期貨有黑沒想豬肉

『壹』 生豬期貨上市一段時間了，對市面的豬肉價格影響有多大呢

受消費季節性反彈和冷凍產品流通受阻等因素的影響，全國豬肉類價格大幅上漲。 隨著大連商品交易所原始豬期貨的正式上市，許多人擔心期貨會放大豬肉的價格波動。 對此，專家表示，決定豬肉價格的主要因素是供求關系。 目前，我國對豬肉的需求相對穩定。 盡管供應仍然緊張，但未來價格上漲的空間有限。 我國第一個實時交割期貨品種盛豬期貨在大連商品交易所正式掛牌交易。 原始豬期貨對國內豬肉類價格和豬周期的影響已成為各方關注的焦點。 期貨會影響豬價格的方向嗎？ 它將對整個行業產生什麼影響？ 在相關熱點話題上，《經濟日報》記者采訪了行業專家學者。

所謂期貨套期保值，是指經營者將期貨合約作為未來現貨市場買賣商品的臨時替代品。 他們提前進行買賣操作並提前鎖定價格，以避免市場價格出現較大波動的風險。 出生豬繁殖周期比較長。 從懷孕豬到嬰兒豬的成長，通常大約需要10個月的時間。 在漫長的繁殖周期中，疾病，供求關系，飼料價格等諸多方面充滿不確定性，導致未來產量的價格豬可能大大偏離預期。 使用盛豬期貨的工具，當盛豬期貨的價格適中時，育種公司可以在期貨市場上預售相同數量的盛豬期貨，以提前鎖定利潤。 同時，原始豬期貨還可以幫助屠宰和加工環節提前購買，以防止將來原始豬的價格非理性上漲。 記者從大連商品交易所獲悉，木園，溫氏，正邦科技，新希望，正大等國內領先的豬育種公司將全部進入市場，參與豬期貨交割業務。

『貳』 豬肉（生豬）可以作為期貨嗎

可以作為期貨交易品種，國外早就存在了。今年新聞聯播有個新聞暗示了中國政府也是想加快步伐發展期貨市場。任重道遠目前時機未到，未來必定有。

『叄』 為什麼沒有動物肉類期貨比如豬肉

國外有生豬的期貨合約，國內可能以後會上吧

『肆』 在中國有沒有豬肉的期貨

目前還沒有豬肉期貨，即將上市的也只是生豬期貨。

『伍』 生豬期貨上市，會對市場生豬肉的價格產生一定的影響嗎

生豬期貨將在大商所掛牌上市。有許多農村養殖戶可能並不熟悉，甚至有些人覺得事不關己，而有些人覺得這是國家平穩價格的舉措，農民養殖的利潤會愈加有保證。實際上，這些理解非常片面。那麼，生豬期貨上市，會對肉價和農村養殖戶帶來怎樣的影響呢？下面，我們就來詳細地分析一下。

有利於豬肉的價值回歸

豬肉的上漲已經持續了兩年之久，從2019年初的6元/斤，上漲到今天30元/斤，無論是時間和幅度都很巨大，生豬行業的生態破壞為豬肉價格高企的主要原因，而如今隨著行業逐漸恢復，產量已恢復至80%，但是豬肉價格卻仍高高在上，其中原因，不知道大家仔細想到了沒有？

在本輪的生豬行業重新洗牌後，養殖戶結構已發生了重大的變化，以前主要以農村中的家庭散戶為主，如今主要以大型的養殖農場，甚至上市公司為主，他們擁有龐大的數量，對市場的定價權越來越強。

近期肉價急漲慢跌或不跌，成為常態，原因在於這些龐大的企業缺少對沖工具，抗風險的能力太差。其實，這個是可以理解的，好不容易扶持起來的企業，一旦由於肉價急速下跌，企業破產，那行業又會陷入沼澤之中。生豬期貨上市後，大型企業可以進行對沖保值，豬肉價格更有底氣，更容易提早回歸。

養豬行業進入了強弱分化時期

大型的養殖公司在資本推動下，養殖效益會愈加保持穩定，原因在於不僅僅他們擁有規模化、先進的管理模式以及防疫經驗，對市場價格的抗沖擊能力也會更強。而小型企業和散戶養殖的經營會更加困難，不僅成本高，價格波動時也會比較被動，甚至在劇烈的價格周期波動中，遭受破產。

作為現貨的衍生品，期貨的作用會越來越大。不過，生豬行業運行依然會遵循市場內在規律，仍由市場的基本供需所決定，無論是肉價還是養殖的效益，只不過會額外增加了推動作用。會是肉價開啟回歸的一年，會因生豬期貨的上市而更加跌宕起伏，讓我們靜待市場的良性發展吧，相信會有大變化。

