餐飲店理財

『壹』 洋快餐店老闆月入2萬 如何穩妥的理財

一個月僅有xxxx元的收入，該如何選擇理財方式？

做理財咨詢以來，這是最多人提問的一類問題了。如果你覺得自己在理財方面的自製力欠佳，知識儲備還不夠，或者是大家想要在理財方面更進階地提升自己的能力，在開頭，有一個十分靠譜的《理財訓練營》課程推薦給大家:：限時特惠！報名《理財訓練營》和志同道合的人一起高效學理財！

今天，我們就來聊聊工薪人士腳踏實地且高效的理財方式。

一、讓存款變得更多

那麼，理財首先要進行的就是存款，首先要攢下自己的第一筆錢，再利用這筆錢去投資，這才是理財的正確方式。

我現在介紹你52周存錢法--一種能保證你一年至少存下13780元的方法。

52周存錢法解釋起來就是存錢的人必須在一年52周內，每周存款10元，之後每周遞存10元，在第52周的時候，則是存下520元。

接著這樣算下去，總共來說一年有多少錢？

10+20+30+40+50+…………+520=13780

起始金額雖然只有10元，一年下來竟然能存下13780元，資金的積累的力量是很強大的。

確實，第一周存下10元相當一部分人都覺得實在太簡單了，100元足以讓你開始了，當然你也可以索性從1000元入手。

結余多的錢可以存起來，剩的多的多存，剩的少的少存。

在存錢過程中，金額目標要適當，不要中途斷檔，也不要中途拿這筆錢拿出來使用。

恐怕你認為這樣子省錢是辛苦的，那從這部分存款中你可以每個月取出一個合適的金額，讓自己一個比較奢侈的願望能得到滿足，做到不費力、開心地理財。

如果你怕自己的存錢計劃堅持不下來，或者是對存完錢後應該投資什麼樣的理財產品而感到迷茫，那麼推薦你來加入理財訓練營：僅限50個名額！點擊參加《理財訓練營》提升自己業余賺錢的能力

二、錢少也能理財的方法

我們都明白，基金定投或是投資銀行存款， 一般而言最好是使用閑錢，在急需用錢時，這筆錢用不了，就會很尷尬。

可如果你的經濟非常拮據，手裡沒有閑錢，該要怎麼理財呢？

下面，學姐偷偷告訴大家一個投資方法--十二投資法。

所說的」十二投資法」，就是每個月拿出一筆錢來投資一個固定期限的投資產品，用來得到最好的利益，每月固定投資。

依照這種方式繼續下去，你每個月都能強制性的存下一筆錢，而且都可以用在正常了理財下，一年後，每個月除了能收到利息外，還會有一筆本金到賬。

這時，如果你有任何大額的資金需求，都可以用已到賬或者將要到賬的本金來解決問題了。

倘若不急著花錢，這個本金和利息，加上本月預留的投資基金，都可以繼續投資。

不管是基金定投，還是銀行理財產品，都可以用這種方式投資。

三、應該怎麼理財？

雖然理財方式多種多樣，但根本的原則和技巧卻是共通的，對於手中沒什麼閑錢的朋友們，可以從下面入手。

第一步就是保證正常的生活支出，意思就是我們在理財之前，要給自己留出一部分現金作為生活備用金。一般情況下都是留下3個月的生活開銷比較保險。

這筆錢我們也可以放在貨幣基金裡面，例如：支付寶旗下的余額寶或者微信里的零錢通。

在保證基本開支夠用的情況下，結余的資金就可以用來投資了。

不是每個階層的人們在理財成本上都會相同，而是工薪階層的選擇是比較相同的。人們在選擇理財方式上比較趨向於銀行理財、基金、股票和黃金。

每個人對於每種理財方式的具體配置取決於理財方式的風險大小，風險排序如下：

股票＞股票基金＞黃金＞銀行理財＞貨幣基金，風險越高收益越高。

其中，股票基金是浮動收益類理財產品，風險和收益都無法跟這些固收類的理財產品在同一個維度上去比較，但基金定投的方式卻可以降低風險。

黃金可以作為規避投資風險的理財方式，股票和股權投資這種高風險的理財方式可以用來博取收益。

理論知識講完了，理財重點要靠實操，不然資料收藏再多也沒用，福利來襲！《理財訓練營》手把手帶你輕松穩健掘金，點擊報名

以上是我對《洋快餐店老闆月入2萬 如何穩妥的理財》的回答，望採納~

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『貳』 餐飲小吃店怎麼做理財

有流動資金嗎？
買理財產品最保險，1-3個月的理財產品市面上多得很，去中信、民生、工行問問，選個收益高的。
不建議自己投資黃金、股票，可以考慮基金，但要選對公司，推薦大摩。
或收購周圍的商鋪，投資商業地產，不再賺辛苦錢。
小吃店有名氣的話就做特許經營權出讓的連鎖店。
太多了。。。

