四月二日新上市公司三美

Ⅰ 泰安 風土人情

由於古人對太陽和大山的崇拜，自堯舜至秦漢，直至明清，延綿幾千年，泰山成為歷代帝王封禪祭天的神山。隨著帝王封禪，泰山被神化，佛道兩家、文人名士紛至沓來，給泰山與泰安留下了眾多名勝古跡。泰安也因泰山而得名，從古語「泰山安則四海皆安」中來，寓意「國泰民安」。

自然地理文化：

泰安位於泰山腳下 ,依山而建 , 山城一體，境內有蓮花山、徂徠山等。泰安水資源豐富，主要有大汶河、泗河、柴汶河、東平湖等。山水相依的地理結構對泰安的多處地名有明顯影響，如山口、角峪、石崖、化馬灣、泉溝、岔河、魚池、下港、潮泉等

習俗：

天貺節農歷六月初六

公元1008年農歷六月初六天降天書於泰山，於是宋真宗大舉封禪，為感謝上天，不僅在岱廟修建天貺殿，而且定農歷六月初六為天貺節。此節現已延習成嫁出去的閨女回娘家看望雙親的節日，或曬衣、曬書的日子。

浴佛節農歷四月初八

傳說是佛祖釋迦牟尼的誕辰。是日，用水灌浴佛像。泰山附近此節又增加了慶賀東岳大帝和碧霞元君誕辰的內容，三位一體，自古以來都十分隆重。

泰山國際登山節 9月6日—8日 泰山國際登山節已成為國家體委向全民推薦的健身項目。

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泰安小吃

泰安三美

泰安三美豆腐是泰安風味名菜。泰安產的白菜、豆腐和泰山泉水，歷來被譽為「泰安三美」。泰安白菜個兒大心實，質細無筋；泰安豆腐，漿細質純，嫩而不老；泰山泉水，清甜爽口，雜質少。

李白於唐開元二十四年（736年）由湖北安陸遷來濟南後，以及杜甫客居山東時，他們都曾多次上泰山，並品嘗「泰安三美」菜餚之風味。「游山不來品三美，泰山風光沒賞全」，這是當地長期流傳的贊譽三美菜餚的佳話。

Ⅱ 江蘇蘇州吳江市三美電子黑心老闆嚴重拖欠員工工資！大家千萬不要上當受騙！

今年我都在吳江三美電子有限公司干過，雖然不穿無塵服，真是太垃圾了，伙食真差，出去吃飯來回都要換鞋，換衣服真麻煩，全都是站著幹活。

Ⅲ 你是人間四月天體現了新月派詩歌的哪些特點

1、「理性節制情感」把主觀情愫客觀對象化，即把主觀情緒化為具體形象，使情感表現的含蓄。

2、詩歌中的敘事成分增加。

3、具有和諧、均齊的審美特徵。追求詩歌的「三美」：音樂美、繪畫美、建築美。

《你是人間四月天:林徽因》

借用真切的富於情感的文字吧。比畫筆更動人、更深入，更加細致入微。相信唯有藉助文字的力量，唯有貼切的溫暖的文字，才能真正抵達畢生熱愛文學和藝術的林徽因。

林徽因擁有獨立之思想，自由之精神，學貫中西，視野開闊，無論是在自我營建的詩意國度，還是一生執著投身的建築學領域，均達到一種極致。

《你是人間四月天:林徽因》：如果我的心是一朵連花，正中擎出一枝點亮的蠟；熒熒雖則單是那一剪光，我也要它驕傲的捧出輝煌。不怕它只是我個人的蓮燈，照不見前後崎嶇的人生。

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新月派：

現代新詩史上一個重要的詩歌流派，受泰戈爾《新月集》影響。該詩派大體上以1927年為界分為前後兩個時期。

前期自1926年春始，以北京的《晨報副刊·詩鐫》為陣地，主要成員有聞一多、徐志摩、朱湘、饒孟侃、孫大雨、劉夢葦等。

他們不滿於"五四"以後"自由詩人"忽視詩藝的作風，提倡新格律詩，主張"理性節制情感"，反對濫情主義和詩的散文化傾向，從理論到實踐上對新詩的格律化進行了認真的探索。

