融資磨豆機

Ⅰ 一斤黃豆能打出多少杯豆漿

1斤黃豆可以磨5~6斤豆漿。

豆漿的做法，准備材料：黃豆：100克、純凈水：適量、白糖：適量。

1、黃豆反復淘洗干凈，冷水浸泡2-4小時後備用，也可以不浸泡，製作時間相對要長一點。

2、准備一杯過濾的純凈水，榨出的豆漿味道更香濃。

3、將泡好的黃豆放入豆漿機，然後放入適量的冰糖。

4、倒入適量的水。

5、選擇熱飲區，干/濕豆功能，啟動電源。

6、豆漿機自動完成，打開機蓋。

7、把打好的融資過濾倒入杯中即可。

Ⅱ 典當融資的策略

有關典當融資的策略

典當迄今已有1700多年的歷史。在中國近代銀行業誕生之前，典當是民間主要的融資渠道，在調劑餘缺、促進流通、穩定社會等方面占據相當重要的地位。

典當作為人類最早產生的金融擔保形式，作為專門從事貨幣借貸的機構，作為社會經濟發展的必然產物，一千多年來以其特有融資功能服務於社會經濟，其社會經濟地位不斷隨歷史條件變化而變化。作為一種特殊的融資方式在金融業與商業中的一種邊緣業種和業態。不同的歷史時期，在一個國家、一定的

社會經濟制度之下的經濟地位和所產生的社會影響力都不同。

隨著市場經濟不斷完善和發展，典當不斷滿足我國老百姓(41.970, -0.50, -1.18%)和中小企業對資金的不同需求，較好地彌補了銀行、小貸公司等其它融資機構的不足，已成為我國以金融業為主體的整個社會融資體系的有益補充。

典當服務操作的基本知識

一、交當：當戶(客戶)執合法有效證件及當物所有權證明將當物交付給典當行營業員的行為。

二、驗當：由典當行營業員查驗當戶及當物有關情況的行為。

三、估當：典當行營業員根據商品市場行情，對當物現行價格進行評估價格。

四、折當：典當行營業員根據評估結果和當戶協商，按一定比例折扣確定典當金額的行為。

五、寫當：填寫當票的簡稱，舊時行業術語稱「寫票」，即根據與當戶協商確定當金數額以及明確當期、費率等事項後，由營業員填寫當票，簽訂借貸契約的行為。

六、管當：又叫「存當」，典當行營業員憑當票保管聯收妥當物，當面簽封，將當物存放到庫房進行保管的行為。

七、當出：舊時典當行業術語，即發放當金，指典當行營業員根據當票實付金額向當戶支付當金的行為。又稱「放當」。

八、續當：指典當期限屆滿時，當戶不能償還本金，經雙方同意仍以原當物繼續典當，續簽當票或合同的行為。俗稱「展期」，續當標志著典當雙方權利義務關系的延續。

九、贖當：當戶按期償還當金本息，贖取當物的行為。

十、絕當：俗稱「死當」，典當期限屆滿5 日後，當戶既不贖當也不續當的行為。

典當融資借款的方式

典當流程

① 客戶(當戶)出具有效證件交付當物;

②典當行受理當物進行鑒定;

③典當雙方約定評估價格、當金數額、典當期限並確認法定息費標准;④典當雙方共同清點封存當物由，典當行保管;

⑤典當行向當戶出具當票，發放當金。在這一流程中，當戶需要明確的兩項重要

典當交易規則是：

(1) 事項約定規則

主要表現在當物估價高低、當金數額大小、當期長短和息費多少方面。對於其中的任何一個方面，當戶(借款方)都有權依法並合理地提出自己的意見，而不是典當行一方說了算。

如對於當物的估價，典當行通常按其再次流通可銷售的價格進行評估，估價時考慮物品的新舊程度和市場行情等。

(2) 費用預扣規則

依商務部《典當管理辦法》的規定，我國當戶獲得當金應當支付的資金成本包括典當利息和典當綜合費用。典當綜合費用包括各種服務及管理費用。該辦法第三十七條第二款規定：

「典當當金利息不得預扣」。但第三條規定當戶應當「交付一定比例費用，取得當金」。即

實際上是典當綜合費用可以預扣。另在商務部批准實行的全國統一當票的《典當須知》中載明：「綜合費用包括服務、保管等費用，典當時可以預扣。」

典當手續

對於當戶來說，由於當物不同即典當品種不同，當戶應當向典當行辦理的各種手續也不同。

(1) 普通動產典當。普通動產典當指貴金屬首飾、珠寶鑽石、家用電器等民用生活物品典當。典當時，當戶應當交驗本人居民身份證，某些當物還需附帶購物發票等。

(2) 汽車質押典當。典當時，當戶應當交驗車主身份證、發票、機動車登記本、車輛購買附加費憑證、車輛有效期內保單、養路費、交稅憑證、車輛交稅證等;如果是進口車輛，應當提供車輛商檢單、海關關稅單、進口汽車准運證等。最後還應當到車輛管理部門辦理機動車質押登記手續。

(3) 房地產抵押。抵押時，客戶應當交驗身份證、戶口簿、房屋所有權證、土地使用權證、購房合同、購房發票、契稅完稅憑證等。

還應當到有關部門先行辦理抵押登記手續，然後再辦理抵押貸款手續。

典當融資的優點

當人們急需用錢之時又去何處籌集資金呢? 這是現實中許多人無法迴避的問題。

(1)銀行門檻相對較高，典當行門檻較低且靈活做生意的常會遇到這種情況：在經營中一時資金周轉不靈，苦於融資無門，失去了投資的好時機，甚至導致經濟損失。急需資金怎麼辦? 恐怕很多人第一時間會想到銀行。可再仔細一想，對個人、個體工商戶來說，銀行的門檻較高放款速度較慢，雖然近些年銀行不斷推出新的融資產品，包括信貸產品，但也是需要客戶有一定的資質和條件的。事實上，融資難是一個常說常新的話題。融資手續繁雜，融資渠道不暢，成為制約社會發展的瓶頸，

貸款難的原因主要是：個體經營效益相對低下，資信普遍不高，以個人及個體工商戶擔保難、抵押難。銀行對外發放貸款，對借款人的貸款用途通常都實行比較嚴格的限制，不允許對方擅自改變用途，挪作他用。要辦理一筆財產抵押，需辦理財產評估、查徵信、看流水、登記、保險、公證等復雜的手續，涉及許多職能部門，並要提供多種相關資料，對於習慣進行靈活的個人而言，這無疑會帶來很大的不便。

到銀行貸款的最大好處是成本利息便宜，因為銀行的貸款利率相對較低，自然人和個體工商戶均可承受。然而，天下沒有免費的午餐，銀行的大門並非對誰都敞開，而且辦理貸款的手續復雜，時間較長。

同時，由於個人及個體工商戶具有金額小、頻率高、時間急等特點，導致銀行對個人及個體工商戶的交易成本和管理成本都相對較高，故在商業銀行尚未將贏利最大化作為主要經營目標的前提下，這就影響了銀行的貸款積極性。銀行對外發放貸款，無論是信用貸款還是擔保貸款，都要堅持「三查」制度，即貸前調查、貸時審查、貸後檢查，執行嚴格的貸款操作程序，特別是防止以擔保代替審查。銀行認人又認物;而典當行以物定貸，存物就能借錢，典當行認物不認人。

(2)親友人情債重身處現代社會，由於人們的社會關系普遍十分廣泛，因此許多人急用錢時，往往首先想到的是親朋好友，希望親友能夠在關鍵時刻伸出援手。然而，大量事實表明，向親友借錢有時也會導致自身處境非常尷尬：磨破嘴，跑斷腿，看臉色，聽閑話，結果卻收效甚微，甚至還從此背上了沉重的人情債，難以還清。

(3)民間借貸問題多

當前民間借貸一個顯著的特點就是利率偏高，大部份成為不折不扣的高利息貸款。民間高利息貸款或隱形高利息貸款的出現反映了市場經濟發展過程中廣大生產者和經營者融通資金的迫切需要，但它同時又較嚴重地干擾了國家的正常金融秩序，因而產生了不可忽視的消極影響。

民間借貸不僅利率高，而且亦重人情。因為它是私人之間的一種直接信用，往往必須對債務人知根知底，或是親朋好友，或是同事知音，否則決不敢冒風險放款。另一方面，借貸利率往往除了考慮淡旺季節、期限長短、資金供求狀況、通貨膨脹率的高低等因素考慮之外，

還特別受債權人和債務人雙方之間的親疏遠近關系的影響。即親近者則貸之或可能降利，而疏遠者則拒貸或加利，致使民間借貸總是在一定范圍的社會群體中進行，債務人往往既付出高息又欠下人情，而人情之債則是天底下最難償還之債。因此，當時下工作越來越忙、人情越來越淡的時候，臉皮薄的現代都市人更不願意向別人借錢。畢竟被別人拒絕是件很難堪的事情。於是，一些人寧可去典當行。

民間借貸是以人情關系為基礎的融資方式，人情在融資過程中佔有很大比重，故圍繞人際關系的交往傳遞，往往容易發生各種糾紛，

引出一幕幕人間悲喜劇：有借錢不還的，有偽造字據的，有故設騙局的，等等。

所以，與銀行貸款和民間借貸相比典當相對有求必應，典當最明顯的比較優勢在於：既能夠以物換錢，又能夠不欠人情。因此，典當是一些人急需用錢之時的首選。缺錢花找典當，在市場經濟條件下，貨幣的流通手段職能得到了最充分的彰顯和發揮。投資需要錢，消費也需要錢，投資加消費更需要錢。老百姓只有備好錢袋子，才能裝滿米袋子、菜籃子，才能上學、看病、買房子;企業也只有積累一定的資金，才能搞好生產和經營，才能融人市場而不被淘汰。一句話，這年頭誰缺錢花都寸步難行。

那麼，無論是個人還是企業，一旦資金不足找誰去借呢? 是找銀行還是典當行，亦或是利用其他融資渠道達到目的呢?

