秋林果酒價格

A. 北京哪裡能買到正宗的哈爾濱秋林紅腸

在北京潘家園附近的松榆里美景東方下面的底商，有一家秋林食品專賣店，是哈爾濱秋林食品公司開的直營店，絕對正宗，它的紅腸是每天坐18次火車運到北京的。電話是010-87323218。那裡還有正宗的俄式風味的大列巴，果酒，果醬等。

B. 哈爾濱秋林食品有限責任公司的成立時間

哈爾濱秋林食品有限責任公司始創於1900年，原由俄國人伊萬-雅闊洛維奇-秋林創建，是哈市規模最大歷史最久的烘焙百年老字型大小加工企業。
哈爾濱秋林食品有限責任公司前身為哈爾濱秋林食品廠，於2007年初成功的完成了企業自主改制的工作，並正式更名為哈爾濱秋林食品有限責任公司，已發展為具有一個特色加工廠，現代化烘焙、風味肉製品兩個分公司及一個綜合管理公司。旗下擁有五大類產品：秋林牌麵包、糕點、果酒、果醬及伊雅秋林肉製品。目前哈市共有30餘家秋林食品專賣店、專櫃。
特色產品秋林牌大麵包（俗稱：秋林大列巴）不僅在哈爾濱市家喻戶曉，在全國也頗有名氣。被譽為「哈爾濱一大怪」。其製作工藝被黑龍江省人民政府授予首批「省級非物質文化遺產」。
主打產品伊雅秋林紅腸繼承了秋林灌腸庄製作技術的精髓，採用歐式傳統工藝製作而成，具有濃郁的歐式風味，產品選料精良，以瘦豬肉為主要原料，添加多種調味料，經腌制、斬制、制餡、灌制和烤、煮、熏等歐式傳統工藝製作而成。肉香、蒜香、胡椒的混合香氣較濃，並具有濃郁的熏煙芳香，產品蛋白質含量高，營養豐富，是您家居、宴客、旅遊的健康食品。

C. 山東的秋林格瓦斯有多少種規格價格又是多少

秋林格瓦斯 現在只有2種規格
350ml 2.5元~3.0元(區域不同，價格不定）
1.5L 6.5元~8.0元(區域不同，價格不定）

D. 秋林香腸為什麼叫秋林

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哈爾濱秋林食品有限責任公司前身為哈爾濱秋林食品廠，於2007年初成功的完成了企業自主改制的工作，並正式更名為哈爾濱秋林食品有限責任公司。哈爾濱秋林食品有限責任公司是哈爾濱歷史最久的烘焙食品加工企業，已有一百多年的歷史，前店後廠即做即賣的銷售是它的一大特點。目前公司下設三個分支機構，廠房面積達到10000多平方米，職工四百多人，有麵包、糕點、果酒果醬、月餅、肉灌製品等生產部門和一個連鎖經營系統，20多家專賣店。目前，哈爾濱秋林食品有限責任公司有秋林牌系列麵包，秋林牌系列糕點，秋林牌系列果酒，秋林牌系列果醬，肉灌製品等五大系列的產品，是一個年產量近4000噸，年銷售額近6000萬元的食品生產銷售企業。
哈爾濱秋林食品有限責任公司的前身是由俄國人伊萬•雅闊洛維奇•秋林於1900年創建的。它生產的以秋林大列巴為代表的俄式傳統風味產品，不但經久不衰深受廣大消費者的喜愛，而且早已成為哈爾濱的標志性產品，成為了哈爾濱獨具歐陸風情的飲食文化的代表。企業歷經百年傳承下來的大列巴製作工藝，在2007年3月已被黑龍江省人民政府公布省文化廳頒發為「省級非物質文化遺產」。
秋林牌系列麵包是秋林俄式傳統風格產品的典型代表，是哈爾濱市民喜愛的食品之一。包括：大列巴、果脯麵包、沙一克、果醬麵包、全麥麵包、秋林小包、秋林花色麵包等產品。其中大列巴最具特色，最有魅力。其產品特點是：一是用硬雜木烘烤，其外殼微焦而脆，內瓤松軟可口；二是用啤酒花發酵，使麵包具有誘人的酒花芳香；三是採用傳統的三次發酵工藝，使面團發酵充分，風味獨特。秋林牌大麵包不僅在哈爾濱市家喻戶曉，在全國也頗有名氣，被譽為哈爾濱一大怪，是哈爾濱的特色食品。改制後，在傳承秋林食品特色麵包傳統技藝的同時，又在特色麵包產品開發上有了新突破，開發出系列傳統俄式風格三次發酵麵包，如列夫，契卡，甜甜圈等系列新產品，一投入市場就受到消費者的廣泛歡迎和高度評價，使秋林麵包獨領風騷，自成體系。秋林牌大麵包81年獲省優質產品稱號，83年獲中商部優質名特產品稱號，88年獲首屆食品博覽會銀獎，94年被評為哈爾濱名牌產品，95年被認定為哈爾濱特產，99年獲哈市名點稱號及國家發明專利，2000年獲首屆哈爾濱食品交易會優質產品稱號，2001年被評為首屆消夏美食節龍江名點及黑龍江名牌，2002年獲中國名點稱號、哈爾濱名牌稱號及放心食品品牌稱號。
秋林牌系列糕點分中、西式兩種。其中西式糕點，奶油蛋糕、奶油修古麗姆為國內首創。奶油蛋糕奶香、蛋香濃郁，松軟可口；奶油修古麗姆綿軟香甜。精美的西式小點心比其尼更使西點獨放異彩。其中奶油修古麗姆、曲奇餅、芝麻條均獲得過中國名點稱號。秋林牌系列中點在保持傳統老字型大小風味的同時，突破原有單調模式，加入了許多西式元素等舶來品，又研製出中西和壁的可可月餅、奶油月餅，使秋林中點獨具特色。新一代的糕點師又研發具有時代氣息點時尚健康的月餅，像三Q月餅採用餡中陷形式，口感Q性十足。低糖五仁月餅為糖尿病人首選的月餅。
於此同時我們又恢復了傳統的豆沙、棗泥、玫瑰等月餅。廣月又增加了蓮蓉蛋黃月餅，五仁月餅。2002年秋林月餅榮獲中國月餅節名牌月餅稱號，2003年又榮獲中國焙烤食品糖製品工業協會授予「全國放心月餅金牌企業」稱號。
秋林牌系列果酒是哈爾濱秋林食品有限責任公司秉承百年的釀酒歷史和經驗，為滿足現代消費者的需求而生產的一系列新口味、高營養、保健性果酒。有聞名遐邇的秋林黑豆蜜酒、干紅葡萄酒和黑豆蜜淡型酒。
秋林牌系列果醬共有三個品種。草莓果醬馬林果醬、黑豆果醬均採用傳統工藝用天然果子經熬制而成，是配西餐的上等佳品。秋林牌果酒、果醬2001年被黑龍江名牌戰略推進委員會授予黑龍江省名牌稱號。2002年獲黑龍江省貿易局放心食品工程辦公室授予的放心食品品牌稱號。
秋林食品公司紅腸原產自東歐立陶宛，隨著中東鐵路的修建，俄羅斯商人伊萬•雅闊洛維奇•秋林來哈爾濱開辦了秋林灌腸庄。哈爾濱秋林食品有限責任公司肉製品分公司，傳承了真正的「秋林灌腸庄」生產肉灌製品的工藝精髓，生產出獨具「秋林灌腸庄」當年正宗老秋林傳統風味的系列肉灌製品，從06年9月末投放市場後，受到廣大消費者以及有關行業部門的一致好評，銷量猛增，又為我們哈爾濱這座東方歐陸風情的城市添上一道亮麗的特色食品風景線。
哈爾濱秋林食品有限責任公司將努力開拓，把秋林食品真正打造成一個有經濟實力，有發展能力，充滿活力的具有哈爾濱特色的老字型大小企業。

