上海十八街麻花

1. 中國各個著名的地方都有哪些特產

1、重慶——城口老臘肉

城口老臘肉產自重慶市城口縣，是重慶市一帶的漢族風味名菜。重慶市名牌產品，有500多年的歷史，在市內外享有盛譽。

2、重慶——怪味胡豆

重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味，集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體，堪稱一絕。胡豆顆粒壯似桑椹，色澤滋潤，香甜酥鮮美奇特，麻辣咸舒適爽口，品賞時除直觀感外，還有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此而得名怪味。

3、自貢——開花白糕

開花白糕是四川自貢經典的特色小吃，屬於人們喜愛的早點之一，它是用糯米泡漲後，再用石磨推出成細面，並採用自然發酵的方式發酵，最後用蒸籠蒸熟食用。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。

4、四川省閬中市——張飛牛肉

張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年歷史。民國時期在成都「勸業會」上曾被評為「上等食品」，自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業協會優質產品銀獎，名揚川內外。

5、貴州——清鎮涼水井老臘肉

清鎮涼水井老臘肉是一道菜品，主要原料是新鮮豬肉，調料為食用鹽、水等，通過浸泡腌五至七天、風干、熏烤的做法而成。

貴州是雲貴高原地區，農村人烤火時間較長，熏臘肉的時間也長，臘肉可以久藏不壞，一直能吃到來年立冬。貴州臘肉其貌不揚，但吃味好，嚼在口裡，滿嘴生津，齒頰留香。蒸熟的臘肉，香腸可以一片片、一絲絲撕著吃。

2. 踢尖是哪個省的小吃

你好！

小吃種類比較多的地區有我國的台灣，香港，廣東和四川等地。

下面是我國各地主要小吃種類的分布， 供參考！

全國各地小吃品種（按地區劃分）：

餃子
湯圓或元宵
春卷
春餅
粽子
糯米糍
蓮蓉包
豆沙包
茶葉蛋
拔絲地瓜
湯包
小籠包
叉燒包
豆漿
豆腐花/豆腐腦或豆花
酒釀或甜酒，醪糟
卷煎
茄盒
藕盒
江米藕
鍋貼
蒸槐花

一： 東北地區：

吊爐餅
雞蛋糕
薩其瑪

二： 黑龍江

哈爾濱紅腸
秋林大麵包
黃米切糕

三： 吉林

大涼糕
玻璃葉餅
豆包（黏豆包）
煎餅盒子
延吉冷麵
打糕
朝鮮鹹菜
李連貴熏肉大餅

四： 遼寧

老邊餃子
馬燒麥
李連貴熏肉大餅
沈陽西塔冷麵
沈陽回頭
四川麻辣燙（沈陽小吃）
白肉血腸

五： 華北地區
（華北主要以麵食為特點）

打鹵面
麵疙瘩湯
貓耳朵
餄餎
鍋貼
油炸糕
麻團
切糕
豆沙包
牛肉燒餅
褡褳火燒
白水羊頭
排叉
糖火燒

六： 北京

燒麥
爆肚
炸醬面
焦圈
炒肝兒
豆汁兒
麻豆腐
蒜茸泥腸
栗羊羹
炸灌腸
糖耳朵
驢打滾
豌豆黃
艾窩窩
栗子面窩頭
芸豆卷兒
螺螄轉兒
鹵煮火燒
肉末燒餅
門釘肉餅
茶湯
果子乾兒
乳酪兒
酸梅湯
炒紅果
京糕
杏仁豆腐
臭豆腐（又名「青方」）
果脯
冰糖葫蘆
炒麻豆腐
糊塌子
牛舌餅

七： 天津

十八街麻花
狗不理包子
耳朵眼炸糕
鍋巴菜
麵茶
麻醬燒餅
果仁張花生米
煎餅果子
涼果

八： 河北地區：

驢肉火燒
棋子燒餅
麻糖
花生酥
炒餅（燜餅）

九： 河南

合記燴面
第一樓小籠包
葛記燜餅
悶黃魚
炒涼粉
粉漿面條
洛陽水席
炸油饅頭
炸菜角
逍遙鎮胡辣湯
面托
雞蛋灌餅

十： 山西

刀削麵
莜麵窩窩
剔尖
黃米面炸糕
聞喜煮餅
烙餅
餅子
撥爛子
揪片子
餄餎
[編輯]山東
煎餅
油鏇
煙台燜子
把子肉
甜沫
熏豆腐
甏肉乾飯
魚鍋片片

十一：西北地區：

（西北小吃以牛羊肉為主）

泡饃
涼皮
白水羊頭
雜碎湯
[編輯]內蒙古
酸奶子
烏里磨

十二： 關中

灌湯包子
蕎面餄餎
葫蘆頭
烤肉
臘牛羊肉
臘汁肉夾饃
岐山臊子面
柿子糊塌
柿子餅
水盆
鍋盔
甑糕
石子饃
金線油塔
餃子宴(餃子)
醪糟
黃桂稠酒
漿水面
粉魚
辣子蒜羊血
麻食
肉丸糊辣湯
洋芋攪團

十三： 陝北

洋芋擦擦
碗砣
抿節
錢錢飯
陝北苦菜
甘泉豆腐
鹵煮驢板腸

十四： 陝南

菜豆腐
漢中米皮
西鄉牛肉乾
商芝肉
核桃餅
黑米酒

十五： 甘肅

狼牙蜜
蘭州拉麵
灰豆子
荷葉餅
杏皮水
搓魚面
天水涼粉
千層牛肉餅
鎮原糖油餅
高三醬肉
漿水面
油炒粉
高擔釀皮
炒炮
羊肉墊卷子
三套車
小飯

十六： 寧夏

饊子
燕面揉揉
炒糊餑
燴羊雜碎
蓋碗茶
油香

十七： 青海

甜醅
麥索兒
狗澆尿

十八： 新疆

羊肉串
手抓飯
烤包子
饢
拉條子
烤全羊
熏馬肉
油沓子
羊蹄子
羊肺
清燉羊肉
新疆沙灣大盤雞
那仁
炒麵
黃面

十九： 上海

小籠饅頭如：南翔小籠
青團
包子
涼面
拌面
湯面
蜜汁烤麩
粽子
小餛飩
大餛飩
雞鴨血湯
生煎饅頭
鍋貼
棗泥拉糕
熏青豆
筍絲黃豆
大餅
蘿卜絲餅
油條
油炸臭豆腐
油墩子
糍飯糕
蓋澆飯
糍飯團

二十： 江蘇

蟹黃湯包
小籠饅頭
鴨血粉絲湯
梅花糕
豬油糖年糕
棗泥麻餅
鹵汁豆腐乾
糖炒栗子

二十一： 浙江

杭州糖桂花
杭州龍井綠茶
杭州蔥包燴兒
杭州油墩兒
杭州定勝糕
杭州片兒川面
杭州拌川
杭州西湖藕粉
杭州貓耳朵
杭州蝦肉小籠包
杭白菊
紹興臭豆腐
紹興霉乾菜
紹興加飯酒
寧波湯團
湖州大餛飩
嘉興肉粽
蝦爆鱔背面
溫州魚丸
千張包子

二十二： 安徽

歙縣豆腐腦髓
歙縣毛豆腐
歙縣石頭餜
徽州狀元飯
無為送灶粑粑
五城茶干
一品玉帶糕
油炸臭豆腐
固鎮油茶

二十三： 湖北

熱乾麵（以武漢蔡林記最有名）
面窩
苕面窩
糯米包油條
湯粉
豆沙糍粑
掉渣燒餅
福慶和牛肉米粉
四季美湯包
煨湯
鴨頸
汪玉霞月餅
豆皮（以老通城最為有名）
洪山菜薹
菜薹炒臘肉
孝感麻糖
孝感米酒
黃石港餅
雲片糕
烘糕
麻烘糕
苕片
沔陽三蒸
粉蒸肉
糊米酒
皮條鱔魚
紅豆沙
瓦罐雞湯
綠豆糕
芝麻糕
五芳齋湯圓

二十四： 湖南

津市牛肉粉
火宮殿臭豆腐
口味（小龍）蝦
常德米粉
洪江鴨血粑
紅燒豬腳
荷蘭粉

二十五： 江西

小炒魚

二十六： 福建

閩南糍團
魚丸
肉燕
炒麵
拌面
扁肉
撈化

二十七： 廣東

拉腸
蝦餃
燒賣
干蒸
鳳爪
蛋撻
煎堆
油角
炸大腸
糖冬瓜
糖蓮藕
糖芋條
老婆餅
雞仔餅
盲公餅
雙皮奶
姜撞奶
艇仔粥
及第粥
潮州魚蛋粉
汕頭牛肉丸
牛腩
牛雜
沙河粉
陳村粉
干炒牛河
東莞米粉
燒鵝
燒肉
叉燒
豉油雞
鹽焗雞
蔥頭雞
潮州粉果
白雲豬手
白雲鳳爪
豬腳姜
紅雞蛋