『陸』 中信期貨為什麼沒有豬肉

你說的是生豬吧，這個無論是哪家都有的除非是他們軟體上沒顯示出來，這個是交易所的品種

『柒』 豬肉有沒有期貨

一、視檢法。注水豬肉放在肉案上，常可見案面上有流水或水珠；如賣肉者用裹肉布包裹肉，可見裹肉布潮濕有水澤；注水的豬肉發腫發脹，分割的注水豬肉濕而且軟，肌肉表面色淡無正常肉粉紅色澤但有水澤；視檢內臟，可見肺臟常充水腫脹，腎臟腫脹切面外翻，有的心臟有明顯的注水口。 二、觸檢法，注水肉指壓彈力較差，壓痕恢復緩慢，注水多者壓痕中可滲出水。用手擠壓注水豬肉會擠出水來，手感光滑濕潤不粘手。正常鮮豬肉手感滑膩粘手。 三、剖檢法，用刀將注水豬肉切開一長而深的刀口，過一會兒，可見切面有水的亮澤，切口處有水分滲出。 四、貼紙片法。用吸水性強的濾紙等紙片貼在鮮豬肉的新鮮切面上，紙片很快潤濕，過一會，輕輕揭下紙片用火燒，若為注水肉紙片不易著火，點燃後火焰微弱。未經注水的豬肉貼紙片後，紙片被油浸潤，點燃時很快起火，火焰旺盛。或者把一長條紙片插入新切的刀口內，紙片很快濕潤到另一端者為注水肉，否則就不是。 五、測水儀法。目前肉類水份測定儀已研製成功．不少集貿市場已有應用。用該儀器對宰後24小時內的鮮豬肉是否注水進行判定，結果比較准確。 六、冷凍法，未注水的冷凍豬肉肉屍或分割好的肉塊表面乾燥，皺紋清晰、肌肉、脂防(板油、肥膘)表面乾燥無光。冷凍注水豬肉肉屍滾圓，肉屍或分割的肉塊表面光滑無皺褶，肌肉、脂肪表面有一層薄薄的冰敷在上面，稍加緩凍後，剛能切開時，用刀切開注水肉塊，仔細觀察切面會發現亮晶晶的冰渣。正常冷凍豬肉緩化後只會見到極少量水，注水冷凍豬肉緩化後會流出大量水。 七、加熱法，將一小塊(100g左右)注水豬肉切成片狀，放入鍋內翻炒，可立即炒出水來。未注水凍豬肉不會炒出水來。

『捌』 採用期貨炒高豬肉的價值，肉價會上漲嗎

商品每經過一個關口，價格就要增加，也就是增加了中間環節，投入資金是要賺錢的，炒期貨的過程又沒有增加價值，而是增加一道中間環節，使豬肉價格又增加了，採用期貨只能炒高肉價值，不會平抑物價。

現在農村養殖的畜禽數量越來越少，養殖逐步轉到養殖企業，而有的養殖企業自己並沒有養殖圈舍，而是將生豬轉請養殖戶養殖，從中取得利潤，同時獲得政府的項目補助經費。

最後，各環節的豬販子和炒作豬肉期貨的人才是最大的受益者。一方面，生豬收購價格漲了，就會有大量豬販子低價收購豬肉，然後再把收來的豬肉放在冷庫中儲藏，一旦豬價漲上去了，這樣可以高位出貨。另一方面，隨著國內豬肉價格大漲，一些大資金可以投機炒作豬肉期貨。這次豬價大漲，做多豬肉期貨的投機者也可輕松賺到一筆錢。豬販子和豬肉期貨的炒家者是最大的受益者。

國內豬肉價格短期出現大漲，很多人問誰是最終的受益的？那肯定不是消費者，消費者深受其苦，快吃不起豬肉了。也不會是生豬養殖戶，因為前期養豬虧損慘重，現在賺錢正好彌補損。更不是屠宰公司，因為被宰生豬數量減少，屠宰公司也不會得到多大好處。而只有大大小小的豬販子以及投機豬肉期貨炒家，他們借著豬肉價格上漲而大賺特賺了一把。生豬價格上漲的利潤流向投機客的腰包。

『玖』 生豬期貨是好是壞

從長遠來看，生豬期貨肯定是好事情。
曾經因為沒有生豬期貨，只要在供應端出現短缺的情況，豬肉的價格就一路看漲，經常有二師兄的肉都比師傅的肉貴這樣的段子，經常有人調侃吃不起豬肉。賣豬肉的商販也沒有辦法，成本太高，價格降不下來。
有了生豬期貨之後，賣豬肉的商販可以在供應短缺的時候，保持豬肉的價格，之後在期貨上去做多，通過期貨上漲來滿足一部分購買需求，不至於讓現貨價格高得離譜。並且炒期貨不像現貨也沒那麼容易控制價格，即使是投機也會有所顧忌。
因此，長遠來看生豬期貨件好事情。

『拾』 豬肉有期貨嗎

豬肉有期貨。

豬肉期貨，即生豬期貨。1964年，芝加哥商業交易所一反傳統推出了活牛期貨品種，後來又推出了活豬期貨合約。

到1969年，芝加哥商業交易所發展成為世界上最大的肉類和畜類期貨交易中心。作為一個成功的期貨品種，美國生豬期貨成功幫助無數農場主迴避了市場價格暴漲暴跌的風險，得到一致認可。

我國的大連商品交易所也將在今年正式推出豬肉期貨品種。在日前舉行的生豬期貨合約交割質量標准論證會上，專家審定組論證通過了《生豬交割質量標准》和《生豬交割質量檢測技術規程》。我國第一個商品豬產業標准正式產生。

「生豬期貨合約初本」發到一些期貨公司和屠宰企業，徵求各方意見。在徵集意見後，交割制度還將進行修改。

大商所設定的豬肉期貨交割品是活體，體重在95～105千克之間。
期貨漲跌停板為4%，保證金比例為5%;合約交割月份為4、6、8、10、12月。交易單位：10噸/手;交易手續費：不超過6元/手。生豬期貨的參與者主要是規模較小的養豬場、活豬貿易商和中小投資者。

據計算，按照目前國內毛豬價格約為6000元/噸左右計算，10噸/手的合約價值約為60000元，保證金在3000元左右，豬肉期貨有利於個人投資者參與。