E. 秋林格瓦斯價格

一般最小瓶的那種是2.5或3塊

F. 東北哪種酒最好喝

來東北當然要喝一點白酒，遼吉兩省不太了解，咱就說說黑龍江吧。來哈爾濱您可以喝到白、啤、色、汽、格了瓦斯全系列.......個人建議您都嘗一嘗，每一個品種里都有黑龍江的特色產品，保您滿意！

來哈爾濱喝白酒最好喝點當地純糧釀造的小燒。這個季節當年的新酒還沒下來，不過說真心話，當年新酒並不好喝。所說的陳年老酒就是這個道理。如果您喜歡喝高度酒，那就整小燒沒錯！不過所說的頭流兒酒最好別喝，勁兒太大了。平平常常60度，我還見過70多度的小燒，跟喝汽油沒啥區別。

來哈爾濱出差，當然要喝哈啤！中國第一桶啤酒的發源地絕對不會讓您失望。哈啤旗下目前品種太多了，說實話哈爾濱人自己都沒幾個人敢說他都喝過。常見的品種里1900系列還不錯，1900有三個品種，經典、臻藏、原釀。您還是喝原釀吧，口感超棒而且喝多了也不上頭。

另外出品不久的冰純白啤也相當不錯，入口清爽回味略帶甘甜。個人總感覺它有點勁大，可能是咱酒量不行吧。但是口感絕對一流。

東北人所說的色(sai發第三聲)酒其實就是果酒。不要一提果酒就是什麼進口紅酒，葡萄酒只是果酒中的一類罷了。哈爾濱人喝果酒有一百多年的 歷史 了，而且咱們喝黑豆蜜酒（黑加倫）。秋林的黑豆蜜酒來哈爾濱一定要嘗嘗，而且只能去秋林公司專櫃去買。其實地方的嘛......反正我是只去門店買。小時候只能過年時才能排大隊買到，就算是現在，其產量依然不高。

其實秋林果酒還有葡萄酒、馬林、草莓果酒。只能很少見罷了。秋林用的還是一百多年前的老工藝、老橡木桶、老配方......從沒因為經濟利益因素而且上馬所謂的現代化生產線。

這也是為什麼許多品種很少能見到的原因。當然。這也成了為什麼這些果酒絕對值得一嘗的原因。絕對正宗，不摻......

在哈爾濱，汽酒可不是汽水！千萬別理解錯了。哈哈。其實老哈爾濱人心中的汽酒就是香檳酒了。不過！真正的秋林香檳您來的時候真心不一定能喝到。唉，就這點產量......之所以在這里介紹一下，主要還是想讓您知道，在哈爾濱，這個汽字不是指的汽水。這一點上可能哈爾濱人跟其它地方的人理解都不同。對付喝點其它香檳嘗嘗得了，沒辦法。

不用說了，哈爾濱的特色飲品。現在哈爾濱市場上常見的就是秋林和得莫利的格瓦斯。各有千秋，也不好說哪種最好喝。都嘗嘗吧！非要說正宗的牌子，那就得算秋林格瓦斯了，不過總感覺跟小時候喝的秋林格瓦斯不太一樣。小時候的格瓦斯有酒精度的，喝多點有微醉的感覺。跟現在哈爾濱市場賣的俄羅斯進口格瓦斯感覺差不多。嘿嘿......