二十八： 香港

雲吞面
蛋撻
波羅油
絲襪奶茶(飲品)
鴛鴦 (飲品)
檸檬可樂
檸檬咖啡
煎釀三寶
格仔餅
老婆餅
炸兩
雞蛋仔
魚蛋
碗仔翅
車仔面
蝦餃
魚肉燒賣,牛肉燒賣
冰山大火
茶粿
龍須糖
糖不甩
啄啄糖
缽仔糕
瑞士雞翼 及 可樂雞翼

二十九： 澳門

葡式蛋撻
豬扒包
紐結糖

三十：海南

海南粉
抱羅粉
椰子飯
椰子(米果)
竹筒飯
雞藤粑仔
千孔糕
海南燕(米果)

三十一：廣西

桂林米粉
梧州龜苓膏
玉林牛巴
[編輯]西南

三十二：雲南

過橋米線
洱塊
菠蘿飯

三十三：貴州

麻糖
臭豆腐
豆腐圓子
南白黃糕粑
老龍眼
豬腿肉粉
脆哨粉
碗耳糕
怪鹵
鴨溪涼粉
戀愛豆腐
洋芋粑粑
雞蛋糕
辣雞粉
豆腐腦
豆花面
羊肉粉
劉二媽米皮
燒烤
豌豆糯米稀飯
牛肉粉
腸旺面
絲娃娃
米粉
豆腐果
米豆腐

三十四：四川

麻辣燙
擔擔面
龍抄手
鍾水餃
賴湯圓
三大炮
韓包子
酸辣豆花
富順豆花
夫妻肺片
川北涼粉
冰粉
三合泥
燈影牛肉
珍珠元子
麻婆豆腐
葉兒粑
雞絲涼面
蛋烘糕
甜水麵
燙面油糕
樟茶鴨
八寶黑米粥
蓮茸層層酥
鍋魁
棒棒雞
酸辣湯
酸辣粉
肥腸粉
陳年糟蛋
玻璃燒賣
二姐兔丁
宜賓燃面
樂山甜皮鴨

三十五：西藏

酥油茶
酥油糌粑

三十六： 中國台灣地區：

台中太陽餅
筒仔米糕
珍珠奶茶
泡沫紅茶
豬血糕
淡水鐵蛋
淡水黑豆漿
淡水阿給
台南擔仔面
肉圓
新竹貢丸
新竹黑貓包
蝦仁煎
蚵仔煎
蚵仔面線
蝦卷
鹽酥雞
澎湖黑糖糕
咸餅
基隆天婦羅
基隆鼎邊趖
嘉義火雞肉飯
萬巒豬腳
里港餛飩
豬腳
嘉義方塊酥
深坑臭豆腐
白玉涼瓜汁
安平豆花
安平蝦卷
檸檬愛玉
炸雞排
切仔面
度小月
東山鴨頭
胡椒餅
大腸包小腸
糯米腸
大餅包小餅
葯燉土虱
魚丸
花枝丸
米粉炒
米粉湯
麻豆碗粿
新營豆菜面
肉羹
花枝羹
蝦仁羹
羊肉羹
鱔魚意麵
刈包
紅燒鰻
魯肉飯
一口香腸
黑輪
營養三明治
奶油螃蟹
泡泡冰
潤餅卷
蚌面
蚵嗲
內灣野薑花粽
內灣山葯菜包
客家擂茶
板條
麻糬
蔥抓餅
魯味
關西仙草凍
燒仙草

謝謝！！

3. 塘沽哪有賣十八街麻花的

上海道樂購就有，在賣麵包附近．有各種包裝，我買過小包裝的，一樣一個口味，送人挺好的．
家樂也有！！

4. 天津桂發祥麻花上海有賣嗎（最好提供專賣店的詳細地址）

城隍廟有的，很好吃的！！一個轉角的地方，綠波廊的對面 徐家匯港匯大廈里有家正宗的店，不過估計價錢比較貴，因為開在那怎麼地段也貴啊！

5. 粉絲就這個素質嗎，有圖，叫軒轅弘的

東北人（此指黑龍江，吉林，遼寧三省）。
淵源於古代之北蠻夷，略帶有鮮卑之血統。後起於滿族之昌盛，大同於民國之初。
東北歷史上名人很多。基本都為皇親國戚。如努爾哈赤，張作霖，張學良。
東北人天性豪爽，激情而張揚。內質剛毅，外表強悍，實為表裡如一也。然而，身體強壯，而大腦卻略欠發達。以致歷史上，東北人成為「智商者」的「槍桿子」，也從而就有了東北軍的威震神州。
東北多偉男，少美女。男人多為身材魁梧，面堂高挺，聲音洪亮；但粗野蠻橫。女人多為嬌柔造做，華而不實。且喝酒樣樣精。
東北人性格隨意而張狂，欠溫柔之涵養氣息。東北人的打殺罵人作風是聞名遐爾，尤其粗話，野話，無人能敵，無人能擋。想當年「二王」千里走「麥城」，落得個中原大地「草木皆兵」。

北京人。
淵源於山頂洞人。古老的歷史，古老的底蘊。
北京本地歷史上屬於燕國之地，很少出名人。不過元雜劇《竇娥冤》的作者關漢卿倒是北京人。作為幾代的古都，北京本地雖然很少出名人，但中國人近乎過半的名人卻都在北京。
北京人自豪於元明清三朝的皇家勝地，更自豪於***五星紅旗的升起。北京的天地是大氣的，人卻顯得小氣。拘泥於傳統而墨守成規。四合院，二鍋頭，花里鬍梢是京劇。
真正的北京人是不排外的。就是排外，其排外的意識已被敦化。征服北京的不是北京本地人，而是來自五湖四海的各路神仙。
北京人的性格實在，沒有過多虛偽的修飾成分。對人自然而隨和。一碟小蔥拌豆腐，一瓶二鍋頭，瞎侃亂侃是北京普通男人的特點。但侃來侃去，北京人就是不侃政治。

河北人。
淵源於山頂洞人及蒙古人種的混合體。
自身的存在都是朦朧的，所以更難說清本在的真實了。
河北歷史出了幾個名人，但略顯渺小。有名醫李時珍，董必武，以及****將領馮玉祥。
河北人自古欠缺**性，這是同他們和皇家勝地北京近在咫尺的距離有關。常年蹲在牆角下，又怎能不受城牆的影響。唯一的驕傲「承德避暑山莊」也只是的行宮而已。所以，河北人從來是看北京人行事而行事。就連說話，也是繞著圈兒的學北京話，但就是學不像。

天津人。
淵源於山頂洞人的旁支。自古京津是不分的。風俗和人情基本相同。
天津因地狹的原因，歷史上屬於燕國之屬地。所以，本地很少出名人。倒有一個泥人張可以一提。
天津人性格豁達，有安於現狀不思進取之嫌疑。天津人本性幽默，所以就有了他們幽默的「狗不理包子」，「耳朵眼炸糕」和「十八街麻花」，另外還有馬三立的「逗你玩」。
天津的本地話很有特點。原始而富有磁性。地方不大，正統的風俗卻沒被同化。實為慶幸。
內蒙人。
淵源於標準的蒙古人種。古時被統稱為匈奴及北蠻族。崛起於成吉思汗的揮戈射鵰，鼎盛於忽必烈的大元紀年，衰敗於朱元璋的驅逐韃虜。
內蒙歷史上最偉大的名人為鐵木真及忽必烈。
內蒙人體形粗壯，面寬耳闊；臂力過人，威猛彪悍。成為匹夫之勇的楷模。但心底善良，為人敦厚，少有歪門邪念。
一曲《草原之夜》，一隻紅通通的烤羊腿，一杯奶茶，天下的來客都會成為內蒙人的朋友。
山東人。
淵源於黃河文化之中原正統。鼎盛於春秋齊魯儒道之傳播。
山東的齊魯文化曾經屬於中國的先進文化之一。尤其孔子的儒學更是成為歷代帝王所尊崇的正統。
山東歷史上名人薈萃，尤以春秋戰國時代為最。如一代明君齊楦公、神醫扁鵲，書法大家王羲之、宋朝著名詞人李清照、辛棄疾等等。
山東人的精神支柱是孔家思想及孔府。這也是他們聊以傲然的所在。中國歷史上出思想家及哲學家最多的地方是山東（如孔子和孟子）。五嶽至尊的泰山也在山東，古來就有「登泰山而小天下」之說。就是始皇大帝也不忘在泰山的崖壁上刻上他包舉宇內的功勛。
山東人思想保守而拘謹，好於精神勝利法。藐視現實好於理想主義。且不乏有烏托邦之超越想法。
山東人人高馬大，就是女人，其腳的碼寸也是江南女人的一倍。山東多偉男，但少俊男。山東無美女，就是有美女，本地話一出口，令人大迭眼睛。山東人好釀酒，但酒大多是劣質酒。山東人好吃大蔥和大蒜，所以，大多數山東人都有口臭，但卻很少有人得癌症。

