桃李麵包價格毛利率

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2. 鹽津鋪子股價一年翻三倍，鹽津鋪子經營模式有哪些可取之處

鹽津鋪子股價一年翻三倍，鹽津鋪子經營模式有哪些可取之處？

2021年2月3日晚，鹽津鋪子發布公告，宣布本次回購股份計劃已實施完畢。截至公告日，公司已累計以集中競價交易的方式回購223.6萬股(占總股本1.72%)，回購總金額約為2.5億元(含交易費用等)，回購股份均價約為111.8元/股。

據了解，此次回購股份是鹽津鋪子上市以來首次實施股份回購，回購股份擬用於員工股權激勵計劃，這意味著鹽津鋪子將提升公司內部的價值，以激勵公司長期發展。

據公開信息顯示，鹽津鋪子自成立以來，生產果脯蜜餞等休閑食品，之後開始擴大品類布局，在烘焙業務上不斷發力。據鹽津鋪子2020年半年報顯示，2020年上半年鹽津鋪子烘焙點心產品收入約為3.04億元，占營收比重為32.21%。

根據統計數據顯示，2019年，我國烘焙行業的零售規模將近2317億元，行業規模2009-2019年十年間的復合增速為12.3%，正處於快速擴張階段。在這個趨勢下，桃李麵包、一鳴食品等同行業競爭對手紛紛發力，實力強勁，市場競爭持續加劇，在疫情沖擊下，面對激烈的市場競爭，鹽津鋪子是如何實現持續增長的呢？

線下商超仍是引流寶地

與2020年首個交易日36.01元的股價相比，鹽津鋪子今年2月3日的收盤價116.43元，一年間已翻了三倍。

2020年三季報顯示，前九個月，公司實現營業收入14.34億元、歸屬於上市公司股東的凈利潤(簡稱凈利潤)為1.89億元，分別同比增長46.15%、110.00%。扣除非經常性損益的凈利潤(簡稱扣非凈利潤)為1.42億元，同比增長122.82%。

在疫情的沖擊下，背靠實體商超的鹽津鋪子在營收業績上交出了一份不錯的成績單。對此，鹽津鋪子回復《投資者網》時表示，鹽津鋪子依靠多品類和商超店中島模式展現出較好的成長能力，公司的盈利能力也在疫情期間得到加強，毛利率維持相對穩定，銷售費率下行帶動營業利潤率上行。

與三隻松鼠、百草味、良品鋪子、絕味、周黑鴨等不同，鹽津鋪子是傳統的零食經營模式線下大流通的生產商，產品由企業自主生產，銷售環節主要通過經銷商/商超/便利店等線下流通渠道進行。

過去幾年，鹽津鋪子在品類上不斷延展，運用商超店中島模式迅速成長起來。面對電商的崛起和線上零售布局的興盛，線下實體商超依然有著不可替代的優勢。

據問卷星消費者調查報告顯示，消費者對零食的購買頻率逐漸上升，月均購買5次以上的人佔比達到60%，其中以18-38歲的年輕人群為主，女性客戶佔大多數，職業分類中以上班族為主，主要滿足代餐和響應心情為主。

在受訪調查者中，有近80%的人選擇了超市的購買渠道，主要基於方便、品類豐富和品質的考慮，對價格敏感度低，加之消費者購買休閑食品的意願隨機性強，大多數來自臨時決定。

因此從購買頻次和購買意願來看，消費者更傾向於即興的、高頻地購買，而線下渠道在這方面的便捷性滿足了消費者的訴求。

在渠道布局上，鹽津鋪子主要以線下商超為主，電商板塊發力較慢。根據財報顯示，鹽津鋪子的電商業務主要由湖南鹽津鋪子電子商務有限公司承擔。2019年，該公司實現營業收入4724.29萬元，虧損643.21萬元。2020年上半年，實現營業收入7171.21萬元，同比大幅增長，凈利潤為629.44萬元，實現扭虧為盈。其線上營業收入占公司主營業務收入的比重為7.59%。與三隻松鼠和良品鋪子相比，鹽津鋪子的線上比重確實較少。

