Ⅰ 經濟學問題：當咖啡的價格上升時,對茶葉的供給量將
當咖啡的價格上升時,對茶葉的供給量將增加。
咖啡價格上專升，需求就會下降屬，咖啡需求下降，茶葉的需求就會上升，茶葉需求上升，供給量自然也會上升
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Ⅱ 2013年新茶龍井上市，茶葉市場有波動嗎
如何識別春茶的好壞
春茶的品質鑒別：如何識別春茶的好壞
春茶、夏茶和秋茶的品質特徵，可以從兩個方面去描述。
干看： 主要從干茶的色、香、形三個因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯重實，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結，珠茶顆粒圓緊，而且香氣馥郁，是春茶的品質特徵。
凡綠茶色澤灰暗，紅茶色澤紅潤，茶葉輕飄松寬，嫩梗寬長，且紅茶、綠茶條茶條索鬆散，珠茶顆粒松泡，香氣稍帶粗老，是夏茶的品質特徵。
凡綠茶色澤黃綠，紅茶色澤暗紅，茶葉大不不一，葉張輕薄瘦小，香氣較為平和，是秋茶的標志。
濕看： 就是對茶葉進行開湯審評，作為進一步判斷。凡茶葉沖泡後下沉快，香氣濃烈持久，滋味醇；綠茶湯色綠中顯黃，紅茶湯色艷現金圈；茶葉葉底柔軟厚實，正常芽葉多者，為春茶。
凡茶葉沖泡後，下沉較慢，香氣稍低；綠茶滋味欠厚稍澀，湯色青綠，葉底中夾雜銅綠色芽葉；紅茶滋味較強欠爽，湯色紅暗，葉底較紅亮；茶葉葉底薄而較硬，對夾葉較多者，為夏茶。
凡茶葉沖泡後香氣不高，滋味平淡，葉底夾有銅綠色芽葉，葉張大小不一，對夾葉多者，為秋茶。
春茶屬於新茶，就是當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。
據有關人士介紹，從營養角度講，新茶中的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物含量較高，易使人的神經系統興奮，對神經衰弱、心腦血管疾病患者有不良影響。另外，新茶中不經氧化的多酚類物質和醛類物質含量較多，對胃腸黏膜有強烈的刺激作用，胃腸功能差的人，特別是慢性胃腸道炎症患者，喝新茶易引起胃痛、脹滿、便秘、口乾等症狀。
因此，專家建議，春茶買回來後最好放置一段時間，等茶中的多酚類物質自動氧化，對胃腸的刺激降低以後再喝，而且選購春茶時不要買太潮的，否則，茶葉不易保存，很容易發霉。
從習慣來講，有些人愛喝綠茶，有些人愛喝紅茶，還有一些人愛喝黑茶、花茶、烏龍茶等。而且，還有明顯的地域性，可能和當地的氣候條件、人文條件有關，沒法說誰好誰壞。
從營養健康角度來講，黑茶、紅茶比較適合於身體較虛弱的人，如果在其中加些糖，效果會更好；青年人以綠茶為好；花茶有疏肝解郁、理氣調經的功效；茯茶減肥最佳；綠茶的解毒效果更佳，對體內毒素較多的人有好處。 不同的茶葉含有的營養物質不同，消費者可以根據自己的喜好及身體特徵來選擇茶葉。
Ⅲ 茶葉價格上漲原因何在
天氣反常，導致茶葉收成收影響，高質量茶葉產量低，所以商場價不斷上揚
Ⅳ 誰知道茶葉市場的價格變動情況
茶的價格主要與年份有關，像紅酒一般，年份越久的，往往價格也就越高。越是好茶，越內是如此。茶的價格變動性容很大，一般很難確定統一的市場參考價格。一般來說，新茶的價格並不是很高，存放5年後的價格可以翻5到10倍，平均每年的升值1到2倍。
