而直營海參品牌的價格則三四千元一斤，這不僅是因為質量的差異同時也是因為海參購買渠道的差異，渠道成本高的海參價格也更貴，直營海參專賣店的海參價格同實體店的海參價格也有一定差異。 其次，海參的價格跟海參的加工工藝有關。如純淡乾的海參一般含鹽量非常低，加工成本也較高所以價位基本在一斤四五千以上，其次就是鹽干海參，根據加鹽量多少決定了最後的價格多少，最便宜的就是糖干海參，有報道說的糖干海參是一斤海參4兩糖這種海參的價格一般1500就足夠了，所以看海參價格絕對不能光看數字還是得分析海參的品質。
海參的品質包括海參的規格：
海參一般都是按頭數來算的，頭數就代表海參的大小，海參頭數越少就代表海參越大
一》品質： 海參分為淡干海參、鹽干海參、糖干海參、凍干海參等。目前，淡干海參是市場銷售最好的，也是價格最高的。像一些大品牌專賣店，純淡干底播野生海參價格通常上萬元，普通淡干海參價格也在4000元以上。海參加鹽、加糖增重可以有效降低成本，一些含鹽量高的海參甚至其中百分之五十以上都是鹽分。這樣的海參一般發漲率很低，雖然價格實惠但是性價比不高，而一般情況下，大部分商家都不會將好的底播海參加工成鹽干海參。因此，消費者選購海參不能光看價格，要綜合考慮。
二》海參的規格：海參一般都是按頭數來算的，頭數就代表海參的大小，海參頭數越少就代表海參越大營養價值也就越高，因此價格也就越貴。
三》海參的生長年限：海參生長年限：野生海刺參一般生長4到5年以上才達到捕撈標准，時間越久營養沉積越多，滋補價值越大，但是價格也越貴；而圈養海參溫度適宜餌料豐富，生長速度快，一般達到商品規格5-8頭就可出售，健康滋補作用相對差因此價格較低。醫學界公認營養價值最高的海參以產自大連海洋島、獐子島海域，生長期為3-5年的野生海參品質最佳。這里溫度、水深、鹽度最適合海參的生長，海參生長期長，距離陸地最遠，不受人為污染，所產海參品質最為上乘。海參生長期限長，因此所產的野生海參肉質勁道、壁厚、營養價值最高，是海參中質量最好的一種，被譽為「參中之冠」，但由於是野生的，海域面積小，產量十分有限，國內只有少數類似於福臨門海參這樣的大品牌能夠買到。
四》海參的乾燥度：海參一定要乾燥，不幹的海參容易變質，而且因為含有大量水分價格實際高出了很多。
如何選購野生海參
一是海參的刺大長山島海上野生環境生長的海參，背上的刺多是四道或五道（海洋島產的），刺的根部粗，刺長細尖，刺與刺之間的小的毛刺多、粗，是海參呼吸的排氣孔；圈養的海參大多刺短粗，小的毛刺少、細。二是海參的吸盤海參是靠腹部的吸盤吸附在海底，野生海參腹部的吸盤數量多，短、粗有力；圈養的吸盤量少，細、長。主要是深海的水流急，海參要牢固的趴在海底，必須緊緊地抱住海底的砂石，長久以往，野生海參的吸盤就多，短、粗有力。而圈養的海參，海水的流量小，海參輕易的就能固定在海底或岩石上，他的吸盤就細、長。三是海參的形體野生的海參由於野外生長，海水深（26-27米），沒有固定的餌料，多生長為三五年，且日照時間長，海參的顏色深灰色、肉厚皮薄；而圈養的海參，需要定時定量的喂養餌料，海參生長快，大多一兩年就可以長成出售的體形，顏色大多暗黃、鮮艷，皮厚肉薄。野生環境生長的海參外觀比較完整，海參外皮不會被劃傷；圈養的海參大多外部有劃傷。這是因為在捕撈海參時，深海的海參大多在砂石上或海參養殖的吊網內，容易被捕撈。而圈養的海參大多趴在堅固的岩石縫間，不大好捕撈，必須要用專用的工具，快速的鏟搶才能拿到，這樣容易碰傷海參。

⑵ 海參價格大概多少錢一斤

截至2019年10月，市場上真正的野生淡干海參價格在3500-7000元左右徘徊，最低不會低於3000元一斤。內

國家規定海參的含鹽量容必須低於50%，含鹽量的多少直接影響到海參的價格。比方說批發價為3000塊錢的淡干海參，如果加了50%的鹽，最後的海參價格為：3000—3000*50%=1500元，整整便宜了一半，含鹽量就是海參價格的一桿秤，你想要多少錢的海參就能夠加工多少錢一斤的海參，並且合法。