山西人。
淵源於黃河正統。但也不排除有古代各路蠻夷之混雜血統。
山西是華夏文明起源的中心區域之一。古史記載「堯都平陽，舜都蒲坂，禹都安邑」，說的就是山西。山西歷史上所出的名人為戰國時期著名的思想家荀況，一代霸主晉文公，宋代學士司馬光等等。
山西人對於中國民族的大融合起到了無疑倫比的貢獻。洪洞縣的大槐樹下，自明初就有數百萬人被被遷往全國各地開荒造田。
有俗語稱謂山西人為九毛九。說明山西人的吝嗇度是超乎尋常的。山西人的性格是復雜多變的。怕事，拘謹，羞於外露而又勇敢，放縱，具有獻身精神。就如土軍閥閻大人****一樣，揮著大刀赤膊上陣。還真有點民族的骨氣。山西自古很少出美女，僅有的一個貂禪也是空前絕後。
山西人好喝醋，所以，山西人更愛「吃醋」。

陝西人。
淵源於藍田人種。為中華民族正統。
陝西的歷史底蘊是無疑倫比的。曾經的漢之祖先軒轅下葬於陝西的黃陵。更不要說它的十三朝古都，始皇兵馬俑，以及楊貴妃的洗澡堂華清池了。
陝西人自豪於他們的這種歷史。更自豪於秦始皇沖出潼關滅六國的偉大統一事業。殊不知，秦始皇非陝人也。就是所謂的軒轅帝的原籍問題，陝西人同山西人，河南人也是爭執不休。
陝西人四肢發達，大腦卻遲鈍異常。他們安於保守，安於現狀。厚道中潛藏著不滿的怨憤。只會大喊著唱秦腔，而不會小聲的***。陝西人和東北人一樣，其謾罵人的風尚也是數一數二的。
陝西歷史上的名人很多，如白居易，孫思邈，司馬遷，李自成等等。陝西人號稱為名小吃繁多，但很多的名特小吃都是***的。
陝西人的一大困惑，小日本當年侵略中國的時候，為什麼很多兵大喊著打回老家去。陝西人的二大遺憾，自古長安帝王都，為什麼當代選首都的時候不是西安而是北京。

河南人。
淵源於黃河流域之中原正統。更屬於軒轅氏的嫡系之後裔。
河南歷史悠久，文化底蘊豐富。其洛陽，開封為歷史著名古都。河南人對待其歷史，是弘揚和自傲的。尤其，河南人同山西人一樣，對於中華民族的大融合起到了很大的貢獻。在北宋末年，趙氏攜帶百萬河南民眾，為躲避金國的侵略而大舉南遷。所以，目前江浙一帶很多人的祖先為河南人。
河南人在歷史上飽受苦難和磨難。因為，所處中原大地為兵家必爭之地，所以，戰亂不斷。從而促其四處奔波而流浪。如今，河南人遍布全國各個省份，也算是一種人力的征服。
河南人，自改革開放以來。給人的印象不是很好。但公平的說，那也只是幾個老鼠害了一鍋湯。從另一個方面來說，天涯何處又無壞人呢？所以，河南人不必自卑。應該驕傲於河南人的遍布神州。
河南人比較講義氣。河南人好愛少林功夫。河南人膽量過人，從而也出了很多亡命之徒。河南歷史上的名人為道家的創始人****。還有大美男潘安，以及民族英雄岳飛。不過，河南在小日本侵略中國時也出了很多。

甘肅人。
淵源於藍田人的旁支。隸屬於黃河漢之正統。但也不乏北方羌夷的混雜血統。鼎盛於西夏王朝。衰敗於成吉思汗之南下征服。
甘肅有句俗語：金天水，銀武威。但挑來挑去，就是蘭州，景象也好不到哪裡去。甘肅地貌多為黃土和戈壁。所以，有個叫「三不拉」的地方，寓意為連牛羊兔都不在那裡拉屎。可謂凄涼異常。
甘肅歷史文化盛名。尤以敦煌莫高窟為最，其次為絲綢之路，再其次為「馬超龍雀」及嘉峪關了。
甘肅歷史名人為「飛將軍」李廣，唐高宗李淵，「詩仙」李白。而今名人泛多，多為嘴上功夫。尤以主持人為最。
甘肅人保守，憨厚，善良。性格多為呆板，少創新。甘肅人因其風沙的緣故，多為紅臉蛋。但身體健魄，少有感冒之侵擾。

寧夏人。
淵源於「水洞溝文化」。屬於黃河文化之支流。血統復雜，多為西北方蠻夷混雜。其中尤以北狄，西戎，回訖為最。
鼎盛於西夏，覆滅於成吉思汗的征服。
寧夏為中國最大的***聚集地。尤其以馬姓為最。想當年的馬洪魁，馬步方為著名之「馬匪」。
寧夏地況多為戈壁。盛產枸杞，賀蘭石及大米。
寧夏人喜歡用枸杞泡酒，聽說能治癒男性病。寧夏為***族自治區，食多以清真為主。寧夏人好吃牛羊肉，忌諱談豬。
寧夏人外表凶惡，實為心底寬厚。如果，真的動起粗來，寧夏人手中的宰牛刀可是鋒利無比。
寧夏無美女。就是有，也被蓋頭蒙的難以看到。
寧夏人多信奉***教。相信真主。寧夏人崇拜的名人為本拉登，因為他是***教世界的鬥士。

新疆人。
淵源於匈奴，突厥，韃靼，蒙古，維吾爾族之混合體。血統尤為混雜。民族成分也尤為復雜。
歷史上自清軍平叛准噶爾之前，新疆一直處於動盪不穩定時期。所以也促使了新疆本地人好武的傳統。自清以來到2000年近250年的移民，漢族已經在新疆成為多數民族，維吾爾族退居第二，這是新疆永久中土化的最實質性的保證。同時，塔吉克、阿富汗屬於塞種人，說東伊朗語（波斯語），成了伊朗爭奪的對象；突厥國家吉爾吉斯、哈薩克、烏茲別克、土庫曼成了突厥領袖土耳其的文化勢力范圍。
如今的新疆屬於多民族的省份，所以，對於新疆人的看法很難評判。除過西遷的漢人外，新疆本地人大多都信奉穆罕默德所創立的***教。不過，在這里可以提一下新疆人的許多禁忌：一是性感禁忌（女性的穿衣尤其謹慎）；二是窺視禁忌（萬不可凝視對方過久）；三是放禁忌（包括公眾場合的有聲賀和無聲）；四是飲食禁忌（非清真的豬，驢，狗肉是萬不可吃的）。
新疆維吾爾族的男人長相一般都很英俊，女人一般都很漂亮。但大多有狐臭。

西藏人。
淵源於古時吐藩的嫡裔。摻雜有少許西北方蠻夷之血統。鼎盛於松贊干布的吐番王朝。衰敗於忽必烈的向西征服。
漢藏交流源遠流長。文成公主及金城公主的遠嫁吐藩，就是有力的說明。元朝建立後，西藏成為中央的一個隸屬行政區。從而進入大元帝國版圖。明清兩朝對西藏的管轄更是制度化和法律化。
西藏人信奉喇嘛教。所以，他們建立了豪華的布達拉宮。達賴喇嘛和班禪為其信仰宗教領袖。
西藏人因其高原氣候，皮色黝黑，同印度人的膚色有所相象。西藏人對待朝拜尤為重視，一步一拜，虔誠而不倦。西藏人的臉色一般都是純真和寬容的。西藏為佛之國度，在那裡你會找到什麼叫「聖潔」。不過，一般的藏人很少講衛生，行為拖沓。但對客人友好倍加，一條哈達，一把藏刀，一壺奶茶，聊以他們的誠意。西藏不出美女，所以，漢人的公主就會遠嫁西藏。

湖北人。
淵源於黃河長江流域之中華正統。鼎盛於春秋戰國之楚。衰弱於始的征服。
湖北的湖泊數量為中國之最。所以，湖北人愛吃魚。尤以鯧魚為名。楚人所自豪的在於他們的先古之楚文化。略遜於中原，卻略高於南蠻。楚人賴以驕傲的祖宗之一庄王曾說自己「三年不飛，飛將沖天；三年不鳴，鳴將驚人」，說明了湖北人之狂妄自負心態。
湖北人聰明。聰明的有點狡猾。湖北人對於自己的地理意識永遠是模糊，不知道是屬於北方還是南方。所以，只有站在黃鶴樓上嗚呼哀哉的大談中庸之道。
湖北人好鬥而勇猛，但卻缺乏理智的思考。楚雖三戶，亡秦必楚。卻被秦而亡。所以，後來的項羽只能「無顏愧對江東父老」。
湖北歷史上最有名的人算是屈原，他的《離騷》，《九歌》，《天問》可謂登天之作。湖北出了個美女叫王昭君，也出了美男叫宋玉。但也出了個叛國者叫***。湖北的女孩還算漂亮，但說起話來，有「模仿」四川話之難聽嫌疑。
湖南人。
淵源於楚人之嫡系正統。其鼎盛及衰敗皆屬於楚之附庸。所以，湖南之歷史，也是大受湖北之歷史影響。
湖南人對於歷史上唯一可聊以自豪的是古代水稻田的發展以及名人的層出不窮。造紙術的蔡倫，思想家王夫之，以及左宗棠和譚嗣同。近現代的名人尤其多，黃興，***，劉少奇，***。十大元帥中，湖南的有三人；上將有十九人。另外還有畫家齊白石，雜交水稻之父袁隆平。
可以說，在天降大予斯人的征程中，湖南人所做出的貢獻是無疑倫比的。也從而就有了湖南人的「精神勝利法」。誰敢於向湖南人叫喊，列舉的名人就能把你給淹死。
湖南人的確聰明。湖南人好於挑戰性的事物，但湖南人容易產生叛逆心理。所以，湖南人好暴動和起義。湖南人張揚，湖南人不羈而難以管束。湖南是名人大省，但這些人出了湖南便忘記了湖南。所以，湖南經濟落後。從而就有了「百萬雄獅下廣東」的打工生涯。也有了湖南妹子的悲慘凄苦經歷。