Ⅳ 茶葉現狀及未來走勢未來發展模式。。。求業內人士點評分析一下！
中國的茶葉市場，主要分為國內和出口兩塊。
國內部分
1. 茶葉消費量增長很快。鐵觀音（烏龍類）市場份額點7成左右，普洱1成半，其它茶葉占剩下的一成半。
2. 茶商眾多，行業進入門檻低，行業集中度低，亂象叢生。
3. 茶葉品種多，種類豐富，宣傳側重點各不同。
4. 茶葉做為價格較高的經濟作物，產茶的地方政府較為重視。每年茶展眾多，不過多數效果都不怎麼樣。
出口部分
1. 綠茶占絕對比例，9成左右。
2. 其它茶葉出口量逐年增長。尤其以快速消費包裝的包裝茶增長最快。
3. 即使如此，中國出口茶葉，仍以散裝，原材料供給為主。
國內茶葉市場目前存在的最大問題
茶葉質量安全管理制度的沒有很好地建立。
很大一部分市場缺乏規范的管理制度。尤其在市場准入制度、商品質量安全管理制度、經銷商台賬制度、索證索票制度、消費者投訴制度等方面都沒有很好地建立，因此也就無法建立產品的可追溯體系，一旦發現質量問題，市場無法召回產品和追究相關人員的責任。
造成這種情況的主要原因在於茶葉市場對茶葉質量安全管理體系貫徹力度不夠。當然，也有一些外在的因素，如市場商戶素質參差不齊
目前，中國茶葉在世界上是產茶大國，但還不是產茶強國。
茶葉生產還存在以下問題：
茶葉單產低
我國茶葉單產還處於較低水平。我國茶園面積佔世界茶葉面積接近一半，但是產量只達到1/4。印度茶園面積為52萬公頃，相當於我國的一半，但茶葉產量與我國基本持平。茶葉單產低，表明我國茶葉生產的效益低。造成單產低的原因主要是茶葉生產投入不足，良種化茶園所佔的比重少，生產管理粗放引起的。
勞動效率低
茶葉是勞動密集型的產業，從茶葉的種植到採摘、加工和銷售都需要大量人工。據統計，我國目前有8000萬茶農，另外還有5000萬以上人員從事茶葉銷售、茶館服務等第三產業的工作。但是，從另一方面也反映出我國茶葉生產勞動效率低問題。2004年，我國人均產茶只有10.4公斤，而印度為546公斤、斯里蘭卡為402公斤、肯亞是為649公斤。在南方茶葉產區，很多農民並不是專業從事茶葉的生產，而是從事多種農副產品的生產。加上缺乏必要的技能培訓，普遍存在專業技能缺乏等問題。這與國外茶農有很大區別，在印度、斯里蘭卡和肯亞，茶農受雇於農場主，大多數人只從事茶葉生產工作，並且經過良好的職業培訓，能夠熟練掌握各種專業技能。
組織化程度低
1984年茶葉放開經營後，我國大多數茶園已經承包給農戶，茶葉生產是以家庭為單位。在印度、肯亞、斯里蘭卡，他們大多以大型農場為主，實行企業化的管理和經營。日本和台灣和我們一樣，茶園的所有權也歸農戶所有，但是他們建立了十分完善的社會化服務組織，並且組建合作社，實現合作生產，也較好解決茶葉生產分散問題。我們國家在把茶園承包給農戶後，並沒有建立與之相適應的社會化服務組織，農民是一家一戶獨立生產，沒有形成聯合，由於管理水平的不一致，導致茶葉生產和經營過度分散。
茶葉的標准化程度低