針對產品的渠道布局，鹽津鋪子方面對《投資者網》表示，電商並不是公司的短板之處，鹽津鋪子依舊採取線上線下全渠道的發展戰略，計劃選擇具有差異化和完備供應鏈的產品來布局全國的線下店。伴隨著銷售渠道的變化，線下商超以外，電商確實是更重要的渠道。

3. 月餅為什麼那麼貴

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• 在 2008 年至 2010 年，克莉絲汀的月餅業務毛利率在 70%以上。

• 從以上已經可以查詢公開數據的四家公司的財務數據看出，月餅的毛利率一直是非常高的，價格越貴的，越是顯得高端的，毛利越高。

4. 桃李麵包用什麼方法進行產品成本核算的

桃李麵包用全月加權平均法進行成本核算。
3月16日晚間，桃李麵包（603866，SH）公布了2021年年度報告，公司營業收入增長6.24%，凈利潤下滑13.54%，這也是桃李麵包自2015年上市以來首次出現凈利潤下滑。
營收增長但凈利潤下滑的原因之一，是公司毛利率同比減少了3.69個百分點。
在2012年-2019年間，桃李麵包的營收始終保持著雙位數的高增速，凈利潤除2014年、2019年外，同樣保持著雙位數增長。
2021年，桃李麵包實現營收63.35億元，同比增長6.24%；凈利潤7.63億元，同比下滑13.54%，這是桃李麵包自2015年上市以來首次出現凈利潤下降。營收也仍未恢復2019年以前的雙位數增長態勢。
從2021年年報來看，桃李麵包各產品的毛利率也在走低。2021年，桃李麵包的營業成本同比增長11.84%，毛利率同比減少了3.69個百分點。分產品看，麵包及糕點、月餅、粽子產品的毛利率分別減少3.53個百分點、11.77個百分點、8.96個百分點。
對此，桃李麵包將主要原因歸結為，上年同期受國家階段性社保減免政策影響，公司人力成本低於本期；促銷力度增大折讓率高於上年同期；原材料價格上漲導致生產成本增加。

5. 分析桃李麵包股份有限公司股權結構

摘要 股份流通受限總股本數值65,887.77萬股，總股本佔比100.00%，其中未流通股份數值--萬股，未流通股份佔比--；流通受限股份數值--萬股，流通受限股份佔比--；已流通股份數值65,887.77萬股，已流通股份佔比100.00%。流通股份合計數值65,887.77萬股，流通股份合計佔比100.00%，其中已上市流通A股數值65,887.77萬股，已上市流通A股佔比100.00%；已上市流通B股數值--萬股，上市流通B股佔比--；境外上市流通股數值--萬股，境外上市流通股佔比--；其它已流通股份數值--萬股，其它已流通股份佔比--。

6. 丹東桃李麵包的種類和價錢

由於小麥價格的上漲，現在所有面製品都上漲了%10以上。桃李麵包更是上漲了很多，不過再多也就是漲了幾角或一元錢。

7. 桃李麵包業績增長初露疲態，是否已經處於瓶頸狀態

因為工作忙碌的原因，我好像已經很久沒有坐下來，好好吃頓早飯了，對於我們現在的年輕人來講，如果早上起晚了，就會拿起一個麵包，一瓶牛奶，在路上邊走邊吃。對於麵包的選擇，我一直非常喜歡桃李麵包，不僅價格便宜，而且味道也非常不錯，但是聽說桃李麵包現在的銷售量增長已經不比從前，這到底是什麼情況呢？讓我們一起來了解一下吧！

據2020年年報顯示，桃李麵包去年在營收方面結束了此前連續8年的雙位數增長，增幅首次回落到個位數。而脫離去年同期因疫情帶來的市場增長及社保減免等政策利好後，桃李麵包2021年一季度凈利潤下降了16.27%。在烘焙業內人士看來，桃李麵包的短保麵包賽道正面臨新老對手的擠壓，其想要順利拿下南方市場並非易事。老對手中，賓堡收購曼可頓後對桃李麵包形成了南北包圍之勢；新對手中，有良品鋪子、三隻松鼠、鹽津鋪子、馬大姐等；近幾年快速增長的便利店、茶飲渠道也陸續推出了自有烘焙品牌。

