良食會融資

1. 休閑食品「隱形巨頭」：估值700億，超過洽洽+三隻松鼠+良品鋪子

2021年5月， 衛龍 正式啟動在香港上市計劃。在此之前，該公司進行史上唯一一筆35.6億元人民幣融資，獲得高瓴、紅杉、騰訊、雲鋒基金等機構的青睞。投後估值達700億元，超過洽洽食品（268億元）+三隻松鼠（198.09億元）+良品鋪子（199.86億元）市值總和（截至5月14日）。

簡單介紹一下，衛龍食品是中國老牌休閑食品品牌，成立至今已有22年。主營辣條、豆皮豆乾、海味素菜、肉食鹵味、膨化速食等多系列休閑食品。其招牌麵筋辣條，堪稱國民級「休閑零食」單品。

根據弗若斯特沙利文數據，按2020年零售額計，衛龍是中國最大的辣味休閑食品企業，市場份額達到5.7%，是第二名的3.8倍，超過2-5名總和。同時，在調味面製品及辣味休閑蔬菜製品細分品類的市場份額均排名第一。

上世紀70年代末， 劉衛平 （衛龍創始人）出生於岳核神陽平江縣一個貧困家庭。這個湖南小縣城地處汨羅江畔，有著製作醬干豆製品的悠久 歷史 。98年的時候，當地遭遇洪澇災害，作為原材料的大豆價格飛漲，從7毛一斤漲到了1塊5，醬干生產因此受阻。老師傅們只能「另闢蹊徑」，嘗試用小麥粉代替大豆，做出了味道與醬干相仿、價格便宜的麵筋小食品，這就是辣條的雛形。

大部分醬干作坊都轉向辣條生產，從廣東回老家發展的劉衛平也投身其中。然而平江並非小麥主產區，當地的小麥粉都不夠用了。為野氏激了找尋更多的發展機會，他和弟弟 劉福平 帶著人造豆皮、調味料等辣條原材料及製作工藝，在盛產小麥的河南漯河開了一間小作坊。

由於生產門檻極低頌襪，大量後來者蜂擁而至。千禧年，河南就有4000多家辣條企業，行業處於野蠻生長的狀態。不同於多數辣條製造商，劉衛平彼時已有了「品牌意識」，03年注冊了「衛龍Weilong」商標，衛龍辣條正式誕生。隨後投入數百萬元，從國外采購生產線。

為了提高品牌認知度，劉衛平對辣條包裝進行了改變，由透明塑料包裝改為鋁箔與鋁膜包裝。為了迎合學生這一消費群體，還把包裝從大袋調整為小袋，以方便攜帶。除此之外，衛龍開始瘋狂進行線下地推、貼海報，藉此迅速打開漯河市場。

可就在事業蒸蒸日上的時候，許多辣條作坊因衛生問題被曝光，一時間辣條成為「垃圾食品」的代表。整個行業進入洗牌期，衛龍也受到了波及。為此，劉衛平一方面引進標準的無菌生產流水線，建立質量管控體系，並專門設立質量管理機構，從源頭解決了產品安全問題。

另一方面，通過營銷手段來打造樹立衛生、安全的品牌形象。一段公司流水線、生產車間的視頻在社交媒體上傳播，讓消費者對衛龍的印象大為改觀，同時也拉開品牌網路營銷的大幕。

他們先是邀請網紅張全蛋進生產車間直播，短短18個小時閱讀量破百萬。隨後又「碰瓷」iPhone 7、門店風格設計成蘋果風、模仿小米slogan（為辣味零食發燒友而生）。曾經「土到掉渣」的辣條企業，一時間成了網紅，並且火到海外，與老乾媽分庭抗禮。

去年，衛龍實現營業收入41.2 億元。作為對比，三隻松鼠、洽洽食品、良品鋪子營收分別為97.9億元、52.9億元、78.9億元。凈利潤為8.19億元，比三隻松鼠（3.01億元）+良品鋪子（3.44億元）還要多。凈利率19.19%，遠高於行業約10%的平均凈利潤率。

衛龍並非沒有隱憂，過於依賴單一產品是頭號問題。雖然積極拓展了蛋製品、蔬菜製品（海帶）、豆類及其他等品類，但沒能打造出新爆款。另一方面，百草味、三隻松鼠、良品鋪子、鹽津鋪子、金絲猴等企業紛紛進行布局，競爭壓力陡增。有研究報告預測，2026年辣條市場規模將達到949億元。衛龍市佔率只有5%而已，行業會不會出現新龍頭，尚未可知。

2. 烤肉店可以有哪些融資渠道

做企業很大的因素在於企業老闆本身，你的思想決定了你門店的長遠。最開始木屋燒烤隋總是典型的店長思維，做了幾家路邊攤燒烤店。他關注的是店面運營的零零碎碎的事情，企業當中很多小事情都需要他本人參與，非常的累。

而隋總他認為自己就是一個賣烤串的，並沒有覺得有多大的發展空間，後來通過學習，馬老師給他分享了星巴克的案例，就是講星巴克賣的不是咖啡，而是一種「第三空間」的情懷，隋總由此啟發開始想要做大，打造燒烤界的第三空間。要麼在家，要麼在公司，要麼就在去木屋燒烤的路上。後面的融資輔導我就不說了，主要就說這個點。

我覺得你也是一樣的，一家店也好，兩家店也好，你要對你這家店有一個清晰的定位。

如何定位？

連鎖4C定位：

賣什麼
在哪賣
和誰賣
賣給誰
給企業做減法，從一點突破，搶占消費者心智，給客戶樹立行業專家形象。如聊到服務就想到海底撈；說到送禮物，就想到腦白金；說到連鎖問題，就想到連鎖運營大亨。只有定位定好了，你的企業才會有地位。才會有回頭率，才能在你那個地方做出影響力。逐步擴散。