茶葉商品化程度越高，對茶葉的標准化水平和加工工藝要求也就越高。其中一個重要的標志就是茶葉加工的機械化。目前，我國名優茶生產還不能實現全程的機械化加工，大多數還是採用手工製作，作坊式生產。大宗茶生產也是採用半機械化加工，不僅生產效率低，而且生產產品的標准化水平也不高。在印度、斯里蘭卡和肯亞，茶葉加工已經實現了全程機械化生產。在日本不論是茶園的管理，還是茶葉的加工，也都基本實現了標准化管理，機械化生產。生產的產品一致性很高，為茶葉品牌化經營奠定堅實的基礎。
缺乏龍頭企業
目前，國內市場處於競爭無序的混亂狀態，市場分散，大多數為中小型企業，對於某個地區來講,有區域性的龍頭企業或者知名品牌,但就全國市場而言,沒有一家企業可以占據2%的市場分額。這種狀況，不能夠發揮規模化生產的效應，不利於資源的優化組合，不利於品牌的樹立。今後一段時期，整個茶產業將面臨大的整合，競爭將日益激烈，大量的茶企業將被購並或者被淘汰出局，強者更強，弱者出局。
從知乎上看到的，希望對你有幫助，買茶時就上i茶時！！
Ⅵ 過年買茶葉會比平時貴嗎去年買了一斤茶，發覺被他貴去了。
這個也得分茶抄葉
如果是普洱這樣的襲茶，什麼時候買都一樣
要是龍井之類的綠茶，因為陳了就不好了所以剛採摘的時候最好，價格當然也貴。
像鐵觀音這樣的半發酵茶，一年一般有春秋兩季
夏天買的話，實際就是去年秋天的茶
元旦左右買的話一般都是春茶製成的，所以要是鐵觀音的話建議元旦左右買，具體價格的話也不會相差多少了
這個關鍵是商家的信譽。
Ⅶ 茶葉未來的趨勢如何。
據中商情報網數據顯示，2007年國內茶葉產量達116萬噸，排名世界第一。2007年中國茶葉出口8.9萬噸，同比持平略微上升，出口金額6.08億美元。2007年，我國的茶葉產量和產值均有較大幅度的增長；但與此同時，2007年也是我國茶葉價格波動最大的一年。
2008年對於中國茶葉來說，是不平凡的一年，雪災，地震，美國信貸危機等諸多負面因素的影響茶葉行業正常發展，到目前為止，除了烏龍茶和部分地區出口原料茶外，我國大多數茶區的生產基本結束，產銷形勢的已趨於明朗。從總的情況看，2008年茶葉總產量將在115萬噸左右。 2008年1-8月中國精製茶葉加工行業產值為217億元，同比增長29.97%。
目前我國茶葉出口主要以原料茶為主，自主品牌少，而且茶葉企業實力不強，為了擴大我國茶葉在國際市場的份額，培育更廣泛的茶葉市場，國家應改建立茶葉推廣基金，在全球市場上推廣中國茶，為茶葉企業開拓市場營造良好的經營環境，並且鼓勵茶葉企業開拓市場，培育自主的茶葉品牌，提高企業的競爭力。「十一五」期間，要按照國際市場茶葉交易主要方式，建立茶葉拍賣市場，並制定相應的政策措施來支持茶葉拍賣市場的運作，為國內外茶葉企業搭建國際性的茶葉交易平台。茶葉作為21世紀朝陽產業，具有十分廣泛的發展前景，中商情報網分析師預計到2010年中國精製茶葉加工行業的產值將會達到430億元的規模。作為世界茶葉原產地的中國，茶葉既是我國傳統、優勢的農產品，也是廣大茶農脫貧奔小康的重要經濟支柱。我國要實現由世界茶葉大國向世界茶葉強國的轉變，離不開黨和國家的重視、關心和支持。要加快茶產業的發展，關鍵是在產業政策的制定和實施。