秋林格瓦斯

上圖是進口格瓦斯，在哈爾濱市面上能買到。雖然是飲料，但這種進口格瓦斯別喝太多啊。有酒精度的！

如果你來哈爾濱的話，第一推薦你嘗嘗我們的哈爾濱啤酒，一起哈皮，哈哈哈廣告都是這么來的，你就知道哈爾濱啤酒多出名了吧！口感清爽，而且很有勁，讓人能體會到喝酒的樂趣。當然了有啤酒你必須得配上小燒烤，那才是絕配，要不氣氛上不來，哈哈！

如果你很有酒量的話推薦你喝我們自己特釀的白酒，都是用糧食做的哦，還有很多說高粱酒，就是我們這里的小燒，如果你有量的話，就找個農家院，坐在炕上來點小酒非常不錯！那喝到肚子里叫一個暖啊~

還想嘗試一下別的品種，那就來點俄式的吧，俄式扎啤在西餐廳都可以喝到，因為哈爾濱的俄式餐廳非常多，而且還非常正宗，如果能去喝點俄式扎啤，在來吃點罐蝦，罐牛，那簡直是美死了。哈哈，不管怎麼說，來哈爾濱絕對會讓你不虛此行。

這個還真不知道，就聽友說酒，東北當屬老村長酒，因為在全國它賣的最火，究競何如，簡聽其說，還是有懂酒之人評說，最為科學。不敢多言，願聽懂酒人教誨，這己多言了，請友批評，願虛心接受，既然邀我，簡答一二，見笑了。

試答:

遼西有個小鎮產的三溝系列白酒，還是不錯的。這里屬於蒙古族地區。

曾經的蒙古族籃球球星巴特爾，曾經給三溝白酒代言過。

我曾經也為三溝白酒做出過「突出」貢獻，也為拉動當地經濟不惜「體力」，「財力」和「精力」而努力奮斗過。

東北地大物博，冬季較漫長，喜愛喝酒之人較多，當地所產啤酒、白酒、果酒，品牌不少，品質優良。

一一哈爾濱啤酒，中國最早品牌；遼寧錦州凌川白酒， 歷史 悠久，被評為國家優質名酒，六十年代，價格大茅台酒還高；遼陽老白乾，（電視劇《少帥傳奇》中官兵均愛唱此酒），鳳城老窖、老龍口、大連金州粬酒，黑龍江、吉林省名酒也很多，通化葡萄酒，全國知名......

東北三個省份喝酒盛行，在我國有東北虎西北狼的說法，東北人喝酒也如同猛虎下山般的氣勢。 東北人豪爽、好客喜歡喝度數高的白酒，尤其是年紀大的人很喜歡整兩口白的。在東北不光大老爺們喜歡喝酒，很多女士也喜歡喝點啤酒。其實仔細地分東北三個省雖然都有各自的地方特色，但三個省份並沒有聞名全國的白酒品牌，並且每個城市大部分喝自己城市的酒。 首先是黑龍江省，黑龍江省靠近俄羅斯，或許喝酒的氛圍受俄羅斯影響，所產的白酒大部分是高度白酒。主要有北大倉、玉泉酒系列、嫩江春、龍江龍、源升河、花園酒、富裕老窖等品牌。另外聞名全國的老村長酒也是產自黑龍江，但是老村長屬於低端酒行列。 黑龍江最好喝的白酒當屬北大倉以及玉泉，這兩款酒都比較有特色，北大倉是醬香型，玉泉是濃醬兼香型，一般老酒鬼更喜歡喝醬香型的北大倉。 另外遼寧白酒，遼寧的白酒整體和黑龍江比較相似，但是要略微勝過黑龍江，遼寧省內比較不錯的白酒種類更多，千山白酒、老龍口、鐵剎山、道光25、鳳城老窖、三溝特區、凌塔、桃山、龍山泉都是響當當的白酒，其中最響亮的當屬老龍口和千山，但是民間最喜歡喝的白酒應該是本溪的龍山泉，另外 道光25也非常不錯但是價格也比較美麗 。 另外吉林省，吉林省內的白酒雖說也是百家爭鳴，各種白酒種類也非常之多，但是比之黑龍江以及遼寧，品牌上可能要少一些，主要有大泉源酒、榆樹錢酒、龍泉春、洮兒河酒、德惠大麴、積德泉，這其中當屬積德泉資歷老一些，而大泉源綠棒子最具有群眾基礎，吉林人一般喝白酒都是喝這個大綠棒，但是大綠棒不算中高檔酒， 評價最好的白酒當屬榆樹錢酒，好喝不上頭。 因為東北三個省份之間的白酒基本都是在當地流行，很少有三個省份相互交流的時候，而每個人對自己家鄉的白酒或多或少帶有感情成分，所以很難說出東北哪一款白酒最好喝。其實東北除了白酒以外，有一款啤酒暢銷三個省份，那就是哈爾濱啤酒，雖然遼寧有老雪花，吉林有華丹，但是 哈爾濱啤酒應該是東北最好喝的啤酒。 遼寧的老雪花也很不錯，但是老雪花只針對沈陽地區比較風靡，目前市面上常見的雪花和老雪花完全兩個概念。 如有不同看法，歡迎留言一起探討。