後期新月派提出了"健康"、"尊嚴"的原則，堅持的仍是超功利的、自我表現的、貴族化的"純詩"的立場，講求"本質的醇正、技巧的周密和格律的謹嚴"，但詩的藝術表現、抒情方式與現代派趨近。

「三美」中的音樂美是指新月派詩歌每節韻腳都不一樣，好像音樂一樣。建築美是指詩歌的格式好像建築一樣。繪畫美指的是新月派詩歌的每節都是一個可畫出的情節

Ⅳ 農尚環境股東楊霖減持4000股，股東減股對公司有影響嗎

近5年中，2018年度成為A股凈增上市公司數量最少的一年，新京報記者根據wind數據統計，2018年度A股市場新增105家上市公司。截至4月19日晚間，105家上市公司中有90家公司已經披露了2018年年度報告或業績快報、業績預告，佔2018年新股的85%。上述90家公司中，有35家上市公司歸屬於母公司股東的凈利潤同比下滑，佔比超過38%。

公司解釋稱，業績下滑的主要原因是受上游化工原材料價格持續上漲的影響，同時產品價格調整具有時滯性，導致營業成本增加，銷售毛利率較去年同期下降明顯；四季度汽車市場銷售下降，影響公司銷售收入；研發支出、人員薪酬、上市費等費用有所增加。

2018年8月31日，中鋁國際在上海證券交易所正式掛牌上市，至此，中鋁國際H股回歸A股完成，成為A+H有色工程技術第一股。但是，中鋁國際回歸A股後首份年報顯示，公司2018年營業收入335.72億元，同比減少6.91%，凈利潤3.05億元，同比減少48.29%。

對於業績下滑，中鋁國際解釋稱，營業收入下滑一方面是由於本報告期部分大型工程項目已接近尾聲，可確認收入規模下降；另一方面本集團縮減了毛利水平較低的貿易業務規模所致。而利潤的下滑，主要為收入下降帶來的邊際利潤減少及本期確認的信用減值損失增加所致。

相比於上述兩家公司，天永智能則被客戶「殃及」，業績下滑。公司在2018年報中稱，2018年度，公司整體應收賬款回款情況不及預期。公司焊裝事業部的主要產品為汽車白車身焊裝自動化生產線，主要客戶為汽車整車生產廠商。

2018年，公司的客戶之一北汽銀翔汽車有限公司（以下簡稱「北汽銀翔」）及其相關方由於資金緊張，公司對其應收賬款金額較大且處於逾期未收回狀態。

據公告，針對北汽銀翔汽車有限公司，天永智能計提的資產減值准備共計2223.96萬元。因上述計提單項資產減值准備，導致2018年度利潤總額與上年同期相比下滑幅度較大。

2018年年報顯示，2018年天永智能實現營業收入5.06億元，同比增長19.37%，實現歸母凈利潤3611.80萬元，同比下滑41.76%，扣非歸母凈利潤為3158.49萬元，同比下滑44.92%。

金融次新股業績增速放緩

銀行保險次新股增速放緩，中國人保增收不增利

還有不少上市公司2018年首份年報業績亮眼，但增幅相比於往年已經下滑。

2018年，中國人保實現營業收入5037.99億元，同比增長3.2%，實現歸母凈利潤134.50億元，相比於上一年的166.46億元同比下降19.2%。但在2017年，中國人保實現營業收入4764.5億元，同比增長8.3%，實現歸母凈利潤161億元，同比增長13%。

中國人保在年報中提及，當前，我國保險業的發展正面臨著改革開放四十年來從未有過的、挑戰和機遇同生並存的大變局，面臨著宏觀經濟周期、技術變革周期與行業「新周期」疊加的復雜形勢。

成都銀行2018年度業績快報顯示，公司2018年實現營業收入115.18億元，同比增長19.31%，歸母凈利潤46.49億元，同比增長18.93%。但是在2017年，成都銀行的凈利潤為39.09億元，同比增長51.69%。