典當融資借款的策略

如何選擇典當機構

(1)熟悉分布

目前我國共有8 千多家典當行，然而，典當行的分布並不平衡，故作為典當融資者尚需盡量熟悉其狀況。典當融資者要想隨時享受典當服務，必須認准門戶。一般來說，大家可以通過報刊、網站發布的典當廣告或新聞報道獲得本地或外地的典當行地址，這樣便能夠對不同的典當行進行比較，作出正確的選擇。

(2)核實資質

從事典當交易必須與合法典當行進行，合法典當行是由各級政府依法批准設立的。因此，典當融資者應當注意核實擬與其進行交易的典當行的法定資質，具體而言就是核實典當行的「三證」：國家商務部頒發的「典當經營許可證」、地方公安機關頒發的「特種行業許可證」和地方工商行政管理機關頒發的「企業法人營業執照」，「三證」缺一不可，否則便有非法典當行的嫌疑。

近年來國內典當業的發展狀況顯示，一些非典當機構如寄賣行、二手商品交易公司等，經常打著典當行的旗號從事非法典當業務，它們假承諾、高收費，甚至欺詐客戶，釀出許多社會糾紛，嚴重干擾了一些地區的正常的典當交易秩序，妨礙了典當業的健康發展，這些無疑是每個典當融資者都應當時刻予以警惕的。

(3)選擇信譽好的典當企業

從事典當交易必須考慮典當行的企業信譽，要與那些信譽度好、知名度高的典當行打交道。因為典當是以物換錢，當戶要把當物的佔有權轉移至典當行才能獲得當金，故選擇講誠信的典當行，更有利於當物的妥善保管，且即使當物出現毀損，也更有利於向典當行索賠。另一方面，講誠信的典當行往往能夠自覺做到與當戶公平交易，不欺不詐，在典當實踐中遵守平等、自願、誠信、互利的原則，遵守典當從業人員的職業道德。這些都是從事任何一筆正常的典當交易所不可缺少的，故典當融資者應當謹記。

(4)了解自身業務性質

典當行有規模大小、資質高低之分，對此，每個典當融資者都必須盡可能地知曉，從而了解擬與其進行交易的典當行的法定經營范圍。商務部《典當管理辦法》明確規定：從事動產典當業務的，典當行注冊資本最低限額為300萬元;從事房地產抵押業務的，注冊資本最低限額為500 萬元;從事財產權利典當業務的，注冊資本最低限額為1000 萬元。這表明，有些典當行只能做一般的動產典當業務，而不能做房地產抵押業務或財產權利典當業務，故典當融資者要防止進錯門，與那些不具備相應業務能力的典當行往來。與此同時，即使是典當行有權經營某些典當或抵押業務，典當融資者也還要看其是否精通這些業務。如：有些典當行只會經營房地產抵押業務，而根本不擅長任何動產典當業務另有些典當行只會經營汽車等動產典當業務，

而通常不擅長貴金屬首飾、珠寶鑽石、名表等不動產典當業務。這就要求典當融資者必須找專業對門的典當行從事典當交易，特別是動產典當交易，否則難以保證典當交易的質量。選擇好典當融資的品種利用典當方式融資，無論是大眾融資還是個體工商戶融資，還應當有針對性地選擇最適合自己的融資品種，從而才能達到物盡其用、事半功倍的目的。

1.大眾融資的選擇

(1) 貴金屬首飾典當適應性強。在全國8千多家典當行中，60%以上的典當行能夠受理和勝任貴金屬首飾典當，因此，普通公眾持有貴金屬首飾典當融資一般能夠達到目的。

(2) 珠寶鑽石典當適應性差。目前我國公眾的珠寶鑽石持有量遠遠低於貴金屬首飾的持有量，這就從一個方面決定了國內絕大多數典當行缺乏從事珠寶鑽石典當業務的能力和經驗，故普通公眾的這類典當交易往往不被典當行受理。

(3) 汽車典當性價比強。因為汽車價值高，典當融資存在優勢。隨著轎車普及，致使汽車典當特別是其中的轎車典當品種有較強的性價比，故其典當的長期優勢不會發生動搖，也可以是典當領域內的支柱性品種。

(4) 名表典當地域性較強。名表典當在我國大陸具有較強的地域性，即沿海發達地區如上海、廣州、深圳等地名表典當業務比較活躍，典當行能夠受理和勝任這類典當業務，而內地邊遠地區如西北、東北等地名表典當業務則比較滯後甚至是空白，故普通公眾很難利用名表典當融資。

2.自然人或個體工商戶融資的選擇

(1) 房地產抵押日益升溫。我國利用房地產抵押方式向典當行融資的風潮十分流行，其中無論是商鋪還是住宅，都有很大的市場容量，國內凡是具備法定資質的典當行也都最看好各地的`房地產抵押業務。因此，廣大的老百姓與典當行從事房地產抵押交易堪稱是典當行的高端業務，極受歡迎，亦是其具有可持續發展潛力的經濟利益增長點，

(2) 庫存物資典當逐漸擴大。利用閑置商品進行典當歷來是一些個體工商戶的慣常做法。然而，近年來這類典當的市場規模更加擴大。如：一些用批量的服裝鞋帽典當;一些用冰箱、電典當;還有一些用鋼材、名酒、魚缸、滅火器等典當。總之，一切暫時不用的物資都被嘗試去典當融資了。這使庫存物資典當的范圍不斷變寬，無論是自然人還是個體工商戶，物資典當已被廣泛利用。

(3) 生產資料典當依然存在。盡管目前利用生產資料典當的狀況逐漸減少，然而並未消失。如：一些企業用原煤、焦炭典當;一些企業用大豆、蠶繭典當;還有一些企業用棉花、生絲、瓷土等典當。這些生產資料相繼發揮了融資的功能，為這些企業的生產經營增磚添瓦。

典當融資借款中的談判協商

利用典當方式融資，應當掌握以下一些操作要領，這同樣是進行典當交易的重要環節：

(1) 動產典當。當物的估價金額及當金數額應當由典當雙方協商確定。即當戶用於典當的物品估價多少、估價之後經打折當戶能獲得多少當金，均由當戶與典當行自主協商確定，任何一方都不能將自己的意志強加給另一方。

如：典當行不得採用暴力、威脅手段強迫他人典當，或者以其他不正當手段侵犯當戶的合法權益;同樣，當戶也不得強迫典當行收當或者發放未經典當雙方協商同意的當金。

(2) 房地產抵押。房地產的估價金額及貸款數額也應當由客戶與典當行雙方協商確定。

然而雙方不能達成一致的，雙方可以委託有資質的房地產價格評估機構進行評估，估價金額可以作為確定貸款數額的參考。即房地產抵押時，抵押標的由作為第三方的專業評估機構進行價格評估，典當行再根據抵押標的的評估價格確定其貸款抵押率，向客戶發放一定數額的貸款。

典當必須注意的事項

利用典當方式融資，應當注意以下一些常見問題：

1.當金多少問題

許多當戶認為，典當時獲得的當金宜多不宜少，這實際上是認識上的一個誤區。從典當行來說，受理典當不是買進當物而是借貸活動，因而既不能按照當物的原始價格、也不能按照當物的評估價格發放當金，典當行只能按照一定的折當率或抵押率向當戶發放當金，如值十當五、值十當七等，即當物估價1 萬元，發放當金5000 元或7000 元。故此，當戶典當時的心理價位不應當太高，而只能保持一個

合理的期望值。

從當戶來說，申請典當不是賣出貨物而是借貸活動，因而沒有必要刻意追求高額當金，即當金並非越多越好，因為當金數額越高，當戶支付的利息和綜合費用也越高。故此，當金數額的多少完全應當根據當戶典當的目的來決定，用途不同，可多可少。