酒這個東西既是好東西，也是壞東西。怎麼說呢：少喝養精提神，壯膽增力，少解憂愁煩惱，心中快樂一時也。壞處是喝的不是時侯，或喝的過量，產生酒精刺激大腦，麻痹神經，臆識模糊，口不由心，借酒發威，打人罵人，雪仇消恨，不能自己，難已勸解，招惹是非，終誤大事，而全家不能安生。酒醒後悔，為時已晚矣。古人雲：莫飲卯時酒，昏昏醉倒酒。意即早晨空腹莫飲高度白酒也，早空飲宜傷神傷身傷心破情也，最宜傷身誤事不吉利也。酒者，水酉也。古人下午戍亥時，家家閉戶安息，而在酉時（下午5一7點）乃喝酒最好時機也，勞累一天，吃一奌晚飯，少喝一點白辣酒，既能解除疲勞，去除憂愁，還能提高血液循環量，不至於心肌缺血和心梗，更能安神入眠也。本人對酒研究不多，已二十多年戒酒戒煙。滴酒未進，支煙未摸也。所以對酒的種類品牌優劣不甚了解，只能知其一二也。至於東北好喝的名酒略知以下幾種：一，大泉源酒。產於吉林通化大泉源鄉。乃明末清初女真部落發明的燒鍋（蒸）白酒。甘爽綿甜，為清朝御酒的貢品，用古井礦泉水純糧製造，固態發酵，舊稱關東名酒，曾多次獲得國家和國際大獎金獎，為 歷史 文化名酒，也稱感恩酒。二，聖元春酒。產於吉林松花江嫩江兩江流域白城市嶺下鎮。用岩下廣義泉泉水和紅高梁釀制。號稱東北王酒，乃溥義當年專用御酒。高溫大麴，發酵60天，儲藏三年後方能出廠，醇鰒幽香，清純通透，地地道道，紅糧釀糙。屬泥池老窯，醇樸，醇正，醇厚。 歷史 百多年。曾有：十里一燒鍋，百里聞酒香的美譽。三，山雁王酒。產於遼寧北部鐵嶺昌圖縣境內的天橋山腳下，紅高梁為主，經陳年老窯發酵釀作， 歷史 百年，以香氣悠久，味道純厚，入口甘美，入喉凈爽，各味協調，恰到好處，酒味全面而著稱，遼寧著名品牌。名貫內外等。其實東北名酒太多了，比如五糧液等不勝枚舉也。謝謝。

東北人一般都不喜歡喝瓶裝酒，都喝自己用五穀雜糧燒制的散白酒，山梨，山葡萄也都能做成果酒，他們認為那些好喝。老百姓平常餐館吃飯，都是說：老闆整二兩或幾兩散酒來，本人曾說喝哪種瓶酒而被東北人一語道破，不是這疙瘩的吧，說話像點，一看喝酒就不是。

您說到最好喝，不知您指的哪類酒，哈爾濱啤酒享譽世界，沈陽大雪花啤酒俗稱綠棒子是東北老鐵們擼串標配，吉林通化冰葡萄酒，還有其它品牌用下雪後採摘的葡萄，俗稱冰葡萄，釀制的葡萄酒也很不錯。個人較喜歡遼寧本溪市桓仁縣生產的一款冰葡萄酒，色香味俱上乘，卻時間久了，忘記了品牌。

此時去東北，冰天雪地，常溫的啤酒都是拔涼拔涼，幾乎帶冰碴沒把瓶子凍壞那種，東北那火炕都是賊熱賊熱到您得在炕上坐個小馬匝，屁股真能燙壞，一把從雪裡拿出來的生牛肉串，薺末辣椒面再加上東北散白酒，涕淚橫流，你這也太面了，東北人一臉嫌棄一臉無奈，東北的山雞，野兔，林蛙，血腸，辣白菜冷麵，配上各種地產酒，生活馬上活色生香，豪情滿懷。

一個在外紮根的東北人眼裡知道的只有這些了，祝您東北之行品酒愉快。

中國的酒文化可謂是博大精深，素來就有無酒不成席的說法，顯示了酒在人們心中具有很重要的地位。我們都知道，白酒入口，會有一股勁，從嗓子眼一直暖到了心底。東北冬季比較寒冷，能驅寒取暖的白酒就當之無愧成了當地最受歡迎的一種酒類。那麼大家知道東北什麼白酒最好喝嗎？我們經常能聽到東北大漢說什麼燒酒，那麼燒酒和白酒有什麼區別呢？

說起最好喝的東北白酒，人們腦海中第一時間浮現的肯定就是大泉源了 。在大泉源廠址吉林通化市大泉源鄉上，一到釀酒日，酒香飄滿整條街道，成為當地居民一種美好的享受。昔日，清太祖努爾哈赤曾欽定大泉源燒鍋為御用燒鍋，並將大泉源酒全部征調給清軍作戰飲用。發展到康熙、乾隆、嘉慶、道光年間，大泉源更是被四位皇帝欽定為東巡祭祖和平時暢飲的御用酒。當時間延續到清光緒十年，御用燒鍋又被擴建成寶泉涌酒坊，清興京府二品都統愛新覺羅·同吉曾為寶泉涌酒坊題寫匾名。民國期間，具有東北王之稱的張作霖，在任東三省巡閱使期間，也曾造訪寶泉涌酒坊。並令當時的通化縣每年給督軍府送大泉源酒500壇，因此，大泉源酒又有了「關東王酒」的美稱。

