❶ 滇紅的味道什麼樣的。
滇紅具有滋味濃醇,香氣馥郁,回味悠長的口味特點。優質紅茶的干茶有甘香,沖泡後會有甜醇的愉快香氣,次品茶和劣質茶則不明顯或夾雜異味。帶有嚴重的煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味者,尤其是受到農葯、化肥污染的,稱之為劣質茶。污染較輕或經一定技術手段的處理能得到改善,即為次品茶。
雲南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。外形各有特定規格,身骨重實,色澤調勻,沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。
沖泡後的滇紅茶湯紅艷明亮,高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,冷卻後立即出現乳凝狀的冷後渾現象,冷後渾早出現者是質優的表現。
滇紅工夫茶中,品質最優的是"滇紅特級禮茶",以1芽1葉為主製造而成,成品茶芽葉肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,色澤烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。優質紅碎茶外形顆粒重實、勻齊、純凈,色澤油潤,內質香氣甜醇,湯色紅艷,滋味鮮爽濃強,葉底紅勻明亮。
(1)龍眉茶融資擴展閱讀
低劣紅茶有如下這幾個特徵:
1、看其色。湯色渾濁,原因可能是發酵過程中捂到,紅茶絨毛過多。葉底不均勻,表現為有草青味,或有糊底。
2、聞其味。糊香過重,甚至有烤焦味。烘焙過渡,短期內喝了喉嚨容易發燥,口乾;放久了則味道寡淡。
3、品其湯。發酸貨湯色淡薄,水味過重。
不管是一芽一葉,純芽頭,還是純葉子,都應當從這三個方面觀察。是否是芽頭不是判斷一款紅茶品質及口感的標准,很多一芽一葉或純葉的紅茶都有好的口感,價格只是同種芽頭的幾分之一。
❷ 卡多拉葉和龍眉茶葉哪個好
卡多拉葉和龍眉茶葉,龍眉茶葉好。龍眉茶葉原料品質上乘,工藝先進,有著自身鮮明的地域特徵和獨特的風味。茶葉,指茶樹的葉子或芽。一般所說的茶葉就是指用茶樹的葉子加工而成,可以用開水直接泡飲的一種飲品。