『叄』 我是做餐飲的，我想問下我的月收入毛利是15萬多，我應該如何理財

月收入毛利是15萬多，所有的原材料及房租水電工資開支大概在十萬多左右，也就是說每月還餘3到4萬元，一年就在40W左右。
個人建議：
1。每月固定留一部份在餐廳，增加流動資金，以免意外發生時使用。
2。每月提取一份用於穩定投資，比如：債券、保險等等。
3。餘一下部份可做風險較高的短期投資或長期投資。比如：現在每月在固定時間買入同等資金的一支股票，到牛市時一並賣出，中間不管虧還是賺都是按固定時間買入（絕對蠃利高於預期）。或者投入到朋友其它行業。

『肆』 開一家蛋糕店，成本多少如何經營，如何管理，如何理財

你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算數據僅供參考）
【教你幾招】
滬上一家蛋糕店專門開辟了休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
記者還了解到，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。
以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招，如果蛋糕店經營狀況夠佳，可以嘗試。
【特別提示】
1.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
2.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。
去年才從象牙塔里出來的景菁，現在已經是一家名為「醇果工房」的蛋糕店老闆。站在自己16平方米的小店裡，景菁顯得很自信。開業3個月，「醇果工房」已經略有盈餘，在爸媽的支持下，景菁又開始在新的路段尋找新的店址，想要開起一家分店。
其實，景菁想自己創業的念頭很早就有了，她說，自己開店完全不是因為就業的壓力。她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對於景菁的就業抉擇，頗有經商意識的父母沒怎麼反對，在財力物力方面給予她極大的支持。
今年4月，景菁開始醞釀和籌備自己的小店，她先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價，再默默地記在心裡。同時她還知道了「奶油打北、「打媳、「糕坯切斜等商家經營的「小花招」。
開業金籌齊後，景菁開始在各大蛋糕店「挖角」。她不敢「明目張膽」地挖，每次就趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。最後，經過反復比較，景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店干過7年，很有經驗，每位師傅的工資包吃住2000多元。景菁說，如果請個本地師傅大概只需1000多元，但開蛋糕店師傅很重要，所以這筆錢一定不能省，要請就請最好的。「醇果工房」開張初期，景菁採用最古老也最有效的促銷手段：打折，並同時印了很多宣傳冊。但效果並不好，很多顧客往往不會因為一點折扣就改變口味。她隨後發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」景菁體會到產品市場的競爭策略：「唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留祝」開業3個月，生意並非景菁當初想的那麼好，而景菁也比當初多了些實在，少了些幻想。景菁告訴記者，不管怎麼說，自己畢竟邁出了第一步。

祝您成功!!!!!