2.當物安全問題

許多當戶認為，典當時交付的當物由典當行負責保管很安全，這實際上是認識上的另一個誤區。

事實上，當物在典當行保管並非絕對安全。

通常由以下幾種情況造成：

(1) 典當行保管不善。即典當行未盡到妥善保管之義務，從而造成當物毀損。如典當行的保管設施不到位、保管技術不過硬、保管經驗不豐富等。

(2) 典當行使用當物。即典當行違反法律規定和典當交易規則，在典當期間擅自使用當物，從而造成當物毀損。如：典當行駕駛當戶典當的汽車;觀看當戶典當的電視機;佩戴當戶典當的貴金屬首飾，等等。

(3) 典當行故意犯罪。即典當行侵害當戶的合法權益，從而非法佔有當物或造成其失竊。

如：典當行將當戶典當的當物掉包更換後據為已有;典當行內外勾結故意將當戶典當的當物任人偷竊，等等。因此，利用典當融資時，當戶應當具有當物毀損、失竊的風險意識，並在當物風險發生時，依法行使自己的索賠權。

3.交易成本問題

許多當戶對利用典當融資的交易成本包括息費承擔問題認識不足，這也是需要提醒大家格外關注的一個重要問題。除此之外，有時客戶還要承擔房地產評估費、抵押合同的公證費和登記費、財產保險費等相應費用。

典當作為一種特殊融資渠道發揮著不小的作用，典當讓許多民營中小企業通過典當資產，既獲得典當貸款，解決了燃眉之急，又盤活了存量資金，維持了再生產，加速了商品流通;方便、快捷、靈活的典當貸款成了普通百姓的雪中炭」、「夜行燈」。去典當行融資具備一些優勢但也有其劣勢的，老百姓也應當考慮自己的交易成本和承受能力，每個人典當都要權衡利弊，畢竟，天下沒有免費的午餐。

;