如今，大泉源仍然延續傳統的釀酒工藝，並選用東北優質糧食為原料，聞名遐邇的關東第一泉、古發酵池、木質酒海、古甑鍋灶台為工具，採用固態發酵，釀造出的大泉源白酒，風味更清香，口感更醇和，回味更悠長，深深受到了飲酒朋友們的喜愛。在建國之後，國家領導人到通化視察工作時，也都品嘗過大泉源酒，給予了高度的評價。


燒酒和白酒的區分總體說來是一樣的，同樣是糧食蒸餾酒透明無色，酒度自然也可分高低 。中國傳統燒酒有米燒，麥燒，地瓜燒，稻燒，高梁燒，青粿燒，但是更重要一點，白酒不是中國傳統燒酒，它是穀物燒酒市場量產化的一個新產物，就像清酒與黃酒的走向，燒酒工藝：發酵一蒸餾一降度一窖藏，是不需要任何香型調配的純釀蒸餾酒，傳統燒酒度數只有四五十度，為迎合人體接受能力釀酒師都會把酒降至25-30度之間，冷熱皆可各取所好！酒度高低還是取決於市場需求。

說喝酒，不能不說地理，東北是屬於四季分明偏寒冷地區，冬長夏短，農村人為驅寒消磨時間，農閑時大部分時間都是坐在桌邊喝上幾口，這也是為什麼東北人能喝酒的根緣吧！我是遼寧人，工作原因吧，跑遍了遼寧地區也喝遍了遼寧的酒，黑、吉去的少這理就不多說了，如果不按酒的香型分類的話，遼寧的地區的酒現在最好喝的是丹東的石城子小燒！有人會說成瓶的有好酒啊！我問你，價格呢？市場上幾個店有？每個酒廠都有拿手的酒，對不起不是給普通人喝的，為啥？你買不到也買的費勁，價格不是普通人消費的！市場賣的低於300元的瓶酒都是酒精兌的，不是絕對！現在這年頭，會喝的能喝到100多的散酒絕對是一種享受！致於啤酒、洋酒、水果酒就不說了！

G. 長春秋林食品專櫃

大列巴是哈爾濱秋林牌的最正宗了，長春新天地購物公園副一層就有個秋林食品專櫃，那裡都是賣秋林公司產品的，大列巴，紅腸，格瓦斯，果醬，果酒，西點，大馬哈魚，馬哈魚籽，糖果，禮品盒等

H. 秋林食品的主營產品

其中大列巴最具特色，其特點是：一是用硬雜木烘烤，其外殼微焦而脆，內瓤松軟可口；二是用啤酒花發酵，使麵包具有誘人的酒花芳香；三是採用傳統的三次發酵工藝，使面團發酵充分，風味獨特。
秋林牌大麵包被譽為哈爾濱一大怪，是哈爾濱的特色食品。改制後，在傳承秋林食品特色麵包傳統技藝的同時，又在特色麵包產品開發上有了新突破，開發出系列傳統俄式風格三次發酵麵包，如列夫，契卡，甜甜圈等系列新產品。
秋林牌大麵包1981年獲省優質產品稱號，1983年獲中商部優質名特產品稱號，1988年獲首屆食品博覽會銀獎，1994年被評為哈爾濱名牌產品，1995年被認定為哈爾濱特產，1999年獲哈市名點稱號及國家發明專利，2000年獲首屆哈爾濱食品交易會優質產品稱號，2001年被評為首屆消夏美食節龍江名點及黑龍江名牌，2002年獲中國名點稱號、哈爾濱名牌稱號及放心食品品牌稱號。 秋林牌系列果酒是哈爾濱秋林食品有限責任公司秉承百年的釀酒歷史和經驗而生產的一系列果酒。有秋林黑豆蜜酒、干紅葡萄酒和黑豆蜜淡型酒。
秋林牌系列果醬共有三個品種。草莓果醬馬林果醬、黑豆果醬均採用傳統工藝用天然果子經熬制而成，可配西餐。秋林牌果酒、果醬2001年被黑龍江名牌戰略推進委員會授予黑龍江省名牌稱號。2002年獲黑龍江省貿易局放心食品工程辦公室授予的放心食品品牌稱號。
秋林紅腸原產自東歐立陶宛，隨著中東鐵路的修建，俄羅斯商人伊萬·雅闊洛維奇·秋林來哈爾濱開辦了秋林灌腸庄。哈爾濱秋林食品有限責任公司肉製品分公司，生產出正宗老秋林傳統風味秋林紅腸以及以秋林紅腸為代表的伊雅·秋林牌系列肉灌製品，06年9月末投放市場。