現在桃李麵包的業績增長初露疲態，你認為桃李麵包是否已經處於瓶頸狀態呢？

一.已經進入瓶頸狀態

每個人的口味都是不一樣的，如果想提升業績，就要開發更多的新產品，去滿足不同消費者的需求，顯然桃李麵包在產品這塊，也是有很多問題的。

8. 星巴克賣月餅 利潤到底有多高

一、麥趣爾 （002719）

1、收入構成2013 年度乳製品是公司核心產品，公司前身也叫麥趣爾乳業。其中節日食品主要就是月餅、湯圓及粽子，但是湯圓及粽子佔比是比較小的。2、月餅業務情況一噸月餅單價為 24 萬元左右。

3、毛利率情況由於節日食品中湯圓及粽子佔比較小，且從 2013 年 1-6 月的數據（只有湯圓及粽子）來看，湯圓及粽子的毛利應該是低於月餅的，因此麥趣爾的月餅毛利率應該在 60%以上。（當然更為簡單的方法是將每年的年報中節日食品收入和成本減去中報中的對應項目，就可以直接算出月餅的毛利率，2013 年月餅的毛利率應該為 68.95%）

二、桃李麵包（擬 A 股上市）

1、收入構成從構成上來看，桃李麵包還真是個賣麵包的，但是月餅規模也不小（與麥趣爾相比）。

2、月餅業務情況及毛利率情況月餅的毛利率僅為 44.53%，看來的確不是桃李的重點。一噸月餅大概價格約為 4.7 萬元，與麥趣爾相比，這個售價就低多了。

三、元祖食品（擬 A 股上市）

1、營業收入構成這家月餅賣的規模大。

2、月餅業務情況

公司典型產品的售價情況如下：沒說多少錢一噸，或者一公斤，從市場反應來說，應該是不便宜。按照元祖雪月餅來粗略計算，大概一盒 900 克 258 元，計算一公斤大概是 286.67 元，一噸大概是 28.7 萬元。