Ⅲ 星巴克之父：在融資遭200多人拒絕嘲笑後，終建成9000億商業帝國

「你為什麼要離開星巴克？」

「你為什麼會認為別人肯花1.5美元買一杯咖啡？」

「你這完全是發瘋的舉動，你應該去找工作上班？」

這是「星巴克之父」霍華德·舒爾茨在尋找投資人，他們對他說的話。

當時美國人都是買咖啡豆沖來喝的，沒有店面會去製作一杯手工咖啡。但霍華德堅定美國人會喜歡，因此，他四處找錢准備開店，但很少有人相信他。

那幾年，他被200多個人拒絕了。

對於這段經歷，霍華德說：「這是我生命中最艱難的日子，每次去敲別人的門，總覺得要被踹開並被打一頓。」

可為了自己的「咖啡夢」，他咬牙堅持下來。

最終他從30位投資者里拿到165萬美元，並開出自己的咖啡店鋪「天天」，這是星巴克集團的前身。

霍華德的起點很低，他出生在貧民區里，住著政府建的廉租房，家裡非常窮，上學時經常需要去打工維持生活。

在富豪榜單里，大富豪的家庭條件多數不錯，極少有特別差的人。而霍華德就是其中一個，在機遇面前，他靠著自己的能力與對咖啡的喜愛把星巴克建立成世界500強。

這位傳奇人物，是怎麼一步步建立成自己的商業帝國的？

霍華德的家庭很窮，父親是一名司機，母親曾當過接待員，後來在家裡照顧他們。

7歲那年，霍華德父親在送貨時，因為路面結冰滑倒，把大腿給摔骨折了。當時，在工作中受傷的人員不僅會被解僱，而且不會得到任何賠償。

父親失業，母親身孕，家裡又沒有積蓄，當時若不是有慈善機構的幫忙，可能連飯都沒得吃。

雖然家裡貧困，父母也沒有受過高等教育，可母親寧願借錢，也一定要讓孩子上大學。

為了維持學業，霍華德常常在放學與假期去兼職，他曾在酒吧做服務員，還賣過血。

大學畢業後，霍華德在施樂公司的營銷部門工作。

霍華德因為業績能力出色，在工作三年後，便擔任公司的副總裁與總經理，管理20個銷售代表，年薪7.5萬美元，並且配備車輛。

他不僅在職場上獲得成功，還收獲愛人雪莉，與她組成家庭，並且擁有自己的一套公寓。

在一次出門時，霍華德被一家咖啡專賣店吸引住了，名字叫：星巴克。

他走進去品嘗一杯咖啡，咖啡溢滿了他的口腔，味道十足。他發現自己完全上癮了，對比以前喝的咖啡，感覺就像在灌水一樣。

霍華德說：「那是當時我喝過最好的咖啡。」

由於感興趣，霍華德還到星巴克的烘焙工廠參觀，並認識公司老闆傑瑞與戈登。

參觀星巴克與其老闆接觸的這些經歷，給霍華德留下深刻印象。

以至於後來，霍華德寧願放棄高薪且穩定的工作來到星巴克上班。

星巴克的創辦者沒有人想把公司做強，他們只是出於愛好，想讓西雅圖這座城市有著最好的咖啡。

為此，霍華德花費近一年時間去說服星巴克老闆，告訴他們自己可以在市場營銷上給予幫助。

但這也是一個非常難的決定 。

因為他要放棄高薪工作，來到3000英里的地方，為一家只有5個店鋪的公司上班。

他的朋友與母親都勸他：「不要放棄有前途的工作，到一個小公司折騰」。

可霍華德很堅定，他認為星巴克是一家很有潛力的公司。

剛去的時候，霍華德需要熟悉咖啡類型，增強咖啡方面的知識，並且學習怎麼烘焙咖啡，還要能辨別出咖啡豆的微妙差別。

工作一年後，霍華德認為自己對咖啡已經非常了解，直到他出差去到義大利的一家意式咖啡。

他看到店員的手裡壓著一根金屬棍，把弄的濃縮咖啡裝在小瓷杯里遞給客人。接下來，他又繼續磨咖啡豆，濃縮咖啡，蒸牛奶，一連串的動作後，一杯手工調制的卡布奇諾又完成了。

霍華德學著當地人買來一杯拿鐵咖啡，蒸出來的牛奶與咖啡彷彿是最佳伴侶，這樣的喝法在他看來簡直是完美的。

當時的星巴克只售賣咖啡豆，這讓霍華德產生一個大膽的想法，把義大利的濃縮咖啡帶到星巴克去，他相信美國人肯定會喜歡。

霍華德對於去義大利的收獲非常滿意：「沒有義大利的濃縮咖啡，星巴克只能是一個咖啡豆商鋪。」

全新的想法有了，可實現的路程往往遠比想像的苦難許多 。

霍華德在坐飛機返回去的時候，不僅把計劃寫好，還畫了草圖，就等老闆們點頭。

可當他興致沖沖跑到老闆面前，分享自己這個創造性的想法時，三位創始人卻紛紛表示不感興趣，他們只想一心一意賣咖啡豆。

可霍華德相信自己的體驗，他認為義大利的意式咖啡，未來絕對會在美國掀起一陣潮流。

事實證明，霍華德是對的。

在多次提出意見後，傑瑞老闆同意他在西雅圖開一間意式咖啡小店。

當天，那家店便有約400名顧客進來，遠遠高於星巴克的200多名。

霍華德很高興，他用事實證明了自己的想法。

可老闆們根本不願意把這項業務做大，他們再次告訴霍華德：「星巴克僅僅只做咖啡豆。」

這次後，霍華德就不怎麼提了。

但憋在心中的想法一直回盪在他腦海里，他不想再錯失機會，這一次，他把命運抓在自己的手裡：辭職創業。

如果沒有這個大膽的決策，或許霍華德只能眼睜睜看著自己瞻前性的想法，在別人眼裡實現，並後悔終生。

但他抓住了這次機會，在創業前他不斷問自己：「做了會怎麼樣，沒做又怎麼樣？這是我的機會，哪怕失敗，我也一定要嘗試一下。」

對於沒有資金的人來說，創業的第一步，就是籌錢。

不過第一筆資金，來得非常順利，這讓霍華德十分意外。

那是星巴克老闆投資的，他給霍華德15萬美元，並告訴他：「雖然不感興趣，但我們會支持你。」

第一把資金來得太容易，以至於霍華德認為籌建資金的路上會很順利。

直到他一次次碰壁，滿懷信心告訴投資者想法，卻換來嘲笑後，他開始明白，這條路很難。就如開頭那一幕，對方嘲笑他異想天開。

那段時間，霍華德非常氣餒，因為每個星期去找投資者，多數都無功而返，每次遭到嘲笑後，自己又得迅速整理好情緒，懷著好心情再一次向其他投資者介紹自己的計劃。

霍華德稱那段時間為：「夾著尾巴做人。」

在200多次拜訪後，霍華德終於籌到165萬美元。

除籌集資金，霍華德還到義大利拜訪500家咖啡館。他與前老闆戈登去觀察咖啡師傅怎麼操作，還了解到他們的飲品單，裝飾布局等。

他們坐在咖啡店裡，不斷去溝通與設計計劃，想著怎麼在美國做好意式濃縮咖啡。

由於經過前期市場的成功驗證，加上自己是專業人士，還有前期考察准備，霍華德剛開店時生意就非常好。

他起名的「天天」咖啡，在短短半年內，就創造出一天接待1000名顧客的記錄。

到1987年，天天已經開了3家門店，並且每家店的平均年銷售額都達到50萬美元。這一年，一次機遇向霍華德砸來，星巴克的老闆決定退出咖啡事業，把星巴克賣掉。

此時，星巴克擁有6家門店，天天只有3家，而且星巴克單店的年度銷售額遠比天天高很多。

但這條小魚，卻想吞掉這條大魚。

是霍華德貪心，太急切要發展嗎？

不是的，因為天天需要有自己的烘焙工廠，而星巴克的咖啡豆生意與天天的飲品正好完美互補。

為此，霍華德決定，一定要買下星巴克。

星巴克的創辦者也對霍華德說：「我們認為你是最好的接手人。380萬元賣給你，剛好夠我們還債。」

不過，他們急需用錢，需要霍華德在60天內籌齊。

但在資本面前，肥肉是不可能等著你去吃的。

在一個月後，傑瑞他們告訴霍華德，你的股東要買星巴克，願意出價400萬元，並且一次性現金交易。

要購買星巴克的那位股東，是西雅圖里的業界領袖。很顯然，他們是想把霍華德從一個創辦者與持股人的身份拉下來，降為一名公司職員。

霍華德為解決這個問題，決定約對方見面談。

霍華德通過朋友認識一個律師，他叫威廉·亨利·蓋茨，是微軟創始人的父親，他們一起去見那位股東。

剛一見面，對方就直接發狠話：「我在你一無所有的時候給你投資，你現在有機會買下星巴克，那可是我的錢。

如果你不接受新職位，就永遠也別想在這座城市混，你也別想籌到一美元，你會變成過街老鼠。」

霍華德被對方的氣場驚到了，但他不想放棄星巴克，他用顫抖的聲音講道：「這是我生命里的機遇，是我把這創意給你，你卻要拿走。我一定會籌到錢的，不管有沒有你。」

對方接著說：「那就沒有什麼可以商量的了。」

這時，老比爾蓋茨看不下去了：「太卑鄙了，你這么高地位的人，竟然要去偷孩子的夢想。」他指著對方說：「你給我退出，由霍華德籌錢收購星巴克。」

當時，老比爾蓋茨是很有名的，他的話非常有分量。

說完，霍華德他們就走了。

出去後，霍華德哭了，對於老比爾蓋茨的幫忙，他很感動，這是第一次有人如此熱情去幫助他。

之後，霍華德去見天天的其他投資者，並對他們說：「每個人都有資格對星巴克進行投資，大家一視同仁。」

那場以犧牲小股東為資本大鱷帶來的陰謀就這樣破裂了，霍華德成功籌集到380萬美元，買下星巴克。

由於考慮到星巴克的名氣更大，以及名字更加合適，霍華德決定在兩家公司合並後，以星巴克為名。

此後，星巴克走上快速發展軌道。

在1990的時候，霍華德已經有30家門店；1992年，星巴克擁有門店數53家。

霍華德在星巴克快速發展的時候，作出兩項創造性的決定。

第一，他決定讓兼職的夥伴也享受到醫療保障福利。

這一點上，他主要是受到父親當年摔到大腿，沒有任何保障的痛苦經歷得來的感悟。

當時，零售業很少有提供這項福利，即使有也僅限於每周工作30小時以上的員工。

這一提議，遭到大多數投資者的反對，因為實施這項決策需要耗費大量金錢。

但霍華德力排眾議，堅定要實施這項福利，他認為，讓兼職夥伴也享受醫保，可以減少人員流動的損失。

霍華德說：「這項決定，並不是從經濟利益出發的，相反，它反駁了利潤最大化的商業目的，可偏偏是這些決策，讓我們後來獲得巨大的商業回報。」

因為從員工的流動率來看，美國零售店員工高達400%，店面經理高達50%，而星巴克的咖啡師傅只有60%左右，經理只有25%。

流動率高，就需要頻繁換員工，而換員工的成本是非常高的。

雖然不能說只因為這個，員工才留下來，但在當時是非常關鍵的一點。

第二，實施「咖啡豆股票」，這是霍華德自己給股票期權起的名字。

霍華德講過：「如果說有哪一件事，是使我能讓星巴克在企業界獨樹一幟，那可能就是咖啡豆股票。」

獲得咖啡豆股的方式很簡單，只要為公司工作6個月以上，就是合法的股權持有人，甚至兼職夥伴，在工作20小時以上，也有這項權力。

所以，在星巴克大家都是夥伴，而不是雇員。

有的人，用「咖啡豆股」這筆收益去結婚買房，有人就用它去支付高昂的醫葯費，有人則用這筆錢去創業。

星巴克在霍華德的帶領上，規模不斷擴大，亞洲、歐洲、拉丁美洲等地區都遍布了星巴克的足跡。

星巴克的發展也不是一直一帆風順、節節攀升的。

2008年，是星巴克業績最慘淡的時候。

以往10多年裡，星巴克的可比店面銷售額達到5%，而在那年的最後一個季度，竟然下降到1%，這可是1992年以來最差的業績。

會出現這么大的差距，跟之前門店選址錯誤、咖啡師傅的培訓、店內產品銷售等等，都有關系。

霍華德坦言：「這是一點點垮掉的。」

為了使企業重新站起來，霍華德加大全球咖啡種植園的支持，他還在美國讓7100家門店全部歇業，培訓咖啡師傅調配意式咖啡的做法。

這樣做，不僅提升了咖啡質量，還給外界展示星巴克改造的決心。

在霍華德認為，每家門店的生意與店經理息息相關，因此他決定要組織幾千名經理一起開會反思。

那會，公司正在極力縮減開支，而這次活動需要3000萬美元，霍華德的想法遭到反對。

但他據理力爭，認為這個時候，投資夥伴是當務之急。最終，董事會同意。

開會那天，同事告訴霍華德，不要把實際的銷售業績告訴大家，這樣不僅影響不好，還可能使大家對公司失去信心。

但霍華德一反常態，他覺得大家有必要知道真實的數據。開會的時候，霍華德不僅坦白公司的困境，還鼓勵大家要樂觀起來。

值得一提的是，星巴克在被迫關掉600家效益不好的門店時，霍華德仍然拒絕股東們提出砍掉員工醫保的決定。

在霍華德的一個個改造步驟中，星巴克開始恢復以前的增長勢頭。

從2011年開始，星巴克連續30個財季的收入與盈利都打破了記錄。

如今星巴克在全球已經有32000家門店，在2021年，星巴克以9060億元，擠進世界100強。霍華德也以49億美元，躋身全球億萬富豪榜574名。

在2018年的時候，霍華德就已經退休了，之前因為工作沒有時間陪伴家人，現在他想把更多的精力投入到家庭里。

在去年疫情的時候，他還主動為1.5萬名餐飲工作者提供500美元的援助，這些全是因為疫情失去工作的人員。

他還不斷呼籲，要求國家幫助處在疫情中的小型企業。

全力支持醫療保障，實施咖啡豆股，幫助餐飲行業，這些行為可以看出，霍華德不僅是成功的企業家，還是一名顧及員工，能感同身受的好老闆。

參考資料：

界面新聞：「專訪」「星巴克之父」霍華德·舒爾茨：用創造力和同理心共度艱難時刻

霍華德·舒爾茨：《將心注入》、《從頭開始》

Ⅳ 自己在家能製作咖啡喝嗎需要什麼特殊工具

以個人為例，因為家庭咖啡飲用量比較大，我購買了半自動意式咖啡機，專門去學習了咖啡的製作，為的就是在家喝咖啡更便捷實惠。

一般早餐會喝美式咖啡，偶爾也會喝奶咖，所以早餐咖啡基本都使用半自動意式咖啡機製作。

下午茶時間的咖啡，我一般會製作手沖咖啡。製作手沖咖啡需要准備：咖啡豆、濾杯、對應濾紙、分享壺、手沖壺、研磨工具、廚房秤、計時器。具體方法：把咖啡粉研磨到砂糖大小的顆粒，可以使用手動研磨器具，使用電磨會更省時省力。（手沖咖啡不推薦使用咖啡粉，現磨現沖煮才能最大程度品鑒其風味）