業績增速下滑的不僅是成都銀行。

3月24日，長沙銀行披露了2018年年報。2018年實現營業收入139.4億，同比增長14.95%；實現歸母凈利潤44.79億元，同比增長13.94%。但是在2017年，長沙銀行的營業收入為121.27億元，同比增長20.78%，實現歸母凈利潤39.30億元，同比增長23.21%。

「金融嚴監管、去杠桿和穩貨幣，主要經營指標的降速換擋，也讓我們感到前所未有的轉型壓力」，長沙銀行在年報中稱。

次新股減持受關注

大股東清倉減持鵬鷂環保砸停股價

作為家居裝飾及傢具商場運營商，美凱龍主要通過經營和管理自營商場和委管商場，為商戶、消費者和合作方提供服務。同時，公司還提供包括互聯網家裝、互聯網零售等泛家居消費服務及物流配送業務。

2018年報中，美凱龍實現營業收入142.39億元，同比增長29.93%，實現歸母凈利潤44.77億元，同比增長9.80%。年報顯示，截至2018年末，公司經營80家自營商場，其中自持物業53家，公司投資性房地產賬面價值為785.33億元，占資產總額的比例分別70.84%，為公司最主要的長期經營性資產。

不過，美凱龍也因為高管違規而收到了監管函。2018年8月3日，美凱龍公告稱，謝堅作為公司副總經理，存在多次在6個月內買入後又賣出，以及賣出後又買入公司股票的情形，並且未在首次賣出的15個交易日前向證券交易所報告並預先披露減持計劃，當年轉讓的股份超過所持有公司股份總數的25%，上海證監局決定對其採取出具警示函的行政監管措施。

同樣在2018年上市的鵬鷂環保當年實現營業收入7.78億元，同比減少3.59%，實現歸母凈利潤1.73億元，同比減少20.81%。

早在公司發布招股書時其就曾提醒公司存在業績波動風險。鵬鷂環保招股書顯示，由於行業景氣吸引潛在競爭者進入，競爭加劇也可能對上述業務毛利率產生影響。上述影響可能造成公司收入和利潤在不同會計年度出現波動。

不僅如此，鵬鷂環保的重要股東也在承諾期滿立即清倉式減持。

1月3日，鵬鷂環保開盤即一字跌停。而直接「砸」停其股價的系前一天披露的減持計劃。

1月2日盤後，鵬鷂環保發布公告稱，公司第二大及第三大股東喜也納企業有限公司（CIENA ENTERPRISES LIMITED）與衛獅投資有限公司因資金需要，將於1月8日起的6個月內減持所持有的全部鵬鷂環保股份，合計1.46億股，占鵬鷂環保總股本30.45%。

這一天，距離鵬鷂環保上市還不到一年時間。而1月8日也是喜也納與衛獅投資承諾12個月內不減持期滿後的第二個交易日。

此外，鵬鷂環保在2018年9月還曾收到行政處罰決定書，由於鵬鷂環保的全資子公司大鵬水務存在配套建設的環境保護設施未經驗收即投入生產、使用的行為，環保部門決定對大鵬水務罰款80萬元。

Ⅳ 立夏各地的民俗及文化內涵

中國傳統的四時八節都與美食有關，立夏也是如此。立夏是個吃的節日，舊稱為立夏嘗新。立夏一般都在農歷四月初，其時春去夏來，櫻桃紅透，新筍登場，新鮮的果蔬開始登場，人們又可一飽口福了，其實在江浙這一帶，在立夏日民間還保留著祭神、嘗新、饋節、稱人、烹新茶這些習俗。立夏之日，南京人還喜食豌豆糕，並藉以消夏。據民國時期南京的民俗大家夏仁虎先生在《金陵歲時記》里稱：「立夏叫小兒騎坐門檻，食豌豆糕，謂不疰夏。」就是因夏令炎熱，人們大多不思飲食，想藉此時令以「壓」之。當然壓是壓不住的，不過多吃點蔬菜水果和清淡食品，從今天的保健醫學的角度來看倒是有一定道理的。