I. 秋林公司有幾種特色食品

秋林紅腸、干腸、火腿腸、粉腸、各式糕點、大列巴、果脯麵包、夾心小麵包、修古利母(就是泡芙）、蘇克力（烤麵包片）、酒心糖、大蝦糖

J. 哈爾濱秋林食品有限責任公司的產品介紹

以秋林大列巴為代表的麵包系列產品，包括俄式發酵類麵包、歐式健康類麵包、丹麥類麵包及德式麵包幾個系列。
翻開厚厚的哈爾濱歷史，早在六十年代，作家秦牧在他的黑龍江風采中描寫新東北三大怪時，是這樣描述秋林大列巴的：喝啤酒像灌溉，騎自行車把朝外，大麵包像鍋蓋。
秋林牌大麵包（俗稱：秋林大列巴）是秋林食品公司最具俄式特色的麵包類產品，經過了五代人的技藝傳承，不但經久不衰、深受廣大消費者的喜愛，而且早已經成為哈爾濱地方特色產品的代表。
秋林大列巴製作工藝，傳承了俄羅斯傳統特色生產工藝，其工藝特點：一是用啤酒花自製液體酵母進行發酵，使麵包具有誘人的啤酒花芳香；二是採用傳統的三次發酵工藝，經過三次發酵，使面團在充分發酵的同時產生豐富的有機酸等芳香物質；三是用硬雜木柈烘烤，使麵包外殼微焦而脆，內瓤松軟可口。
1985年和1989年秋林大列巴曾連續兩屆榮獲中國商業部部級優質產品金爵獎；
1983年至1991年秋林大列巴曾連續蟬聯黑龍江省級優質產品稱號；
1985年至1991年秋林大列巴曾連續獲得哈爾濱市政府頒發的哈爾濱名牌產品稱號；
1995年至2006年秋林大列巴曾連續榮獲中國焙烤食品糖製品工業協會頒發的中國名點稱號；
2007年3月秋林大列巴製作工藝被黑龍江省人民政府認定為「省級非物質文化遺產」。
歷經百年傳承，秋林大列巴已經成為哈爾濱地方特色的代表，是哈爾濱獨具歐陸風情的飲食文化的精華，是哈爾濱的一張城市名片，它已與哈爾濱這座美麗的城市融為一體，為哈爾濱城市特色文化的傳播和弘揚做出了貢獻！ 以秋林公司百年俄式特色風味紅腸為代表的肉灌製品，秋林肉灌製品包括歐式製品和中式製品。歐式產品是歐式傳統工藝基礎上，採用獨特傳統配方，口感細膩，香氣宜人。代表產品有紅腸、兒童腸、茶腸等。中式產品是以北方特有的傳統配方為基礎，精選瘦豬肉為主要原料，引進國外現代化生產設備加工而成，工藝考究、製作精良，代表產品有風干腸、松仁小肚、風味粉腸、蛋卷等。
秋林公司百年俄式特色風味紅腸
紅腸（原名里道斯）原產自東歐立陶宛，二十世紀初，隨著中東鐵路的修建，俄羅斯商人伊·雅·秋林來哈爾濱開辦了秋林灌腸庄。秋林食品紅腸繼承了秋林灌腸庄製作技術的精髓，採用歐式傳統工藝製作而成，具有濃郁的歐式風味。該產品選料精良，以豬瘦肉為主要原料，添加多種調味料，經腌制、斬制、制餡、灌制和烤、煮、熏等歐式傳統工藝製作而成。該產品外觀呈棗紅色，腸體
乾爽、光澤起皺；內部呈玫瑰粉紅色、脂肪乳白色，切面整齊有彈性；肉香、蒜香、胡椒的混合香氣較濃，並具有濃郁的熏煙芳香，是歐式傳統產品的代表。該產品蛋白質含量高、營養豐富，是理想的旅遊、佐餐和饋贈佳品。

兒童腸
兒童腸是結合兒童生長發育特點，優選豬精
瘦肉，科學配方，恪守秋林傳統工藝精加工而成。該產品外觀小巧，呈棗紅色，光澤起皺，內部呈淺玫瑰粉紅色，切面細膩、有彈性，滋味鮮香，口感細嫩，略帶甜味，含豐富維生素和微量元素，蛋白質含量高於同類產品，營養豐富、均衡，有利於兒童的生長發育和身體健康。

茶腸
茶腸原名茶依那，因俄國人吃早點時常食用牛奶、麵包和此腸而得名。該產品以優質豬瘦肉為主要原料，添加多種調味料精製而成。該產品外觀呈淺玫瑰粉紅色，腸體乾爽，腸餡結合緊密，切面整齊有彈性，白色脂肪丁分布均勻，滋味鮮香、肉嫩爽口。


風干香腸
風干香腸選用優質豬瘦肉為主要原料，添加肉叩、肉桂、砂仁、丁香等多種調味料，經制餡、灌制、晾曬、風干、發酵、煮制等多道工序精製而成。 該產品外觀棕褐色，質干而柔，內部瘦肉呈紅褐色，脂肪乳白色，切面光潤，可見棕色調料點，略有葯料香味，味美適口，食後回香綿綿。由於加工過程中添加的香辛葯料，風干香腸具有祛風寒，暖胃健脾，助消化，增進食慾的作用。秋林食品風干香腸屬於風干產品，具有保質期長，攜帶、食用方便等優點。羅漢肚
羅漢肚最早是採用豬皮和豬碎肉製成的，現在很多廠家為了降低成本添加大量的明膠或食品添加劑。
而我們公司的產品則沿襲了傳統的製作工藝，用最原始的方法，即用食鹼和食醋中和的方法來處理肉皮，去除腥臊味及肉皮中殘留的肥肉油質，做到無異味，無公害，採用豬脊皮而不用碎皮，不添加任何明膠、食用膠，採用百姓傳統的方法熬制，科學的控制溫度和時間，熬出的肉皮，即保證了滑嫩又有韌勁，充分將肉皮中的膠原蛋白施放出來，使產品的結構緊密，又利於人體的吸收，對人的皮膚能起到美容的作用。
我們最大的特色是添加肘子肉，不用碎肉，肘子肉可替代碎肉的全部優點，而具有豬身上肌肉最發達、筋腱最多的肌肉，香氣和口感最好，是其它部位無法可比的，用肘子肉生產雖然增加了成本，但是經過我們採用傳統配方的醬鹵、切塊、拌合、灌制、熏煮、成型，極大的提高了產品的檔次。
產成品外表有淡淡的煙熏色，切開後肉皮與肘子肉塊緊密結合在一起，配有少量白凍，入口有肉皮的脆嫩，又有皮凍入口即化的浸潤感，既有肘子肉的綿長香氣，又有淡淡的熏香味道。