3、月餅業務毛利率情況

月餅毛利率為 58.61%，確實不低啊。公司整體毛利率情況與同行業比較：四、克莉絲汀（港股 0120）

1、收入構成月餅收入達 1.3 億人民幣。

2、毛利率

在年報中未披露，但是在招股說明書中有所披露。在2008 年至 2010 年，克莉絲汀的月餅業務毛利率在70%以上。

從以上已經可以查詢公開數據的四家公司的財務數據看出，月餅的毛利率一直是非常高的，價格越貴的，越是顯得高端的，毛利越高。

9. 有大量機構買入的股票好嗎

成長投資就是找到在某個領域具有成長空間的公司，在它成長到天花板(可參考的合理市值)之前，只要能確定公司依然沿著你之前研究的成長軌道前進，你可以持續買入，基本不用考慮它是否便宜。你需要關注的指標是「持續」、「顯著」地成長及離天花板還遠。具有成長性的個股基本可分為三種：1、內生性成長股，這類企業由於技術的進步以及營銷手段的提高，獲得了持續的成長。表現為銷售額以及利潤的持續增長，象方正科技(新聞，行情)就屬於此類，這類股票值得作長期的跟蹤。2、外生性成長股，這些企業往往由於行業或是外界環境發生變化，使得營業額和利潤出現超常的增長，像去年的石油、有色金屬類股票就符合這個特徵。這種股票對尋求長期成長的投資者來說吸引力不大。3、再生性成長股，即所謂的重組股，由於股市的特殊情況，借殼上市的情況較為普遍。這類多為業績較差的股票，經過重組以後基本面發生質的變化。當然這種股票往往在事後才能知道，一般投資者難於把握，而到公告重組時，股價已經很高了。如何選擇真正的成長投資標的?成長性一般以盈利能力來衡量，好的成長投資應該尋找的是凈利潤在3-5年內可持續顯著地高速成長的公司，這些行業或公司具備的最大特徵是：1、高競爭壁壘(技術壁壘、或客戶壁壘、或規模壁壘等)，這是成長類子行業或公司最核心的必要條件;2、行業市場規模一般不會特別小，這只是大牛成長股的必要條件，而非所有成長投資的必要條件;3、在需求維度上，行業表現為持續正增長(出現新生市場常帶來最佳機會，產業技術升級帶來的行業增長空間為次優，產業轉移或進口替代也可但這種為最次)。4、「持續顯著高增長」是成長類公司投資的關鍵，尤其是「持續增長」，原則上，這個「持續」不能低於3年。「持續」和「顯著」兩個維度如果反復被證明過的話，那麼將提升未來的成長預期，享受一定的估值溢價。不能保證「持續性」的子行業或公司，如電子行業的面板子行業，不能劃分到嚴格意義的成長投資領域。投資者可以本著以下思路進行：1)選擇成長型的企業。也就是說要選擇朝陽行業，避免夕陽行業。目前，生物工程、電子儀器、網路信息、電腦軟硬體以及與提高生活水準相關的工業均屬於朝陽行業。2)選擇總股本較小的公司。公司的股本越小，其成長的期望也就越大。因為股本達到一定規模的公司，要維持一個迅速擴張的速度是很困難的。對於那些總股本只有幾千萬的公司而言，股本擴張相對容易得多。3)選擇過去一兩年成長性好的股票。高成長的公司，其盈利的增長速度會大大高於其他公司，一般是其他公司的1.5倍以上。巴菲特曾提到：公司經營管理業績的最佳衡量標准，是凈資產收益率的高低，而不是每股收益的高低。他個人也用了60多年的投資戰績向我們證明用ROE來選好公司的重要性。在2018年的伯克希爾哈撒韋股東大會上，巴菲特曾透露了其在中國市場的選股標准：只有凈資產收益率不低於20%，而且能穩定增長的企業才能進入其研究范疇。ROE是凈資產收益率，是指凈利潤/凈資產，代表著投多少錢進公司，能賺出多少錢，反映出自有資金的利用效率。這一指標自然是越高越好，越長期保持在高位越穩定優質。大量的數據證明，用該方法篩選出來的基本上都是典型大白馬。即使不是，股價走勢或者分紅也不會差。連續多年ROE保持穩定，也代表公司經營的穩定性。ROE范圍：10%-15%，為一般公司;15%-20%，為傑出公司;20%-30%，為優秀公司。也就是說，投資者遇到那些ROE長期低於10%的公司，還是盡量迴避吧。那些超級大牛股，比如伊利股份，從2010-2015年，ROE基本上都處於25%左右，而雙匯發展也是長期保持28%，而「股王」貴州茅台的ROE則基本處於30%以上，但這樣的公司也是可遇不可求。而且，有些公司的ROE雖然非常高，但是估值也不便宜，很多投資者都表示下不了手。因此，我們可以選取ROE大於15%的基準來擴大選股范圍。