老南京「三鮮」分水中、田裡和樹頭

四月又是立夏時節，春光融融，蔬果鮮魚應時而生，昔日蘇南等地有「立夏嘗三新」之俗。三新指櫻桃、青梅、鰣魚。「立夏嘗三鮮」。南京人還習慣將三鮮分為水中、田裡和樹頭。

《月令七十二候集解》雲：「四月節，立建始也；夏，假也，物至此時皆假大也。」農歷四月初，春去夏來，天氣日漸暖和，萬物欣欣向榮；三麥油菜已經成熟,櫻桃、青梅、枇杷等鮮果陸續上市，各種菜蔬也應時而生。立夏節，歷史悠久，源遠流長；當然以「嘗鮮」為主，諺語曰：「立夏嘗三鮮」。南京人習慣將三鮮分為水中、田裡和樹頭，水中的三鮮是螺螄、河蝦、鰣魚；地里出產的三鮮分別是莧菜、蠶豆、豌豆糕或烏米飯；樹頭上長的三鮮是櫻桃、青梅、香椿頭。

水裡的三鮮，螺螄和河蝦是平常之物，童年常得食之；鰣魚就難以見著了，每年春夏之交,該魚從沿海水域洄遊上溯到江中產卵；史載：「鰣魚三月出揚子江中,味極甘美,然多骨而速腐。」是長江中名貴魚類之一。田裡的莧菜、蠶豆可以到自家的菜地裡面去採摘，其食法也是多種多樣，如莧菜燒豆腐、莧菜清炒、蠶豆炒蒜苗、豆瓣蛋湯、豆瓣炒臘肉、豆瓣鹹菜。烏米飯曾經在回味童年的小吃食裡面詳細寫到過，而豌豆糕兒時吃過，只記得是淡綠色，好像用糯米粉加豆粉發酵而做成，甜甜的、糯糯的；如今，鄉間人家也不大做了，此種豌豆糕大約就這樣失傳了。

樹頭之三鮮，最喜歡的就數櫻桃了。青梅，指未成熟的梅，味酸而脆，可與蜜糖相拌食用之，能稍解其酸；不敢多食，多食之，牙齒會酸得吃不動嫩豆腐。香椿頭是我敬而遠之的東西，對其吃法也就不怎麼關心了。靠近南京的鎮江有「立夏嘗八新」的飲食風俗。其中鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝延的貢物，尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過後的鰣魚了。蘇州地方也有「立夏見三新」的諺語。「三新」指新熟的櫻桃、青梅和麥子；人們先以這「三新」祭祖，然後活人嘗食之。

曹雪芹家曾給皇帝送櫻桃和鰣魚

櫻桃一名含桃，性溫，味甘微酸，能調中益脾，美人面顏，泄精水殼痢。深紅色者叫朱櫻；紫色有細點者叫紫櫻，味美。古時用以祀宗廟，獻皇親，朝廷亦用以賜百官。康熙四十四年(1705年)四月二十二日，康熙皇帝第五次南巡抵達江寧(今南京)時，江寧織造府郎中曹寅當夜進貢康熙的就是玄武湖櫻洲所產的時令佳品櫻桃。康熙一見，十分喜悅，即說：「先進皇太後，朕再用。」隨即差官送櫻桃限二十四個時辰(即48小時)到達北京。

鰣魚，《雨航集錄》上說：「鰣魚者，夏以時至，故名。」鰣魚明清兩朝一直作為貢品。曹寅曾兼任過監督運送鰣魚去北京皇宮的貢使。他曾寫過一首《鰣魚》詩：「手攬千絲一笑空，夜潮曾識上魚風。涔涔江雨熟梅子，黯黯春山啼郭公。三月齏鹽無次第，五湖蝦菜例雷同。尋常家食隨時節，多半含桃注頰紅。」「含桃」即櫻桃。曹寅雖以鰣魚為題，詩中卻囊括了櫻桃、青梅等三新，亦見他對江南風俗民情了解之深切。