肉粉腸
肉粉腸肉粉腸選用新鮮優質豬肉為主要原料，配以優質芝麻香油和綠豆澱粉與多種天然的調味料，精工細作熏制而成。該產品外觀為環形，色澤為黃褐色，切面細膩，有光澤，富有彈性，肉嫩爽口。

松仁小肚
松仁小肚選用新鮮優質豬肉為主要原料，配以大興安嶺特產松籽仁、優質芝麻香油和綠豆澱粉等輔料，精工細做熏制而成。該產品外觀呈黃褐色，切面細膩、有光澤，富有彈性，透明度好，松仁分布均勻，具有獨特的松仁香味，鮮香適口、久食不膩。

蛋卷
蛋卷選用新鮮優質豬肉為主要原料，並用新鮮的雞蛋，攤成蛋皮，利用模具造型，使該產品造型獨特，外觀色澤為金黃色，切面細膩有光澤，富有彈性，色澤為淡粉色，具有獨特的風味。格拉布斯
格拉布斯腸原產於波蘭，後傳播至俄羅斯及其它歐洲國家，由於波蘭瀕臨波羅地海，氣候濕潤，不利於自然風干，但該國森林資源豐富，為加速該產品的風干，當地人用木柈進行熏烤，木柈燃燒過程產生的熱量和煙霧，可大量殺死微生物，大大延長了產品的保質期，久而久之形成一種具有熏烤芬香風味的特色香腸，該民族家家有壁爐，自食自烤香腸，食用格瓦斯，麵包，形成該民族的飲食文化特色。
1898年中東鐵路修建後，大量外國人進入哈爾濱，也將肉灌製品帶到哈爾濱，使哈爾濱成為最早接受並生產歐式肉灌製品的城市。
俄國十月革命後，大量沙俄皇家貴族湧入哈爾濱，帶來了格拉布斯等只有貴族才能享用的高檔產品。
該產品對原料肉的選用非常嚴謹，豬肉公司選用冷卻肉，而不用緩化肉，它的優點是除掉了肉酸物質，保留了肉的香氣，減少肉汁的損失，保證了肉中蛋白質的含量，牛肉公司選用牛霖，牛霖是牛運動中最活躍的肌腱，優於其他部位的肌腱，他的優點是肌腱發達，蛋白質含量高，脂肪少，有韌勁。通過對原料肉的精選，保證了產品在質量上的提升。
配方考究：選用最優質的香辛料。
加工精細：採用老湯拌餡，提高產品鹽溶蛋白的含量，增加了產品的風味和營養，並採用巴氏滅菌法進行煮制，它的優點是熱傳遞快而均勻，使蛋白質迅速凝固保留，產品脆嫩，富有彈性，營養成分不流失。
傳統熏制：採用優質果木經過8-12小時的熏制，具有獨特的果木香氣。
獨具匠心：經過對原料肉的精挑細選和獨特配方，使格拉布斯具有蒜香和香辛料的香氣，同時帶有原生態的山野芳香氣味。
產品特點：與其他產品比，格拉布斯具有牛肉含量高，澱粉含量低，蛋白質含量高，脂肪和糖含量低，非常適合現代人追求的飲食結構。
格拉布斯腸一直做為一種身份的象徵而被沙皇貴族及歐洲權貴所崇尚享用，自傳入我國後，由於其價格較貴，加工生產工藝復雜，以及當時國內人民生活水平較低，人民群眾無緣享受，今天國家已經整體步入小康，人民生活水平和收入不斷提高，消費者不斷追求高端，優質，享受健康的時尚生活，秋林食品通過對傳統格拉布斯的推出，必將迎合廣大消費者心理，也為秋林食品豐富了內涵。
叉燒肉
該產品對原料肉的選用非常嚴謹，豬肉公司選用冷卻肉，而不用緩化肉，它的優點是除掉了肉酸物質，保留了肉的香氣，減少肉汁的損失，保證了肉中蛋白質的含量，牛肉公司選用牛霖，牛霖是牛運動中最活躍的肌腱，優於其他部位的肌腱，他的優點是肌腱發達，蛋白質含量高，脂肪少，有韌勁。通過對原料肉的精選，保證了產品在質量上的提升。
茶依娜
哈爾濱秋林食品公司生產的茶依那原產於東歐國家，是歐洲權貴及富商在早餐時喝茶、吃麵包所用的一種高檔產品。
公司採用歐洲人傳統的加工工藝及標准，投料標准高，用豬精肉與天然香辛料加工而成，保留了歐洲產品原有的風味，與眾不同的是把精肉斬成肉泥，改變了肉的顆粒感，易於人體吸收，肉質脆嫩呈粉紅色，細膩多汁、味道鮮美，鹹淡適口，腸皮略帶淡淡的膻味，別有風味，給人於新感受。
與市場上同類產品不同的是精肉比例含量高、製做工藝精良，是典型的歐式高檔產品，深受廣大消費者歡迎。
肉餅
秋林食品精心為您烹制的精品肉餅，精選新鮮優質五花肉，以 蔥、姜、料酒等十餘種輔料搭配進口胡椒調制餡料，手工鞣製整形，上等色拉油炸出，產品色澤金黃，外焦里嫩，直接食用或入菜均可，非常美味。