企業沒有目標會散，團隊沒有目標會懶。

目標還是要有，萬一實現了呢？每月你可以給你的燒烤店設定一個個小目標，信心十足地說，他們的短期目標就是要一個月將大眾點評做到4.5，兩個月拿到5星。要給員工希望，造夢。這個行業拼到最後一定是拼人，不然招人難，留人也難。內部可以採用傳幫帶的形式。企業內部做好標准化，最好提煉出相應的工具手冊表單。嚴格執行、督導。

對顧客承諾：真誠面對團隊，坦誠面對顧客。講即所做，做即所講。

真誠面對團隊：做好團隊
坦誠面對顧客：顧客體驗不能放鬆
對員工的承諾和對顧客的承諾。

對於員工的承諾是給錢、給愛、給成長。

講即所做，做即所講。說得出，做得到。

對於團隊：首先要和他們交朋友，在這個過程中發現他們的優勢；然後再針對他們各自的優勢進行針對性的培養，讓他們在工作過程中得到實質性的提升；在培養優勢的同時也鼓勵大家全方位發展。

對於顧客：我們為顧客帶來的不僅僅只有優質的服務，同時也應該給顧客留下不一樣的印象，讓顧客覺得這不僅是一頓飯，而是一次不一樣的體驗。

單店損益表即把成本控制到最低，把收入做到最大化。

利潤=收入-成本-費用。利潤、收入最大化了嗎？成本、費用有無浪費？可以復制與自我優化嗎？這些先自我檢討一下。單店損益表即把成本控制到最低，把收入做到最大化。

1、顧客人數。顧客的人數決定了店的營業額的最大化。

2、開台數。如果單單一個人坐，那麼與定位則是不符的。開台數有無持續增加是衡量收入有沒有最大化的標尺。

3、時段。開餐廳賣的就是時間和空間。考慮到深圳與北京人的用餐習慣不同，開放了中午營業，試用一段時間之後發現北京的店面比深圳的營業額要高。

同時，與之匹配的還有餐位的配比。如果一個餐廳天天排隊，餐位配比不合理，出現二人桌、四人桌的比例不協調，這樣也做不到收入最大化。

4、品類。在餐廳設計之初，對於水吧、爐子能貢獻多少營業額，中餐檔口要貢獻多少營業額，都做了量化分析。

5、折扣。適當給店長放權，店長就可以決定折扣，我們不控制折扣，但是我們要讓店長知道你的折扣是否合理。

6、周末的客群。整個的運營都要超級快速運營，從而提高翻台率。

7、節日優惠活動。顧客體驗好，印象自然會提升，回頭客比例將提高。

8.外賣。作為現在大熱的外賣，也是有涉足的，為了平衡外賣和堂食的顧客體驗，用的兼職的人員，確保做得多做得好。

佔領心智模式，贏得員工和顧客的心

1、有無參與感？

2、有無成就感？

3、有無歸屬感？

這個門店的所有設計以及部分決策員工都可以參與，這就是參與感；對於門店運營，員工可以提出自己的見解，如果合理的會進行採納，這就是成就感；讓員工和企業發展相關聯這就是歸屬感。

標准化服務：成功是系統的，失敗是片段的

標准化，寫出來的東西都要做到，做到的東西都要寫出來。所以我們也要深刻理解標准化應該是如何形成的，三要素：梳理流程、規范說明、寫進工具表單。這樣標准化才有意義！才能落地！

3. 專訪牛大吉吳海金：在社區賣牛肉，用互聯網思維打造新零售萬店模型

社區零售是一個有趣又復雜的賽道。

3月18日，牛肉新零售品牌牛大吉宣布完成1億元A+輪融資，至此，成立於2018年的牛大吉，已經在深圳、廣州、佛山、貴陽等城市開了近200家直營社區新零售門店。據牛大吉創始人吳海金介紹，牛大吉2021年的營收為1億元，今年這一數據則將翻升至10億元。一、互聯網的下一站在哪兒？

過去十年，吳海金一直在思考一個問題：「未來互聯網會跑到哪兒去？」

2012年，吳海金還在中南大學念書，那時候他就一直在「折騰」互聯網創業。他做過社交網站，也做過垂直電商，畢業之後更是作為早期成員深度參與了科通芯城旗下 科技 孵化平台硬蛋 科技 的創業過程。一路走來，吳海金見證了移動互聯網最繁榮的高速發展歷程。

那時他就在想：「互聯網的載體從PC跑到了移動端，當移動互聯網飽和的時候，互聯網一定會跑到新的載體上，如各種智能終端和各個產業。」

2015年隨著產業互聯網概念興起，吳海金進一步想到，如果互聯網跑到產業中去，那這個產業需要符合兩個條件：一是產業足夠大且有被互聯網化的機會；二是這個產業必須上下游兩端分散，如果兩端都是巨頭，會有很大阻礙。

在市場研究中，吳海金注意到了有千億級市場規模的牛肉行業。

牛肉行業每年的市場增速超過10%，同時行業上下游極其分散。上游主要是中小牧場，分散在寧夏、內蒙等山區，而中游是一個非常長的鏈條，從大牛販子到小牛販子要經過很多手，才能到下游的零售端，零售渠道又五花八門，目前還未出現優質的大眾化品牌，能完全贏得消費者的信賴。

吳海金認為這是一片值得開墾的藍海市場，為了摸清這個行業，乾脆去貴州養了三年牛。從自建牧場，到交易流通，再到互聯網零售化，吳海金圍繞牛肉行業做了許多嘗試和 探索 ，這不僅讓他和很多上游牧場建立了良好的合作關系，更讓他找到了行業中商業勢能最大的零售環節。