安徽人。
淵源於黃河之旁支的淮河正統。屬於和縣猿人之族裔。另有說之曰禹之後裔。
安徽歷史著名人物為春秋戰國時期的思想家莊子。《莊子》主要寓示的哲學思想為：以道為世界的本原及萬物運動變化的規律，以陰陽二氣相互作用解釋宇廟萬物的產生。
關於****，安徽人同河南人對於他的原籍問題爭執比較激烈。已被河南人所佔，在這里不必再談。但另有南宋湖南歷史名人朱熹，他的主要著作為《資治通鑒綱目》。另外他對於儒家的中庸之學給予充實的完善。其次為東漢末年的曹操父子也是安徽人。創造的建安文學對後世影響很大。
安徽人愛唱黃梅戲。江青把這歸類為黃色的戲種。安徽的男人模稜兩可。安徽的女人朦朦朧朧。安徽人愛造反，所以出了個朱元璋；安徽人又趨於奴性，所以出了個賣國賊李鴻章（其實能不能賣國，老李一個人也是做不了主的，但他的貢獻也是有的）。但安徽實為人傑地靈之地。《儒林外史》的作者吳敬梓，醫學家華佗，以及什麼周瑜，包青天，還有陳獨秀，之等等都為地道的安徽人。
安徽人應該和湖南人計較一下，數風流人物，看誰更叱吒，看誰能淹死誰。但有一點他們是相同的，那就是自然和人為災害不斷，從而家鄉父老流離失所，四處求乞矣。安徽是近代出名人最多的省份之一，可以說安徽人左右了中國的發展！

江蘇人。
淵源於南蠻的河姆度氏族之旁支。鼎盛於春秋吳越之雄起。覆滅於始黃河正統之大一統。
江蘇號為魚米之鄉。也為水泊之鄉。水稻漁業自古就比較發達。所以，江蘇人愛吃大米和小魚。江蘇人天性小氣，所以就有了「瘦西湖」。江蘇人大氣，所以又有了三大湖。江蘇蘇州園林聞名遐爾，但怎麼看，也只是玲瓏剔小而已。雖然精緻，但屬於鬼斧神工的人為雕刻而已，所以，江蘇人歷來做事謹慎，思想縝密。為人難以所查透。正也符合江蘇人的聰明伶俐，乖巧而姦猾，復雜多變的個性。
江蘇人多為小巧玲瓏，尤以女子為最。手巧而賦有美感的江蘇女子，以蘇綉的盛名闖盪九州。而江蘇的男子多為女性之相，說話溫柔，行為矜持。但也不乏名人之出世，如建安七子之一的陳琳，南宋英雄陸秀夫。以及風流文人唐伯虎，還有極具個性的「揚州八怪」。
江蘇的美名如雷貫耳，僅僅的「上有天堂，下有蘇杭」就令人憧憬不已。江蘇出美女，尤以銀鈴般的聲音，玉質的皮膚蠱人心魄。

浙江人。
淵源於南蠻河姆度族類的正宗。昌盛於春秋的吳越國盛。煙消於秦朝的興起。
浙江很多人為北宋趙氏遷都杭州所帶之河南人之後裔。杭州可謂有名古都。吳越三代五帝都曾建都杭州，更不要南宋了。浙江在南宋前，本位荒蠻之地，後經南宋先進文化及經濟的大力發展，才逐漸昌盛起來。
浙江人自豪於「勝似天堂」的杭州。更以西湖的旖旎風景自已為榮。所以，浙江人只知道賞景，而不知道存亡的發展。以至被金國勒索，被忽必烈所滅。
浙江人天性孱弱，膽小怕事。但大多正直謹慎，循規蹈矩。男人只會花港觀魚，吟詩賦詞，或是搖著檀香扇喝龍井茶。女人則為嬌小玲瓏，西子泛舟，彈著琵琶唱越劇。
出了個太守名人蘇東坡，修了西湖又修堤。雖然他是四川人，浙江人卻把他看做是杭州人。浙江出了個偉人叫周恩來。還有蔣介石。另外，文學鬥士魯迅，散文家朱自清；還有章太炎，秋瑾都為浙江人。
浙江人外表雖然小氣，但不像江蘇人純粹的小氣。他們以寬厚的臂膀和溫暖給予許多流浪的文化名人以棲息，有唐代的張志和，近代的袁枚和龔自珍，還有，徐志摩等。
浙江出美女。所以浙江就有了四大美女的西施。然而，如今的浙江俊男倒很多，偉男卻很少；美女倒也有，只是嫌妾身材小。

江西人。
淵源於河姆度南蠻之旁支。鼎盛於春秋吳越楚時期。古越文化是贛文化的主軸。
在長達幾千年的人口遷移中，江西古老的荒蠻之地被改觀。吸取先進的文化。經濟，人口也隨之發展。如今的江西人多為中原及本土混雜血統之後裔。
江西人自古重文而修於理。江西人多信奉道教，江西的萬壽宮就是有名的道教寺院。所以，江西人多善少惡，重於禮而輕於浮。安於心靈清靜，諱於自我創新和挑戰。
初唐的王勃曾在南昌寫下有名的《騰王閣序》，對江西的溢美之辭令人流連。但他非江西人。但在東晉之時，江西出了自己的大詩人陶淵明，他的《桃花源記》明文遐邇。從此奠定了贛人的本土文化地位。後來在明代江西又出了東方的莎士比亞湯顯祖，他的《牡丹庭》膾炙人口。另外宋朝的改革家王安石也是江西人。
如今的贛人性格屬於保守封閉型的。時常發生窩里斗。沒趣的時候，就會捏捏景德鎮的陶瓷。對待外物藐視而自負。好於精神勝利之法。好文的傳統雖然沒有變，但卻沒有大家出現。實為遺憾。

福建人。
淵源於南蠻河姆度族類之旁支。春秋戰國曾屬吳越管轄。略有吳越之混雜血統。
晉至南北朝時，中原戰亂不斷，大量人口南遷成為一種趨勢。自唐朝以後福建從荒蠻之地走向繁華。因其所處沿海的緣故，各路商家雲集，海上貿易得以發展。
福建人篤信佛教，尤以媽祖為最。福建人好於漂泊，好於闖盪。有大海的氣概。福建人遍布世界五大洲。海外的華僑多為福建人。福建人聰明，聰明的過於姦猾。福建人吝嗇，吝嗇的令人同情。
福建是歷代出狀元最多的省份。從中可以看出，福建人的聰慧和天質非同一般。福建在五代時出了詩人黃滔，在現代有個詩人叫舒婷。另外還有宋代詞人柳永，明代文學家李贄。鄭成功也時福建人，聽說林則徐也是。不過，宋朝福建出了個狀元叫蔡京，後來當了太師，倒成了。
福建無美女，更不要說有俊男了。不過，陳嘉庚倒是個標準的福建偉男。

上海人。
淵源於吳越之正統。摻雜各路蠻夷之精華之地。
上海是本無歷史可言的。所以，單一的上海是歷史的荒漠，更是文化的沙漠。當然，這只是對於上海本地人而言。
上海是中國歷史上第一個號為城市的地方。自十九世紀中末開埠以來。上海商賈雲集，經濟，貿易得以迅速發展。更有海外蠻夷橫爭圈地，本土各路神仙順水摻和。至二十世紀上半葉，上海已是東方的紐約。現代工業規模已不可小覷。
上海人本性刁鑽，習性姦猾。自視為傲然一切，鄙視一切。好於鑽營取巧，包囊私慾。言談尖刻，不留情面。性吝嗇，好佔小便宜。排外而自不量力。男人不像男人，倒有女人的脂粉相；女人倒像女人，但過多有風月相。
然而，上海本地雖然不出英傑。但很多英傑卻出在上海，非本地人也，只是利用了本地的優勢跳板而已。所以，上海人是可憐又可悲的。唯一的能聊以自慰的，就是它那個能裝點門面華而不實的時尚城市而已。