小兒吃豌豆糕又要稱體重

《金陵歲時記》中有記載：「立夏叫小兒騎坐門檻,食豌豆糕,謂不疰夏。」這項風俗的由來，是因為夏令天氣火熱，人多不思飲食，讓小孩吃豌豆糕可望於整個夏季不厭食。兒時，每年立夏父母都要做一些豌豆糕，特意讓我和弟弟兩個騎在門檻上吃；吃完豌豆糕後，還要給我們稱一下體重，謂之「稱人」。

當時，除了覺得豌豆糕好吃外，只把「稱人」當成一種游戲，心裡還暗暗笑話父母之迂腐，當然不懂什麼「疰夏」不「疰夏」之說。後來才知道，立夏日「嘗新」、「稱人」之習俗在清代就流傳了，《吳門補乘》就寫到「立夏日，家家以大秤權人輕重。」夏日受稱之人可以不「疰夏」，「疰夏」也叫「苦夏」。中醫上的疰夏是指夏季長期發燒的一種病，患者多為小兒，由排汗機能發生障礙引起。入夏以後身體不適、眠食不服，日漸消瘦，這是一種很普通的症狀；如此看來，「稱人」與「疰夏」並沒有多大關系，只是人們借立夏之機稱稱孩子的體重，以示提醒，炎炎夏日來了，要多注意身體的健康。最好的辦法，當然更要多吃點新上市的時鮮果蔬食物，這樣也算是一種食療保健之法也。

至於這一風俗的由來，民間相傳與孟獲和劉阿斗的故事有關。據說孟獲被諸葛亮收服，歸順蜀國之後，對諸葛亮言聽計從。諸葛亮臨終囑托孟獲每年要來看望蜀主一次。諸葛亮囑托之日，正好是這年立夏，孟獲當即去拜阿斗。從此以後，每年夏日，孟獲都依諾來蜀拜望。過了數年，晉武帝司馬炎滅掉蜀國，擄走阿斗。而孟獲不忘丞相囑托，每年立夏帶兵去洛陽看望斗，每次去則都要稱阿斗的重量，以驗證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚言如果虧待阿斗，就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲，就在每年立夏這天，用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見豌豆糯米飯又糯又香，就加倍吃下。孟獲進城稱人，每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒有什麼本領，但有孟獲立夏稱人之舉，晉武帝也不敢欺侮他，日子也過得清靜安樂，福壽雙全。這一傳說，雖與史實有異，但百姓希望的即是「清靜安樂，福壽雙全」的太平世界。立夏稱人會對阿斗帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運。免除疾病，所謂不怯夏也。立夏這一天，古也稱春盡日，一般騷人墨客，惜春心事難免多情，春愁付諸詩詞，邀朋聚飲，留下很多傳世佳作。虎嘯湄虹