目前我國牛肉市場渠道相對落後，效能不高，大多數消費者都是通過商超、菜市場來購買牛肉，但這些渠道的牛肉質量往往參差不齊，注水牛肉、過期摻假等亂象時常發生。吳海金說：「在這樣的背景下，給了我們自己去建立零售渠道的機會。如何建立？我們基於一個非常簡單的想法：要把這個渠道建在離消費者最近的地方，我們去找消費者，不要讓消費者來找我們。」

基於這些實踐和思考，吳海金決定創辦牛大吉，一個以社區零售為核心的牛肉新零售品牌。二、做社區的中央廚房

2018年，牛大吉在貴陽開了第一家零售社區店，也就是牛大吉的1.0版本門店。這個門店規模很小，面積只有十幾平米，幾乎只賣鮮牛肉。

而鮮牛肉的「鮮」字就體現在——「凌晨現宰活牛，2小時配送到店。」如此之快的配送速度，背後是牛大吉高效的供應鏈體系。

吳海金去掉了傳統供應鏈中復雜、多層級的低效環節，打造了一條從牧場到零售的直連供應鏈。「上游牧場將活牛運到城市，在本地定點屠宰，再送到中央廚房精細化分割，最後送到門店進行銷售。整條供應鏈只有四個環節，而我們控制的就是從屠宰到銷售的環節，這個環節時間非常短，就兩個小時左右。」

牛大吉1.0門店相當於一個「社區零售MVP」，也就是互聯網產品設計中常說的「最小化可行性產品」。吳海金通過最小的、輕量化的成本，來驗證牛大吉基本的運營體系、規模化管理體系及培訓體系等。

當市場反饋良好，證實這一模式可以跑通後，吳海金便加快了門店的擴張速度。到2021年7月，牛大吉已開設了近百家1.0版本門店，平均每家門店的月營收額在20萬左右。而這只是一個開始。

吳海金發現，隨著工作、生活節奏的加快，很多上班族沒有時間買菜做飯，相比買肉回家烹飪，他們更傾向於購買預制菜和熟食產品。在洞悉這一消費趨勢後，吳海金決定將牛大吉從1.0的零售門店升級至2.0的牛肉工坊。

在此次品牌升級中，牛大吉的核心定位轉變為「社區的中央廚房」，顧名思義，「我們相當於社區居民樓下的廚房，每當他們想要吃飯的時候，我們可以為他們提供各種牛肉製品，拿回家直接就能上餐桌。」

2.0版本的牛肉工坊面積擴大到了70平米，場景和產品都更為豐富，不僅為消費者提供鮮牛肉，還提供鹵牛肉、現烤牛肉乾、現煮牛雜、牛肉炸串、牛肉菠蘿包、牛腩粉面等餐品和預制菜。

這種「零售+餐飲」的跨界升級，使牛大吉的客群擴大了10倍，而門店收入也實現了倍速增長，2.0單店就能達到400-700萬的年營業額在牛大吉去年的整體營收中，預制菜貢獻了70%，遠遠超過了鮮牛肉。

今年牛大吉的近200家門店全部都要完成從1.0到2.0的升級改造，同時門店數量也將擴張至300家，從而支撐起今年營收10億的目標。三、打造數字化萬店模型

在經營牛大吉的過程中，吳海金始終堅持一種鮮明的二元結構思考方式——其中的一元保持穩定不變，而另一元則是在不變的基礎之上做突破和創新。

這也就是牛大吉始終堅持做社區零售的原因。因為生鮮牛肉這個品類是天然適合社區的，社區不僅離消費者最近，而且租金成本低、點位多，可以容納非常大規模的門店生意。據統計，中國有15萬個商品房小區，單是深圳就有1500個，也就意味著「社區零售門檻低，天花板又高，可以打造出覆蓋廣泛的萬店模型。」

吳海金說：「這也就是巴菲特所說的長坡厚雪，在一條非常長的賽道上持續積累業務能力，就會像滾雪球一樣越滾越大，具有長期的復利效應。」

牛大吉拿到本輪融資之後，將主要用於品牌建設、供應鏈建設與系統數字化建設。其中數字化能力一直被吳海金視為連鎖管理體系中的先決條件。「新零售品牌想要規模化發展，一定要打通各種數據鏈條，構建數字化系統，從而賦能到門店方方面面的運營中。」

拿門店選址來說，牛大吉有一個專門的數據模型來做選址測試。這個模型會綜合評估社區總戶數、實際入住率、消費水平、周邊業態等諸多因素，去算出這個地方適不適合開店，這也是支撐牛大吉快速擴張的基礎。

在產品研發上，牛大吉使用了灰度測試和A/B測試等方法，「每款新品，我們會先把它放到三五家門店去測試，如果產品受歡迎，就復制到20家門店，再復制到100家門店，以此類推。如果產品不受歡迎，就淘汰掉。我們的產品研發模型，全部基於消費者的反饋。」

而在門店管理中，牛大吉則採用了門店輔助系統，通過視頻信號來實時管理。在牛大吉的門店中，每個員工都是定崗定職的，工作流程全部節點化，提高服務效率。如果員工出現違規行為，就會直接被攝像頭記錄下來，上傳到運營中心進行調控。

這些精細化的數據鏈條構成了牛大吉的運營體系。吳海金認為，牛大吉在門店運營中最大的特別之處，就是把門店做成了互聯網載體，用更完善的數字化建設來支撐未來跨區域的發展。