兩廣人（廣東和廣西）。
淵源於南蠻百越之正統族裔。始滅六國後，隨即攻入嶺南，從而將百越之地納入版圖。
兩廣在歷史屬於邊遠的荒蠻之地。開發的也比較晚。到了清朝中期，隨著外來貿易的交往，才逐漸得到重視。然而，也就因為這種邊遠，管轄不是很苛刻。兩廣成為歷代暴動起義的發源地，同時也可以看出兩廣人的勇敢不屈精神。其中，近代的鴉片戰爭、太平天國運動、戊戍維新、辛亥革命、北伐戰爭、省港大罷工、廣州起義等許多重大歷史事件發生在廣東；金田起義、鎮南關起義、百色起義、龍州起義等則發生在廣西。
兩廣在歷史上出了很多名人，但多為匹夫的鬥士及民主勇士，如洪秀全，劉永福；梁啟超，孫中山，盧世芹等。很少見文學之大家。同時也出了一個大汪精衛。
兩廣是中國著名的僑鄉。自古以來，漂落到海外的兩廣人不計其數。尤以東南亞為最。
兩廣歷史上是不分的。廣東人和廣西人的祖先都為南越之族裔。就是如今的越南，其祖先追溯起來，也屬於南越王之嫡親。兩廣人的外貌長相都趨於相同，就是語言也是大同小異。其身材多為矮小，顴骨突出，目小深陷，鼻扁闊，唇厚而翻。自古兩廣不出美女和偉才。雖如此，但也另有長處，那就是大腦發達，聰慧而圓滑。好於做生意，好於***。但本性自私而狹隘，好張揚，泛於浮誇。

雲南及貴州人。
淵源於南蠻正統之元謀人族裔。公元前三世紀，庄跤從黔入滇，建立滇國。後被始所滅。
歷史上黔滇不分。對於黔滇的開發從漢朝開始。後在唐宋得到進一步發展。忽必烈南侵略中國，曾封第五子呼哥赤為雲南王。後來朱元璋率領三十萬大軍進入黔滇，給予蒙古駐軍以徹底征服。不過雲南卻殘留有許多蒙族的後裔。清朝的三藩之亂，吳三貴也曾統治過雲南。
雲南的歷史名人有個叫孟獲的，被諸葛亮七擒七縱。《義勇軍進行曲》的聶耳，著名學者艾奇思，教育家熊慶來，文學家李廣田等都是雲南人。貴州歷史上的名人為夜郎國的多同。夜郎自大的成語幾乎家喻戶曉。不過，雲貴的歷史名人不是很多，對於大家的出現更是少的可憐。主要局限於多為南蠻少數民族聚集處。所以，是可以預料的了。
雲南出美女。尤以少數民族為多。例如阿詩瑪。還有如今正瀟灑於藝術舞蹈及歌壇領域的幾個美女。貴州人雖然略欠。但他們卻把心思放在了釀酒上，出了茅台和董酒。還有草的開發上。

四川人及（重慶人）。
淵源於西南蠻夷之旁支。百越之族類。鼎盛於三國之蜀。衰敗於晉之西侵。
因四川及重慶人本無歷史差異。在此，以四川歷史及人物一筆而代過。孰不另行
旁類。
巴蜀之地號為「天府之國」。物華豐富，人傑地靈。秦漢以來，對四川已經為正式的管轄。明清之後，予以西南蠻荒之地以徹底開發。農業，小商品經濟得以發展。
巴蜀可謂是歷史上文化之大省。人才輩出，濟濟一堂。著名的有唐代的詩人李白，杜甫，以及宋代的「三蘇」；戰國著名將領司馬錯，另有宋代農民起義領袖王小波。文學家巴金和郭沫若。朱德，劉伯承，陳毅，賀龍，***等等都是四川人。
四川人口眾多，民俗豐厚。但也局限於盆地文化的束縛，從而本性保守，封閉。且好窩里斗。四川人好戰，也好罵。罵人的本事敢和東北人一拼。四川人身材多為矮胖，面寬，鼻塌，眼大，聰明而伶俐。四川人好喝酒，他們的釀酒技術在中國是獨一無二的，且名酒繁多。四川人好吃麻辣，所以他們的麻辣火鍋及毛血旺名聞遐邇。

6. 遠看小洋樓，近看大饅頭。人在底下走，水在上面流。猜物品

雨傘。。。

7. 桂發祥十八街麻花(大沽南路總店)怎麼樣

桂發祥十八街麻花(大沽南路總店)食物很美味，服務很好。

桂發祥十八街內麻花很好吃，是天津有名的容小吃，有各種口味，每種都是經典，是外地遊客的首選，便宜好吃！很適合送親朋好友。

桂發祥十八街麻花因店鋪曾坐落大沽南路十八街處，人們習慣稱其為十八街麻花，十八街改造後又在距原址200米處，新建了桂發祥大沽南路店。每個桂發祥麻花中心夾有一棵由芝麻、桃仁、瓜子仁、青梅、桂花、青紅絲及香精水等小料配製的什錦餡酥條。麻花成型後，放進花生油鍋里在微火上炸透，再夾上冰糖塊，撒上青紅絲、瓜條等小料。