中商情報網發布《2009-2012年中國茶葉市場調查及投資咨詢報告》主要依據國家統計局、國家商務部、國家海關總署、農業部、國際茶葉委員會、中國茶葉流通協會、中國食品土畜進出口商會茶葉分會、中商情報網、中國茶葉信息以及國內外多種報刊雜志等提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國茶葉市場進行了分析研究。報告對我國茶葉行業的發展需求、市場競爭格局、細分市場以及行業主要產區發展等情況作了詳細的分析，報告還重點研究了我國茶葉行業相關領域市場的發展狀況，茶葉行業市場發展趨勢和競爭格局，以及茶葉行業的投資風險和茶葉行業投資策略。
只能替你提供這么多了不知道有沒有幫助，其他有用的技術性信息上次聽說有個什麼泉州茶葉網的，裡面有，好文章不多但是都是精品，qzteanet的那個
Ⅷ 請教各位懂茶葉行情的行家，春節前茶葉是不是漲價了，是春節前買合適還是節後買劃算呢，謝謝
年前肯定會漲一些的，那看你是不是要用來送禮了，春節不送禮的話，就可以等到春節過完了再買！呵呵，春茶上市前，舊茶最便宜了
Ⅸ 茶葉價格忽高忽低是什麼因素決定的
時間，大家都知道清明前的茶葉是非常昂貴的，為什麼呢？嫩芽啊！所以時間越往後推，價格會越來越便宜，因為葉子大了點。價格的浮動差別基本上是五天一個周期。
Ⅹ 什麼原因導致今年茶葉價格跌價
給你看篇央視的報道
日前，央視報道2014年普洱茶原葉價格上漲，名山古樹茶原葉最多上漲兩三倍，有的一公斤甚至賣到上萬元。但近期不少產品價格紛紛下跌，部分產品與最高點相比，甚至暴跌50%。為何最近普洱新茶價格波動劇烈？炒作普洱茶的莊家又有哪些？
市場|連漲三年後部分產品價格腰斬
據了解，在年平均漲幅20%連續飆升了三年後，2015年普洱茶價迎來近3年來的首次下滑，整體降幅二至三成，部分品牌普洱茶甚至「價格腰斬」。5月23日的市場行情走跌，行業風向標大益茶多款茶價格均出現大幅下跌情況，如大益早春喬木圓茶(357克/餅，7餅/提，6提/件)，2013年6月25日價格：20000元/件，2014年1月1日價格：29000元/件，2015年5月22日價格：15600元/件；再如大益7742青餅(357克/餅，7餅/提，6提/件)，2013年8月15日價格：11800元/件；2014年1月1日價格：14100元/件，2015年5月22日價格：7000元/件。從去年年初至今，大益部分茶品價格尤如「過山車」，大起大落。
雲南易興居總經理告訴記者，如今，其店內的班章、冰島等高端古樹茶，今年價格都下降了20%。他表示，去年每公斤6000到6500元的好茶供不應求，今年降至4000多都沒有太多人問。
「中檔價位的普通普洱，雖然價格明著沒降，但出現了暗降的情況。」上述人士解釋說，同樣是300至500元一公斤的普洱，今年用的料明顯比去年好，但價格卻沒有上漲，這其實也算暗地降了價的。
莊家|廣東藏家拋售中期茶
涉足普洱茶行業、從中進行資本運作的莊家大佬們都是何方神聖呢？
早在2010年，雲南白葯就開始涉足普洱茶領域，從去年開始，聯想控股旗下的佳沃集團也將普洱茶列入未來擴張方向，而一些房地產、礦產的企業也紛紛加入普洱茶市場資源爭奪戰中。而李連傑、馬雲等名人對普洱茶的涉足，更是掀起了一輪投資普洱熱潮。
有人測算，在普洱茶投資者中，投資上億元者大有人在，小散戶也普遍有二三十萬元的投資額，投資普洱茶資金總量可能超過2000億元。
其中廣東是全國普洱茶收藏量最多的省份，業內估計全省有近40萬噸的普洱茶貯藏量。其中，東莞是全國知名的藏茶之都。據業內人士稱，該市囤茶量高達30萬噸，投資超過一億的藏家不低於100人，僅天得茶業蔡金華一家的囤茶價值就超過30個億。