目前，牛大吉正以每月30家至50家的速度在華南地區開設牛肉工坊店。為了更好地把控牛肉的品質，吳海金始終堅持直營。他認為在互聯網的加持下，直營是比加盟更利於管控、更高效的商業模式。

對於未來，吳海金的野心是「八年萬店」。而打贏這場持久戰的關鍵在於以穩健的步伐去擴張，不打無准備之戰。因此，吳海金特地在華南區域籌備了雙倍的運營團隊，為明年進軍華東區域做准備。

對於一個成長中的品牌來說，快速擴張是打下江山的基礎，而對於社區的消費者來說，最看重的卻是一家門店的口碑。信任的建立絕非一朝一夕，只有經年累月才能鑄就一個真正長青的品牌，正所謂「立大志，行長路」。

本文源自創業邦

4. 蘇小夢、江小白、谷小酒社交白酒：定義新一代新喝酒方式

酒不是一個單純的、功能性的快銷品，也不是一個與科技高速同步迭代的3c產品，所有的酒類產品，都蘊含著很深的情感要素和社交功能。所以不僅要通過產品滿足他們的生理需求，也要通過文化能力，尤其是產品創意能力去滿足他們的心理需求，彰顯他們的社交個性。

蘇小夢——酒中的香奈兒

關於產品和品牌的定位，蘇小夢採用獨特的香水瓶設計，打造高顏值小酒，定位青春夢想小酒，為什麼要喝酒？我們都知道，它是社交工具，它是情感的連接器。特別是高端白酒，除了社交功能，還有品牌的附加值，但是他們在年輕化的表達方式以及互動營銷上則靈活很多。很多人都在說年輕人不喝白酒，其實是 傳統品牌把年輕人給拋棄了，像 蘇小夢 這樣的新品牌給了新消費群體嘗試白酒的機會， 新一代消費群體願意去喝新生白酒。

用KOL抓住高粘性小眾群體

新興的品牌從出現到被用戶接受需要時間的沉澱，而這考驗的不僅是產品的品質，更是操盤手對於產品的營銷能力：如何精準而迅速地抓取用戶並牢牢黏住他們？

一： 顏值高： 包裝高端大氣，主要面向年輕消費者；

二： 渠道創新：不是傳統代理模式，直接面對消費者。像目前互聯網幾種流行銷售方式：B2C、粉絲社群、社交電商等模式運作互聯網白酒；

三、營銷數字化：在營銷上也主要是互聯網的社交媒體，像微博、微信、抖音、網紅等與年輕人發生關系的互聯網平台。

一個好的社交貨幣產品的本質其實是一枚勛章。比如 蘇小夢 產品就是社交貨幣，設計非常有逼格，整體設計感很高端大氣。在酒桌上請朋友喝酒，本身就代表一種身份，也是一種談資。你分享在朋友圈特別有面子春謹知。所以好的社交貨幣屬性產品應該是具有類似於勛章本身的價值認同，你願意去分享。

社交貨幣是什麼， 一方面是社會價值體系對你的認證 ，比如你喝了茅台酒證明你是某個階層， 你喝了蘇小夢就證明你是互聯網新貴人群 ，你喝小罐茶，你就是一個追求匠心精神的消費者。 那些能讓你作為談資或者臉上有光，能讓你給別人留下良好印象的事情。 就像貨幣一樣，在社交中，就可以拿出來使用，就能換取別人對你的良好印象。

年輕化酒類品牌受追捧，社交化產品和營銷是趨勢

酒類飲品是一個有著悠久歷史和巨大市場規模的大品類。經過多年的發展， 這個領域也誕生了諸多巨頭和成熟的公司。今天主要是看一些國內和 國外酒類新品牌創新的案例。而在資本關注的早期酒類公司里，我們通過 分析過去一年獲得較多融資的創業公司，發現下面兩個趨勢性的現象：

①出現了越來越多的定位年輕化的酒類品牌，產品覆蓋紅酒、白酒、烈 酒,啤酒等多個品類；②主打設計、經典、復古並帶有地方特色的酒類品 牌受到資本追捧。

年輕人在喝什麼酒？ ——白酒、紅酒、啤酒、烈酒，越來越多的傳統酒類出現了定位年輕人的品牌。我們關注到，除了雞尾酒，果酒等本身口味、場景上相對年輕的品牌外， 紅酒，啤酒，白酒，烈酒等傳統酒類的創業品牌也開始以更加年輕化，個性化的 調性拓展市場。 這些品牌通常注重在口味、包裝、渠道等層面針對年輕人個性化需求的呈現，已經在營銷上對社交媒體的深度利用。

蘇小夢，江小白，谷小酒新白酒品牌紛紛攪局白酒市場

在這樣的環境里，出現了江小白這一顛覆白酒這種刻板印象的「始作俑者」無論是品牌定位中對「自由是一種態度」「簡單純粹」精神的強調扒消，口味上「輕口味,高粱酒」「原料精釀」，包裝設計上不同於傳統白酒運用於傳統白酒運用偏「潮」「酷」覺元素，以及營銷上深入到「久別重逢」、「懷舊」、「歡聚」、"友情歲月"、「己」富有情感的消費場景傳播，對雙微運營、IP塑造等互聯網營銷渠道和手段的深度理解，無一不表露出針對年輕人這個群體的意圖，這款沒有任何歷史傳承的白酒。

在2018年4月獲得了真格晌頌等投資的3000萬元天使輪融資的年輕化白酒品牌谷小酒，是近年來該領域國內甚至全球市場上融資額較大的早期案例。谷小酒則十分注重自營渠道建設（米家有品等）、打造酒類和周邊產品的垂直新零售品台。微醺版白酒定價5瓶*100毫升裝在99元，十分貼合年輕人的購買能力和價格預期。