Ⅵ 公司地址更改告知函

告知函的寫法
告知函和答復函十分接近.它們的主要區別在於答復函是答復對方所詢問問題,而告知函則是告知對方有關情況。告知函的正文通常包括兩項內容.一是告知原由.說明制發本函的原因.二是告知事項.簡明扼要地敘述告知對方有關事項的具體內容及應注意的問題.
函的結構和寫法
（一）標題
函的標題一般由發文機關、事由和文種構成，有時也可以只由事由和文種構成。
（二）正文
1．開頭。寫行文的緣由、背景和依據。
一般來說，去函的開頭或說明根據上級的有關指示精神，或簡要敘述本地區、本單位的實際需要、疑惑和困難。
復函的開頭引用對方來文的標題及發文字型大小，有的復函還簡述來函的主題，這與批復的寫法基本相同。繼而，有的復函以「現將有關問題復函如下」一類文種承啟語引出主體事項，即答復意見。
例一：
告知函
敬啟者：
我方三月十日致貴方函諒悉，故在函曾中強調我方第816號單交貨之重要，務心將貨物於四月三十日前運達。
貨物雖已運出，但尚未接到貴寄來的任何資料，除取消本訂單外，別無選擇。因為我方顧客堅持交貨日期，這樣做實出無奈，至感遺憾。
發函者
例二：
告知函
敬啟者：
貴方訂購貨物的出口許可證已獲批准。貨物即於八至十天內制伯完成，特此奉告。我方建議，以見到由中華人民共各國中國銀行開出不可撤消信用證時付款。
我方一接到貴方確認書後，信用證就已開出，而貨物即行啟運並將文件寄出，作為向銀行結帳任據。
敬上
發函者
聯系函範例
例一：
聯系函
敬啟者：
信用證修改事項說明如下：
根據我方收到的信用證，其付款規定為見票120天付款。但是我方所需要的，是見票即付信用證。此項規定已獲貴方同意並在貴方訂單上明確記載。因此，請貴方按單內說明修改。貨物將於本月二十交運，敬請貴方依照我方要求立即修改。
敬上
發函者
例二：
聯系函
敬啟者：
貴方提醒我方於九月十六日付款逾期一函敬悉。本公司本打算付清，但由於本地季節性貿易不景氣，造成我方顧客付款極度緩慢。
此種原因，致使本公司暫時不便清償貨款總額。今天通過中國銀行，本公司以電報發出，貴方可在一兩天內收到。本公司希望貴方能了解我方困境並給我方以協助。
發函者
請求函範例
例一：
請求函
敬啟者：
謝謝貴方索取本鉻鎳鋼司新型手袋目錄一函。貴方所需目錄分別寄上，交盼貴方對所列條件會感興趣。
訂購數量多少與價格，在表上均有分別說明，同時此表亦可作訂購單使用在通常情況下88～98頁上顯示有多種新型號，是今年手袋展示會上一種時沿，敬請貴方注意。
因為本公司接獲大量訂單，務必全力履行，故建議貴方對本公司之產品指示，盡速惠函告知。
發函者
例二：
請求函
敬啟者：
今天本公司已將一瓶新上市的樣品美酒郵贈閣下，以示對閣下之敬意。並盼閣下在府上嘗試一番。如果你嘗試，就會同意我方認為為此為每一位家庭主婦選購餐食的必需品。
這種酒是甜酒和酒精的最佳混合，喝上幾杯，就會發出一種醇厚而馥郁的味道，對食慾特別有效。這種上等酒是悉尼運來，保括運費在內每打美金20。
以一般信用證，給予的貿易折扣為20%茲隨本函附上特製卡式訂單表，請貴方將其填妥後投入信箱，以便我方處理。
發函者
2．主體。寫需要商洽、詢問、答復、聯系、請求批准或答復審批及告知的事項。
函，或去函和復函的事項一般都較單一，可與行文緣由合為一段。如果事項比較復雜，則分條列項書寫。
⒊ 結語。不同類型的函結語有別。如果行文只是告知對方事項而不必對方回復，則結語常用「特此函告」、「特此函達」。若是要求對方復函的，則用「盼復」、「望函復」、「請即復函」等語。請批函多以「請批准」、「請大力協助為盼」、「望能同意」、「望准予××是荷」等習慣用語收束。復函的結語常用「特此復函」、「特此回復」、「此復」等慣用語。也有的函不寫結語。
五、注意問題
1．注意批請函與請示的區別，向有隸屬關系的上級機關請求指示、批准事項用請示，而向沒有隸屬關系的業務主管機關請求批准有關事項，則用請批函。主管機關答復請求審批事項，用審批函。
2．開門見山，直奔主題。無論去函還是復函，都不要轉彎抹角，切忌空話、套話和發空泛的議論。
3．一文一函，簡潔明了。
4．語言要規范得體，並體現函的用語特色。發函要使用平和、禮貌、誠懇的語言，對主管機關要尊重、謙敬，對級別低的單位要平和，對平行單位和不相隸屬的單位要友善。切忌使用生硬、命令性的語言。復函，則態度要明朗，語言要准確，避免含糊籠統、猶豫不定。

Ⅶ 你覺得還珠三美關系好嗎

我認為關系不是很好吧，林心如在自己社交媒體平台上曬出了和好姐妹趙薇共同參加活動的照片，同時表示「和好朋友一起做有意義的事，真好」。兩人在拍攝《還珠格格》時相識，經歷這么多年後依然像親姐妹一般關系好，實在難得。只是近日只見「還珠三美」中的二人，另外一個卻已經不知所蹤很長一段時間了。