探找暴跌原因，其實是隨著普洱進入低谷期，東莞的藏茶大佬們放倉的慾望愈發強烈。在本屆茶博會上，東莞的藏茶大佬集體發力為中期茶(業界普遍認為是3—7年存期)造勢，就引得業內一片恐慌。因為在普洱茶行情下泄之時，中期茶放倉無疑將給廠商帶來沉重打擊。
一茶商說，「今年出現價格下跌的普洱茶主要集中在一些靠炒作的品牌茶上，有個品牌稱得上是行業龍頭，做大量的出口，但做的不是精品，一直靠資本運作、靠炒作，受資本控制的影響，今年該品牌普洱茶價格普遍下跌50%，而且有繼續下跌的勢頭。」
一些藏家看來，價格下跌跟廠家的「砸盤」無不相關。「茶市就好比股市，為爭奪市場，藏家與廠家有時也會鬥法」東莞藏家陳生表示，為了牽制藏家，一些茶廠主動調低價格，甚至聯合廣州芳村及別的地區的藏茶大佬，共同阻擊東莞藏家。東莞絕大多數的庫存是分散在各個中小藏家的手中的，這些人資金實力和抗風險能力較差，不少廠家看到這個軟肋，對東莞的藏商進行分化和瓦解。
藏家與廠家之間的博弈，加之游資抽離轉戰股市或者別的茶種，普洱必然降溫。
主力|炒作重點集中在古樹普洱茶
近兩年，許多投資者繞過原有的銷售體系，直接對接茶農，或直接承包古樹山頭、茶園。這其中有大量游資也有很多實力雄厚的「正規軍」。
在2014年的一場春茶拍賣會上，一款古樹春茶曾拍出過12萬元一公斤的高價。原本只是飲品的普洱茶，重回「奢侈品」。以班章、冰島為代表的古樹茶，即便是在近五成的漲幅之下，也一茶難求。
「從2010年開始，古樹普洱茶價格幾乎每年以20%到30%的速度遞增。」雲南臨滄市茶葉商會副會長朱永昌告訴《中國企業報》記者，與上一次的盲目炒作和全線上漲不同，這一次主要集中在古樹茶的炒作上。
據朱永昌介紹，古樹名山茶和普通茶價格差別巨大，目前價格漲幅最大的是古樹茶。普通的普洱茶價格上漲幅度約為10%，而普洱古樹茶價格上漲幅度從50%到100%不等，特別是名山古樹茶價格與去年同期相比，基本翻倍，有的漲幅甚至達3倍以上。
因此，茶葉市場上出現了古樹茶的價格上漲，而一些價值不高的普洱茶價格大幅下跌、甚至暴跌的情況。
網路|古樹茶與台地茶的價值
因古樹茶的風格特色，台地茶與古樹茶價格存在近10倍的落差，而好的生態茶園和有機茶園，生產的茶同樣好喝。90年代的普洱茶也是台地茶做出來的，也沒有人追問是古樹茶還是台地茶。大家就會覺得，古樹茶就會比台地茶更有價值。
為了追求高利潤，一些無良茶商會為了強調古樹茶的價值而貶斥台地茶，例如把古樹茶稱為喬木茶、而把台地茶認為是灌木茶來誤導消費者。有關業內人士指出，這樣的說法是不對的。
在知名茶學家陳宗懋主編的《中國茶經》中寫，普洱茶是用優良品種雲南大葉種，採摘其鮮葉，經殺青後揉捻曬乾的曬青茶味原料。因此無論古樹茶還是台地茶，其種性都是喬木型的大葉種茶樹，只是台地茶經過人工種植、修剪和強度採摘，改變了茶樹自身的生育條件，但茶樹的種性，並沒有因此而改變。
還有一點就是，市場上古樹茶重視「純料」，台地茶重視「拼配」，二者各有利弊。古樹純料茶悠久的樹齡、良好的生態環境是台地茶無可比擬的，但採摘難度和成本方面更高；台地茶密植、高產，適於大批量生產，只要通過高超的拼配技術，就可以拼出層次豐富、口感一致的普洱茶。