國外市場上，啤酒、紅酒等品類則相對突出。 美國市場上，百威英博（啤酒）、帝亞吉歐（烈酒&啤酒）、星座（葡萄酒）等都是這些細分品類中市值、營收等層面比較突出的上市公司。

electric sky，Drake's Organic Spirits，JAJA SPIRITS 

年輕化洋酒品牌

獲得200萬美金融資的electric sky就是一款典型的年輕化酒類消費品，產品從包裝設計和口味上對紅酒這一品類做了顛覆式突破， 定位「用於分享 的紅酒」、「和音樂相配」，主打年輕人的社交場景、瓶裝的紅酒被裝在可 以分享的小罐里 ，設計十分新潮酷炫；在營銷上找到音樂節這個切入點，在熱愛潮流的年輕人聚集的場景做深度推廣。

烈酒品牌Drake's Organic Spirits在過去一年獲得了超過300萬美金的融資。旗下主推的伏特加和白朗姆產品線正在進行一些列的年輕化嘗試，包括強調 有機認證、無麩質、非轉基因、素食等當下年輕人關注的飲食理念 標簽，推出一些針對年輕人喜歡的雞尾酒甚至是冰棒配方等。

這些品牌的背後， 我們看到除了傳統的經典酒類強調的歷史積淀外，還有 一種當下時興的「復古」潮流。 無論是強調產地、工藝、原材料，甚至背後的工匠和故事， 都是一種反工業化情緒和個性化訴求的體現 ，在酒這個品類上,對其背後匠人精神的強調和意境塑造，成為創業品牌尋求突破點的一種思路。產品還未上市便獲得了200萬美金種子輪融資的烈酒品牌JAJA SPIRITS主推墨西哥特色的龍舌蘭酒。 目前正在Instagram等社交媒體上塑造醇正 的墨西哥風情體驗。

好萊塢影星喬治·克魯尼（George Clooney）創辦的高檔龍舌蘭酒品牌 Casamigos。Diageo 旗下其它龍舌蘭酒品牌包括 Don Julio，DeLeon和Peligroso。2012年，Diageo 開始在墨西哥以外的海外市場分銷著名龍舌蘭酒品牌 Jose Cuervo

East London Liquor則是一個具有超過100年歷史的英國酒廠廠牌，旗下的伏特加、金酒、威士忌等都有一定的地方名氣。其品牌核心強調的對「行業傳統的回歸」和「追根朔源」（reinstating an instry back to its roots）則是一種復古的匠人精神。

整體來看，因為有著悠久歷史、較為穩定的消費習慣、以及較高的客單價，酒類有著較為突出的市場規模。如今的資本告訴我們，在這個大市場中， 有機會的公司應該是去結合新的細分人群、新的地域的消費習慣和偏 好進行突破，從口味、包裝、體驗場景等角度塑造有特色的產品， 並充分利用新的渠道和社會化營銷策略打開市場。

5. 股權眾籌平台十大排名有哪些

2017年中國十大眾籌平台排名（.興匯利眾籌 2.人人投眾籌 3.淘寶眾籌 4.京東眾籌 …)

1、興匯利眾籌平台

興匯利眾籌成立時間：2014年5月。

興匯利眾籌平台簡介：

興匯利眾籌是專注於知名企業股權投融資服務平台，以「孵化准上市企業資產證券化」為宗旨，以國內大消費類、行業龍頭、TMT等優質擬上市企業為依託，採用線上線下相結合的模式，以股權眾籌為核心展開一系列投融資服務。

興匯利眾籌致力打造連接創業者和投資人，為優質的項目提供股權投資、品牌宣傳等服務的股權眾籌平台。興匯利平台同時也為廣大投資人提供參與創投、挖掘行業准上市獨角獸企業的機會。

興匯利眾籌先後與盈科律所、天馳君泰、興華會計事務所、長江大數據達成戰略合作，及時、准確的把握行業投資發展方向，在保障客戶投資權益的前提下，把風險降到最低，讓投資者真正有機會享受到股權眾籌投資帶來的收益和樂趣。

2、人人投眾籌平台

人人投眾籌成立時間：2014年2月。

人人投眾籌平台簡介：

人人投是專注於為實體店鋪融資開分店的股權眾籌平台。自上線以來，人人投通過不斷過改革和創新，為同行業的發展做出了重要的貢獻，也為多家中小微企業、創始人及投資人提供了一個高效、安全、落地的平台。

人人投股權眾籌依託獨特的商業運營模式，打造出自身核心競爭力，並憑借專業的運營管理團隊整合領域資源，將獨特的經營理念深深植入中國「互聯網+金融」最具發展活力和高增長潛力區域，努力尋求風險最小值下的投資良機，為投資人和項目方以及社會創造無限價值。

人人投的企業口號是「投店鋪」。企業目標是做股權眾籌的品牌旗艦，實體店鋪的服務航母。

3、淘寶眾籌平台

淘寶眾籌成立時間：2013年12月

淘寶眾籌平台簡介：

淘寶眾籌是一個協助親們發起創意、夢想的平台，不論你是淘寶賣家、買家、學生、白領、藝術家、明星，如果你有一個想完成的計劃（例如：電影、音樂、動漫、設計、公益等），你可以在淘寶眾籌發起項目向大家展示你的計劃，並邀請喜歡你的計劃的人以資金支持你。

淘寶眾籌平台上，如果你願意幫助別人，支持別人的夢想，你可以在淘寶眾籌瀏覽到各行各業的人發起的項目計劃，也可以成為發起人的夢想合夥人，當你們一起見證項目成功後，你還會獲得發起人感謝你支持的回報。