8. 列舉一下全國各地的有名的小吃都有哪些越多越好~

一： 東北地區： 吊爐餅 雞蛋糕 薩其瑪 二： 黑龍江 哈爾濱紅腸 秋林大麵包 黃米切糕 三： 吉林 大涼糕 玻璃葉餅 豆包（黏豆包） 煎餅盒子 延吉冷麵 打糕 朝鮮鹹菜 李連貴熏肉大餅 四： 遼寧 老邊餃子 馬燒麥 李連貴熏肉大餅 沈陽西塔冷麵 沈陽回頭 四川麻辣燙（沈陽小吃） 白肉血腸 五： 華北地區 （華北主要以麵食為特點） 打鹵面 麵疙瘩湯 貓耳朵 餄餎 鍋貼 油炸糕 麻團 切糕 豆沙包 牛肉燒餅 褡褳火燒 白水羊頭 排叉 糖火燒 六： 北京 燒麥 爆肚 炸醬面 焦圈 炒肝兒 豆汁兒 麻豆腐 蒜茸泥腸 栗羊羹 炸灌腸 糖耳朵 驢打滾 豌豆黃 艾窩窩 栗子面窩頭 芸豆卷兒 螺螄轉兒 鹵煮火燒 肉末燒餅 門釘肉餅 茶湯 果子乾兒 乳酪兒 酸梅湯 炒紅果 京糕 杏仁豆腐 臭豆腐（又名「青方」） 果脯 冰糖葫蘆 炒麻豆腐 糊塌子 牛舌餅 七： 天津 十八街麻花 狗不理包子 耳朵眼炸糕 鍋巴菜 麵茶 麻醬燒餅 果仁張花生米 煎餅果子 涼果 八： 河北地區： 驢肉火燒 棋子燒餅 麻糖 花生酥 炒餅（燜餅） 九： 河南 合記燴面 第一樓小籠包 葛記燜餅 悶黃魚 炒涼粉 粉漿面條 洛陽水席 炸油饅頭 炸菜角 逍遙鎮胡辣湯 面托 雞蛋灌餅 十： 山西 刀削麵 莜麵窩窩 剔尖 黃米面炸糕 聞喜煮餅 烙餅 餅子 撥爛子 揪片子 餄餎 [編輯]山東 煎餅 油鏇 煙台燜子 把子肉 甜沫 熏豆腐 甏肉乾飯 魚鍋片片 十一：西北地區： （西北小吃以牛羊肉為主） 泡饃 涼皮 白水羊頭 雜碎湯 [編輯]內蒙古 酸奶子 烏里磨 十二： 關中 灌湯包子 蕎面餄餎 葫蘆頭 烤肉 臘牛羊肉 臘汁肉夾饃 岐山臊子面 柿子糊塌 柿子餅 水盆 鍋盔 甑糕 石子饃 金線油塔 餃子宴(餃子) 醪糟 黃桂稠酒 漿水面 粉魚 辣子蒜羊血 麻食 肉丸糊辣湯 洋芋攪團 十三： 陝北 洋芋擦擦 碗砣 抿節 錢錢飯 陝北苦菜 甘泉豆腐 鹵煮驢板腸 十四： 陝南 菜豆腐 漢中米皮 西鄉牛肉乾 商芝肉 核桃餅 黑米酒 十五： 甘肅 狼牙蜜 蘭州拉麵 灰豆子 荷葉餅 杏皮水 搓魚面 天水涼粉 千層牛肉餅 鎮原糖油餅 高三醬肉 漿水面 油炒粉 高擔釀皮 炒炮 羊肉墊卷子 三套車 小飯 十六： 寧夏 饊子 燕面揉揉 炒糊餑 燴羊雜碎 蓋碗茶 油香 十七： 青海 甜醅 麥索兒 狗澆尿 十八： 新疆 羊肉串 手抓飯 烤包子 饢 拉條子 烤全羊 熏馬肉 油沓子 羊蹄子 羊肺 清燉羊肉 新疆沙灣大盤雞 那仁 炒麵 黃面 十九： 上海 小籠饅頭如：南翔小籠 青團 包子 涼面 拌面 湯面 蜜汁烤麩 粽子 小餛飩 大餛飩 雞鴨血湯 生煎饅頭 鍋貼 棗泥拉糕 熏青豆 筍絲黃豆 大餅 蘿卜絲餅 油條 油炸臭豆腐 油墩子 糍飯糕 蓋澆飯 糍飯團 二十： 江蘇 蟹黃湯包 小籠饅頭 鴨血粉絲湯 梅花糕 豬油糖年糕 棗泥麻餅 鹵汁豆腐乾 糖炒栗子 二十一： 浙江 杭州糖桂花 杭州龍井綠茶 杭州蔥包燴兒 杭州油墩兒 杭州定勝糕 杭州片兒川面 杭州拌川 杭州西湖藕粉 杭州貓耳朵 杭州蝦肉小籠包 杭白菊 紹興臭豆腐 紹興霉乾菜 紹興加飯酒 寧波湯團 湖州大餛飩 嘉興肉粽 蝦爆鱔背面 溫州魚丸 千張包子 二十二： 安徽 歙縣豆腐腦髓 歙縣毛豆腐 歙縣石頭餜 徽州狀元飯 無為送灶粑粑 五城茶干 一品玉帶糕 油炸臭豆腐 固鎮油茶 二十三： 湖北 熱乾麵（以武漢蔡林記最有名） 面窩 苕面窩 糯米包油條 湯粉 豆沙糍粑 掉渣燒餅 福慶和牛肉米粉 四季美湯包 煨湯 鴨頸 汪玉霞月餅 豆皮（以老通城最為有名） 洪山菜薹 菜薹炒臘肉 孝感麻糖 孝感米酒 黃石港餅 雲片糕 烘糕 麻烘糕 苕片 沔陽三蒸 粉蒸肉 糊米酒 皮條鱔魚 紅豆沙 瓦罐雞湯 綠豆糕 芝麻糕 五芳齋湯圓 二十四： 湖南 津市牛肉粉 火宮殿臭豆腐 口味（小龍）蝦 常德米粉 洪江鴨血粑 紅燒豬腳 荷蘭粉 二十五： 江西 小炒魚 二十六： 福建 閩南糍團 魚丸 肉燕 炒麵 拌面 扁肉 撈化 二十七： 廣東 拉腸 蝦餃 燒賣 干蒸 鳳爪 蛋撻 煎堆 油角 炸大腸 糖冬瓜 糖蓮藕 糖芋條 老婆餅 雞仔餅 盲公餅 雙皮奶 姜撞奶 艇仔粥 及第粥 潮州魚蛋粉 汕頭牛肉丸 牛腩 牛雜 沙河粉 陳村粉 干炒牛河 東莞米粉 燒鵝 燒肉 叉燒 豉油雞 鹽焗雞 蔥頭雞 潮州粉果 白雲豬手 白雲鳳爪 豬腳姜 紅雞蛋 二十八： 香港 雲吞面 蛋撻 波羅油 絲襪奶茶(飲品) 鴛鴦(飲品) 檸檬可樂 檸檬咖啡 煎釀三寶 格仔餅 老婆餅 炸兩 雞蛋仔 魚蛋 碗仔翅 車仔面 蝦餃 魚肉燒賣,牛肉燒賣 冰山大火 茶粿 龍須糖 糖不甩 啄啄糖 缽仔糕 瑞士雞翼 及 可樂雞翼 二十九： 澳門 葡式蛋撻 豬扒包 紐結糖 三十：海南 海南粉 抱羅粉 椰子飯 椰子(米果) 竹筒飯 雞藤粑仔 千孔糕 海南燕(米果) 三十一：廣西 桂林米粉 梧州龜苓膏 玉林牛巴 [編輯]西南 三十二：雲南 過橋米線 洱塊 菠蘿飯 三十三：貴州 麻糖 臭豆腐 豆腐圓子 南白黃糕粑 老龍眼 豬腿肉粉 脆哨粉 碗耳糕 怪鹵 鴨溪涼粉 戀愛豆腐 洋芋粑粑 雞蛋糕 辣雞粉 豆腐腦 豆花面 羊肉粉 劉二媽米皮 燒烤 豌豆糯米稀飯 牛肉粉 腸旺面 絲娃娃 米粉 豆腐果 米豆腐 三十四：四川 麻辣燙 擔擔面 龍抄手 鍾水餃 賴湯圓 三大炮 韓包子 酸辣豆花 富順豆花 夫妻肺片 川北涼粉 冰粉 三合泥 燈影牛肉 珍珠元子 麻婆豆腐 葉兒粑 雞絲涼面 蛋烘糕 甜水麵 燙面油糕 樟茶鴨 八寶黑米粥 蓮茸層層酥 鍋魁 棒棒雞 酸辣湯 酸辣粉 肥腸粉 陳年糟蛋 玻璃燒賣 二姐兔丁 宜賓燃面 樂山甜皮鴨 三十五：西藏 酥油茶 酥油糌粑 三十六： 中國台灣地區： 台中太陽餅 筒仔米糕 珍珠奶茶 泡沫紅茶 豬血糕 淡水鐵蛋 淡水黑豆漿 淡水阿給 台南擔仔面 肉圓 新竹貢丸 新竹黑貓包 蝦仁煎 蚵仔煎 蚵仔面線 蝦卷 鹽酥雞 澎湖黑糖糕 咸餅 基隆天婦羅 基隆鼎邊趖 嘉義火雞肉飯 萬巒豬腳 里港餛飩 豬腳 嘉義方塊酥 深坑臭豆腐 白玉涼瓜汁 安平豆花 安平蝦卷 檸檬愛玉 炸雞排 切仔面 度小月 東山鴨頭 胡椒餅 大腸包小腸 糯米腸 大餅包小餅 葯燉土虱 魚丸 花枝丸 米粉炒 米粉湯 麻豆碗粿 新營豆菜面 肉羹 花枝羹 蝦仁羹 羊肉羹 鱔魚意麵 刈包 紅燒鰻 魯肉飯 一口香腸 黑輪 營養三明治 奶油螃蟹 泡泡冰 潤餅卷 蚌面 蚵嗲 內灣野薑花粽 內灣山葯菜包 客家擂茶 板條 麻糬 蔥抓餅 魯味 關西仙草凍 燒仙草 參考文獻： http://..com/question/42198551.html?fr=qrl

9. 高分求教：麻花食品在全中國的分布一定要全！！

麻花分類：
1稷山麻花
稷山麻花是運城的傳統風味小吃。據傳，麻花原是宮廷食品，傳至民間時成為兩股面粘在一起的形狀，現在洪洞一帶還可見到這種食品。清乾隆年間，翟店鎮西位村的一位商人把它帶回家鄉運城，製作出售，食者甚多。後來，這位商人不斷改進製作技術，將麻花由兩股改成三股，然後擰成炸制，呈金黃色細絲花紋狀。目前，稷山麻花已進入北京、深圳、黑龍江等20多個省市銷售，遠銷台灣、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、美國、日本等多個國家和地區，頗受歡迎
2天津麻花，又稱十八街麻花
桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟，他們曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發祥和桂發成麻花店，因店鋪坐落於十八街，人們又習慣稱其為十八街麻花。
十八街麻花是經過反復探索進行創新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。
3、伍佑麻花
伍佑風味名點。因坯形如繩，俗稱油繩。相傳有200多年歷史。清乾隆皇帝下江南路過淮安府時，鹽城縣令曾以此進貢，大獲贊許。伍佑鎮上「五雲齋」、「董大同」、「房裕升」等茶食店都是經營此物的百年老店。由於用料講究，工藝求精，素以香、甜、酥、脆聞名。加之狀如雙龍盤旋，小巧玲瓏，色澤赤紅鮮亮，入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅遊、饋贈佳品。今又增添了精美輔料，使色、香、味更突出，年產量猛增到數萬斤，已獲省優質產品合格證書。