『伍』 餐飲行業財務比率

餐飲企業面對的是一個競爭日趨激烈的市場,企業資金的籌集和投放、資金的分布與耗費,以及由此帶來的收益及其分配都與餐飲企業的生存發展密切相關。
作為對企業理財活動進行觀察、控制的手段,財務指標分析能夠以其令人信服的數據來診斷企業的財務狀況和經營成果。
對餐飲企業進行財務指標分析,就是以餐飲企業的財務核算資料為主要依據,運用特定的分析方法,對企業的財務狀況和經營成果進行的一種定性和定量分析。
以下筆者以某公司招待所餐飲部20xx年10月的財務報表數據為例,就其主要財務指標進行比較分析。
一、經營狀況
招待所地處公司院內,招待所餐飲部營業面積300平米,擁有4個普通包廂、2個套間包廂、1個豪華大包廂和1個大餐廳,共計160個餐位。
近幾年來,由於公司周圍開了多家餐館, 再加上公司招待所的菜餚品種較少、口味欠佳,價格偏高,服務不太好,結果公司招待所餐飲生意越做越差。
20xx年1至10月份除5月盈利2 793.12元、9月盈利7 719.22元外,其它各月均為虧損。
其中,20xx年10月虧損919.93元,20xx年1至10月累計虧損40 455.25元,
二、主要財務指標比較分析
財務指標是財務分析的依據和關鍵,不論是投資人、債權人還是企業經營者都日益重視。
反映餐飲企業財務狀況和經營成果的財務指標很多,筆者挑選了營業收入、營業成本、營業費用、毛利率、營業利潤等主要指標加以分析。
(一)營業收入分析
營業收入即餐飲企業經營過程中向消費者提供勞務或銷售商品等而取得的收入,是進行財務分析的一項基本指標。
它的大小決定了餐飲企業盈利的大小,也反映出餐飲企業的經營規模和水平。
通過調查了解,當地高檔賓館、招待所和飯店每天營業收入平均在15 000元以上;中檔賓館、招待所和飯店每天營業收入平均在6 000元到15 000元之間;一般小飯店和排檔,每天營業收入平均在6 000元以下1 500元以上。
餐飲部規模較大,但20xx年10月份營業收入只有51 144元(見表1),平均每天營業收入不足1 700元,實在太低。
通過表2可以看出,餐飲部20xx年10月營業收入比上年同期降低了31.90%。
其中,煙、酒收入下降速度最快,菜餚收入的下降速度雖然最慢,但其絕對值大(占總收入的比重73.95%),這是影響營業收入的最重要因素,經營者應充分重視菜餚的經營。
(二)營業成本分析
營業成本即餐飲企業經營過程中向消費者提供勞務或銷售商品等而發生的成本。
其中,菜餚成本即所耗原材料(包括主料、配料和調料)成本。
根據現行會計制度規定,餐飲產品所耗用的原材料計入營業成本,將燃料、水電、工資、維修等費用列入「營業費用」,這就從制度上對餐飲企業的成本與費用作了明確的界定。
營業成本是企業的一項重要經濟指標,企業經濟效益的好壞既取決於該企業收入的多少,也取決於營業成本的高低。
據統計,在我國,餐飲行業營業成本占營業收入的45%左右。
實際上餐飲部20xx年10月營業成本占營業收入的比例為66.38%,遠遠超過45%,與上年相比提高了3.31%。
餐飲部20xx年10月份的營業收入為51 144元,若按45%比例計算,10月份的營業成本=51 144×45%=23 014.80(元),然而20xx年10月份的實際營業成本為33 948.98元,超支10 934.18元(+47.51%)。
通過表4可以看出每一類的變化情況,其中,菜餚成本占營業收入的51.53%,與上年相比提高了3.98%,菜餚成本增長太快是營業成本提高的主要原因。
(三)營業費用分析
營業費用是指生產經營過程中的各項開支,包括水電費、燃料費、工資、福利費、工作餐費、服裝費、洗滌費、廣告宣傳費、折舊費、租賃費、辦公費和維修費及其他營業費用。
餐飲企業營業費用占營業收入的比例較大,及時、有效地監督企業經營過程中的各項費用支出,是提高經濟效益的重要途徑。
餐飲部20xx年10月營業費用分析如表4所示。
通過表4 可以看出, 營業費用占營業收入比重呈上升趨勢,20xx年10月營業費用占營業收入的比例30.42% 提高了14.99%,各項費用都不同程度地有所增加,其中,工資支出占營業收入的比例17.40%,提高了9.32%。
據調查了解,餐飲企業的工資支出一般占營業收入的10%(工資率)。
20xx年10月份營業收入51 144元,若按10%計算,工資支出應為51 144.00×10%=5 114.40元,實際工資支出8 900元,超支3 785.60元(+74.02%)。
由於工資支出太多,導致營業費用增長太快。
(四)毛利率分析
毛利等於營業收入減營業成本。
毛利率是毛利與營業收入之間的比率。
在餐飲業,毛利率的高低影響很大,是餐飲企業很重要的經濟指標。
餐飲部20xx年10月毛利及毛利率分析如表5所示。
據了解,當地高檔賓館、飯店和招待所經營費用大,其毛利率在55%~60%之間;中檔賓館、飯店和招待所服務設施和服務功能不及高檔賓館、
招待所和飯店,經營費用相對小些,毛利率在45%~55%之間;一般飯店或大排檔經營費用較小,毛利率在40%~45%之間;餐飲業平均毛利率一般為50%。
通過表 5可以看出,餐飲部20xx年10月因為營業收入偏低,營業成本偏高,導致各類產品毛利率偏低,平均毛利率只有33.62%,與餐飲業平均毛利率50%相比,有較大的差距。
(五)營業利潤分析
利潤是反映企業經營管理水平和經營業績好壞的綜合指標。
營業利潤=營業收入-營業成本-營業費用-營業稅金=(餐位數×計算期天數×餐位周轉率×人均消費水平)×(毛利率-營業稅率)-營業費用。
餐飲部20xx年10月利潤分析如表6所示。
1.餐位周轉率因素的影響:160×31×(20.62%-33.65%)×45×(36.93%-5%)=-9 286.19(元),說明由於餐位利用率降低,使利潤減少9 286.19元。
2.人均消費水平因素的影響:160×31×20.62%×(50-45) ×(36.93%-5%)=+1 632.82(元),說明由於人均消費水平因素的提高,使利潤增加1 632.82元。
3.毛利率因素的影響:160×31×20.62%×50×(33.62% -36.93%)=-1692.65(元),說明由於毛利率因素的降低,使利潤減少1692.65元。
4.營業費用因素的影響:15 555.51-11 587.28=+3 968.23(元),說明由於營業費用因素的增加,使利潤減少3 968.23元。
綜合以上各影響因素,使餐飲部利潤減少13 314.25元(9 286.19+1 692.65+3 968.23-1 632.82)。
造成利潤減少的主要因素是餐位周轉率的降低,這說明餐廳吸引顧客的能力減弱了,就餐人數大量減少,營業額降低是餐飲部發生虧損的主要原因。
通過以上分析,可以看出公司招待所餐飲部虧損的原因:一是營業收入太低,二是成本費用太高。