4、京東眾籌平台

京東眾籌成立時間：2014年7月

京東眾籌平台簡介：

京東眾籌作為京東金融第五大業務板塊，旨在打造出門檻極低、新奇好玩、全民都有真實參與感的眾籌平台。目前，京東眾籌主要分為四大類，產品眾籌、公益眾籌、股權眾籌、債權眾籌。

京東眾籌主打產品眾籌，產品眾籌不同於股權眾籌，主要是出資人對眾籌項目進行投資，獲得產品或服務，通俗說就是你支持我，我用實物或者虛擬權益作為回報。

京東眾籌的特點，是優選聚集好的創意，出資人找到好玩、有趣的項目，其身份不僅是消費者、投資者，更是參與者。在項目初期，出資人在產品設計、生產、定價等環節，能與籌資人建立起深層次的互動，並能決定產品未來，這些過程都體現出了真實參與感，滿足用戶的消費升級需求。

5、蘇寧眾籌平台

蘇寧眾籌成立時間：2015年4月

蘇寧眾籌平台簡介：

蘇寧眾籌從智能產品，到愛心公益；從生活時尚，到足球娛樂……在這里，只有你想不到，沒有你找不到。 這一次，還是O2O+蘇寧O2O。

蘇寧眾籌相比國內其他股權眾籌平台，擁有1600多家線下門店優勢，例如實物眾籌，項目不分線上、線下，在實體店的體驗、試用、評測和認籌將在項目周期里同步開展，為產品獲取第一手用戶信息，也有利於產品進行固件優化升級等改良。這是蘇寧眾籌O2O價值的充分體驗，也是蘇寧作為一家互聯網零售企業，與其他互聯網創業者無邊界合作的一次創新。

6、天使匯眾籌平台

天使匯眾籌成立時間：2011年11月

天使匯眾籌平台簡介：

天使匯助力天使投資人迅速發現優質初創項目、助力初創企業迅速找到天使投資。天使匯一直認為，靠譜的創業者，理所應當一次見遍所有優質投資人，從路演走到融資成功；而優質的投資人，理所應當直接面對市面上最好的項目，高效迅速的決定股權眾籌投資意向。天使匯閃投，將把所有的「理所應當」變成「稀鬆平常」。

天使匯希望改變行業內DEMO DAY效率低的現狀，打造投資人和創業者人生中最高效的一天。在這里，股權眾籌創業項目在上午集中路演，中午和投資人共進午餐，下午和有投資意向的投資人進行一對一私密約談，傍晚簽訂投資意向書。

天使匯平台上注冊的股權眾籌創業項目主要集中在互聯網及移動互聯網領域，涵蓋社交網路、企業服務、游戲、電商、O2O、教育、健康等門類。

7、點名時間眾籌平台

點名時間眾籌成立時間：2011年7月

點名時間眾籌平台簡介：

點名時間是中國最早也是最深入了解智能硬體產業的專業眾籌平台。自2012年起，點名時間與北京、上海、杭州、深圳等地的硬體團隊進行深度交流，並深入分析國內外數千個智能項目在眾籌平台、銷售渠道的數據表現，通過線下《點名時間10x10大會》和大家分享，幫助硬體團隊了解市場需求，掌握未來趨勢，在業界已經建立起一定的口碑。2014年起，每場超過2000人規模的《點名時間10x10大會》，已經成為智能硬體圈不能錯過的重要大型會議。

8、輕松籌眾籌平台

輕松籌眾籌成立時間：2014年8月

輕松籌眾籌平台簡介：

輕松籌先後推出眾籌空間、諾籌-企業級眾籌解決方案等品牌，和基於社交網路、面向廣大網民日常生活內容的輕松籌-社交版。輕松籌自上線初就十分重視產品的研發和用戶的反饋，致力於將輕松籌打造成「 小微企業投融資第一平台」。

輕松籌可以通過嘗鮮預售（農鮮產品、私房菜、零食等）、夢想清單（小微創業、影視圖書、藝術設計、智能硬體、娛樂演藝、動漫遊戲）、微愛通道三大頻道發起項目，為用戶提供了更多選擇、更多低價、更多創新的個性化定製產品和服務。

輕松籌將獨特的經營理念深深植入中國「互聯網+金融「最具發展活力和高增長潛力區域，努力尋求風險最小值下的投資良機，為投資人和項目方以及社會創造無限價值。

9、愛創業眾籌平台

愛創業眾籌成立時間：2013年3月

愛創業眾籌平台簡介：

愛創業平台，創業者可以發布創業項目，獲得融資機會；機構投資者不必東奔西走，優質項目盡攬在手；較低的投資門檻，也可讓個人投資人擁有更安全、門檻更低、更方便投資優質創業企業的機會。愛創業上線以來，已幫助數十家創業企業完成融資，融資規模近億元。

愛創業已經上線並眾籌的項目有車來了、車置寶、夢鏡盒子、YIBOYO、景像精品酒店等項目。愛創業與眾多投資機構、創業服務機構建立了戰略合作關系，投資機構通過愛創業發布項目，並成為項目領投人，這將大大拓展我們的項目來源通道。

10、海創匯眾籌平台

海創匯眾籌成立時間：2013年12月

海創匯眾籌平台簡介：

海創匯眾籌依託海爾生態產業資源及開放的社會資源，區別於普通孵化器，實現了創新與創業、線上與線下、孵化與投資的系統結合，為創客提供包含投資、學院、供應鏈&渠道加速、空間、工廠、創新技術等一站式孵化服務。