製作手沖咖啡的過程：

1、同時備好熱水和研磨好的咖啡豆；

2、折好濾紙放在濾杯上；（用熱水打濕一下濾紙，這步不必須，看個人習慣，我習慣打濕一下，順便沖下濾紙上的味道）

3、倒入咖啡粉，建議的粉水比例是，粉：水=1：15；（1：10 1：16都可以，具體還要看所選咖啡豆的實際情況，另外也要考慮個人口味）

4、沖煮水溫建議88 92 之間，具體看咖啡豆情況而定；

5、所有準備好，就是沖煮動作，細水流繞圈勻速注水，始終保持水流穩定，不可忽大忽小，要在咖啡粉中間區域畫圈注水，不可沖破「粉壁」；

6、先注入咖啡粉兩倍的水，停下等待燜蒸，時間大約30秒以內，之後再繼續注水，分兩段注入即可。

7、所需水量全部注入完成，等待滴濾，看到粉床清晰露出，即可移開濾杯，萃取完成，搖晃分享壺，使其均勻一下，倒入提前溫好的咖啡杯中，即可享用美味咖啡。

手沖咖啡適合家庭使用，另外如果覺得手沖咖啡還是有些復雜的朋友，可以使用法壓壺。法壓壺的使用非常簡單。

准備工具：法壓壺、咖啡豆、研磨工具、廚房秤、計時器（手機）

製作步驟：

1、研磨好咖啡豆，比手沖咖啡豆研磨略粗；

2、粉水比例1：10，把咖啡粉倒入壺中，加入適當比例熱水（水溫90 ）；

3、適當攪拌一下，蓋上蓋子，蓋子上的過濾器不要按下，計時4分鍾；

4、時間到了，慢慢壓下過濾器，萃取完成，倒入溫好的咖啡杯中，即可享用。

以上僅為個人在家喝咖啡的分享，希望對您有參考之用，在家製作咖啡其實不想想像那麼復雜，愛喝咖啡的朋友們都可以來試試。

咖啡豆、磨豆機、咖啡機。

在家可以做咖啡呀，只是和專業的沒法比，但是自己做的感覺勝過外賣哦，我分享一下自己自製的咖啡。

用到了：可可粉，棉花糖，巧克力，淡奶油，黑咖啡，純牛奶。

1、咖啡粉加入少許水沖泡開，上鍋開始煮。

2、先放入巧克力煮至融化。

3、加入牛奶，煮7成熱就可以了。

4、再放入適量的淡奶油攪拌均勻即可關火

5、最後裝入杯中，放入棉花糖，篩上一層可可粉即可食用。

不喜歡太甜的，最後一步可以忽略。

你好，很高興回答你的問題，自己在家當然可以做咖啡啦，分享幾種在家做咖啡的方法和需要的工具！

首先咖啡分咖啡豆和咖啡粉，咖啡豆是生豆烘焙好的熟豆，保存時間更長風味也更好；而咖啡粉是熟豆磨成的粉，保存時間會短一些，很多商家都會提供磨粉的服務，可以根據沖泡工具選擇磨成粗粉細粉。如果購買咖啡豆則需要自備一個磨豆機。

再就是沖泡工具，

1、最簡單的就是掛耳濾紙，適宜各種杯型，將粉放到濾紙里用熱水沖泡濾出，加糖加奶調出自己喜歡的口味就可以啦，這個是一次性用品，價格在十幾塊到幾十塊不等，比較便宜。

2、手沖咖啡壺套裝，包含v型濾紙，濾杯分享壺還有手沖壺，操作比較簡單，套裝一般價格在100到300之間。

3、電動摩卡壺，搭配圓形濾紙，咖啡水煮出來，溫度高，萃取的咖啡風味較好，價格在200到500左右

4，全自動咖啡機，比較省事操作簡單，這個價格就比較高啦，基本在1000以上啦。

最後根據自己的喜好自主選擇吧

今天介紹一款家用咖啡製作新器具：D特壓。全名為「Delter Coffee Press」。是由澳洲人設計，於2018年底問世。D特壓設計公布之初便獲得熱烈追捧，7天獲得「350%的眾籌融資」。

D特壓設計巧妙，採用一種全新的萃取原理「注射萃取」，能夠讓咖啡的萃取精準可控。密封高溫耐熱設計，搭配獨特的活塞，能夠讓水按照預設的量和時間注射到咖啡粉重，壓力也會完全可控制的。
D特壓的構造

D特壓咖啡製作參數確定 D特壓咖啡製作方法
1.製作器具准備

2.稱量咖啡豆並研磨成粉

稱量16.7g咖啡粉，由於是手搖磨豆機，幾乎不會產生損耗，實際使用是16.6g咖啡粉。

使用手搖磨豆機均勻慢速研磨成家用白糖顆粒粗細。

3.倒入咖啡粉並加蓋。

將D特壓的咖啡倉拿下，反過來然後倒入咖啡粉，確保咖啡粉表面平整。

將咖啡粉倉蓋好，然後反置。

4.第一次加水：200ml

加入200ml的92 的水。（准確期間使用了電子秤，也可以直接加到水倉表面的水量刻度線）

5.悶蒸過程：30秒

將活塞棒提起至水量刻度線的50ml處，然後慢慢下壓。等待30秒，此時我們會看看咖啡液緩慢滴落。

6.萃取過程

將活塞棒提起至水倉水溫最高處，然後緩慢將水倉內的剩餘水量（150ml）壓下。

7.第二次注水：100ml

繼續往活塞棒內加入100ml的熱水。

將100ml的水再次緩慢壓完。

整個過程大約需要2分10秒的時間。

8.完成飲用

此時我們可以看到，使用300ml的熱水最終得到的咖啡液體是250ml左右，剩餘水量一部分被咖啡粉吸收，一部分水量殘留下D特壓內。

由於使用的鐵質過濾網，濾網的密度較大一些，所以咖啡的油脂也比較豐厚。

D特壓相比較它的同門兄弟「愛樂壓」：愛樂壓採用的是「浸泡式萃取」，D特壓採用的則是「壓濾式萃取原理」。兩者在萃取的方式上差別是非常大的。

D特壓的水量是精準可控的，可輕松一次性製作400ml 咖啡。密封高溫耐熱的設計，水和咖啡粉是在萃取前是完全隔離的，例如一次性製作大批量咖啡，你可以使用25g 的咖啡粉，用200ml 水先萃取出一杯，然後再補充200ml水，繼續萃取。

自己在家當然是可以製作咖啡的。

首先你需要准備一些必備的工具，如果只是喝現磨咖啡的話，最簡單的工具莫過於法壓壺，價格不貴，幾十到一百多就能買一個好用的了。

如果平時還想喝點拿鐵之類的，打點奶泡啥的，那你可以買一個打奶泡器就OK了。

如果你是想平時體驗沖煮咖啡的樂趣，建議直接手沖，那你需要一套手沖咖啡壺套裝，網上也是一百多就可以買到，濾紙自己可以再買一些。

如果你想省事，那就直接買一個咖啡機，全自動的最簡單，也可以在咸魚上面淘一下，總會找到一款適合自己的。

然後就是購買咖啡豆，買咖啡豆建議還是一次不要買多了，因為咖啡放太久的話，風味非常容易變化，所以一次一包即可，如果有小包裝或者多風味組合的，比較適合才開始接觸咖啡的朋友，這樣更容易買到自己喜歡的口味。

然後買的時候可以支持磨粉，所以你可以選擇是磨還是不磨，如果需要磨粉的話，一定要告訴客服你使用的咖啡工具是什麼，客服就能看是給你磨成什麼粗細程度的粉了。

整個購買和製作過程還是相對簡單的。希望我的回答能夠幫到你。

家用的就不需要太專業的器具了吧，一個磨豆機和咖啡機，或者直接過濾網紙也行！

當然，咖啡發燒友喜歡用什麼都不過份！

煮咖啡享受的是這個過程，儀式感很重要哦[比心]

想要自己在家製作咖啡是完全可以的，現在講究的人都開始自己沖泡咖啡了，不但能喝到適合的口味，而且，自己做也是件很享受的事情。

沖咖啡本質上就是4個事情：

把咖啡豆磨成粉末>加水>萃取>過濾掉咖啡渣，完成咖啡。

在這里最推薦的是手沖咖啡，觀賞性、可玩性高，可為人控制呈現不同的風味，且入門簡單。不少人喜歡手工沖煮咖啡，不僅因為優雅的器具和操作，更重要的是能夠做出適合自己的、獨一無二的口感。

手沖咖啡的原理:

用手沖壺將熱水注入盛有咖啡粉的濾紙中，通過倒入熱水的沖力讓咖啡粉和水充分接觸，萃取出其中的可溶性物質，還原咖啡本身的味道。研磨度一般為如砂糖般中等研磨度；

那麼在家裡做手沖咖啡都需要准備什麼呢：

細口壺、濾杯、分享壺、電子稱、溫度計、濾紙、咖啡豆、磨豆機

磨豆機： 用於咖啡豆的研磨。磨豆機可以將咖啡豆研磨均勻，每一顆咖啡渣大小一致。如果大小不同，大的咖啡渣內部可能無法萃取充分，小咖啡渣可能萃取過度，所以大小均勻的咖啡渣是理想萃取的關鍵。對於入門手沖咖啡的朋友來說，手搖磨豆機是比較容易上手的。如果想喝上一杯新鮮的現磨咖啡，選用一台質量可靠的磨豆機的重要性不言而喻。

電子秤： 根據自己的口味喜好，來稱取咖啡豆的量。有些咖啡師也會直接在秤上完成整個萃取過程，因為可以精確地計算水粉比，所以稱重也是一個影響咖啡口感的重要步驟。

濾杯： 濾杯的材質有陶瓷、玻璃、銅、樹脂等等，可根據個人喜好選擇。

濾紙： 一張合適的濾紙不僅能幫你隔離咖啡粉渣，更能萃取出甚為純粹可口的咖啡液。選購時，需要考慮適配濾杯的大小和形狀。

手沖壺： 最好選用細嘴壺，方便控制水流量及注水畫圈。

溫度計： 溫度對於咖啡的萃取影響非常大，水溫太高，萃取過度，風味盡失，只留下苦澀味；水溫太低，風味仍然停留在咖啡粉里，咖啡味道一樣寡淡。如果使用的煮水設備沒法控制溫度，而你又想玩得更專業的話需要一水溫計

分享壺： 類似功夫茶所用到的公道杯，長期獨飲的話不要也可以。

下面請看海南榮毅達的手沖過程教學：

在家可以自己做咖啡的。我經常會自己動手製作手沖咖啡。

自製手沖咖啡的步驟:
1.先准備咖啡豆
不用一次性磨太多咖啡豆。我一般是現磨現沖。因為咖啡粉不易儲存，會跟空氣氧化香味被分散影響口感。

咖啡豆可根據自己喜歡選購，購買時間，需要注意烘培日期。我手沖一般選擇中度烘培的豆子。
2.電動磨豆機，很方便快捷
網上有很多磨豆工具選擇。

3.將咖啡粉填滿摩卡壺的空粉槽。再將上壺旋緊。放到瓦斯煤氣上加熱。熱水沸騰時便開始萃取了，關火。我一般是煮5-7分鍾就關火完成。
4.根據口味加入植植末或純牛奶即可。
如果家裡沒有摩卡壺，用濾杯濾紙滴濾也是可以。把濾紙套在濾杯上，放在咖啡杯上滴濾即可。再加入牛奶便完成了。

看你想喝什麼水準的咖啡了。

低標准

速溶咖啡（不建議喝帶添加劑的），可以是速溶純黑咖啡

中標准

掛耳咖啡；

咖啡 粉，自己過濾

高標准

自己磨咖啡豆，自己煮，或者自己泡，

這個需要有咖啡豆，咖啡研磨機，及煮咖啡的裝備，比較麻煩。但是有很多人喜歡享受這一過程會去配備齊全。

時髦型

膠囊咖啡機，現在市場上很多膠囊咖啡機，不貴，比較方便。

評價：

速溶咖啡最簡單，可以選擇無添加的純黑速溶咖啡，相對 健康 ，且便宜，性價比不錯。

掛耳咖啡和自己用咖啡粉泡，相對麻煩一丟丟，但是風味會比速溶咖啡好一些，價格也比較劃算。

自己磨咖啡煮咖啡，這個需要的裝備最多，並且相對前兩種比較耗費時間，但是得來的不僅是一杯咖啡，更是一種享受生活的過程。

膠囊咖啡機，純是個方便，和多種口味都可喝。

順便說下，自己經常在家和速溶純咖啡和掛耳咖啡。以前有段時間也自己磨咖啡，煮咖啡，但是，如果上班上學，確實時間不允許。現在那個手磨咖啡機已經變成了擺設，還蠻好看哈哈。

除了在家喝純黑咖啡。我還經常加牛奶，就變成了簡易的拿鐵；加豆漿，簡易的豆乳咖啡；加椰奶，簡易的椰奶咖啡。都是無糖無添加， 健康 飲品，非常實惠好喝了。

Ⅳ 九陽豆漿機dj13b-d08怎麼用

1、首先把接漿杯的把手由下往上推上去。

Ⅵ 星巴克被曝喝出咖啡機零件，門店對此是如何回應的

星巴克被曝光喝出咖啡機零件，門店對此回應是這一杯咖啡是店裡面的聾啞人所做，並且在後面標注的是夥伴，也讓人覺得態度比較誠懇。他們尊重每一個員工，並且也坦承錯誤，把這一杯咖啡已經退款，喝咖啡的消費者感覺體驗感比較差，畢竟喝完之後才發現裡面有東西，就相當於可已經把咖啡零件水喝掉，讓人覺得難受。聽到解釋之後也能夠理解，聾啞人能在外面找到一份工作不容易，能在星巴克就職待遇也會好一些，消費者也不願意他因此而丟了工作，那麼讓我們具體了解一下吧！

總之，希望社會共同關注聾啞人群體，在他們犯錯時，要學會去包容。希望這件事情不會對聾啞人之後的工作有更重要的影響，以後只要細心的工作就不會發生這種事故。

Ⅶ MANNER全國 10 城 200+ 新店齊開 ；Seesaw完成新一輪數億元融資｜消研所日報

新消費要聞

「MANNER」全國 10 城 200+ 新店齊開

3 月 1 日，「Manner Coffee」官微發布公告，全國 10 城 200+ 新店齊開，覆蓋北上深、重慶、武漢等高線城市。消費者於3 月 8 日 - 10日每日 17 點前攜自帶杯，到 MANNER 門店出示小程序會員身份 ID ，即可免費打咖啡。「MANNER 」創立於 2015 年，主要為用戶提供咖啡、茶飲、冰沙、果汁以及甜點等 美食 ，同時提供咖啡機、咖啡杯、掛耳包等咖啡相關產品；旗下擁有MANNERLIFE系列品牌產品，包括Brewista手沖壺、Ringco咖啡隨行杯等。2019 年起進行門店擴張，在北京、成都、深圳等城市布局。「MANNER」 線上也已入駐天貓，提供咖啡豆購買服務，售價區間在 48 - 88 元 / 250g。

「Seesaw Coffee」完成新一輪數億元A++輪融資

近日，「Seesaw Coffee」已完成數億元A++輪融資，由黑蟻資本領投，基石資本跟投。此輪資金將用於全國門店拓展和數字化建設。這是繼2021年7月「Seesaw Coffee」獲得喜茶首投和老股東弘毅百福追加投資後的新一輪融資，此輪融資將用於進一步的全國門店拓展和數字化建設。在新消費市場集體遇冷的環境中仍然獲得新一輪資本青睞，也證明在處於白熱化競爭狀態的咖啡市場中，作為中國咖啡品牌中的「黃埔軍校級」玩家，Seesaw一路以來穩扎穩打盤踞出屬於自己的一方天地。（有關Seesaw，更多內容回顧：新咖啡內卷：喜茶入股的Seesaw才更像「中國版星巴克」？）

花點時間推出春季限定「芍葯吹吹風」香水

3月2日，國內領先鮮花生活方式品牌花點時間推出春季限定「芍葯吹吹風」香水。該新品主要採用中國芍葯香，並與檸檬樹、香草等各自的味道融合，帶來了香氣的輕盈夢幻，純美又有爆發力。目前，「芍葯吹吹風」已登陸「花點時間微信公眾賬號」進行獨家銷售。

星巴克華北首家綠色門店亮相北京，計劃未來一年將開設60家綠色門店

2月28日，繼上海、蘇州、深圳的星巴克綠色門店陸續開店後，華北地區首家綠色門店—星巴克北京中信保誠店正式開業，這也是星巴克在國內市場開設的第四家綠色門店。星巴克計劃未來一年陸續在中國內地開設60家獲得認證的綠色門店，並逐步推廣至中國內地的所有新開門店及改造升級門店。

韓妝品牌HERA赫妍宣布關閉所有中國線下專櫃

2月28日，繼悅詩風吟、伊蒂之屋等韓妝品牌大幅關閉線下門店甚至退出中國市場之後，最近又一韓妝品牌HERA赫妍對外宣布：HERA品牌在中國的線下專櫃已全部完成撤櫃，微信小程序商城將於3月中旬關停，其他平台不受影響。對此，HERA赫妍主公司愛茉莉太平洋中國回復媒體稱：「因業務渠道與戰略發展調整，HERA赫妍微信商城將於3月25日關閉。消費者仍可以通過HERA赫妍天貓旗艦店進行購買。」