如今的范冰冰也是演員，製片人，歌手多重身份於一身，工作室也做得風生水起，還是時尚界的寵兒，妥妥開掛的人生啊。和大黑牛李晨甜蜜相戀，很是恩愛，雖然李晨名氣不如范冰冰，可是人家一看就是騎士和公主的完美結合，這三位可謂是事業愛情雙管齊下，羨煞世人。

Ⅷ 三美股份何時上市交啊

603379三美股份
應該可以在4月上旬上市，最快可能在首周就能登錄二級市場流通交易
中簽鎖定獲利，稍安勿躁

Ⅸ 七星的民風民俗

最佳答案中國傳統的四時八節都與美食有關，立夏也是如此。立夏是個吃的節日，舊稱為立夏嘗新。立夏一般都在農歷四月初，其時春去夏來，櫻桃紅透，新筍登場，新鮮的果蔬開始登場，人們又可一飽口福了，其實在江浙這一帶，在立夏日民間還保留著祭神、嘗新、饋節、稱人、烹新茶這些習俗。立夏之日，南京人還喜食豌豆糕，並藉以消夏。據民國時期南京的民俗大家夏仁虎先生在《金陵歲時記》里稱：「立夏叫小兒騎坐門檻，食豌豆糕，謂不疰夏。」就是因夏令炎熱，人們大多不思飲食，想藉此時令以「壓」之。當然壓是壓不住的，不過多吃點蔬菜水果和清淡食品，從今天的保健醫學的角度來看倒是有一定道理的。

老南京「三鮮」分水中、田裡和樹頭

四月又是立夏時節，春光融融，蔬果鮮魚應時而生，昔日蘇南等地有「立夏嘗三新」之俗。三新指櫻桃、青梅、鰣魚。「立夏嘗三鮮」。南京人還習慣將三鮮分為水中、田裡和樹頭。

《月令七十二候集解》雲：「四月節，立建始也；夏，假也，物至此時皆假大也。」農歷四月初，春去夏來，天氣日漸暖和，萬物欣欣向榮；三麥油菜已經成熟,櫻桃、青梅、枇杷等鮮果陸續上市，各種菜蔬也應時而生。立夏節，歷史悠久，源遠流長；當然以「嘗鮮」為主，諺語曰：「立夏嘗三鮮」。南京人習慣將三鮮分為水中、田裡和樹頭，水中的三鮮是螺螄、河蝦、鰣魚；地里出產的三鮮分別是莧菜、蠶豆、豌豆糕或烏米飯；樹頭上長的三鮮是櫻桃、青梅、香椿頭。

水裡的三鮮，螺螄和河蝦是平常之物，童年常得食之；鰣魚就難以見著了，每年春夏之交,該魚從沿海水域洄遊上溯到江中產卵；史載：「鰣魚三月出揚子江中,味極甘美,然多骨而速腐。」是長江中名貴魚類之一。田裡的莧菜、蠶豆可以到自家的菜地裡面去採摘，其食法也是多種多樣，如莧菜燒豆腐、莧菜清炒、蠶豆炒蒜苗、豆瓣蛋湯、豆瓣炒臘肉、豆瓣鹹菜。烏米飯曾經在回味童年的小吃食裡面詳細寫到過，而豌豆糕兒時吃過，只記得是淡綠色，好像用糯米粉加豆粉發酵而做成，甜甜的、糯糯的；如今，鄉間人家也不大做了，此種豌豆糕大約就這樣失傳了。

樹頭之三鮮，最喜歡的就數櫻桃了。青梅，指未成熟的梅，味酸而脆，可與蜜糖相拌食用之，能稍解其酸；不敢多食，多食之，牙齒會酸得吃不動嫩豆腐。香椿頭是我敬而遠之的東西，對其吃法也就不怎麼關心了。靠近南京的鎮江有「立夏嘗八新」的飲食風俗。其中鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝延的貢物，尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過後的鰣魚了。蘇州地方也有「立夏見三新」的諺語。「三新」指新熟的櫻桃、青梅和麥子；人們先以這「三新」祭祖，然後活人嘗食之。