另外，其它地方的麻花有：
陝西香酥麻
青海金呂記麻花
遼寧大麻花
黑龍江金龍麻花
四川百納福麻花
江西石頭街麻花
山東蜂蜜大麻花
寧夏甜麻花
廣西酒鬼麻花

附：各地麻花批發地：

石家莊麻花：西二環與北二環拐彎處有華北副食批發市場，挨著蔬菜批發市場。

重慶麻花：菜園壩、朝天門

深圳麻花：深圳市羅湖區布吉路---深圳布吉農產品中心批發市場

青島麻花 ：撫順路批發市場，昌樂路批發市場

河南麻花：焦作市副食批發市場具體在業路焦南市場，塔南路新新食品城。

廊坊麻花：南門外的興安市場

蘇州麻花：泰華西面有個很大的批發市場 南環批發市場

西安麻花：副食批發市場在豐慶路批發市場

株洲麻花：副食批發市場在徐家橋

惠州麻花：水果副食批發市場

廣州麻花：高低街,桂花崗,新仰中街,海珠廣場,人民南,站前路西郊大廈,白馬

沈陽麻花：大東副食

上海麻花：廣豐食品批發市場，在西二環橋下，豆腐營路口

對「補充問題」的回答：十八街大麻花為什麼出名及其起源：
十八街大麻花的問世之日要比以上"二絕"晚了好幾十年，它始創於20世紀30年代。以"桂發祥"和"十八街"為商標的天津大麻花，因它的發祥地就在如今天津河西區東樓十八街一帶，所以俗稱"十八街大麻花"。
十八街大麻花的創始人是河北大城縣人范桂林。他於1915年出生於一個貧苦農民家庭，父親早亡，他與母親和兩個哥哥艱難度日。1924年，年僅9歲的范桂林與11歲的二哥范桂才，由母親帶著逃荒，一路要飯來到天津，借住在南樓村，謀求生計。
1928年，13歲的范桂林經人介紹，到東樓十八街的一家麻花鋪當伙計。他每天幫工炸好麻花，然後提著食籃沿街叫賣。過了幾年，范桂林又改去南樓村劉家麻花鋪當伙計，仍然干著炸麻花和賣麻花的活計。范桂林趁著在兩家麻花鋪學徒和幫工的時機，細心揣摩，認真學習，熟練地掌握了炸麻花的配料成分和炸制的火候、技術。從1936年起，范桂林便辭了幫工的活計，自己在東樓十八街附近擺設小攤，炸制麻花叫賣。他炸制麻花的技術很不錯，炸成的麻花好看又好吃，很受顧客喜愛，所以小攤生意很好，他很快就攢了一筆錢。范桂林懂得擺攤總不是長久之計，就出錢在小攤附近買下一間小小店面，正式開了一家麻花鋪，字型大小叫"桂發祥"。
油炸麻花是天津人喜愛的一種大眾小吃，當時全市有不少賣炸麻花的店鋪和攤檔，層次質量各不相同，競爭也很激烈。范桂林為了在競爭中取勝，便反復試制，設計出一套別出心裁的製作工藝。他把炸麻花用的面改為半發面，還在麻花白條中間夾放一條含有桃仁、桂花、青紅絲、冰糖等各種配料的酥餡。經過這樣製作的坯料，炸出來的麻花酥脆香甜，別有風味，而且只要存放在乾燥處，雖經多日仍然酥脆口味不變。此外，范桂林的麻花尺寸較大，能炸出幾斤重的大麻花，而且里外一樣酥脆，這是其他店鋪難以做到的。這些大麻花不僅色香味美，而且造型美觀，簡直像絕妙的藝術品，令人不忍下口。於是范桂林炸的大麻花出了名，"桂發祥"名聞遐邇，而"十八街大麻花"也成了天津著名的特產。
十八街大麻花出名後，范桂林依然堅持原來的投料標准和操作工藝，決不依仗名聲而偷工減料。他的配料都有嚴格標准，例如炸制一個半斤重的麻花，要用油4兩、白糖2兩5錢、冰糖半兩。在和面時，要根據氣溫的高低變化，適當增減食鹼數量。炸制時爐火不能過猛，須用溫火炸透。所以他炸出的金黃酥脆大麻花，深受顧客歡迎。
建國以後，這一具有天津風味的特色小吃逐漸走向全國。1959年，桂發祥的十八街大麻花參加全國商品展覽會，得到好評；1971年，又擺進了廣州出口商品交易會，贏得國內外顧客贊賞。從此，十八街大麻花名揚海內外。
十八街麻花選料考究，工藝精良，色澤金黃，酥脆香甜，風味醇厚，在國內外都享有盛名。什錦夾餡的麻花不僅酥脆不艮、口感油潤、越嚼越香、甜口適度、造型美觀，而且由於炸得透，無水分，不含防腐劑，春秋季可存放三個月，夏季也可存放兩個月，令人叫絕，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。
桂發祥十八街麻花是經過反復探索進行創新，每個桂發祥麻花中心夾有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青紅絲及香精水等小料配製的什錦餡酥條。麻花成型後，放進花生油鍋里在微火上炸透，再夾上冰糖塊，撒上青紅絲、瓜條等小料，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。因店鋪曾座落大沽南路十八街處，人們又習慣稱其為十八街麻花，十八街改造後又在距原址200米處，新建了桂發祥大沽南路店。桂發祥麻花有50克、100克、250克，500克、1000克、5000克、10000克等重量不同、大小各異的多種規格。來天津旅遊的國內外賓客，臨走時都要帶上幾盒麻花，送親朋好友。
典故
清朝末年，在天津衛海河西側，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為十八街的巷子，有一個叫劉老八的人一個這個巷子里開了一家小小的麻花鋪，字型大小喚作「桂發祥」。這個人很聰明又能幹，炸麻花可以說有一手絕活。他炸的麻花真材實料，選用精白麵粉，上等清油。每天做的麻花香味能傳遍整條巷街，人們聞到香味紛紛蜂擁到他的鋪子購買，因此他的鋪子總是顧客盈門。後來，他的生意越做越大，開了店面。開始還算是賓客滿盈，但是隨著時間的推移，大家越來越覺得麻花有點乏而生膩，漸漸的生意就不如以往了。老人家不甘心。後來店裡有個少掌櫃的，一次出去遊玩，回到家是又累又餓，就要點心吃，可巧點心沒有了，只剩下一些點心渣。又沒有別的什麼吃的，那少掌櫃的靈機一動，讓人把點心渣與麻花面和在一起做成麻花下鍋炸。結果炸出的麻花和以前的不一樣，除了酥脆不艮和香氣撲鼻，味道可口。按照這個方法，劉老八是盡心研究，在麻花的白條和麻條之間夾進了什錦酥餡。至於配料，更是苦思冥想，頗費了一番腦筋，桂花、閩姜、核桃仁、花生、芝麻......還有青紅絲和冰糖。為了使自己的麻花與眾不同，增強口感味道，把放置時間延長，取材也是愈來愈精細，如用杭州西湖桂花加工而成的精品咸桂花、嶺甫種植甘蔗製成的冰糖、精製小麥粉等等，製作成不僅存放良久不艮，而且香氣四溢，味道香脆可口，滿口生津。
就這樣，經過反反復復的精心研究，劉老八終於創造了金黃油亮、香甜味美、久放不綿的什錦夾餡大麻花，從此「桂發祥」麻花著稱於市，廣受歡迎，成為天津衛赫赫有名的食品「三絕」之首。而桂發祥的十八街麻花也就因此創立了百年字型大小，成為天津百姓的最愛食品。
其製作考究、料精貨實。每個麻花中都夾有一棵由桃仁青梅、桂花等十幾種小料配製成的什錦餡酥條，再和麻條、白條擰成5個花。用花生油微火炸透。出鍋後放上冰糖和青紅絲。特點香甜、酥脆，放置數月不綿軟、不變質、不走味。1989年獲全國食品金鼎獎和全國首屆食品博覽會銀質獎。1991年榮獲全國馳名商標提名獎。
製作方法：
1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤麵粉加入500克老肥，用4升溫水調攪均勻，發酵成為老肥，以備次日使用。
2.用2升水將3.5公斤白糖，135克鹼面和5克糖精用文火化成糖水備用。
3.用取3.5公斤麵粉，用550～650克熱油燙成酥面備用。
4.取750克麻仁，用開水燙好，保持不濕、不幹的程度，准備搓麻條用。
5.用燙好的酥面，加入白糖3.25公斤，青紅絲各110克，桂花275克，薑片175克和鹼面25克，再放入冷水1 750毫升攪勻，用500克乾麵搓手，把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面1000克。
6.將剩下的乾麵16公斤放入和面機內，然後把前一天發好的老肥摻入，加入化好的糖水，再根據麵粉的水分大小，不同季節，倒入適量冷水，和成大面備用。
7.將大面餳好，切成大條，再將大條送入壓條機，壓成細面條，然後揪成長約35厘米的短條，並將條理順。一部分作為光條，另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥面作成酥條。按光條、麻條、酥條5∶3∶1匹配，搓成繩狀的麻花(捏好咀)。
8.將油倒入鍋內，用文火燒至溫熱時，將麻花生坯放入溫油鍋內炸20分鍾左右，呈棗紅色，麻花體直不彎，撈出後在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。
產品特點：
酥脆香甜，味美適口，經久不綿，不變質。
製作工藝桂發祥麻花能成為市場上享有盛譽的健康美味食品，其特色全都體現在它的配料和製作工藝上。十八街麻花選料精細、製作獨特、式樣美觀、酥脆香甜、久放不綿。主料是精選的上等麵粉、花生油和白糖，這一點和全國各地的麻花都一樣，但在配料上桂發祥麻花則添加了桂花、青梅等十幾種小料，這樣調配出來的麻花味道自然別具一格。