鍾薛高注冊資本增至約6.03億元

2月26日，鍾薛高食品（上海）有限公司發生工商變更，注冊資本由約288.58萬人民幣增至約6.03億元人民幣。該公司成立於2018年3月，法定代表人為林盛，經營范圍包括食品經營、餐飲企業管理、互聯網銷售等，由Gloryseed HK Limited全資持股。

盒馬將進駐廣西，預計新開兩家門店並於八九月份開業

近日，盒馬已與廣西南寧市相關單位完成項目簽約，今年將有兩家盒馬門店落戶南寧。截至2021年11月，盒馬已在27個城市開店，但廣西壯族自治區尚處空白。據接近項目組的人士透露：雖然簽約已完成，但店面、商品等多方面籌備，預計還要幾個月的時間，目前來看，預計是在八九月份開業。

考拉香薰館上線，並推出氣味定製服務

3月1日，考拉香薰館上線，並推出氣味定製服務，同時開始全網徵集奇葩香味，目前網友最想要的香味有春茶、香菜、芹菜、荔枝和泥土味。其中呼聲最高的春茶香，已經被做成5萬張香片，被塞進考拉海購的包裹里送貨上門。這兩年「嗅覺經濟」增長迅速，小眾、定製化的香薰需求也日益增多。目前，考拉海購已經與全球頂尖香精原料研究和生產公司芬美意達成合作，滿足日益增長的香薰定製需求。

德勤最新報告：京東唯品會等入圍全球50家增速最高的零售商名單

德勤近日發布最新研究報告《2022全球零售力量》，報告顯示：京東、阿里巴巴新零售與直銷、唯品會、永輝超市、物美、國美等中國企業入圍全球零售250強。其中，京東首次躋身全球零售十強，唯品會全球排名上升16位至第67名。同時，京東、唯品會、永輝超市和物美等企業還入圍了全球50家增速最高的零售商名單。

抖音於在國內小范圍內測試了首款音樂App「汽水音樂」

近日抖音在國內小范圍內測試了首款音樂App「汽水音樂」。「汽水音樂」App主打小眾好音樂，以小眾歌曲為主，部分歌曲需開通會員才能聽。在汽水音樂的播放器界面，採用了與抖音App內的音樂播放器相似的布局，用戶可以上下滑動選取系統推薦的歌曲，用戶可以還對該歌曲進行收藏、轉發和評論。

潮流新品

蜜雪冰城推出雙旋冰淇淋

2月26日，蜜雪冰城推出雙旋冰淇淋，全國上市混合原味和草莓味兩種口味冰激淋。蜜雪冰城創始於1997年，是一家以新鮮冰淇淋茶飲為主的現制茶飲連鎖品牌，覆蓋全國31個省市自治區。

百事推出氮氣可樂

百事准備在 3 月 28 日上市新品「Nitro Pepsi」，該產品注入的主要是氮氣而非傳統的二氧化碳，有普通可樂和香草可樂兩個口味，外觀和味道都不同於傳統的可樂或蘇打水。百事可樂營銷副總裁Todd Kaplan表示：氮氣可樂是一項首創的創新，為世界各地的粉絲創造了一種順滑、奶油、美味的味覺體驗。就像氮氣如何改變啤酒和咖啡類別一樣，相信氮氣百事可樂是一個飛躍。並將在未來幾年重新定義可樂。

「肯德基中國X星期零」 推出植物肉酥飯團系列早餐

3月1日，肯德基中國聯合植物蛋白食品 科技 企業星期零推出新品植物肉酥飯團系列早餐，該系列產品包括金沙鹹蛋黃植物肉酥飯團和植物肉酥油條飯團，現已上線全國門店。

有創意營銷

蕉內攜手周冬雨上線全新大片

Bananain蕉內攜手代言人周冬雨推出的廣告片《軟軟有力量》新鮮出爐。利用三段魔性小劇場，靈動展現影後搞怪可愛的一面。「軟」與「支撐」在字面上相悖，蕉內X周冬雨《軟軟有力量》恰恰放大了這一點，用「不合理」的沖突，開出畫風清奇的腦洞，讓想像天馬行空。適合不同的人群和場景需求的蕉內「軟支撐」共有三個系列：空氣軟支撐Air in touch 、果凍條軟支撐Standard in touch 、引力杯軟支撐Pro in touch 。用短片中周冬雨的話來說，它們「明明很柔軟，但是穩穩撐住了」、「沒有存在感，但很有安全感」、「明明沒壓力，但有支撐力」。

「NEIWAI內外」10周年發布2022年度品牌大片

小紅書發起活動「安福路在線」

花西子卸妝官宣全球代言人劉詩詩

劉詩詩成為花西子品牌卸妝全球代言人，「雙生」演繹古與今，自在平衡卸與養。「花西子」品牌 探索 中國千年古方養顏智慧，針對東方女性的膚質特點與妝容需求，以花卉精華與中草葯提取物為核心成分，運用現代彩妝研發製造工藝，打造 健康 、養膚、適合東方女性使用的彩妝產品。

投融資新聞

自然護膚品牌「山川」獲得數百萬元天使輪融資

近日，自然護膚品牌「山川」獲得數百萬元天使輪融資，資方包括尚承投資與U家會基金，由尚承投資領投。本輪資金將投入到產品開發、生產、渠道建設等方面。「山川」成立於2021年，品牌瞄準精品消費人群，主打自然養膚的個人護理產品，將國內名山大川當地盛產的植物材料作為產品核心成分。

全球小家電品牌「斗禾 科技 」完成近億元A輪融資

全球小家電品牌「斗禾 科技 」已完成近億元A輪融資，本輪融資由弘章資本投資，唯真資本擔任獨家財務顧問。本輪融資資金將主要用於產品研發、供應鏈升級，以及企業信息化建設等方面。斗禾 科技 成立於2014年，以供應鏈起家，由美的系團隊創立，主要從事環境小家電和廚房小家電的研發、生產和銷售。

全球電商SaaS平台「店小秘」完成1億美元C輪融資

近日，全球電商SaaS平台「店小秘」完成1億美元C輪融資，本輪融資由老虎環球基金（Tiger Global Management）、華興資本旗下華興新經濟基金聯合領投，老股東GGV紀源資本、鼎暉VGC、高榕資本跟投。本輪融資將用於繼續加大人才引進、產品研發、服務體系升級以及全球市場布局。「店小秘」成立於2014年，是為全球電商賣家提供一站式電商生態服務的SaaS平台。

家居 科技 品牌「半日閑」獲得數千萬Pre-A輪融資

近日，家居 科技 品牌「半日閑」近日獲得數千萬Pre-A輪融資，由源碼資本領投，原投資方險峰K2VC跟投，遠識資本擔任獨家財務顧問。本輪資金將主要用於產品研發、渠道建設、營銷推廣及團隊建設。

「奕至家居」完成近2億元B輪融資

近日，「奕至家居」完成近2億元B輪融資，由容億投資和明道投資領投，三七互娛基金、廣州新興基金、萬聯廣生和萬聯天澤旗下基金跟投，明越資本擔任獨家財務顧問。本輪融資將用於新產品研發和品牌出海的全球化營銷。「奕至家居」成立於2018年，致力於通過 科技 美學驅動智能家居產品的發展。

潮流配飾品牌「MYOMY」完成梅花創投近千萬元融資

近日，潮流配飾品牌「MYOMY」宣布完成近千萬元天使輪融資，由梅花創投領投。本輪融資將主要用於品牌推廣、加強系統能力和團隊建設。據悉，「MYOMY」產品主要聚焦在潮流眼鏡及部分配飾，未來還將根據Z世代消費群體多樣化需求，拓展更多品類，通過產品創新、實現多品類覆蓋。「MYOMY」成立於2020年，創始人徐曉光曾先後擔任美團資深產品經理、網路高級研發和ORACLE數據工程師。

新材料公司「MiTerro」完成數百萬美元天使輪融資

新材料公司「MiTerro」已完成數百萬美元天使輪融資，本輪融資由國外影響力投資基金Astanor Venture領投，資金將用於擴大生產規模、增加與下游市場的合作等。「MiTerro」於2018年在洛杉磯成立，2020年在杭州成立子公司，發展方向主要聚焦在打造可降解蛋白質材料製造領域，不用石油基材料，從廢棄牛奶、酒糟、廚余垃圾中提取蛋白質做成保鮮膜、啤酒標簽、洗衣凝珠等。

個人消費電子類品牌「一晤未來evowera」宣布完成A輪融資

個人消費電子類品牌「一晤未來evowera」宣布完成A輪融資。本次融資資方為光遠和聲、高瓴創投、Brizan Ventures以及松柏投資。本輪融資將用於一晤未來技術研發投入、產品升級迭代以及市場拓展。