『陸』 我新開了一個餐飲店，准備幫員工辦理保險，請問哪種險比較好

你好，如果是餐飲店，可以選擇買歡樂企保通的餐保員工團體意外險、廚師意外險、餐飲企業僱主責任險，這些保險都是針對餐飲行業制定的，保費都不比較低，保額卻很高，考察下吧，希望我的回答能夠幫到你忙，有幫助的話，請點下採納。

『柒』 投資餐飲做理財合法嗎

餐飲業門檻低，競爭很激烈，掙錢很不容易，你看大街上的餐館換了一茬又一茬。

『捌』 餐飲店記賬都用什麼軟體

現在餐飲店都有紙質賬簿和台帳，也有電子軟體版本的記賬工具，一般情況下，軟體記賬工具是非常方便的，能夠快速的了解本年度或者本月的銷售額以及成本

『玖』 投資什麼最賺錢餐飲業太累了

答：可以投資理財呀！當然，也可以投資辦實業公司，經營得當的，應該是可以賺錢的！

『拾』 小飯店如何記賬如何

一般而言，餐飲公司賬務處理需按如下操作來進行。在日常經營管理過程中，餐飲公司記賬具體要求如下：

1、餐飲企業購買菜肉等原材料，如對方能提供正規發票，則菜肉等可直接計入「主營業務成本」。如果餐飲公司自有庫房，米油、調料等可先記入「原材料」，領用時記入「主營業務成本」，沒有庫房，對方也能提供正規發票，則也可直接記入「主營業務成本」。另外，餐飲公司在日常經營過程中使用的煤氣，可記入「營業費用——燃氣費」。

2、餐飲公司購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入「庫存商品」，等賣出後，結轉成本；

3、廚師的工資記入「營業費用——工資」，不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用——工資」。另外其他管理人員需記入「管理費用——工資」。一般情況下，工資要先計提。

4、餐飲公司裝修費記入「長期待攤費用」，攤銷年限參考租賃合同年限。

5、入庫時，分錄：

借：主營業務成本/原材料/庫存商品

貸：應付賬款XX公司

付款時：

貸：應付賬款XX公司

貸：銀行存款/現金

(10)餐飲店理財擴展閱讀

一般而言，餐飲公司記賬流程大致遵循：

（1）對出納轉過來的各類原始記賬憑證進行審核，這些憑證的種類有很多，如收貨單、領料單、銀行結算憑證、各種報銷單據等，財務人員需要對憑證名稱、填制日期、憑證編號、業務內容、數量、金額等事項進行檢查，以確保其填制規范且有效。然後，在審核無誤後，開始編制記賬憑證。

（2）根據記賬憑證登記各種明細分類賬。餐飲公司賬簿科目主要設置現金、銀行存款、應收賬款、其他應收款、原材料、庫存商品、固定資產、累計折舊、短期借款、應付賬款、其他應付款等，科目可根據需要增減，餐飲公司登記明細賬，需根據各類記賬憑證填寫相應賬目。

（3）月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證，對所有記賬憑證進行匯總，編制記賬憑證匯總表，根據記賬憑證匯總表登記總賬。

（4）結賬、對賬。在完成記賬相關工作後，餐飲公司財務人員還需要及時完成結賬、對賬工作，務必做到賬證相符、賬賬相符、賬實相符。

（5）編制會計報表。會計報表是對日常核算的資料按一定的表格形式進行匯總反映和綜合反映的報告文件。餐飲企業在完成記賬相關工作後，還需要按要求編制會計報表，並及時完成納稅申報等工作。