製作一條地道的桂發祥麻花需要10道工序：發肥、熬糖、配料、制餡、和面、壓條、劈條、對條、成型和炸制。整條麻花由十根細條組成，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，擰成三個花，成為「什錦夾餡」的格局。成品用純凈健康的天然植物油炸制而成，不含防腐劑，復合香氣回味悠長，食之滿口余香。在生產上採用電腦程式控制生產線及植物油自動循環系統，執行國家相關環保標准，保持了傳統麻花的獨特口味，更提升了麻花的質量。把麻花放進花生油鍋里在微火上炸透，再夾上冰糖塊，撒上青紅絲、瓜條等小料。酥脆香甜，勝似酥糖。在炸制的時候，桂發祥麻花決不拘泥於死板的規定，而是根據麵粉質量調整油酥大小，根據氣溫的高低變化增減肥、鹼劑量，確保投料始終處於最佳配比。這樣做出來的麻花只要放在乾燥通風的地方，就算放上幾個月也不走味，不綿軟、不變質，絕對適合旅途攜帶。
選料精細復雜
桂發祥十八街麻花的所有原料均采自全國各地的最佳產地，品質上乘。
桂花：
桂花為我國木樨科樹種的花苞，學名「木樨」。花體香味濃郁清雅，其中尤以杭州西湖桂花為上品。 咸桂花是桂花經青梅汁、食鹽腌漬而成，色澤金黃，香氣四溢。內含豐富蛋白質，碳水化合物及多種維生素和無機元素，為天然營養之調香佳品，具開胃生津之功效。
桂發祥麻花之中添加了以杭州西湖桂花加工而成的精品咸桂花，與其他輔料相得益彰，大大提升了桂發祥十八街麻花的口味，倍受消費者推崇。
冰糖：
冰糖來源於甘蔗的種植。東漢楊翠的《導物志》記載：嶺甫種植甘蔗很普遍，並能製成冰糖，當時稱為「石蜜」。從此，冰糖逐漸成為調味、做點心和成葯的重要原料。 桂發祥選用的冰糖來自華北地區最大的冰糖生產出口廠家，其質地純凈，色白晶瑩，無添加劑，是無污染的綠色食品。冰糖為禾本科植物甘蔗或藜科植物甜菜等榨汁後加工精緻而成的白色結晶。主要成分是由葡萄糖和果糖分子失水縮合形成的蔗糖，並含有大量無機元素。 冰糖性味甘平，具有潤肺生津，和中益脾之功效，對於大腦功能的調節具有重要的作用。
《本草綱目》載：冰糖「潤心肺燥熱，治咳消痰，解酒和中，助脾氣，緩肝氣」。
核桃仁：
核桃仁是食中佳品，也是滋補良葯。《本草綱目》說它「補氣養血」；《御葯院方》說它「益血補髓」；唐代食療專家孟詵強調指出：「胡桃仁，常服令人能食，骨肉細膩光潤，須發黑澤，血脈通潤。」 核桃仁富含脂肪，蛋白質的含量也較豐富，且含18種氨基酸，還含有維生素E以及人體必需的微量元素鈣、鐵、磷、鉀等。核桃仁所含脂肪是亞油酸甘油脂，常吃也不會增高血中的膽固醇，而且還可減低腸道對膽固醇的吸收，預防心血管疾病，確實是滋養補益的佳品。
大豆油和花生油：
大豆油和花生油均為豆科植物種子所榨取或萃取而得的油脂。桂發祥十八街麻花採用的是優質原料經脫膠、脫酸、脫色、脫臘等工藝加工而成的精製植物油。色澤淺，煙點高，不含對人體有害的化學物質。 大豆油與花生油中的必需脂肪酸含量較高，對調節人體生理機能、促進生長發育、預防心血管疾病具有重要作用。此外大豆油和花生油中還含有磷脂、甾醇、維生素E，對促進腦細胞發育、改善記憶、延緩衰老具有一定功效。
清水紅、綠絲和桔絲：
清水紅、綠絲以浙江特產柚片為原料，經切絲浸糖加工而成。其性味辛甘苦，具化痰、消食、下氣之功效，可用於氣郁胸悶、咳嗽氣喘等症。
桔絲採用黃岩蜜桔皮為原料，經切絲浸糖加工而成。其性味辛苦溫，具理氣調中、燥濕化痰功能，可治胸腹漲滿、不思飲食、咳嗽多痰等症。
桂發祥十八街麻花選用知名廠家製作的優質紅綠絲、桔絲，色澤誘人，真材實料，品質上乘，增添了麻花所獨有的復合香氣。
小麥粉：
小麥為禾本科植物小麥的果實，經加工研磨成粉即為小麥粉。桂發祥十八街麻花的主要原料為麻花專用名牌富強精粉。
小麥粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鎂、鉀，此外還含有B族維生素、維生素E、油酸、亞油酸等。其碳水化合物以澱粉的形式存在，消化率高。
小麥粉性涼、味甘。《本草綱目》載：小麥「止虛汗」，具有養心安神、消腫止痛、除熱止渴之功效。
閩姜：
閩薑片以鮮姜、白砂糖為主要原料，經過10餘道工序精製而成。形、色、香、味俱佳，有興奮發汗、止嘔暖胃、解毒扶寒等功效。食之甘甜微辛，姜香芬芳，爽心開胃，回味綿長。
姜，性溫、味辛苦，具有解表散寒、溫中止嘔、止咳健胃的作用。《本草經疏注》載：姜可「消痰、止嘔、出汗散風、祛寒、疏肝、導滯」。
花生、芝麻：
花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱「長生果」。 花生所含的不飽和脂肪酸尤其豐富，有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。 花生又含與生育、長壽密切相關的維生素E和有助骨骼生長的鈣。《本草綱目拾遺》載：花生仁有「悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止瘧」之功效，適用於營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘等症。故花生仁自古以來為人所珍視。
芝麻含有促進人體健康的不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質、維生素及維持苗條身材的膳食纖維。 芝麻性味甘平，具有補肝腎、潤腸功效。芝麻中所含的芝麻素具有優異的抗氧化作用，可以保肝護心,還具有良好的抗癌功能。 我國古代醫學對芝麻的保健功效評價甚高，《神農本草經》載其「傷中虛瀛，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓」。《名醫別錄》稱其「堅筋骨，明耳目，耐飢渴，延年」。
桂發祥的口碑
獨步津門、蜚聲海外的桂發祥十八街麻花是津門三絕食品之首。作為有著悠久的歷史百年老店，桂發祥一直秉行傳統製作工藝，利用現代高科技技術，製作津城第一品牌。桂發祥麻花用料考究，工藝求精，素以香、甜、酥、脆聞名，其入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅遊、饋贈佳品。深受消費者擁贊。今又增添了精美輔料，使色、香、味更突出，除了在中國多省市銷售突顯，而且遠銷海外，並海外消費者深受喜愛，已獲優質產品合格證書。
桂發祥飲食集團公司通過產品創新研發、生產工藝創新和品牌營銷創新，賦予桂發祥傳統食品的安全、綠色、健康和休閑時尚等現代要素，成為科學食品配方、現代化生產工藝和傳統文化與時尚美食共享理念的現代傳統食品。而桂發祥集團也逐漸發展為國內外知名的中國現代傳統食品企業，成為中國傳統食品企業現代化的代表或典範。
麻花青麻花
[編輯本段]《中葯材》
【葯名】麻花
【別名】麻勃、烏麻花
【漢語拼音】ma hua
【拉丁植物動物礦物名】Cannabis sativa L.
【功效】祛風；活血；生發
【考證】出自《名醫別錄》
【科屬分類】桑科
【主治】風病肢體麻木；遍身瘙癢；婦女經閉
【生態環境】我國各地均有栽培，也有半野生。
【採收和儲藏】5-6月花期時採收，鮮用或曬干。
【資源分布】分布於東北、華北、華東、中南等地。
【動植物形態】一年生草本，高l-3m。莖直立，表面有縱溝，密被短柔毛，皮層富纖維，基部木質化。掌狀葉互生或下部對生，全裂，裂片3-11枚，披針形至條狀披針形，兩端漸尖，邊緣具粗鋸齒，上面深綠色，有粗毛，下面密被灰白色氈毛；葉柄長4-15cm，被短綿毛；托葉小，離生，披針形。花單性，雌雄異株；雄花序為疏散的圓錐花序，頂生或腋生；雄花具花被片5，雄蕊5，花絲細長，花葯大；雌花簇生於葉腋，綠黃色，每朵花外面有一卵形苞片，花被小膜質，雌蕊1；於房圓球形，花柱呈二歧。瘦果卵圓形，長4-5mm，質硬，灰褐色，有細網狀紋，為宿存的黃褐色苞片所包裹。花期 5- 6月，果期 7一 8月。
【功效分類】祛風葯；活血葯
【性味】苦；辛；性溫；有毒
【葯材基源】為桑科植物大麻的雄花。
【出處】《中華本草》
[編輯本段]《方言》
方言。形容衣服因穿久了磨損成將破未破的樣子。
[編輯本段]《食品》
一種食品。用兩三股條狀的面擰在一起，以油炸成。
麻花是中國的一種特色健康食品，目前主要產地在湖北省崇陽縣與天津，湖北崇陽以小麻花出名，而天津以生產大麻花出名。
麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火：富含蛋白質，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪，既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。
麻花是油炸食品之一，外形呈鉸鏈形，故又稱「鉸鏈棒」。有甜、咸兩味之分。甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的區別
麻花文化：
幾千年的中華美食文化中，小麻花是炎黃子孫喜愛的民族傳統食品。苗翠花小麻花是麻花中的一枝奇葩，既秉承了麻花傳統的技法，又將現代科技注入到麻花製作中，使這種中華民族的傳統食品再次煥發了青春。
食用方法：
奶油、芝麻及巧克力等甜味小麻花可作為早餐食品，又可以作為休閑食品零吃，也可滿足糖尿病患者的需要，又可以作為主食和面條煮食，和小南瓜及粉條炒菜吃；特色火鍋小麻花下火鍋吃，風味特香；桂花小麻花具抗癌、清火、化痰、散結之功效；雞汁小麻花高蛋白高營養。