Ⅷ Manner Coffee有錢以後能走多遠

這是持續規律輸出的第760天，第101篇文章。感謝閱讀！歡迎你經常來看我！

資本到底是不是萬惡，取決於最後它有沒有把這個價值盡善美-Shimmey

對Manner最開始的關注是品牌的logo，由於所學專業的關系，我喜歡他的logo設計。後來是對他的產品，相比於seesaw，他的性價比高太多。最近一次關注到Manner就是走街串巷都是他的門店，我想是Manner背後的資本強度更大了吧。

Manner創立於2015年，主打性價比精品咖啡，客單價在15~20元左右，被網友稱為「上海咖啡性價比之王」。同時，店內還售賣咖啡機、咖啡杯等產品、掛耳包等相關產品。

2018 年，強資本驅動的瑞幸拓店逾 2000 家，整個咖啡市場受到資本關注。同期 Manner 獲得來自今日資本的首輪融資。今日資本的徐新加入，Manner在2019年迅速擴張，在品牌創立的第四年內，試著從上海走向全國市場。

2020 年，Manner 從 H Capital 和 Coatue 募得第二輪投資後，開始加速開店，但當年也不過新開 50 家門店。憑借咖啡品質及價格優勢，Manner逐漸在上海市場佔住腳跟，全國門店數也完成從1到100的跨越。目前，Manner 在全國有 100 家余家門店，其中90%位於上海。

今年2月，它再次獲得新加坡主權財富基金淡馬錫入場，本輪投後估值較上輪微漲，估值約為13億美元。這背後95 後的崛起帶來了一種全新的消費升級，新產品和新品牌的崛起將打造一個全新的價值鏈和供應鏈。

任何公司想要走下去，最關鍵的是產品、商業邏輯、客戶體驗、成本結構、品牌意義能不能流轉起來，形成完美的閉環，進而產生更多的效益和利潤。

觀察Manner的門店會發現，一個共同特點——面積小、沒有太多座位。部分門店裡甚至沒有任何座位，客戶即買即走。不會面對任何需要等位「翻台」的問題，也沒有顧客在店裡一坐就是一下午。「走咖」的形式反而給品牌帶來了更多客戶。

所以，咖啡這個消費品真的是切分的領域相當精細化。縱觀各品牌之間真是圍剿的攻池略地各有戰術。

盡管單店面積僅巴掌大小，但店裡配置的設備造價不菲，採用的是La Marzocco gs3 單頭咖啡機，一台Mahlkonig魔王磨豆機和Mazzer的Robur磨豆機。用創始人韓玉龍的話來說，就是要做到「10塊錢能喝到15塊的東西。」

Manner的走勢跟上海濃厚咖啡消費環境不無關系。星巴克全球第二家臻選烘焙工坊、costa全國第一家咖啡門店，小藍瓶在中國開出的第一家全新概念店，均將目光投向上海。

來自大眾點評的一項公開數據顯示，截至今年3月，上海咖啡館數量已超過7300家，領跑全國線下咖啡市場。

與此同時，中國咖啡消費市場正處於快速成長期。據前瞻產業研究院發布的《2020-2025年中國咖啡行業市場需求與投資規劃分析報告》顯示，在2015~2020年5年時間里，我國人均咖啡消費量呈逐年上升態勢，中國咖啡消費正以每年15%的速度成長，遠高於世界2%的平均增速。

預計到2025年，中國咖啡消費規模將達到2000億元。而在這之中，現磨咖啡市場佔比份額不到2成，絕大部分仍為速溶咖啡市場。

參考歐美、日韓等成熟咖啡消費市場情況來看，來自於速溶向現磨咖啡消費切換的中國咖啡市場，仍有極大挖掘空間。並且預計未來很長一段時間內，價格因素都將是消費者轉換與否最重要的指標。

對於Manner來說，擴展並不容易。維持品牌的調性是個技術活，一不小心就容易被沖淡。要擴大規模，服務更多的用戶，就必然會面臨眾口難調的問題。要承認的是，相當比例的用戶不懂咖啡。而教育廣大用戶，需要漫長的時間。商業公司等不起，往往選擇更多去改變自己。

從Manner咖啡的擴張速度和融資額度來看，它註定不能再小而美。

事實上，任何消費品類在中國市場的天花板都很高。在社交媒體足夠發達、因興趣、年齡、地域等因素可以快速圈層化的今天，一個品牌從0到1似乎比之前變得更容易，但品牌從1到10和從10到100，卻很難。

破圈格外艱難，從小眾或細分走上大眾或主流的過程中，原有的價值主張會被稀釋，能否獲得大眾認可會有相當大的不確定性。消費品牌到底要滿足一種什麼需求，決定了它有沒有可能成為大眾品牌。

如果是單純賣咖啡，賣有品質的咖啡，當然也可以做到一定規模。但咖啡在中國還不具備用戶普遍性和強需求，成為超級咖啡獨角獸的可能性極小。

當然這不僅是Manner要面臨的問題，是所有中國咖啡品牌必須直面的挑戰。

Tips：部分數據來源於網路

Ⅸ 怎樣識破投融資騙局

目前，中國的民營企業正在面臨著一個難得的發展機遇，但由於很多民營企業內部資金積累有限，所以其對外部資金的需求很大。而一些金融騙子正是利用了企業的急切心理，用一些鬼魅伎倆詐騙錢財。道人就經歷過一次以海外融資為名的騙局。

道人在此告誡各位融資心切的創業者、企業家，世界上沒有免費的午餐，要學會識破金融騙子的融資騙局，免得上當，輕者錢財損失，重者耽誤企業發展甚至導致企業破產。

融資

我們來看當時事情的經過：

某天，某公司的CEO給道人發微信，說他到了北京，准備與一家外國投資機構簽署融資意向性協議。他表示對方已經原則上同意提供1000萬人民幣的貸款，利率參照銀行人民幣貸款利率差不多在6%。道人之前為這家公司在上一年一筆300萬元的股權融資提供過意見，知道公司發展得很快，但資金始終是瓶頸。收到這條信息後，我感到非常疑惑，這家公司還處於剛起步階段，而且這家公司的規模偏小，缺乏對這種大額債務的抵押保障，外國投資者憑什麼貸款給他呢？

道人在仔細了解此事來龍去脈後，基本可以確定，這家公司很可能是被以幫助企業融資為名的騙子盯上了。所以，道人告誡這位老闆，在簽訂意向書的時候不要同意支付任何以「誠意金」等為名目的款項。

原來，在這家要融資的公司老闆到處找資金的時候，有一個所謂北京國際某某投資集團的廣州業務代表找到了他，聲稱可以通過國外資金幫助解決貸款。自己在要融資的時候聽到這樣的消息自然喜不自勝，這家要融資的公司給對方提供了一些基本資料。對方很快答復，表示經過初審，公司的項目符合投資方的要求，需要提供中英文的「商業計劃書」。對方又聲稱，為了符合國際標准，容易被美國投資方接受，他們可以收取費用幫助企業主編寫並翻譯「商業計劃書」。

這位老闆覺得花這點錢寫個計劃書相對於融到的資金來說不算什麼，就同意了。這家公司在提交了「商業計劃書」之後不久，所謂的投資公司就通知這位老闆來北京洽談並簽訂協議，並且表示投資方已經同意按照人民幣貸款利率，向這位老闆的公司投資2000萬元，一經實地考察後就可以發放貸款。不過，在准備簽協議的時候，投資公司提出要這位老闆支付10萬元「誠意金」及實地考察差旅費用。因為在他們見面前這位老闆找過我，聽過我的建議，這位老闆拒絕了這個條件，但答應以實報實銷負擔對方的實地考察的各項費用。最終協議沒有簽成，但雙方答應保持聯系。之後又過了不久，有新聞報道同類投資公司通過幫助企業融資的名義騙取錢財的內幕，這家公司的人就都一夜之間消失了。幸好，在這場融資騙局中，這位老闆沒有上當受騙。

怎麼識破融資騙局？

正規的融資機構都是專業化運作，非常理性。在沒有親自對融資方進行盡職調查的情況下，不可能作出決定。另外，正式的投資機構不可能收取什麼「誠意金」，在簽協議之前，雙方都是平等的。哪一方都沒有理由預收費用。

目前，有很多的融資機構巧立名義收取各種費用，希望各位企業主擦亮眼睛，不要因為著急融資就輕信這些人。最後，鴻蒙創業圈祝願各位企業主都能夠得到很好地發展，企業業績蒸蒸日上！

Ⅹ 芸豆借款授權異常,請重新嘗試

網路信號差。芸豆借款是一款借貸軟體，是非常正規靠譜的，在這里擁有著不同數額的貸款產品，而且還貸利息低，能夠滿足於大家借錢的需求。在網路信號差時就會出現無法登錄，借款授權異常，界面無法載入，數據混亂等情況，可以通過更換網路即可恢復。