(2)2015秋季鮮活海參價格擴展閱讀：

適用場合：

1、淡干海參

由於淡干海參需要發泡，並且發泡時間較長（一般為3天左右），但是淡干海參性價比高，口感好，因此，淡干海參的食用人群多為家庭長期食用，發泡條件可以充分滿足。

2、凍干海參

凍干海參發泡時間短，質量輕，無存儲條件限制，方便出差攜帶，因此廣泛用於商務人士經常出差進補。

3、糖乾和鹽干海參

一般來說並不是很推薦食用這兩種海參，第一是買了不劃算，因為都是加料的重量上有問題，第二就是本身糖干海參容易滋生細菌不易儲存，鹽干海參鹽分過多，本身人不宜過多食用鹽，尤其是糖干海參，營養被破壞得很嚴重，盡量不要食用，淡乾的比較養生健康。

⑶ 深 圳2015新鮮海參多少錢1條

福建現在鮮參的收購價是54，大連的應該在60以上

⑷ 海參的進價是多少錢一隻

海參 由於產地不同、生產方式不同、大小不同價格差異很大，一隻海參的價格也不相同。
如：產地為福建、養殖的新鮮海參，一斤價格約為50元，一斤有3-5隻不等，每隻價格為10多元。用其加工的淡干海參，每斤價格1000多元，每斤約有50隻。 而產地為北方的野生新鮮海參，每斤價格約為110元。

⑸ 南昌海參價格現在是多少

海參現在沒有很多人想像中的那麼貴，2015年秋季，圈養鮮活海參的采購價格每500克大約版60元左右，原生態的權底播海參同樣越來越親民。而北京海參價格依然是緊跟根據原產地鮮活海參價格，有的海參價格虛高更多是因為高額店租的影響，像樓上、千舟島等一系列親民海參的崛起，讓我們有了更多選擇。（01004）

⑹ 鮮海參多少錢一斤

目前的新鮮海參市場價格相對來說還是比較適中的，但是價格的決定因素還專是有的，目前的海參存屬在兩種形態。一種是野生海參，就是一直生活在海底的，然後經過人工的採集而來；還有一種就是人工養殖的海參，通過人工的投放飼料來進行養殖，一般生長年限比較短，相對的價格來說也會比較低。如果是人工養殖的海參，價格在一百元到兩百元左右一斤，如果是加水袋裝的話，價格相對更低，而如果是野生的鮮海參，那麼價格在四百元左右，高的話能夠達到五六百，尤其是那個個頭比較大的海參。國內最好的海參是來自北緯39度的大連獐子島野生海參，這里遠離陸地，海水純凈無污染，海參生長期限長，因此所產的野生海參肉質勁道、壁厚、營養價值最高，是海參中質量最好的一種，但產量相當有限，國內只有少數類似於福臨門海參和同仁堂這樣的大品牌能夠買到，其中以福臨門最為實惠。如海參的做法有很多種，可以做成海參粥，也可以紅燒，海參也可以和雞湯，鴨湯，等肉類產品一起燉湯，而海參燉湯，是最常見的吃法，燉海參的話就是先倒入清水，然後放入枸杞，紅棗放入進行調味。如果愛吃甜的話，還可以稍微放一些冰糖進行入味。

⑺ 廣鹿島海參價格_2015年海參批發價格行情

養殖海參價格便宜，他家的一般就1000-2000一斤乾的，如果是鮮的話也就5 6十一斤

⑻ 鮮活海參多少錢一斤

鮮活的海參現在的價位

大概是200元左右。

⑼ 今年的海參價格大概多少基本在哪個價位波動

好的干海參價格大概在五千到一萬左右不等，圈養的干海參價格一般在2千到3千左右不等。當然不同的地方，不同類型的干海參價格會有上下的波動。所以對於好的干海參多少錢一斤這個問題是沒有絕對的答案的。

⑽ 30一40頭干海參2015年3月價格表2014

海參價格是由海參的品種決定的，有些海參品種干參（非刺參類）也就幾十上百內塊錢一斤容，我們通常通俗意義上所說的海參是指最貴的刺參類的品種，干參的話一般都是最便宜的一千多的、幾千元一斤的、最高價格品牌海參會賣到上萬元一斤。刺參又分好多種，不同品種的刺參做成不同品質的干貨，價格也會相差很多。國內最好的海參是來自北緯39度的大連獐子島野生海參，這里遠離陸地，海水純凈無污染，海參生長期限長，因此所產的野生海參肉質勁道、壁厚、營養價值最高，是海參中質量最好的一種，但產量相當有限，國內只有少數類似於福臨門海參這樣的大品牌能夠買到。