一般情況下，ROE指標高於15%的公司已經算比較優秀的，如果對選股有更高的要求，也可以將標准提高到20%以上。一、A股業績最為優秀的白馬股名單1.邁瑞醫療：醫療器械龍頭。ROE在28%-42%之間,毛利率66% ,凈利潤增長43%-75%，2.片仔癀：稀缺中葯品種。ROE 在16%-24%之間.毛利率43% ,凈利潤增長14%-50%3.愛爾眼科：眼科醫院龍頭。ROE 在18%-21%之間,毛利率46% ,凈利潤增長33%，4.貴州茅台：白酒龍頭。ROE 在24%-34%之間,毛利率91% ,凈利潤增長30% -60%5.瀘州老窖：白酒次龍頭。ROE在20%左右。毛利率77%。凈利潤增長32%。6.五糧液：濃香白酒龍頭。ROE在15%-22%之間,毛利率73% ,凈利潤增長9.89%-42%.7.恆瑞醫葯:化葯龍頭。ROE 在23%左右。毛利率86% ,凈利潤增長25%。8.海天味業：調味品龍頭。ROE在32%左右。毛利率45%。凈利潤增長23%。9.中國平安：金融龍頭，ROE 在14%-23%之間。凈利潤增長15%-20%之間。( 弱周期、弱消費股)10.通策醫療：口腔醫院龍頭。ROE在189%6-28%之間毛利率41%凈利潤增長:29%-59%11.萬科A：房地產龍頭。ROE 在1994空間.毛利率30%。凈利潤增長158&-33%。(周期股)12.格力電器：空調龍頭。ROE 在30%左右，毛利率32% ,凈利潤增長16%-45%。13.美的集團:綜合白電龍頭，ROE在26%左右。毛利率25%。凈利潤增長15%-20%。14、中國國旅：機場免稅龍頭，ROE在14%-19%之間,毛利率29%凈利潤增長20%-40%。15.海螺水泥：水泥龍頭。ROE在11%-29%之間,毛利率35% ,凈利潤增長13%-88%。(周期股)16. 桃李麵包：麵包龍頭。ROE在19%-22%之間。毛利率37% .凈利潤增長17%-25%。17.蘇泊爾：廚具龍頭。ROE 在21-28%之間。毛利率30% ,凈利潤增長21-28%.、。18.歐普康視：OK鏡龍頭。ROE在21%-38%之間,毛利率77%。凈利潤增長28%-43%。19.偉星新材：PPR管龍頭。ROE在26%-29%之間。毛利率46% .凈利潤增長19%-38%。20.山東葯玻：葯用玻璃龍頭。ROE在8%-10%之間,毛利率32% ,凈利潤增長30%-38%二、A股科技龍頭股名單海康威視：連續7年蟬聯全球視頻監控設備市場第一名發布立訊精密 ：AirPods全球組裝供應商第一名京東方：LCD屏全球第一名匯頂科技：指紋晶元出貨量全球第一名聞泰科技：全球最大的手機ODM公司長春高新：長效生長激素全球第一名歌爾股份：微型麥克風、游戲手柄業務、中高端虛擬現實業務全球第一名億聯網路：SIP出貨量全球第一名欣旺達：智能手機電池全球第一名億帆醫葯：泛酸鈣全球第一名國內第一名恆瑞醫葯：國內葯品研發綜合實力第一名邁瑞醫療：國內醫療器械公司第一名中興通訊：通信電源市場國內第一名三六零：殺毒軟體國內第一名智飛生物：二類疫苗銷售國內第一名用友網路：公有雲SaaS國內第一名三安光電：LED晶元國內第一名科大訊飛：智能語音國內第一名深信服：虛擬專用網路（Virtual Private Network）領域連續11年蟬聯國內第一名；下一代防火牆在UTM領域國內第一名北方華創：IC設備品類國內第一名，除光刻機以外幾乎涵蓋所有的IC製造設備億緯鋰能：鋰亞硫醯氯電池國內第一名深南電路：PCB國內第一名視源股份：交互智能平板國內第一名華蘭生物：國內擁有產品品種最多、規格最全的血液製品生產企業廣聯達：建築信息化國內第一名歐菲光：光學器件國內第一名璞泰來：人造石墨類負極材料國內第一名寶信軟體：國內鋼鐵製造信息化、自動化第一品牌大族激光：國內最大的激光設備企業信維通信：手機天線國內第一名中科曙光：超算Top100份額國內第一名石基信息：酒店信息管理系統國內第一名滬電股份：多層印製電路板國內第一名啟明星辰：堡壘機國內第一名深天馬：車載屏幕出貨量國內第一名四維圖新：車載前裝導航國內第一名華宇軟體：連續11年法院、檢察院信息化領域國內第一名廣電運通：連續11年銀行設備國內第一名星網銳捷：連續16年瘦客戶機國內第一名網宿科技：CDN業務國內第一名光迅科技：光通信器件國內第一名新大陸：POS機國內第一名海能達：專網通信終端國內第一名