曹雪芹家曾給皇帝送櫻桃和鰣魚

櫻桃一名含桃，性溫，味甘微酸，能調中益脾，美人面顏，泄精水殼痢。深紅色者叫朱櫻；紫色有細點者叫紫櫻，味美。古時用以祀宗廟，獻皇親，朝廷亦用以賜百官。康熙四十四年(1705年)四月二十二日，康熙皇帝第五次南巡抵達江寧(今南京)時，江寧織造府郎中曹寅當夜進貢康熙的就是玄武湖櫻洲所產的時令佳品櫻桃。康熙一見，十分喜悅，即說：「先進皇太後，朕再用。」隨即差官送櫻桃限二十四個時辰(即48小時)到達北京。

鰣魚，《雨航集錄》上說：「鰣魚者，夏以時至，故名。」鰣魚明清兩朝一直作為貢品。曹寅曾兼任過監督運送鰣魚去北京皇宮的貢使。他曾寫過一首《鰣魚》詩：「手攬千絲一笑空，夜潮曾識上魚風。涔涔江雨熟梅子，黯黯春山啼郭公。三月齏鹽無次第，五湖蝦菜例雷同。尋常家食隨時節，多半含桃注頰紅。」「含桃」即櫻桃。曹寅雖以鰣魚為題，詩中卻囊括了櫻桃、青梅等三新，亦見他對江南風俗民情了解之深切。

小兒吃豌豆糕又要稱體重

《金陵歲時記》中有記載：「立夏叫小兒騎坐門檻,食豌豆糕,謂不疰夏。」這項風俗的由來，是因為夏令天氣火熱，人多不思飲食，讓小孩吃豌豆糕可望於整個夏季不厭食。兒時，每年立夏父母都要做一些豌豆糕，特意讓我和弟弟兩個騎在門檻上吃；吃完豌豆糕後，還要給我們稱一下體重，謂之「稱人」。

當時，除了覺得豌豆糕好吃外，只把「稱人」當成一種游戲，心裡還暗暗笑話父母之迂腐，當然不懂什麼「疰夏」不「疰夏」之說。後來才知道，立夏日「嘗新」、「稱人」之習俗在清代就流傳了，《吳門補乘》就寫到「立夏日，家家以大秤權人輕重。」夏日受稱之人可以不「疰夏」，「疰夏」也叫「苦夏」。中醫上的疰夏是指夏季長期發燒的一種病，患者多為小兒，由排汗機能發生障礙引起。入夏以後身體不適、眠食不服，日漸消瘦，這是一種很普通的症狀；如此看來，「稱人」與「疰夏」並沒有多大關系，只是人們借立夏之機稱稱孩子的體重，以示提醒，炎炎夏日來了，要多注意身體的健康。最好的辦法，當然更要多吃點新上市的時鮮果蔬食物，這樣也算是一種食療保健之法也。

至於這一風俗的由來，民間相傳與孟獲和劉阿斗的故事有關。據說孟獲被諸葛亮收服，歸順蜀國之後，對諸葛亮言聽計從。諸葛亮臨終囑托孟獲每年要來看望蜀主一次。諸葛亮囑托之日，正好是這年立夏，孟獲當即去拜阿斗。從此以後，每年夏日，孟獲都依諾來蜀拜望。過了數年，晉武帝司馬炎滅掉蜀國，擄走阿斗。而孟獲不忘丞相囑托，每年立夏帶兵去洛陽看望斗，每次去則都要稱阿斗的重量，以驗證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚言如果虧待阿斗，就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲，就在每年立夏這天，用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見豌豆糯米飯又糯又香，就加倍吃下。孟獲進城稱人，每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒有什麼本領，但有孟獲立夏稱人之舉，晉武帝也不敢欺侮他，日子也過得清靜安樂，福壽雙全。這一傳說，雖與史實有異，但百姓希望的即是「清靜安樂，福壽雙全」的太平世界。立夏稱人會對阿斗帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運。免除疾病，所謂不怯夏也。立夏這一天，古也稱春盡日，一般騷人墨客，惜春心事難免多情，春愁付諸詩詞，邀朋聚飲，留下很多傳世佳作。虎嘯湄虹