海創匯眾籌通過開放的線上孵化平台在線為創客提供創新創業的孵化加速服務。面向創客進行一站式一流資源在線對接幫助創客解決找資金、找人、找空間、找渠道銷售、找培訓、找法務等綜合孵化加速服務的創新創業的孵化平台。雙方可依託海創匯眾籌平台建立在線對接，資源扁平化，開放無邊界，互通互聯。

6. 衛龍沖擊上市：年營收41億辣條貢獻90%；創始人兄弟身家417億

5月12日晚，港交所官網披露，知名辣條品牌衛龍遞交了招股書，即將在香港上市，由摩根士丹利、中金和瑞銀共同保薦。

就在5月8日，衛龍剛剛獲得了一輪由CPE、高瓴資本聯合領投的35.6億人民幣A輪戰略融資，騰訊投資、雲鋒基金、紅杉資本、厚生資本、海松資本等機構聯合入股。

據了解，這是衛龍上市前唯一一輪融資，也首次引進了外部資本。

早在三年前，衛龍食品就開始頻繁變更股權，從內資變為外資，「上市」已經是公開的秘密。

如今，作為「90後」記憶中的辣條，衛龍的上市之路近在眼前。招股書中，衛龍也表示，其消費人群中，95%的消費者在35歲及以下，55%的消費者是25歲及以下的年輕人。

辣條貢獻九成營收，逐年提價毛利率高達38%

招股書顯示，衛龍是中國最大的辣味休閑食品企業，市場份額達到5.7%，按零售額計是排在第二名企業的3.8倍，在所有本土休閑食品公司中排名第七位，按零售額計占整體市場份額的1.2%。

作為一家因辣條而聞名的企業，衛龍的產品不僅只有辣條。招股書顯示，衛龍產品主要分3大類，分別是調味面製品、蔬菜製品和豆製品及其他產品。

其中，調味面製品（辣條）在報告期內佔比從2018年的78.6%降到2020年的65.3%；蔬菜製品佔比由10.8%上升到了28.3%；豆製品及其他由10.6%降至6.4%。

可以看出，衛龍三分之二以上的營收仍依賴於辣條產品，產品相對較為單一，且辣條這一單品還面臨「不 健康 」的標簽及食品安全的挑戰。

招股書顯示，2018年-2020年，衛龍營業收入分別為27.52億元、33.85億元和41.20億元，收入逐年增長，年復合增長率達到22.4%；同期凈利潤分別為4.76億元、6.58億元、8.19億元，2020年凈利潤率達到19.9%。

此外，招股書透露，衛龍在2021年第一季度業務持續擴張，收入與2020年同期相比大幅增長， 產品總銷量較2020年第一季度的4050萬千克增加62.8%至6590千克。

對比其他頭部休閑零食企業2020年的業績情況，衛龍去年的營收雖增幅最大，但只有三隻松鼠、良品鋪子的一半左右，但凈利潤卻比二者2020年凈利潤之和還要高出許多，略低於洽洽食品2020年的凈利潤。

衛龍在招股書中表示，報告期內，其毛利率由2018年的34.7%增至 2019年的37.1%，進一步增至2020年的38.0%，2020年更是取得15.65億元的毛利。

同時衛龍坦言，這主要是由於調味面製品（辣條）的售價上升以及產品組合改變。

不同於人們印象中「5毛錢吃出的上市公司」，搜狐 財經 搜索電商平台發現，一袋經典的65g裝的衛龍辣條單價大概在2.5元左右。

招股書顯示，2018-2020年，衛龍辣條的售價由13.9元/千克漲至15元/千克；豆製品售價從22.4元/千克增長至25.8元/千克。

存貨方面，報告期內，衛龍的存貨分別為3.06億元、4億元和5.41億元，同期存貨周轉天數分別為51天、60天及67天，庫存壓力逐年上漲。衛龍表示，其面臨存貨積壓和產品過期的風險。

線上渠道佔比不足10%，七成零售終端在下沉市場

銷售渠道方面，衛龍極其依賴第三方經銷商銷售產品。

招股書顯示，截至2020年12月31日，衛龍在中國的經銷及銷售網路包括1950名線下經銷商及57萬個零售終端，其中約70%的零售終端位於下沉市場的低線城市。

此外，衛龍經銷商每年的采購額占據了其絕大部分的銷售額。2018-2020年，衛龍線下經銷商的銷售額占衛龍整體營收比重分別為91.6%、92.6%及90.7%，線上經銷商的銷售額分別佔到總收入的4.5%、4.2%及5.6%。

衛龍在招股書中表示，公司客戶主要為線下及在線經銷商，其次為從公司在線自營店購物的個人消費者。

線上渠道方面，衛龍2020年線上收入3.82億元，與2019年同期的2.51億元相比，增長52.2%。衛龍表示，除與線下渠道形成互補，其通過線上渠道引入辣味肉鬆餅、辣條火鍋、禮盒等新款產品進行市場測試，對新品研發與大規模生產、以及線下分銷起到重要的指導作用。

但從招股書看，與線下龐大的銷售體系相比，衛龍在線上的收益佔比仍不足10%。2020年，衛龍線上渠道的收入佔比為9.3%，九成以上的營收依舊依賴線下。

渠道分布上的不平衡給衛龍帶來的業績影響在疫情期間有所體現。2019年時，衛龍創始人劉衛平曾表示，2020年衛龍的營收目標為72億元，預計在2019的基礎上增長近47%。

而事實上，疫情帶來線下消費市場遇冷，導致衛龍2020年的營收僅增長了20%。

創始人兄弟身家近417億，5位核心高管均為親戚

公開資料顯示，衛龍由劉衛平、劉福友兩兄弟創立於1999年，總部位於河南省漯河市。2004年，劉衛平成立漯河平平食品有限公司，也是國內第一家成立公司的辣條企業。

招股書顯示，盡管諸多外部資本介入，上市前，劉氏兄弟仍共同持有92.17%的股份，CPE、高瓴、騰訊等機構合計持股7.83%，投資合計5.49億美元（合人民幣35.42億元）。