肉丸子
秋林食品精心為您烹制的精品肉丸子，精選新鮮優質五花肉，以 蔥、姜、料酒等十餘種輔料搭配進口胡椒調制餡料，手工鞣製整形，上等色拉油炸出，產品色澤金黃，外焦里嫩，直接食用或入菜均可，團圓美味。
「格瓦斯」最早起源於俄國，距今已有一千年的歷史。與美國可樂、德國啤酒、保加利亞布扎一同並稱「世界四大民族飲料」。
1900年俄國商人伊萬·雅闊洛維奇·秋林創建了哈爾濱的秋林公司，隨即把俄羅斯民族的傳統特色飲品格瓦斯引進了哈爾濱，由俄籍技師沃爾洛夫用純正的秋林大列巴為原料，釀造出了中國第一瓶工廠化生產的格瓦斯——大列巴格瓦斯，開啟了中國生產格瓦斯飲料的歷史。格瓦斯成為當時哈爾濱最為時尚的俄羅斯傳統飲料而風靡市場，而後沃爾洛夫將格瓦斯製作技藝傳授給了第二代中國技師鄭永善，再到第三代技師王巳申和「非物質文化遺產」大列巴製作技藝傳承人侯勇，以及第四代青年技師，歷經四代傳承，大列巴格瓦斯歷久彌新再展其獨特風采，為哈爾濱乃至中國消費者再添佳飲。
包裝特點：全新瓶型、更顯高貴。資深專家設計瓶型，採用高檔材質，環保高貴，飲用更安全；黑亮瓶蓋、增加檔次。採用高品質黑色瓶蓋，高檔品質；精美掛簽、更顯身份。特有精美掛簽、身份象徵，禮盒包裝、氣質脫俗。
哈爾濱秋林食品有限責任公司果酒廠是由俄國人創建的，已有一百多年的歷史，是中國最早的五大果酒釀造廠之一，當時在秋林洋行時期共有4個色酒水酒廠。歷史上秋林食品公司果酒廠曾生產過：秋林黑豆蜜酒、伏特加酒、白蘭地酒、珍珠水酒、茴香酒、青絲酒、馬林酒、金鴿酒、純葡萄酒等產品，還曾大量出口俄羅斯等多個國家。其中最為突出的是秋林黑豆蜜酒曾多次榮獲中國商業部金爵獎及省、市級優質產品獎，並曾得到過我國著名營養學家林佳媚女士及中國釀酒泰斗朱梅先生的高度評價。秋林牌系列果酒是秋林食品公司秉承百年秋林的俄式傳統特色釀酒歷史和工藝，形成了秋林食品公司獨特的俄式工藝特色和產品特色。具有代表性的秋林牌黑豆蜜酒和黑豆蜜淡型酒幾十年來深受哈爾濱人民的鍾愛。秋林黑豆蜜酒始終傳承著俄式傳統特色釀酒工藝，採用自然發酵方法，經多年陳貯，以世界極為珍貴的野生漿果黑加侖子（學名黑醋栗）加工而成，酒體呈深寶石紅色，具有黑加侖子天然果香，醇厚爽口，酸甜適宜。黑豆蜜酒含有豐富的維生素C、P及蛋氨酸等有機物和微量元素硒,具有阻斷致癌物亞硝胺合成的功能.據有關專家研究,黑豆果還具有溶解血栓的功效。 哈爾濱秋林食品有限責任公司生產的伊雅秋林牌黑加侖果醬等系列果醬產品，起源於俄羅斯，因中東鐵路的修建，大批俄籍鐵路員工在鐵路沿線種植了黑加侖、馬林果子，此果實從此傳入哈爾濱。秋林洋行（即秋林公司前身）當時為滿足僑居哈埠的俄國僑民的日常生活所需，專門生產各式具有俄式傳統特色工藝的風味果醬，一直傳承至今。歷史上曾生產過黑加侖、草莓、馬林、葡萄、燈籠果、沙果等近10個品種。秋林食品公司生產的黑加侖果醬、馬林果醬、草莓果醬一直是國家級優質果醬，五六十年代曾經專供中央政府和人民大會堂使用。伊雅秋林牌系列果醬現有黑加侖、草莓、馬林三個品種，其產品特色是：1、生產該系列果醬是以秋林食品公司自己種植的黑加侖等新鮮果實為原料生產的。在哈爾濱近郊帽兒山，秋林食品公司有一處生產果醬的基地——秋林食品公司帽兒山園藝場，佔地面積14萬多平方米，群山環抱，環境優良。在那裡種植著用於生產果醬的黑加侖子等系列果實，常年以天然泉水澆灌，營養豐富，天然綠色無污染。2、伊雅秋林牌黑加侖果醬等系列產品均採用已經傳承百年的秋林俄式傳統特色工藝，以天然果實熬制而成，無任何添加劑。該系列果醬皆以獨特工藝熬制，保留了成品果醬醬體中均為整個果實的獨有特色，醬體鮮亮順滑，營養豐富，果香馥郁，口感柔軟、豐滿。3、每年都是限量生產、限量發售，確保果醬的優良品質。
哈爾濱秋林集團股份有限公司成功重組，獨立經營數年的哈爾濱秋林食品有限責任公司重新回到秋林集團公司。秋林食品公司生產的秋林大列巴、秋林黑豆蜜酒、紅腸等肉灌製品、大列巴格瓦斯、秋林西式糕點等百餘品種俄式傳統風味食品在秋林食品商場受到歡迎。