按此計算，衛龍最新估值超過450億元，超過零食企業良品鋪子、三隻松鼠當前市值之和。而劉衛平與劉福平兩兄弟在公司成功上市後，身家將近417億元。

從招股書披露的核心管理層來看，衛龍又是一家「家族企業」。

招股書顯示，衛龍的董事會目前由9名董事組成，包括5名執行董事、1名非執行董事及3名獨立非執行董事。

值得注意的是，除董事長兼執行董事劉衛平、執行董事兼總裁劉福平為親兄弟外，還有3名高層也是劉家的親戚。

其中，副總裁劉忠思為劉衛平的堂弟，執行董事、首席財務官兼副總裁彭宏志為劉忠思的表哥，執行董事兼副總裁陳林是劉忠思的表弟。

也就是說，衛龍的核心管理層除負責銷售和營銷的副總裁張小三外，都是劉家親戚。

此外，創始人的學歷也引發了諸多關注。公開資料顯示，2017年之前，創始人劉衛平和劉福平均只有高中學歷。2017年7月，二者通過線上學習的方式，拿到了重慶西南大學的行政管理學學位，劉衛平2018年還進入湖畔大學學習。

7. 瑞幸咖啡原董事長再創業，這次他還能成功嗎

有很大的幾率能夠成功。

其次，我們再來看他這次創業的項目。他此次以連鎖快餐業品牌為主導，主張發展線上餐飲企業，目前暫定的企業規模，是在全國開500家連鎖店。我們來看餐飲連鎖行業在我國的發展，發展於川渝地區的鄉村基，在全國開下了800家連鎖店，在2020年10月有中式麵食連鎖餐飲品牌完成4.5億的融資，創下當年最高融資紀錄，並且在今年的3月，由碧桂園創投領頭的遇見小面餐飲，再融資後市值也估計近10億元人民幣。網路上對瑞幸咖啡總裁再度創業的熱度的支持，也對即將要創立的品牌起到了很好的宣傳作用。

強大的個人實力豐富的工作經驗，完善並且高效的工作團隊加上網路的宣傳和創業品牌將來的良好發展前景都將是他成功的助力。

8. 2021年茶飲行業有哪些大趨勢

茶飲行業2021年發展趨勢

1.差異化的店型及多元化的消費場景

為針對不同消費場景的廣泛消費者，領先品牌開設了不同類型的茶飲店，例如主題店、快閃店及特色店，這些門店具有現代風格的室內裝飾及時尚空間。預計將會有更多創新店型，例如同時提供茶及咖啡飲品的茶飲店、伴手禮及生活方式用品店及酒屋。此外，除購物商城外，滿足下午茶歇等各種消費場景的寫字樓、居民區或交通中心等其他地點也可把握消費者需求缺口。

2.多產品之間的交叉相互銷售

茶飲消費的高頻率帶來交叉銷售的機會，例如烘焙產品及其他相關產品。領先品牌已擴充其產品類別，涵蓋烘焙產品、咖啡、即飲茶飲及包裝零食等其他餐飲產品，這可以極大的擴展品牌的消費時間段及場景，並使其能夠提供多維度客戶體驗。

3.將開設專屬會員體系

隨著行業的持續數字化進程，領先品牌已開始建立數字化會員體系，為其會員提供卓越及個性化的顧客體驗。除便利的在線點單工具外，會員可以享受各種特權及優惠，例如生日折扣、試用新產品的特權及免費優惠券，可激勵重復購買及提高顧客忠誠度。此外，通過建立會員體系，品牌可收集相關交易數據，以提供更具針對性的產品創新及營銷數據。

4.創造新型的營銷方式

近年來，領先品牌與知名生活及零售品牌推出聯名產品。聯名產品創新已成為大部分零售企業的一種趨勢。每個品牌都有一個目標消費人群，茶飲品牌推出聯名產品有助於挖掘合作夥伴的消費者人群。另外，聯名產品通常為限量版，這有助於吸引更多的消費者。同時，社交媒體也將繼續被廣泛用作品牌推廣及營銷活動的主要渠道，擴展市場空間。

9. 非你莫屬的五十家企業都有誰

有奇虎360、58公司、潔麗雅集團、宜搜科技、百合網等。

1、奇虎360

奇虎360 是（北京奇虎科技有限公司）的簡稱，由周鴻禕於2005年9月創立，主營360殺毒為代表的免費網路安全平台和擁有問答等獨立業務的公司。

該公司主要依靠在線廣告、游戲、互聯網和增值業務創收。2014年1月15日，奇虎360宣布進軍中國台灣，授權希悅資訊為台灣地區總代理。

奇虎360擁有360安全衛士、360安全瀏覽器、360保險箱、360殺毒、360軟體管家、360手機衛士、360極速瀏覽器、360安全桌面、360手機助手、360健康精靈、360雲盤、360搜索、360隨身WiFi等一系列產品。

5、百合網

百合網是中國第一家通過網上實名進行交友和婚戀的服務商，以「幫助億萬中國人擁有幸福的婚姻和家庭」為己任。

2005年5月，百合網正式發布，並在中國首次推出「心靈匹配，成就幸福婚姻」的獨特婚戀服務模式。

從2006年開始試水紅娘服務，將先進的現代科技與傳統的紅娘服務結合，建設起大規模的現代紅娘服務，是中國婚戀網站線上線下結合服務模式的開創者。